在横岗摆摊卖卤菜的盈利状况与多种因素相关，包括：
横岗摆摊卖卤菜赚钱吗？
横岗摆摊卖卤菜赚钱吗？
需求： 当地居民对卤菜的需求量 周边餐饮店和夜宵档对卤菜的采购量
竞争： 同行摊贩的数量和规模 卤菜的口味和价格优势
成本： 食材、调料、摊位费等成本 人工成本
根据当前情况，横岗摆摊卖卤菜的盈利空间如下：
旺季（周末和节日）：需求量大，盈利较好，日均营业额可达500-1000元。 淡季（工作日）：需求量相对较小，盈利相对较低，日均营业额在200-500元左右。 成本：食材成本约占营业额的50%，摊位费和人工成本约占营业额的20%。
综合考虑，若经营得当，在横岗摆摊卖卤菜可以获得一定的盈利。
注意事项：
选择好摊位位置：靠近人群聚集地，例如市场、商业街或夜市。 保证卤菜质量：口味和卫生是吸引顾客的关键。 适当定价：根据成本和市场情况合理定价，既要保证利润，又要吸引顾客。 做好宣传：通过网络平台、发等方式宣传卤菜，提高知名度。 提供优质服务：态度热情、卫生到位，让顾客有良好的消费体验。