海带苗和裙带菜有什么不同

海带苗是褐藻纲、海带科、海带属的海藻，裙带菜是褐藻纲、翅藻科、裙带菜属的海藻。

2、裙带菜又叫海芥菜、裙带。叶似破芭蕉叶扇子，但生长在大连、山东沿海的，叶上缺刻深，叶形较细长，生长在4、加生抽、醋（少量就好）翻炒，待海带不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。浙江海区的则反之。叶基部也是叶柄和固着器，固着器多叉状根。叶高1-2米，宽50-100厘米，叶由柄延伸成中肋直抵叶端，叶面上散布着许多黑色小斑，叶表生有无色丛毛。藻体快成熟时，柄边缘狭长的龙根部生长快速，形成许多木耳状重叠皱褶。鲜藻体浓褐色、褐绿色，加工脱水后呈茶褐色、黑褐色。

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海带苗做法大全

2、海带苗：海带能阻止放射性元素锶的吸收。放射性锶进入人体后对人体危害很大，可在体内放射射线，对骨髓造成损伤，并损坏其造血功能，影响骨髓生长，并诱发骨癌和白血病。

豆芽海带汤可以说是减肥的神器，能够更好的帮助我们燃烧脂肪瘦身，而且这些汤营养美味价值也是比较高的，同时海带含碘极高，对预防甲状腺疾病有很好的效果，而下面就是做法以及营养功效介绍。

2、将干辣椒剪成小段 （按个人喜好 加多加少都可以）

主料：黄豆芽50g，海带丝100g，蘑菇50g。

1.准备好所有的食材。

2.锅中水烧开加入少许醋放入海带煮上5分钟过凉备用。

3.炒锅倒油爆香葱姜。

4.倒入海带，豆芽和蘑菇翻炒片刻关火。

6.豆芽已熟加入盐。

7.再加入胡椒粉调味。

8.淋入少许香油。

9.煮开后关火。

二、海带的营养价值

海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。

网上卖的海带苗,能买吗

一、海带豆芽减肥汤的做法

能。海带苗又叫海带芽，是高营养的海中蔬菜，同时它也是海带比较嫩的一部分。网上卖的海带苗能买，购买时要选择正规渠道，海带苗本身是新鲜可口的，用来做汤之后会显得汤很浓郁，很鲜美，吃起来也很开2、凉拌：凉拌海带苗，它的制作方法其实和凉拌海带丝没多少，很多人还会用海带苗烫火锅、搭配水煮活鱼一起下锅，作为配料一起使用。在凉拌之前也需要经过浸泡、清洗，再起锅烧水绰一遍，放置一旁沥干。之后就可以准备调料了，生姜、葱末、蒜末是必不可少的。之后再根据个人的口味加入红辣椒，盐巴、白糖、鸡精、香油，稍微拌一拌，一道爽口的小菜就做好了。胃。

海带苗怎么吃

海带苗主要分布在辽东半岛、山东半岛沿岸海域，裙带1准备一盆凉水，把要清洗的海带放入水里浸泡，使海带都能浸湿大约十分钟后，海带稍微变软了，用手轻轻揉搓，将每一个褶皱都抻开揉搓清洗，用清水冲一遍就行了2清洗海带时，不要把买回家的海带都清洗了，吃。菜主产区在大连、威海等。

海带苗可以煲汤和凉拌。

1、煲汤：首先将腌制好的海带苗，捞出来放入清水浸泡几个小时，然后再一根根打结，与排骨一同放入锅中熬制即可，海带苗炖汤相比成品海带味道更加清淡一些，口感也会更加爽脆，避免了大部分成品海带熬不烂的缺点。

2、凉拌：凉拌海带苗和凉拌海带丝的做法不多，在凉拌前需要经过浸泡和清洗，然后起锅烧水绰一遍，放置一旁将其沥干，然后准备生姜、葱末、蒜末等调料，再根据个人的口味加入红辣椒、白糖、盐巴、鸡精、香油，稍微拌一下，除了这些常规的做法外，大部分的人还会用海带苗烫火锅，或者搭配水煮活鱼作为配料一起吃。

海带苗保存和挑选方法：

新鲜海带苗怎么做好吃

购买海带时要看海带苗的外观。我们选择叶片舒展、色泽光亮、藻体健壮、苗体尖端没有白烂和其他杂藻附生；看海带苗的颜色，选择大小均匀，色泽光亮褐色，苗体尖端没有白烂和其他杂藻附生；用手摸海带苗，加入化学品的海带很容易糟、当你用两手撕时，很容易撕破；闻海带苗的鲜味，加入化学品的海带苗一般海鲜味很淡，而好的海带苗种海腥味很浓。

海带丝 干辣椒 生抽 料酒 醋 盐 味精

1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。

3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。

1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。

做法三，海带排骨汤

猪排骨400克，海带150克，香菇几朵，葱段，姜片，精盐，料酒，白胡椒粉，香油适量，

1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，泡发后，洗净控水，切成长方块。我打了海带结

2.排骨切断洗净，冷水下锅，水开后锅中1、海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海、海莴苣、海条、青苔菜等。藻体碧绿色，单独或丛生，高10—14厘米，形体常有大小不等的孔。生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，南海较少。海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。煮两到三分钟，捞出用清水洗干净

3.净锅内加入2000克清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，倒入海带块，再用旺火烧沸即转小火炖两个小时，拣去姜片、葱段，加精盐，白胡椒粉调味，淋入香油即成（不喜欢香油的可以不放）

海带苗功效

主料：海带300克，蒜茸，香油，醋，味精等首先一定要选择优良的品种，其次就是保证充足的养分和光照。

海 带是一种营养价值很高的蔬菜，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。是含有大量纤维的蔬菜，都可以促进肠道，并吸附游离的脂质。海带的纤维丰富，并呈碱性，又增加了排毒功效。

裙带菜和海带苗有什么区别

我国在海带苗的培育方面做了大量工作，先后试验和生产过秋苗、夏苗、早秋苗、渡夏苗、春苗和二年苗。这些都是根据采苗的时间和培育季节的不同而定名的。按培育方法分只有两类：一类是利用自然海区在海上直接培育的方法，如秋苗、春苗、二年苗；另一类是在室内人工培育条件下培育的方法，即用自然光、低温、流水的方法，如夏苗、早秋苗和渡夏苗。夏苗是我国目前海带养殖的主要苗源。春苗和二年苗尚处在试验阶段。

海带苗和裙带菜的区别是外形不同、科属不同、分布不同。

你说的是海带丝吧，做法一，辣炒海带丝

1、外形不同

海带的外形跟名字一样，像个长长的带子。海带看起来比较薄，呈褐色且颜色比较暗。含有海带柄等结构，其中固着器呈分支的跟状，在海中起到固着物体的作用。海带柄没有分支，呈圆柱形或者扁平形状。起到连接海带片和固定器的作用。海带的带片生长在海带柄的顶端，中间不分裂且没有中脉，呈扁平的带状。

裙带菜顾名思义外形跟它的名字一样很像裙带所以大家称作为裙带菜。裙带菜呈褐色且偏翠绿，长度约2厘米。裙带菜可分为根状物、裙带菜柄和叶状体。而且裙带菜通常比较厚实。

2、科属不同

3、分布不同

海带苗是什么？

海带苗又叫海带芽，是高营养的海中蔬菜，同时它也是海带比较嫩的一部分。其含有丰富的矿物质、维生素、纤维素、钙、钾、碘等营养物质。

将海带苗放入火锅中，熟得很快。基本上等不了几分钟，海带苗就熟了。海带苗吃起来软软嫩嫩，入口即化，还很容易入味，是火锅的配菜之一。

海带苗怎么做好吃 海带苗的简单的吃法

海带的养殖技术

1、煲汤：煲汤来说，先将腌制好的海带苗取出来放入清水浸泡几个小时，之后再做法二，凉拌海带丝一根根打结，与排骨一起放入锅中熬制就可以。海带苗炖汤相比成品海带味道更加清淡，口感更加爽脆，避免了有些成品海带熬不烂的缺点，更加容易消化。

怎样种植海带海带种植方法

海带苗可以冷冻保存，首先用清水将海带苗清洗一遍，去除表面的污渍以及黏液，然后将海带用刀切成丝状或者片状，分批装入无菌的食品袋中，并使用工具密封袋口，将海带苗放在冰箱的冷冻室即可。

1、海带原为冷水性海藻。其生长温度为0～13℃，以2～7℃为最适温度。海带进行光合作用需有足够的光能，并从海水中吸收营养，由于海水混浊或透明度不同，适宜生长的水层也有深浅之别，深者在大于潮线下2～3m，浅者在水面下1m深处（在海水中追施氮、磷肥能提高海带产量）。流速大的海区生长良好，反之生长很慢且易染病害。一般流速在50～80cm/s较适宜。

做法

3、海带养殖中必须把握好水温这一关键。其一，在海带养成区的选择上要注重水温。各地通常将海区划分为一、二、三类，以前的划分标准或是按海带的长势来划分，或是按距离海岸远近来划分，这都没抓住关键。正确的划分标准是按海带生长期的长短即水温的高低来划分。海带生长期的长短由水温决定。在山东半岛，海带生长期一般是200-天，生长期越长，产量越高。如何判断生长期的长短？即从年前水温降到20℃起，到年后水温升到20℃止，在这个水温范围内，哪个海区的时间长就好，反之就是。开辟新海区，这是条件。

4、海带养苗区的选择。海带幼苗出库时，海水常温一般在17-18℃，但幼苗怕热，要求凉爽的水域，养成区内的内区比较适宜，因内区连接港湾、海汊，是天然的降温池。

5、海带生长水层的选择。海带生长最适水温是6-8℃，有时一天能长10-13cm。只要从6℃开始，升降水层，就能达到调温增产的目的。前期：山东半岛地区，10月底11月初，海水温度急剧下降，表层一般13-14℃，水下266cm处15-16℃，这时海带苗挂得越浅越好，不要浅于17cm。中期：12月底前后，表层水温逐渐降到0℃，水下层因海水、海底储藏了大量热量，水温明显高于上层，深水更适合海带生长。只要水温降到6℃，就开始降到水深处，深度以肉眼能模糊见到海带就可以了。后期：春节以后，海带度过了寒冷时期，上层水温渐高于深层，这时，只要发现水温稍有回升，就将海带升到上层来，内区不要浅于33cm，以防有的海区水温升到12℃以上，个别海带发生白化现象。降水层办法：夹苗前，在吊绳中间打个活结，降水层时，把活结拉开就行；升水层时，在吊绳再打个结就行了。

6、通过把握水温指导海带挂苗和收割。一般养殖单位都有几处海区，即使只有一处海区，也有内、外区之分，其水温是不一样的。开始夹苗时，内区水温低，外区水温高，所以要先挂内区。有条件的单位，可在低温区密挂暂养，等到内外区水温基本持平，再搬向外区。另外，在海带收割时，应先收温度高的海区，后收温度低的海区。

新鲜海带苗的正确清洗方法

辅料：葱姜适量，盐适量，胡椒粉1.5g，香油适量，醋适量，高汤精2g

清洗海带时，掌握这个小妙招，不用泡不用搓，洗出的海带更干净 当然在日常生活当中，海带的种类也是比较多1、凉拌海带苗需要煮一分钟左右。的，有鲜海带和干海带之分无论是什么样的海带，因为海带本身就属于一种海产品，所以说它本身的腥味是比较大的。

步骤一先将干海带放入到水中，浸泡1小时这是为了使海带先发胀好，方便海带去沙浸泡海带 步骤二将泡发的好的冲洗2遍，这样然后放入到盆中，在加入适量的水和10ml米醋，浸泡1小时将次浸泡好的海带冲洗2遍。

鲜海带苗有泥土，应该先进行浸泡，浸泡五个小时左右，再进行清洗就好洗了。

1首先取出水盆清水海带刷子，如图所示2然后将海带放入到热水里面浸泡一个小时，如图所示3接着用刷子刷洗海带表面的杂质即可，见下图所示4下面再把食盐倒入到水盆中，见下图所示5接着搅拌均匀，把。

可用以下方法清洗海带 一用淘米水泡发海带，即易发易洗，烧煮时也易酥软二在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用了三把成团的干海。

种植海带苗有什么技巧 简述种植海带苗有什么技巧

育苗的培育

1、分苗养殖在养殖生产上，分苗即将生长在附苗器上的幼苗剔下来，再夹到苗绳上，经过这个过程再进行养成。

2、分苗前准备工作，苗绳：是海带的生长基，又要承担藻体重量，苗绳要求经久耐用，又要求绳细，松紧要适中，这样不至于夹坏其生长部。苗绳2、海带是一种有明显世代交替的植物，藻体孢子囊释放游动孢子，萌发后形成配子体，配子体的卵囊和精囊结合形成合子，合子萌发产生幼孢子体，幼孢子体经无性繁殖即为海带。的长度因不同海区条件和养成方式来确定。

3、吊绳：材料同苗绳相同都是聚乙烯绳，吊绳长度视水深和海区透明度而定，北方平养，一般2m左右。

4、坠石：风浪大的海区，吊绳上需绑坠石，以防苗绳被风浪、水流冲击漂浮海面，造成强光和缠绕。坠石一般重0.25kg，大的0.5-1.0kg重。

5、工具：分苗用的工具有夹苗器、运苗筐、挂苗筐等。所有工具必须经过海水浸洗方可用。