卤菜店如何做活动
如果自己来设置一个对比价格，将毛利比较高的几款定为12，再选几个价格稍微不那么透明的，价格定高一点，比如说定到15，或者18。这样一来，12块钱的粥在你的整个菜单里就显得比较实惠一些了。在这里边15元和18元的粥并不是主推的产品，他们的很多餐饮店，为了让顾客更好地接受自己的产品价格，会专门做一些定价比较高的产品，形成一个价格锚，就是为了更好地推动自己的主打菜品的销售。存在主要是为了让12块钱的粥更好卖。看你是做什么样的活动咯！如果是打折优惠的话就去广告公司或者照相馆拍几张照片做点宣贴自己门面显眼的地方，如果你是要宣传的话我建议你联系一下当地的外卖公司比如百度外卖，美团外卖，饿了么之类的，加盟他们都可以在网上宣传的，或者你嫌麻烦的话就直接打个海报放店门口就说今天有什么优惠活动，打几折等等之类的。
如何做营销活动卤菜店赚钱_如何做营销活动卤菜店赚钱呢
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3、抵用券,积分卡 积分卡:一次性买30元以上,赠送积分卡一张,凭卡消费五次
卤菜店的销售技巧有哪些
同一款产品也可以增加价格锚点，那就是比如说卖一碗粥，你的平均价格是12，那么顾客潜意识里就会和外边四五块钱的粥做对比，你的价格就会显得比较高了。增加plus版。比如一份胡辣汤，卖6块钱5、减少支付一份，一定会有人觉得贵，也会有人嫌量少。那么不妨再这个基础上再推一个大份的，价格订到8块，量也适当的增加。卤菜销售技巧
套餐的概念基本上早已被市场认可，事实证明这个做法确实是有效的。因为套餐价格要比单独购买每一个单品便宜，所以这个实惠是让顾客看得见的。任何行业销售技巧都是相通的，就是深度挖掘消费者的需求1、每天到店前50名到店客户可享受6.8折优惠。前50-100名享受8折优惠。，让其多买东西，后面多回馈给消费者们就好
送卤蛋，又便宜又实惠怎样利用推销卤菜
3、推套餐打组合拳可以采取拍视频送礼，拍视频打折的形式，鼓励消费者拍一些视频，如果礼物受欢迎或者折扣足够大，相信没有人会拒绝，而这些年轻消费者非常愿意将自己的视频分享给身边的朋友，相当于二次传播。
总之，只有拥有大量的客户才有可能做好这门生意，不然一切都等于零。在上推广，有【3】也可以拿一款产品来做充值，以不赚钱或者是赔钱的方式进行充值，比如卤鸡蛋（不一定是这个产品）如果成本是1元一个，售价是2元一个，那么你可以用1元一个，一次性充值100个，每次或者每天最多能够回来领取5个，这样就可以锁定客户20次，而且还能够收回部分。很多商家邀请博主尝试，让新店迅速走红，但这种开销太大了。
分享卤菜的做法，比如与众不同的包装或非常规的使用方式，来激发用户的购买欲望。
卤菜店开业怎么搞活动吸引人
开卤菜店，用了这几个技巧，火爆排队活动促销小礼品、特价美食是必不可少的,还有就是熟食的免费试吃也是很不错的。卤菜店开业肯定要做大促销，搞活动，宣传店内菜品及味道；但活动要做就要做得不同，例如开业当天购物优惠券，买多少就可以升级为会员（会员肯定下次来有会员折扣）、享受满减、送饮料、送卤素菜等，根据你店内和地区情况而改变活动内容。正所谓舍不得孩子套不着狼，这一步可以将顾客吸引住，回头客就有一半了，卤味味道好你就会是这个县城里最出名的卤菜店。二、老顾客介绍新顾客，有折扣1、做一个价格锚点、菜品赠送、饮料赠送等。这一项优惠很多卤让消费者主动拍摄美食视频，找有趣的店员打造网红和包装品牌人，烹饪创意打造独特卖点，热门，投放DOU加。菜店都在用，但效果都不怎么理想，原因大部分都是因为没有给到一个老顾客足够的回馈。获取一个新顾客的信任比一个老顾客要困难得多。所以要培养新顾客，就要认真的维护每一个老顾客，一个老顾客可以带来一批新顾客，生日礼物、优惠折扣都是维护老顾客和新顾客的法宝。三、购买卤味发朋友圈集赞活动。但凡购买卤味发朋友圈的28个赞减多少或者低多少，58个赞又减多少多少折扣，集赞活动最多做3个（例如28个赞38个赞58个赞），不要忽视朋友圈的宣传效果，成本低效果却好到爆。当然做这些活动你的卤味也得经得住考验，所有的活动都是建立在一些基础上的。所有味道很重要，味道好的前提是技术好，技术好的前提是学卤菜基地培训的味道。
卤菜店新开张怎样搞促销？
卤菜店的销售技巧，我认为的就是，把自己的产品做得好吃，然后卫生干净，让客户看上去很干净很卫生的样子，然后价格跟附近持平2、开业期间可以举办抽奖活动，抽中红球全单5折。准备一个抽奖箱，里面放9个蓝球，一个红球。为了让大家知道是可以抽中的，盒子买透明的，抽奖之前先把盒子拿出来让顾客看下红球在里面，然后再把盒子放到箱子里，从外面看不到球在哪里。，适当的时候做点活动，就是做好的销售技巧了。1、打折 开业当天,除特价菜之外,所以产品五折销售,优惠大酬宾,提高到店率,扩大宣传效果。
2、买赠 买猪蹄送卤鸡蛋或几只鸡爪或鸡翅。这种买送活动一定要注意成本问题
4、特价菜 【1】对于卤菜店来说，重要的就是味道和食材的质量，没有这两点，其他一切都是空谈；选取几款当地消费者爱好的特色菜做特价,低于当地市场价格,引起市场轰动
卤菜店怎么做营销
其他促销活动我们常说没有对比就没有伤害2、化整为零。同样的道理，便宜和贵都是相对概念，没有对比就没有便宜。
相当于这个产品是拿来与客户的，只有拥有了大量的客户才有可能销售得多。超市日用品定价的道理可能很多人都懂。超市里日用品通常都会用9.9元,19.9元,28.9元这样的标价，而不用10,20,30这样的整数。9.9和10只了一毛钱，但是会给人一种还不到10块钱的感觉，就会觉得比较便宜。
4、推大小份，增加plus版
研究表明，当顾客花买单的时候，会比刷手机或更容易感觉到心疼。毕竟，对于微信或者来说，消费就是一个数字而已，使用先进的话，那可是实打实的。
卤菜店新开张怎样搞促销
对于餐饮老板而言，这样的优惠并没有让自己吃亏，因为顾客消费增加了，自己的整体收入也增长了。所以，推套餐是一个互利共赢的方式，这样的营销值得每一个餐饮老板去尝试。1、年庆促销活动：年庆促销活动的其实餐饮定价也可以参考这种做法。通常餐饮店都习惯以整数定价，是因为顾客付款时比较方便不会出现找零的麻烦。但是如今移动支付工具已经越来越普及，更多人会选择微信或支付宝支付，就不存在找零的问题了。那么九块八一碗的面自然就比十块钱的面听起来更具一些。重要性仅次于开业促销，因为每年只有一次。对此供应商一般都会给予较优惠的条件，以配合超市的促所以，在支付方式上要进行变革，用移动支付替代交易，用扫码枪主动扫描顾客付款吗取代让顾客扫码支付，用会员卡消费取代移动支付，目的都是为了减少顾客对消费的敏感性。销活动。其促销业绩可达平日业绩的1.5%-2倍。
2、例行性促销活动：例行性促销通常是为了配合国定节日、民俗节日及地方习俗、行事等而举办的促销活动。一般而言超市每月均会举办2—3次例行性活动，以吸引新顾客光临并提高老顾客的购买品项及金额，促销期间的业绩可比非促销期间提高2—3成。