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鼠尾草枯萎是什么原因,鼠尾草枯萎怎么办(图)
种植鼠尾草时,需要将其种子放进40度的温水中进行催芽,再使用田园土和泥炭土混合配制成的土壤作为栽培基质,然后即可把鼠尾草的种子播撒在土壤表面,并根据鼠尾草的生长状态进行施肥,使植株生长的更为旺盛。
临沂鼠尾草养殖基地的简单介绍
临沂鼠尾草养殖基地的简单介绍
鼠尾草怎么种植 1、进行催芽
鼠尾草的种子外壳较硬,种植鼠尾草时,需要挑选饱满完整且无病害的种子,再将鼠尾草的种子放进温度约为40度左右的水中进行一天一夜,然后把其放置在温度约为25度左右的环境中进行催芽,等鼠尾草种子露白后即可播种。
2、土壤条件
鼠尾草适宜生长在疏松肥沃的土壤中,种植鼠尾草时,需要使用三份田园土和七份泥炭土混合配制成的土壤作为栽培基质,再往土壤中施加腐熟的有机肥料和氮磷钾复合肥料,提供土壤的肥力,促进鼠尾草旺盛生长。
3、种植方法
种植鼠尾草时,需要将其种子均匀的播撒在土壤上,再往上方覆盖一层草木灰,然后即可对土壤浇一次水,使鼠尾草快速发芽,而且要将鼠尾草移到室内能够照射到散射光的地方进行养护,使植株健康生长。
4、施加肥料
养殖鼠尾草时,需要在植株生长期,每隔半个月施加一次农家肥料,使鼠尾草的生长速度加快,并定期向鼠尾草的枝叶上喷洒磷酸二氢钾的稀释液,使植株的叶片更为翠绿,而且要在鼠尾草花期时,为其提供磷钾肥料。
鼠尾草的生活习性:喜欢温暖的和比较干燥的气候。
光照要求:充分的日照是鼠尾草最为理想的栽培环境。
放置场所:家庭盆栽鼠尾草适合置于阳台或者厅堂。
栽培用料:比较喜欢碱性土壤,一般的园田土多可用于栽培。
温度需求:生育适温15~30摄氏度,高温时期忌长期淋雨潮湿,尤其梅雨季节应注意。
文、图/卜白
还记得前两年,闺蜜在苏州遇到了一种陌生的植物,发照片向我咨询。她以为是薰衣草,那花儿紫色,像薰衣草一样,花成串成串的,看起来的确很像。
尤其当鼠尾草,薰衣草,马鞭草大片种植的时候,都是透软的长枝干上面顶着一串串的花朵,看起来很有迷惑性。
前两天去一个薰衣草小镇,据说是一个薰衣草种植基地。到了鲜见薰衣草,倒是铺天盖地生长着大片大片的鼠尾草,基地种植的是观赏品种,花开蓝色,细碎的小花瓣层层叠叠,典雅秀丽,不时发出阵阵幽香,但香味不若用作香料食用的鼠尾草浓烈,淡淡的幽香掺杂着些许樟脑的味道,香气也不如薰衣草香甜怡人。
但见游客们在鼠尾草花田里拍照,耍玩,口口声声说的几乎都是有关薰衣草的。
可那明明和闺蜜发现的植物一样,都是鼠尾草。可见蓝花鼠尾草与薰衣草有多让人难辨了吧。
虽然都是唇形科,轮伞花序,但鼠尾草的花瓣是显著的唇形,有明显的苞片,而薰衣草的花是一个一个鼓鼓的小包。况且凭借味道也能将其轻易分辨。
鼠尾草是近年来在我国渐渐流行起来的植物,是个外来种,原产于欧洲南部与地中海沿岸地区。无论作为园艺栽培物种,还是观花植物,亦或作为人餐桌上新兴的香料,鼠尾草都能担当大任。
鼠尾草是一年或多年生唇形科芳香植物,常绿,小型亚灌木,有木质茎,叶子灰绿色,花蓝色至蓝紫色。
鼠尾草品种很多,有的用来提炼精油,有的被当做香料,有的可以致幻,没有确定品种前不可轻易使用。
被人们广为熟知的鼠尾草有三种,快乐鼠尾草,观赏鼠尾草,以及我最喜欢的用作香料的鼠尾草。
质量好的快乐鼠尾草,分子复杂,气味细致,有丰富的层次,被比作麝香葡萄草。因其对皮肤的显著保养作用,常常被用来提炼精油,用来保养肌肤,舒缓情绪。
新鲜的鼠尾草花叶也是喜欢香草泡泡浴的人的鲜花良选。
观赏鼠尾草,花叶俊美,常绿,与薰衣草一样,是让人愉悦的观花植物,再有就是与人们日常生活息息相关用作香料的鼠尾草了。
鼠尾草是我很喜欢的一种香草,是个人在日常饮食中,腌渍禽肉以及烘焙最不可缺少的一味香草。因其有青草的苦味,香味浓烈,略带涩味,所以是腌渍腥味较重的禽肉的良品。可去腥增鲜提香,让人吃惊。
鼠尾草是东方人餐桌上新兴的香料,人们用其新鲜常绿的叶片作为点缀或用作猪肉,鱼,蔬菜或肉汁的辅助香料。
鼠尾草和禽类搭配比较好,新鲜嫩叶在烤制禽肉过程中发挥神奇的作用,我们常常在烤制禽肉时,将新鲜鼠尾草叶片置于肉下,色香味兼得,是非常别致的一款香草。
鼠尾草也是奶制品和油腻食物的良伴,有时也可加入葡萄酒,啤酒,茶和醋中。其次,在西式炖菜和披萨中使用,也非常出色。但鼠尾草味道浓烈,用量不宜太多,以免一料主大,掩盖其它配料的味道。
被用作香料的鼠尾草能让食物顿时陡增风味,除可帮助消化外,还能镇静解热,有保健养生之功效。
像鼠尾草一样芬芳被用作人类香料的唇形科植物还有很多,罗勒、迷迭香、百里香、益母草,都是人们不可或缺的香草。
唇形科作为一大植物类别,囊括了很多我们我们常见的香草植物。唇形科香草是一种古老的存在,被用作香草进入文艺与饮食的历史,大概从古希腊就已经开始了。古希腊人们用新鲜的香草炖蔬菜汤,调味牛羊肉,以及用于烤制荤腥的肉类。
唇形科之所以为唇形科,因其花非寻常可见的辐射状,而是是左右对称。花冠前端像唇瓣伸出。茎四棱,全株密布腺体,周身散发让人难忘的浓烈香气。
若你细细观察,打开鼠尾草的花,可见其显著的二强雄蕊状杠杆结构。这是与昆虫高度协同进化的结果,让飞进来采蜜的昆虫能更轻易地沾上花粉。极大地提高授粉率,让鼠尾草家族得以长久绵延。
唇形科的香料不仅在西方被广泛应用,在东方,也常见她们的身影,只是更多的被用于他处。
夏枯草和薄荷至今还是多种凉茶的配方。罗勒至今仍是炒海螺和花蛤,以及制作传统美食三杯鸡时不可或缺的香草。紫苏常常被用于烹制鱼类,也与和大闸蟹一起清蒸,可以去腥解燥,增香提鲜,相信食用过的人一定印象深刻。
鼠尾草以及与其亲近的唇形科香草是人类永远的朋友,不仅丰富了人们的餐桌,更灿烂了人们的生活。
香草用自身的芬芳与天赐的活力与能量,为繁杂的生活注入新鲜与浪漫。像涓涓清泉,流经人的身心,拥有温柔净化的力量。
每日能与香草相伴,是我以为的美好生活。
卜白 花诗堂 2015.10.21
因为鼠尾草含有樟脑的味道,具有滋补、防止痉挛、防腐抗菌、利尿和清洁伤口等功效,对喉咙疼痛和口唇溃疡也有疗效,并且可调节经期、食欲并减缓肠胃气胀,可以喝。
图:兰花鼠尾草
鼠尾草有很多个品种,鼠尾草盆栽枯萎的原因也不少,比如忘记浇水啦,阳光暴晒啦,根系腐烂啦等等,下面花匠大叔为您介绍鼠尾草枯萎的原因和解决方法:
1、干旱缺水
由于忘记浇水,会引起叶片枯萎。但挽救不得法,有时也会造成植株亡。
解决方法:发现叶片萎蔫时应立即将花盆移至阴凉处,向叶面喷些水,并浇少量水。以后随着茎叶逐渐恢复挺拔,再逐渐增加浇水量。此时若一下子浇过多水,就有可能导致植株亡。
图:鼠尾草盆栽
2、阳光暴晒
阳光暴晒时间太长会灼伤鼠尾草的叶子,如果不能及时放到阴凉的地方,有可能会直接被晒。
解决方法:把鼠尾草被晒干的叶片全部剪掉,活的枝叶也剪掉一部分,然后放到阴凉点的地方,注意遮阴就好了。
3、根系腐烂
积水或者病虫害导致根系腐烂,叶片枯萎直至植株亡。
解决方法:将积水排掉,如果是根系腐烂,要将其挖出来,减去腐烂的根部,然后重新栽种,放在室内养上几天就好了。
图:鼠尾草种植
4、温度影响
冬季气温低,鼠尾草盆栽因温度不够被冷风吹袭发生枯萎,或者发生霜冻而发黄萎蔫。
解决方法:将鼠尾草盆栽搬到室内靠里的地方,或用塑料膜盖上。
5、病虫害影响
常有霜霉病、叶斑病和粉虱、蚜虫为害。病害用50%托布津可湿性粉剂500倍液喷洒。虫害用2.5%鱼藤精乳油1200倍液喷杀。
【小贴士】鼠尾草是一种芳香性植物,常被栽培作为厨房用的香草或医疗用的草,有的鼠尾草也会被拿来萃取精油,也有些花友会盆栽欣赏,不同品种的鼠尾草养护方法也不尽相同,有想养殖的朋友在栽培前要了解一下哦。
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鼠尾草有哪些生活习性?
种植鼠尾草时,需要将其种子放进40度的温水中进行催芽,再使用田园土和泥炭土混合配制成的土壤作为栽培基质,然后即可把鼠尾草的种子播撒在土壤表面,并根据鼠尾草的生长状态进行施肥,使植株生长的更为旺盛。
鼠尾草怎么种植 1、进行催芽
鼠尾草的种子外壳较硬,种植鼠尾草时,需要挑选饱满完整且无病害的种子,再将鼠尾草的种子放进温度约为40度左右的水中进行一天一夜,然后把其放置在温度约为25度左右的环境中进行催芽,等鼠尾草种子露白后即可播种。
2、土壤条件
鼠尾草适宜生长在疏松肥沃的土壤中,种植鼠尾草时,需要使用三份田园土和七份泥炭土混合配制成的土壤作为栽培基质,再往土壤中施加腐熟的有机肥料和氮磷钾复合肥料,提供土壤的肥力,促进鼠尾草旺盛生长。
3、种植方法
种植鼠尾草时,需要将其种子均匀的播撒在土壤上,再往上方覆盖一层草木灰,然后即可对土壤浇一次水,使鼠尾草快速发芽,而且要将鼠尾草移到室内能够照射到散射光的地方进行养护,使植株健康生长。
4、施加肥料
养殖鼠尾草时,需要在植株生长期,每隔半个月施加一次农家肥料,使鼠尾草的生长速度加快,并定期向鼠尾草的枝叶上喷洒磷酸二氢钾的稀释液,使植株的叶片更为翠绿,而且要在鼠尾草花期时,为其提供磷钾肥料。
鼠尾草的生活习性:喜欢温暖的和比较干燥的气候。
光照要求:充分的日照是鼠尾草最为理想的栽培环境。
放置场所:家庭盆栽鼠尾草适合置于阳台或者厅堂。
栽培用料:比较喜欢碱性土壤,一般的园田土多可用于栽培。
温度需求:生育适温15~30摄氏度,高温时期忌长期淋雨潮湿,尤其梅雨季节应注意。
鼠尾草的种植和注意事项
种植鼠尾草时,需要将其种子放进40度的温水中进行催芽,再使用田园土和泥炭土混合配制成的土壤作为栽培基质,然后即可把鼠尾草的种子播撒在土壤表面,并根据鼠尾草的生长状态进行施肥,使植株生长的更为旺盛。
鼠尾草怎么种植 1、进行催芽
鼠尾草的种子外壳较硬,种植鼠尾草时,需要挑选饱满完整且无病害的种子,再将鼠尾草的种子放进温度约为40度左右的水中进行一天一夜,然后把其放置在温度约为25度左右的环境中进行催芽,等鼠尾草种子露白后即可播种。
2、土壤条件
鼠尾草适宜生长在疏松肥沃的土壤中,种植鼠尾草时,需要使用三份田园土和七份泥炭土混合配制成的土壤作为栽培基质,再往土壤中施加腐熟的有机肥料和氮磷钾复合肥料,提供土壤的肥力,促进鼠尾草旺盛生长。
3、种植方法
种植鼠尾草时,需要将其种子均匀的播撒在土壤上,再往上方覆盖一层草木灰,然后即可对土壤浇一次水,使鼠尾草快速发芽,而且要将鼠尾草移到室内能够照射到散射光的地方进行养护,使植株健康生长。
4、施加肥料
养殖鼠尾草时,需要在植株生长期,每隔半个月施加一次农家肥料,使鼠尾草的生长速度加快,并定期向鼠尾草的枝叶上喷洒磷酸二氢钾的稀释液,使植株的叶片更为翠绿,而且要在鼠尾草花期时,为其提供磷钾肥料。
鼠尾草怎么养殖,鼠尾草的功效与作用
种植鼠尾草时,需要将其种子放进40度的温水中进行催芽,再使用田园土和泥炭土混合配制成的土壤作为栽培基质,然后即可把鼠尾草的种子播撒在土壤表面,并根据鼠尾草的生长状态进行施肥,使植株生长的更为旺盛。
鼠尾草怎么种植 1、进行催芽
鼠尾草的种子外壳较硬,种植鼠尾草时,需要挑选饱满完整且无病害的种子,再将鼠尾草的种子放进温度约为40度左右的水中进行一天一夜,然后把其放置在温度约为25度左右的环境中进行催芽,等鼠尾草种子露白后即可播种。
2、土壤条件
鼠尾草适宜生长在疏松肥沃的土壤中,种植鼠尾草时,需要使用三份田园土和七份泥炭土混合配制成的土壤作为栽培基质,再往土壤中施加腐熟的有机肥料和氮磷钾复合肥料,提供土壤的肥力,促进鼠尾草旺盛生长。
3、种植方法
种植鼠尾草时,需要将其种子均匀的播撒在土壤上,再往上方覆盖一层草木灰,然后即可对土壤浇一次水,使鼠尾草快速发芽,而且要将鼠尾草移到室内能够照射到散射光的地方进行养护,使植株健康生长。
4、施加肥料
养殖鼠尾草时,需要在植株生长期,每隔半个月施加一次农家肥料,使鼠尾草的生长速度加快,并定期向鼠尾草的枝叶上喷洒磷酸二氢钾的稀释液,使植株的叶片更为翠绿,而且要在鼠尾草花期时,为其提供磷钾肥料。
鼠尾草的生活习性:喜欢温暖的和比较干燥的气候。
光照要求:充分的日照是鼠尾草最为理想的栽培环境。
放置场所:家庭盆栽鼠尾草适合置于阳台或者厅堂。
栽培用料:比较喜欢碱性土壤,一般的园田土多可用于栽培。
温度需求:生育适温15~30摄氏度,高温时期忌长期淋雨潮湿,尤其梅雨季节应注意。
文、图/卜白
还记得前两年,闺蜜在苏州遇到了一种陌生的植物,发照片向我咨询。她以为是薰衣草,那花儿紫色,像薰衣草一样,花成串成串的,看起来的确很像。
尤其当鼠尾草,薰衣草,马鞭草大片种植的时候,都是透软的长枝干上面顶着一串串的花朵,看起来很有迷惑性。
前两天去一个薰衣草小镇,据说是一个薰衣草种植基地。到了鲜见薰衣草,倒是铺天盖地生长着大片大片的鼠尾草,基地种植的是观赏品种,花开蓝色,细碎的小花瓣层层叠叠,典雅秀丽,不时发出阵阵幽香,但香味不若用作香料食用的鼠尾草浓烈,淡淡的幽香掺杂着些许樟脑的味道,香气也不如薰衣草香甜怡人。
但见游客们在鼠尾草花田里拍照,耍玩,口口声声说的几乎都是有关薰衣草的。
可那明明和闺蜜发现的植物一样,都是鼠尾草。可见蓝花鼠尾草与薰衣草有多让人难辨了吧。
虽然都是唇形科,轮伞花序,但鼠尾草的花瓣是显著的唇形,有明显的苞片,而薰衣草的花是一个一个鼓鼓的小包。况且凭借味道也能将其轻易分辨。
鼠尾草是近年来在我国渐渐流行起来的植物,是个外来种,原产于欧洲南部与地中海沿岸地区。无论作为园艺栽培物种,还是观花植物,亦或作为人餐桌上新兴的香料,鼠尾草都能担当大任。
鼠尾草是一年或多年生唇形科芳香植物,常绿,小型亚灌木,有木质茎,叶子灰绿色,花蓝色至蓝紫色。
鼠尾草品种很多,有的用来提炼精油,有的被当做香料,有的可以致幻,没有确定品种前不可轻易使用。
被人们广为熟知的鼠尾草有三种,快乐鼠尾草,观赏鼠尾草,以及我最喜欢的用作香料的鼠尾草。
质量好的快乐鼠尾草,分子复杂,气味细致,有丰富的层次,被比作麝香葡萄草。因其对皮肤的显著保养作用,常常被用来提炼精油,用来保养肌肤,舒缓情绪。
新鲜的鼠尾草花叶也是喜欢香草泡泡浴的人的鲜花良选。
观赏鼠尾草,花叶俊美,常绿,与薰衣草一样,是让人愉悦的观花植物,再有就是与人们日常生活息息相关用作香料的鼠尾草了。
鼠尾草是我很喜欢的一种香草,是个人在日常饮食中,腌渍禽肉以及烘焙最不可缺少的一味香草。因其有青草的苦味,香味浓烈,略带涩味,所以是腌渍腥味较重的禽肉的良品。可去腥增鲜提香,让人吃惊。
鼠尾草是东方人餐桌上新兴的香料,人们用其新鲜常绿的叶片作为点缀或用作猪肉,鱼,蔬菜或肉汁的辅助香料。
鼠尾草和禽类搭配比较好,新鲜嫩叶在烤制禽肉过程中发挥神奇的作用,我们常常在烤制禽肉时,将新鲜鼠尾草叶片置于肉下,色香味兼得,是非常别致的一款香草。
鼠尾草也是奶制品和油腻食物的良伴,有时也可加入葡萄酒,啤酒,茶和醋中。其次,在西式炖菜和披萨中使用,也非常出色。但鼠尾草味道浓烈,用量不宜太多,以免一料主大,掩盖其它配料的味道。
被用作香料的鼠尾草能让食物顿时陡增风味,除可帮助消化外,还能镇静解热,有保健养生之功效。
像鼠尾草一样芬芳被用作人类香料的唇形科植物还有很多,罗勒、迷迭香、百里香、益母草,都是人们不可或缺的香草。
唇形科作为一大植物类别,囊括了很多我们我们常见的香草植物。唇形科香草是一种古老的存在,被用作香草进入文艺与饮食的历史,大概从古希腊就已经开始了。古希腊人们用新鲜的香草炖蔬菜汤,调味牛羊肉,以及用于烤制荤腥的肉类。
唇形科之所以为唇形科,因其花非寻常可见的辐射状,而是是左右对称。花冠前端像唇瓣伸出。茎四棱,全株密布腺体,周身散发让人难忘的浓烈香气。
若你细细观察,打开鼠尾草的花,可见其显著的二强雄蕊状杠杆结构。这是与昆虫高度协同进化的结果,让飞进来采蜜的昆虫能更轻易地沾上花粉。极大地提高授粉率,让鼠尾草家族得以长久绵延。
唇形科的香料不仅在西方被广泛应用,在东方,也常见她们的身影,只是更多的被用于他处。
夏枯草和薄荷至今还是多种凉茶的配方。罗勒至今仍是炒海螺和花蛤,以及制作传统美食三杯鸡时不可或缺的香草。紫苏常常被用于烹制鱼类,也与和大闸蟹一起清蒸,可以去腥解燥,增香提鲜,相信食用过的人一定印象深刻。
鼠尾草以及与其亲近的唇形科香草是人类永远的朋友,不仅丰富了人们的餐桌,更灿烂了人们的生活。
香草用自身的芬芳与天赐的活力与能量,为繁杂的生活注入新鲜与浪漫。像涓涓清泉,流经人的身心,拥有温柔净化的力量。
每日能与香草相伴,是我以为的美好生活。
卜白 花诗堂 2015.10.21
因为鼠尾草含有樟脑的味道,具有滋补、防止痉挛、防腐抗菌、利尿和清洁伤口等功效,对喉咙疼痛和口唇溃疡也有疗效,并且可调节经期、食欲并减缓肠胃气胀,可以喝。
情迷鼠尾草
种植鼠尾草时,需要将其种子放进40度的温水中进行催芽,再使用田园土和泥炭土混合配制成的土壤作为栽培基质,然后即可把鼠尾草的种子播撒在土壤表面,并根据鼠尾草的生长状态进行施肥,使植株生长的更为旺盛。
鼠尾草怎么种植 1、进行催芽
鼠尾草的种子外壳较硬,种植鼠尾草时,需要挑选饱满完整且无病害的种子,再将鼠尾草的种子放进温度约为40度左右的水中进行一天一夜,然后把其放置在温度约为25度左右的环境中进行催芽,等鼠尾草种子露白后即可播种。
2、土壤条件
鼠尾草适宜生长在疏松肥沃的土壤中,种植鼠尾草时,需要使用三份田园土和七份泥炭土混合配制成的土壤作为栽培基质,再往土壤中施加腐熟的有机肥料和氮磷钾复合肥料,提供土壤的肥力,促进鼠尾草旺盛生长。
3、种植方法
种植鼠尾草时,需要将其种子均匀的播撒在土壤上,再往上方覆盖一层草木灰,然后即可对土壤浇一次水,使鼠尾草快速发芽,而且要将鼠尾草移到室内能够照射到散射光的地方进行养护,使植株健康生长。
4、施加肥料
养殖鼠尾草时,需要在植株生长期,每隔半个月施加一次农家肥料,使鼠尾草的生长速度加快,并定期向鼠尾草的枝叶上喷洒磷酸二氢钾的稀释液,使植株的叶片更为翠绿,而且要在鼠尾草花期时,为其提供磷钾肥料。
鼠尾草的生活习性:喜欢温暖的和比较干燥的气候。
光照要求:充分的日照是鼠尾草最为理想的栽培环境。
放置场所:家庭盆栽鼠尾草适合置于阳台或者厅堂。
栽培用料:比较喜欢碱性土壤,一般的园田土多可用于栽培。
温度需求:生育适温15~30摄氏度,高温时期忌长期淋雨潮湿,尤其梅雨季节应注意。
文、图/卜白
还记得前两年,闺蜜在苏州遇到了一种陌生的植物,发照片向我咨询。她以为是薰衣草,那花儿紫色,像薰衣草一样,花成串成串的,看起来的确很像。
尤其当鼠尾草,薰衣草,马鞭草大片种植的时候,都是透软的长枝干上面顶着一串串的花朵,看起来很有迷惑性。
前两天去一个薰衣草小镇,据说是一个薰衣草种植基地。到了鲜见薰衣草,倒是铺天盖地生长着大片大片的鼠尾草,基地种植的是观赏品种,花开蓝色,细碎的小花瓣层层叠叠,典雅秀丽,不时发出阵阵幽香,但香味不若用作香料食用的鼠尾草浓烈,淡淡的幽香掺杂着些许樟脑的味道,香气也不如薰衣草香甜怡人。
但见游客们在鼠尾草花田里拍照,耍玩,口口声声说的几乎都是有关薰衣草的。
可那明明和闺蜜发现的植物一样,都是鼠尾草。可见蓝花鼠尾草与薰衣草有多让人难辨了吧。
虽然都是唇形科,轮伞花序,但鼠尾草的花瓣是显著的唇形,有明显的苞片,而薰衣草的花是一个一个鼓鼓的小包。况且凭借味道也能将其轻易分辨。
鼠尾草是近年来在我国渐渐流行起来的植物,是个外来种,原产于欧洲南部与地中海沿岸地区。无论作为园艺栽培物种,还是观花植物,亦或作为人餐桌上新兴的香料,鼠尾草都能担当大任。
鼠尾草是一年或多年生唇形科芳香植物,常绿,小型亚灌木,有木质茎,叶子灰绿色,花蓝色至蓝紫色。
鼠尾草品种很多,有的用来提炼精油,有的被当做香料,有的可以致幻,没有确定品种前不可轻易使用。
被人们广为熟知的鼠尾草有三种,快乐鼠尾草,观赏鼠尾草,以及我最喜欢的用作香料的鼠尾草。
质量好的快乐鼠尾草,分子复杂,气味细致,有丰富的层次,被比作麝香葡萄草。因其对皮肤的显著保养作用,常常被用来提炼精油,用来保养肌肤,舒缓情绪。
新鲜的鼠尾草花叶也是喜欢香草泡泡浴的人的鲜花良选。
观赏鼠尾草,花叶俊美,常绿,与薰衣草一样,是让人愉悦的观花植物,再有就是与人们日常生活息息相关用作香料的鼠尾草了。
鼠尾草是我很喜欢的一种香草,是个人在日常饮食中,腌渍禽肉以及烘焙最不可缺少的一味香草。因其有青草的苦味,香味浓烈,略带涩味,所以是腌渍腥味较重的禽肉的良品。可去腥增鲜提香,让人吃惊。
鼠尾草是东方人餐桌上新兴的香料,人们用其新鲜常绿的叶片作为点缀或用作猪肉,鱼,蔬菜或肉汁的辅助香料。
鼠尾草和禽类搭配比较好,新鲜嫩叶在烤制禽肉过程中发挥神奇的作用,我们常常在烤制禽肉时,将新鲜鼠尾草叶片置于肉下,色香味兼得,是非常别致的一款香草。
鼠尾草也是奶制品和油腻食物的良伴,有时也可加入葡萄酒,啤酒,茶和醋中。其次,在西式炖菜和披萨中使用,也非常出色。但鼠尾草味道浓烈,用量不宜太多,以免一料主大,掩盖其它配料的味道。
被用作香料的鼠尾草能让食物顿时陡增风味,除可帮助消化外,还能镇静解热,有保健养生之功效。
像鼠尾草一样芬芳被用作人类香料的唇形科植物还有很多,罗勒、迷迭香、百里香、益母草,都是人们不可或缺的香草。
唇形科作为一大植物类别,囊括了很多我们我们常见的香草植物。唇形科香草是一种古老的存在,被用作香草进入文艺与饮食的历史,大概从古希腊就已经开始了。古希腊人们用新鲜的香草炖蔬菜汤,调味牛羊肉,以及用于烤制荤腥的肉类。
唇形科之所以为唇形科,因其花非寻常可见的辐射状,而是是左右对称。花冠前端像唇瓣伸出。茎四棱,全株密布腺体,周身散发让人难忘的浓烈香气。
若你细细观察,打开鼠尾草的花,可见其显著的二强雄蕊状杠杆结构。这是与昆虫高度协同进化的结果,让飞进来采蜜的昆虫能更轻易地沾上花粉。极大地提高授粉率,让鼠尾草家族得以长久绵延。
唇形科的香料不仅在西方被广泛应用,在东方,也常见她们的身影,只是更多的被用于他处。
夏枯草和薄荷至今还是多种凉茶的配方。罗勒至今仍是炒海螺和花蛤,以及制作传统美食三杯鸡时不可或缺的香草。紫苏常常被用于烹制鱼类,也与和大闸蟹一起清蒸,可以去腥解燥,增香提鲜,相信食用过的人一定印象深刻。
鼠尾草以及与其亲近的唇形科香草是人类永远的朋友,不仅丰富了人们的餐桌,更灿烂了人们的生活。
香草用自身的芬芳与天赐的活力与能量,为繁杂的生活注入新鲜与浪漫。像涓涓清泉,流经人的身心,拥有温柔净化的力量。
每日能与香草相伴,是我以为的美好生活。
卜白 花诗堂 2015.10.21