做馒头一斤面粉用多少水合适？
一般都会选择500克的水，1:1的比例，这样的话也会做出更好的面团，然后加入发酵粉发酵，这样的话做出来的馒头非常蓬松可口，香甜软糯
一斤面粉发面用多少水_发1斤面粉需要多少水多少酵母
一斤面粉发面用多少水_发1斤面粉需要多少水多少酵母
一斤面粉发面用多少水_发1斤面粉需要多少水多少酵母
做馒头一斤面粉放半斤水即可。因为一般用来做馒头的面粉是普通面粉，因此吸水能力也一般。但冬天为了方便面团发酵，可适当多放些水。
用350~420克的水最为合适此时和成的面团，软而不稀，硬而不干，是最适合用来做馒头的。
一斤面粉用于做馒头，大概需要半斤水，也可以可以放-300g的水，但是在揉搓面粉的时候有有条不紊慢慢的往里面加水，才能使馒头和水充分融合。
我们平时做馒头1斤面的，夏季要加0.4斤的水，冬季要加0.42斤，看你是手工和面还是机器和面了，没有很准的。
根据面粉的吃水量,一般来说温水放克-300克左右。在实际作中一定不要一次性加入过多水，可以边加水边和面，这样才能和成软硬适中的面团。
做馒头一斤面粉放多少水
不可以。
一斤面粉就先放入2两水，但比例不是的，不同的面粉的干湿程度也不一样。可以根据加水后面团的搅拌程度继续加水或加面粉。使面团柔软不粘手的状态为佳。
做法如下
1、准备面粉500克、清水克、酵母6克、白糖适量；
2、面粉放入大盘，加白糖和6克酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状；
做馒头和面时要放多少水才合适呢？其实，这没有一个标准。因为不同的面粉吸水能力不同，南方和北方不同，夏季和冬季也不同。大家都可能听说过，做馒头时面粉和水份的比例是2:1，这是一个最普通最基本的比例。
蛋白质含量越高的面粉，吸水能力越强，水份就要放的越多。但是，就算蛋白质相同，不同品牌的面粉，吸水能力也会不同。冬天时，水份就要放的比夏天时略多。南方潮湿的地方，放的水份就比在北方的要少。
馒头面团在和好后，应该比做面条面团要软，比包子和饺子面团要硬。如果是次做馒头的话，可以放面粉量的一半的水份，观察一下你用的面粉的吸水能力，和你喜欢不喜欢馒头的松软度，下次就减少和增加水份。
要注意，高筋面粉吸水较强，水份要放多一点(超过55%)，不然面团会硬硬的。而低筋面粉吸水能力较弱，水份就不能放太多(不要超过50%)，以免面团过于湿黏。
一斤面粉，可以放-300g的水
一斤面粉放多少水
1斤面粉放300-500克水。
制作面食的时候，水和面粉的比例为1：10，而加入水的作用就是使面粉变为面团，并且能在蒸煮过程中受热膨胀，从而使面食松软可口。
面粉中含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等。小麦粉中的蛋白质含量比其他谷物产品高，一般在11%以上，高的可达15%--20%，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，它们吸水后可揉成具有粘弹性的面筋质，因此用小麦粉可制成独特品质和风味的食品。
做馒头一斤面粉放多少水合适？
你好！正常情况下500克面粉，用水量约为克左右为宜。
自制馒头时主料：面粉500克、清水克、酵母6克。辅料：白糖适量。具体做法：
1、准备面粉500克、清水克、酵母6克、白糖适量；
2、面粉放入大盘，加白糖和6克酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状；
3、用手揉直至表面光滑；
4、揉好后盖布发酵至两倍大；
5、将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状；
6、切分成等份大小的面剂；
7、将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯；
8、将做好的馒头面坯静置15至20分钟；
9、锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15至20分钟后关火，等过2至4分钟后再取出即可。