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1、第四、当然,水果生意也不好做。
2、做小了,赚不多;做大了,不好管。
3、水果暴利时代已经过去,普通水果的平均利润不高,只在20%左右,高级水果的利润也只在70%左右。
4、还有如何保鲜这个大问题,时时困扰着经营水果生意的老板们。
5、可以的啊,只要你肯吃苦就好。
6、在营运中,记得做好下面的步骤(1)在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和的水果,突出水果店的自然、绿色、健康概念。
7、2、装车中,要避免对水果的二次损伤,保证在运输途中的安全4、在台面摆放时,要做好夹底,就是摆两层,确保水果的卖相,有损航的水果,及时打折处理,保证顾客来时看到的都是新鲜的,水果卖的就是——新鲜5、一天做两次开门营业:早上一次,下午一次。
8、指的就是早上开业是鲜的水果,下午营业时也是鲜的水果。
9、这样才能满足顾客的挑选欲望6、晚上闭店前2小时,就不要大面积上货了,保证有一层货就好。
10、在闭店前半小时,把当天水果挑出来,把新鲜的水果摆放在底下。
11、整理好台面,方便第二天及时开业。
12、7、关门前,把当天台面的水果销售完。
13、如果没有,保持好他们的鲜度与品相,第二天可做特价品销售,可以起到吸引客流的作用9、,做好保鲜。
14、了解常温保险、冷库保鲜、冰水保鲜等方式适用的水果种类水果销售,只要能将损耗降低的话,利润还是非常可观的。
15、卖相不好的及时卖出,你必须要明白,折价销售就等于纯利润。
16、祝生意兴隆,希望能帮助到您!开水果店赚不赚钱,一个很简单的办法,看看同行就可以了,现在也是越来越多的人开水果店。
17、在以前开水果店,利润是非常大的,现在的情况并不是太乐观,我所接触的朋友来看,大部分的平均毛利率是在35%左右,扣除自己的成本以及水果的损耗,最终的纯利润率也就不多15%到20%,有些朋友做的不太好,都达不到这个利润率,因为竞争不同,每个季节水果定价都不同,赚的有多有少,平均下来就是这个样子,能做到20%是相当不错了。
18、所以开水果店是能赚钱的,但是关键在于,自己开水果店能不能赚钱。
19、1、市场初期的水果定价按照正常的水果上市时间,这些水果本应该没有那么快成熟。
20、但是由于果品种植技术的增进,比如大棚,使用催熟技术等,使得很多水果未到正常的成熟时间而提前上市。
21、市场初期的水果很多都是“早产儿”,有很多“不良症状”。
22、果品很注重口感,这个时候的水果口感就相对比较,没那么成熟,而这个时期上市的水果主要是为了抢占市场的先机,迎合市场上尝鲜的客户。
23、由于市场上有尝鲜客户的需求,尝鲜客户的特征就是尝试新的水果,对价格不敏感。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。