摆路边摊卖炒饭能赚钱吗？

by 一只梨花压海棠

路边摊是肯定可以赚到钱的，只要做好了以下几个方面。

卖炒面直播能赚钱吗_卖炒面一个月能赚多少

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1、选择自己擅长或熟悉的业务

路边摊赚钱，但要会经营，会选品。知道自己要做什么，在决定做什么之前一定要想好它的市场如何，利润空间如何。

就如我们做炒饭，首先我们都认为自己炒饭还不错。另外的话，炒饭有市场，很多上班族下班后没有饭吃，去饭店太贵。炒饭可以多样化，口味可以有多样化，关键是价格实惠。

2、选好位置

不管做什么，经营的位置是非常重要的。路边摊没有那么多的广告和宣传，重要的是量多，你卖的东西要能够吸引人，能够勾起别人的购买欲望。没有好的位置，再好的东西摆在那也不会有人看，更不会有人买。

3、要镜头六有广告

路边摊的地方一般量大，要做好广告别人才会知道你在卖什么。不声不响地在那里，可能别人根本注意不到你。

4、价格实惠且固定

路边摊很重要的一点就是要价格实惠，而且价格要固定，不能一会一个价，讨价还价很费时间。价格根据市场行情来，要实惠要固定。毕竟是路边摊，没有店铺费、租金、人工等费用，价格一定要实惠，不能跟店里卖一个价，那是不会有生意的。路边摊的环境怎么也没办法跟店里比的，如果卖得贵，人家还不如去店里消费，环境要舒服得多。

最地点：网吧门口后小结：

任何行业，都有自己的门道，用心经营就一定能赚到钱。什么事情都是熟能生巧，慢慢摸索，乐于学习，可以帮助自己成长。

另外，和气生财，跟任何人都不要发生摩擦，生意才会有来有往，长长。

想在工地卖饭，快餐跟面哪个利润高

快餐吧。因为，本人以前在工地上过班，而且吃的就是地的快餐，看上去生意还算地的很好的。

在工地做餐饮主要是讲实惠，因为主要的消费人群是农民工，所以经济实惠，味道好是他们的，快餐跟面其实主要还是看你的目标消费人群的喜爱程度，北方的喜欢面食，而南方的喜欢快餐，做工地上的饭想要赚钱，利润高首先考虑的是量要起来，量不起来就不用谈赚钱了。如果要做现做的快餐一定要快，大骨爱上鱼快餐标准作，如果是提前烹饪好的话也是可以的，要不定期的进行菜品更新，大厨可能是少不了的，口味经济实惠，量起来了，利润自然就上来了。

听过9毛9自助餐嘛？ 最靠谱，准备二十个以上的大锅菜码一排（具体菜品数量根据量决定），吃什么菜自己挑，称重计费，一两0.99元。米饭一人一元，提供免费汤或者米酒，玉米粥一类的。基本上人均8-12元之间，工人便宜能吃饱，老板也能赚个不多。

快歺利润大，但做的要好吃，人手多。面用的人少，比较省事。

看地方啦，如果工地上是南方人多就快餐，北方人多就面。

快餐 我亲戚做的就是这个 荤菜素菜都赚一点 一盒赚的特别多

面的利润高，但工人是体力劳动，米饭更实惠些

快餐，面不管饱

卖面吧，省事又赚我们炒饭的时候就用了个小喇叭，只要从旁边路过的人都能听得到。另外，我们还做了一个广告牌，立在摊位前面，广告牌上有炒饭的种类和价位，再配上精美的图画主料：面条（挂面）。钱

卖炒粉炒面还是上班好

地点：市(后半夜至天亮前交易的市场

注意事项：准备充足零钱，赶时间的人不会在那里等你去小店换零钱炒粉炒面看技术，上班看单位，这个还是要自己考虑好。

如果你是一个不喜欢被别人管着的人，又有做炒粉的技术，那就还是做炒粉好；在外面打工，不但工资低，还不自由，你是在帮别人赚钱你的面条做法是啥~，你自己得到的只是你创造的价值的很小一部分，而自己做生意不管赚得多少全部都是自己的，并且一般自己做生意是比打工钱来得快。

摆地摊，卖什么最挣钱?

地点：商务办公区

女生的小饰品、各种好玩的小玩意。赚女人的钱是比较容易的，女生天生也是爱美的，也喜欢逛街，在路上如果看到一些特别好看又不贵的饰品，相信她们会忍不住去买的。

>> by 抟侘

如果想要去摆地摊，是那一些女孩子喜欢的小饰品，这些小饰品的销量是非常好的，很容易赢得女孩子喜欢，

民以食为天，肯定是卖小吃的钱。要知道饮食行业的利润至少是三倍，摆地摊成面条煮熟后捞出，锅中放洋葱西红柿鸡蛋生抽蚝油精盐炒熟即可。本低，量大，要是走量的话应该能赚不少。

我觉得摆地摊还是卖一些女性的小饰品，比如耳环，耳钉这些东西还是比较挣钱的。

摆地摊卖水果汁，果汁是消耗品，而且成本很低，买的人很多，我听别人讲一个月能挣一两万。

我觉得卖一些有实用性的产品，就比如经常在路边上看到的两元产品。往往这些产品成本比较低，但是对于人们来说就是平常不容易买到的有用之物。

我觉得摆地摊卖当地的特色美食是最挣钱的，因为是对于每个人来说都是少不了吃的，而且对一些特色的美食更是每个人都愿意去尝试

摆摊买卖还是比较多的，比如学个小吃，简单一点的有烧烤炒饭炒面等，到时候在学校门口做个小生意，坚持下去肯定不会让人失望的。

炒面怎么弄

4 | 首先先加盐，这点比较重要，大家记住，浆肉都是先加盐的，加了盐后用手充分捏匀。

炒面的做法 一 1、将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲； 2、锅烧热，倒油，放入鸡蛋，炒熟盛出； 3、放入葱、肉丝、青菜，翻炒，加入味精、老抽调味，再放入面继续翻炒； 4、改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。

烹饪技巧

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒面的做法二 1、将细面条上蒸锅蒸熟； 2、将肉丝和青菜一同炒熟，加适当盐即可，盛出待用； 3、锅内放油烧热，加入葱花和蒸熟的面条翻炒，放入盐、蒜、酱油、醋、西红柿，加适量水； 4、待西红柿将水分全部渗入面中，面基本炒好后，加入先前炒好的肉丝、青菜一同翻炒，出锅。

步骤 3

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒面的做法三： 1、制作鱼香汁：酱油10ML，米醋20ML，料酒5ML，糖10克，水淀粉20ML； 2、鲜虾去虾线、去头去壳，泡椒去籽切碎，葱姜蒜切碎； 3、水烧沸，加少许盐，放入意大利面； 4、面条煮熟后过凉水； 5、热锅凉油，倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎，炒出香味； 6、倒入豌豆和虾仁略炒一会； 7、倒入鱼香汁； 8、烧至汤汁开始黏稠，倒入煮好的意大利面； 9、翻炒均匀，倒入剩下的一半蒜碎即可，小西红柿切半，放入面中。

荤素都有、风味十足的炒面，很难让人生出拒绝的心思。趁着热气端上桌，筷子卷起呼噜一大口，无比满足。

>> by 虾公

炒面不难做，随便找点蔬菜，炒炒就能吃。

但要做得够味还真不太容易：面容易断、只用老抽和盐来调味太单调、肉丝炒老了不好吃，或是炒出来坨成一团，吃到嘴里总觉得缺了些味儿。

上面这些小问题要是同样困扰你，今天这个「炒面全攻略」强烈建议一试！

方主@一只梨花压海棠 是从业 16 年的高级烹饪，这一次教你从基础开始，弄懂肉丝的浆制、酱油的调配等各种炒面中的小细节，做出一碗秒杀大排档味道的炒面！拿这配方商用、家用都可以~

炒面全攻略

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·· 用 料 ··

面条 选粗面

肉丝浆制用料：

肉丝 200克 盐 2克

冷水 36 | 加入一个标准鸡蛋的蛋清，全蛋也可以，就是等会炒好可能颜色不好看，所以我们还是用蛋清来上浆，充分捏匀。0克 蛋清 1个

食用油 10克 淀粉 5克

炒面酱油：

老抽 40克 生抽 15克 糖 5克

鲜辣粉 2克 白胡椒粉 0.5克 盐 2克

其他：

黄酒（炒肉丝用） 10克

油（炒面用） 20-30克

精制油（拌面条用） 青菜

·· 做 法 ··

炒面其实各种面条都可以炒，但我认为炒面一定要粗面才会好吃，大家可以看，在下的手和面条，请选用粗面来做我们的炒面。

2 | 炒面用的素菜选择很多，有青菜、鸡毛菜、，我还看到过用卷心菜的。我选用的是小青菜，炒面用的必须是小青菜，大青菜个太大，炒出来不好看。青菜洗干净，沥干水分待用。

3 | 肉丝也是炒面必不可少的一样食材，这里我选用的是猪前腿肉，用里脊肉也是可以的，是带一点点肥肉的，全瘦肉在口感上不是。

5 | 再加入清水，肯定会有朋友问了，为什么加清水呢？这个就跟拌肉酱是一个道理，将水打入肉里，肉才会更鲜嫩，但是也不要太多，30g 水就可以。

7 | 加入干淀粉，我这里用的是红薯淀粉，所以看起来比较粗。大家用小麦淀粉等也可以，也有朋友会加入水淀粉，但是因为我们前面肉丝里已经打入过水了，这里用干淀粉来就行。

8 | 在肉丝里加入精制油（精制油是没有味道的油，比如玉米油等）拌匀就可以了，加油的目的是让肉丝不黏连，入锅能炒散。然后把肉包上保鲜膜放入冰箱冷藏 2 小时以上了，肉的浆制过程就结束了。

9 | 接下来灵魂人物——炒面汁就要出场了（很多朋友在家做炒面都是加老抽、盐，这样很容易控制不好味道，现在我们厨师都在用酱油，就是普通酱油再加工下会很好）。我们将所有的炒面汁调料放入碗里，这里我要说下，鲜辣粉是个好东西，可能我们上海多点，其他地区的朋友见的少，鲜辣粉其实也是一种复合香料，可以理解为南方十三香，在炒面汁里少量加入，面的风味会更浓郁，更香，也更鲜美，所以大家买点备着。

10 | 将酱汁拌匀。

11 | 锅里倒入混合酱汁，烧开后关火出锅就可以了。烧过的酱油，氨基酸经过加热会更鲜美，而且也会变得更浓郁粘稠，这样炒面时，酱汁更容易挂在面条上。（当然大家只要烧开就好，不要熬它们，过分粘稠也不行。做好的酱汁拌面炒饭都行，放冰箱冷藏一周也坏不了）。

12 | 接着来加工肉丝，锅烧热，倒入冷油后马上倒入浆好的肉丝翻炒。然后倒入 10g 黄酒去腥。等肉丝翻炒变白就马上出锅，不要狂炒，肉丝变老口感就不好。

13 | 锅里放入大量的水，开始煮面条。煮面条的关键就是水要多，面条不要多，不然面条一多，煮的时候会发涨、会黏（锅旁准备好一锅冷水，等会煮好的面条需要过冷水）。

14 | 水开后点冷水，这个点几次冷水是根据面条来的，我是点了三次（大家煮面要注意面千万不要过软，软了炒面就没有劲道，软趴趴的很不好吃）。

15 | 大家可以看看，要确保面条里没有白芯，不然面条就煮硬了，炒不软的。

16 | 煮好的面条放入前面准备好的冷水里，不停换水让面条变凉，同时不停的搅面条，这时会发现水逐渐变混浊了，这是因为外面机制面条在制作时会撒大量干粉，我们这个时候就是在把面条表面的粉全洗掉，这样面条的口感会很好，而且炒的时候不大容易黏锅。这步是很关键的，大家不要偷懒，当然也不要走极端，不可能水洗得很清，洗个 3-4 次就可以了。

17 | 面洗好后，沥干水份。大家这时可以发现，洗去淀粉质的面条就算不加油拌匀，也不大会黏，不过在面里加油是炒面必不可少的一点，在面条里加入精制油拌匀，尽量让每根面条都粘上油。

18 | 准备工作都做好了，开始炒面，锅烧热加入油（油的使用量按自己家的口味来，油多就叫重油炒面，油少么就比较健康，我用的量大概是 20-30 克左右），晃晃锅，让油均匀分散。

19 | 放入沥干水份的青菜，开始翻炒。青菜没有一个准确的分量，喜欢吃多放点，炒到青菜有点蔫了，这个过程很快， 1 分钟左右。

20 | 放入拌了油的面条，大家注意看，我没有用锅铲，而是用的筷子。没错，炒面用筷子去拨散和翻拌面条是最棒的选择。（一份炒面的面条用量在 150克上下，千万不要太多，多了受热不均匀，容易发黏）。

21 | 加入酱汁，酱汁的用量就看大家自己了，可以先少加点，颜色口味不够，可以再加点，继续用筷子翻拌。 酱汁很快就会挂在面上，这个过程只要几十秒钟就好。

22 | 将提前炒好的肉丝加入进去，不要太早加入，肉丝本来就有7分熟了，如果过早加入就会老。

23 | 这个时候用锅铲从底部翻铲几下，可以让肉丝青菜均匀受热，也能让清洗后还残留一些淀粉质的面条不容易粘锅。

24 | 翻炒几下，转用筷子，一手拿一根筷子开始翻拌，让面条翻起，这样做的好处是不会让面条一直在锅里加热，不容易黏锅。

25 | 好了，我们的炒面就好了，酱汁充分地挂在面条上，肉嫩菜爽脆，面、劲道。

唯有爱与美食不可辜负，味蕾的旅程不曾停息，每一次遇见都弥足珍贵。

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大家肯定在家经常做西红柿炒鸡蛋，试过用这道菜做炒面吗？我试过，味道超级好，街上卖炒面的一般会卖两种，一种是生的，需要回家去煮，一种是已经蒸好熟的，我往往都买熟的。早晨起来简单一炒就是一份美味的早餐。这次做的就是用了西红柿鸡蛋用来做炒面。一碗炒好只用5分钟，真是快手又有营养。喜欢的亲也做起来吧！

主料1人份

炒面200克

西红柿1个

鸡蛋2个

辅料

花生油30克

盐2克

水少量

步骤1西红柿鸡蛋炒面的做法大全

西红柿洗净去皮切块

步骤2西红柿鸡蛋炒面的做法图解

鸡蛋在碗中打散

步骤3西红柿鸡蛋炒面的家常做法

锅中烧热油倒入鸡蛋炒熟

步骤4西红柿鸡蛋炒面的简单做法

将鸡蛋推到一边，倒入西红柿用底油翻炒变软

步骤5西红柿鸡蛋炒面怎么吃

混合到一起加少量水（因是冬天的西红柿，夏天就不用加水）煮到西红柿出来汁水

步骤6西红柿鸡蛋炒面怎么做

步骤7西红柿鸡蛋炒面怎么炒

翻炒均匀加盐调味即可

成品图

冬天的西红柿炒时需要加少量水炒出汁水，夏天的就不用

你可以炒鸡蛋、炒肉片、炒香菇、炒胡萝卜丝。把肉类炒好后拿出来，放油放葱放面条。放面条的时候，要用手撕扯或者用筷子在锅里搅拌，避免面条粘在一起。自己兑一碗调料，起码有盐和酱油，此外还可以放味精、糖、料酒、麻油之类。调好这碗汁子，在炒面条的时候一点一点的把汁子倒进去

阳春面又称光面、清汤面，汤清味鲜，清淡爽口

辅料：盐、香葱、清水、鸡蛋（有一个总不会错）

烹饪过程：

1. 煎个鸡蛋，放在碗中备用；

2. 面条放入开水中煮熟；

3.碗里放盐2克、胡椒粉1克、化猪油2克

4.碗内各倒入沸水大半碗做成面汤，将面条下入沸水锅里煮开，加点凉水激一激，见面条浮起即可捞出装碗，撒上葱末即可。

注意事项：

1. 阳春面用猪油是很关键的一点，一定要用猪油才能确保葱油、面条的香味。阳春面清汤白面看似无味，但精华就在其中。（自然，家中没有也无妨）

2.搭配辅料按照个人喜欢，可以加上鸡蛋、三鲜、加排骨、牛肉等

2油泼面

油泼面是陕西传统的特色面食之一，鲜辣咸香，胃口大开的好选择

主料：手工宽面、挂面都可以

辅料：豆芽、青菜、葱姜蒜、辣椒面、芝麻、生抽、醋

烹饪过程：

1.豆芽过热水断生焯一下，捞出过凉水，放入空碗中备用。（注：不要急着把水倒掉，可以烧开，然后下面条）

2.水中撒点盐，下宽面煮熟，加入青菜一同煮沸，青菜断生，面条熟。面条捞出过凉水捞出铺在豆芽上，青菜沥干水分放在面条表面。

3.在面上再铺葱姜蒜末（注：大蒜去皮切末，拍一下更好去皮，香葱切末）、适量的食盐、芝麻和辣椒面。（按口味调整比重）

4.将油烧到七八成热，淋在面上（注：将油烧至冒烟以后趁热均匀的泼到面条表面，保证蒜末葱末辣椒面都被泼到），加生抽，倒点醋，撒上香菜。趁热拌匀即可食用

炒面怎么做才好吃呢？水开下面煮至五分熟捞出，然后另起一锅烧油，炒鸡蛋，下火腿和葱花爆香，加入青菜炒到断生，加入面条和各种调料，炒匀即可。

炒面先把面烧熟捞起用冷水过一下，凉干，锅里放油要多点，油烧热后倒入锅中翻炒，如果少放油要粘锅的。

火腿鸡蛋青菜炒面，营养丰富，味道香！

摆地摊能赚钱吗？

我家对面有一个卖袜子的，一年也可以赚几十万，成本低，不用店面，就是晚上摆一会，很多人都上他那里卖袜子。

摆地摊钱的7种货物，草根创业谈摆地摊进货摆地摊做小生意，一定要找市场大，利润高的产品,并且找到一套好的销售方法。没事可以多逛逛街,转转批发市场，多思考进什么货卖,你会发现里面有很多有用的东西值得学习的开店进货经验。你会在摆摊的过程中学到很多很多的，不仅可以深刻的解了这个,还可以锻炼自己!想开店创业,没有多少钱,也没有多少开店经验.那就做点小生意,摆地摊锻炼一下自己!想,挣点外块用,也丰富下自己的生活，那也做点小生意吧,不错的人生经历!一.摆地摊卖时尚女装到批发市场批点时尚的货,拿个架子,就可以到步行街,夜市去卖了。这是最常见的，利润在一倍左右，那就看你所选的衣服怎么样,还有会不会卖。二.摆地摊卖硬戒指硬戒指，当然不是硬打造的。进货价在几毛钱，一般卖5元一个。给它赋予一种价值“硬打造,退色”让人感觉到值，所以火了一段时间。三.摆地摊卖图书杂志图书杂志,十元一本,进货价在五元左右,好多超市门口都有,你要找到一个好地方,可以卖的很不错,也可以卖的久,刚开始投入有点高。四.摆地摊卖手机配件卖手机配件,做手机贴膜,手机现在对一些人来说是必须品了。投入不多,利润可关,现在从事这个行业的人有很多，所以要用心的做,有和别不不同的地方,不管是产品,还是销售方法。五.摆地摊卖健康饮食画册健康饮食画册,批发价在2元左右一套,一般卖10元一套,多数在市场门口卖，人们现在越来越重视身体的健康,利润还不错。但你那里要有市场，并且现在还没有多少人在卖。六.摆地摊卖歌碟影碟成本就是空碟片价格,当然要加点手工费。价格不固定，有的挣就卖。好多在市场卖,也可以流动卖,买一个音箱。进货时要了解什么碟好卖在进。七.摆地摊卖小饰品手饰小饰品的成本一般不高,就看你能不能拿到便宜的货了,饰品一定要时尚新颖,有个漂亮的包装。这样你就可以卖的高一点,利润多一点.但不要压太多货。

可以的，但是要能吃苦。但是现在城管这块抓的很严，所以现在摆地摊的基本看不见。早期的时候还是很赚钱的！因为不需要店面租金和请人工这块的开支。可以的，但是要能吃苦。

但是现在城管这块抓的很严，所以现在摆地摊的基本看不见。早期的时候还是很赚钱的！因为不需要店面租金和请人工这块的开支。

夏天下午吃过饭后，很多朋友喜欢出来散步，走到一些繁华的小街道，就会遇到很多摆地摊的人，这是心里是不是会有一个念头：摆地摊能赚钱吗?其实摆去摊做生意也是要有一定技巧的，这也是一种不错的销售途径。从下面几个时间段来确定所售商品：

镜头一

时间：5点-8点地点：公园绿地

客源：晨练老人

适合商品：瓜果蔬菜、老年运动用品或日常用品

注意事项：价格不能太高，要忍受被狠狠砍价的痛苦

镜头二

时间：8点-10点.

地点：地铁出入口、车站、码头等交通要道客源：上班族、远行者

适合商品：报纸、杂志、早点

镜头三

时间：10点-12点

地点：旅游景点、各繁华商业区

客源：游客、闲逛者

适合商品：旅游纪念品、特色手工制品注意事项：此时摆售商品一定要有特色

镜头四在卖东西前，一定要先去做好考察，至少考察四五次，分不同的时间点。

时间：12点-

客源：商务大楼内上班族、中午上街用餐购物者

适合商品：盒饭、水果、各种小饰品、女

注意事项：品位不能低

镜头五

时间：-倒入炒面17点

地点：爱摆哪儿摆哪儿客源：游客、闲人

适合商品：只要不是禁售商品都可以卖

注意事项：此时买家都很空闲，一定要做好与买家还价的思想准备

时间：17点-19点

地点：车站、各种夜市地摊

客源：下班回家者、上班饿了的人、意向上班族

适合商品：快速晚餐、小吃、水果、饰品、生活用品、蔬菜注意事项：一天中的小，全力以赴，尽量早点赶去摆摊地点占据有利位置

镜头七

时间：19点-1点

地点：酒吧等各种娱乐场所门口、夜市地摊

客源：晚餐后上街闲逛者、夜游一族

适合商品：女性喜欢的日用杂品、用品、香烟

注意事项：可适当提高商品的价格，这个阶段的人群多是有钱有闲阶层

镜头八

时间：1点-3点

客源：各种夜班下班人员、网吧青年-适合商品：小吃

注意事项：此时能有两个人一起摆摊，安全为重

镜头九

时间：3点-5点

摆地摊能否赚钱是因人而异的，任何经营活动都有可能亏损或盈利。建议您可以先做市场调查再去选择市场，并根据自己的自身情况决定是否摆地摊，如风险承受能力、资金规模、自身具备的技能等。

能是能的，你看夜市不都是小摊位嘛，但肯定不是长久之计啊，有时候城市管理也是不允许的嘛，而且看你卖什么了，这都是有很多不确定因素的，希望对你有帮助。

摆地摊是可以赚到钱，主要是看你选择啥子卖的产品，还有就是你摆地摊的位置，地段的先留城市游戏都很关键。如果真的是你要摆地摊的话，建议你是去，嗯旅游比较发达的城市去，嗯，这样子的话销售的人群面对的就比较多。

如果你想要摆地摊，一定要记住摆地摊并不是放那儿等着人过来购买，这样的小生意也是需要商业模式的

摆摊买卖还是比较多的，比如学个小吃，简单一点的有烧烤炒饭炒面等，到时候在学校门口做个小生意，坚持下去肯定不会让人失望的。

那要看卖什么和怎么卖了，不是所有人都赚钱，但一般不会亏。

要脸皮厚，会吆喝，防止某管一锅端基本功就成了。