美味日式饭团怎么做好吃又简单，做法图解
步骤一
日式饭团怎么吃 日式饭团的做法大全窍门
日式饭团怎么吃 日式饭团的做法大全窍门
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1.热米饭一饭勺摊开，洒上芝麻海苔碎拌匀，里面放上一枚腌梅子。
步骤二
2.手上撒少许盐和少许水，把拌好的米饭团成圆形，也可以做成三角形。
步骤三
3.在外面裹上一条海苔，也可以不裹。
日式饭团做法分享
日式饭团做法分享
某年冬天，为躲避城市的浮躁和恶劣的空气质量，我跟同事坚持每周末去郊区爬山。冬日的午后，远离城市，放下一切，坐在地上，只享受阳光，也算是人生的享受了吧！
所需时间：20分钟（不含煮米饭的时间）
材料：刚煮好的白饭（适量）
调料：盐、白醋、梅干菜、芝麻、海苔、大头菜等（按照个人口味）
步骤1：准备米饭和饭团馅。
注：
一般的米里放少许白醋，米饭会比较粘，容易包在一起。市面上很多都是白米饭饭团，但是我个人口味，更喜欢把米饭里放些芝麻、熟青豆、和大头菜碎，这样吃起来会更有味道。
步骤2：做饭团。
将一张保鲜膜放在手掌上，放一小碗分量的米饭。
米饭中间放梅干菜等你想吃的馅料
将米饭与馅用保鲜膜包起来。
步骤3：将饭团包起来。
去除保鲜膜，在饭团上贴一两张海苔或昆布丝。
饭团的细节：
1）大米品种：选对品种是关键。米粒较长的`品种（籼米/Indica r）或“泰国香米”刚煮好时特别好吃，不过冷却后的口感不太好。做饭团时要用粳米（Japonica r）、珍珠米或东北米，米粒圆乎乎的那种。粘性较强，冷却后可保持弹性，适合做饭团。
2）馅：饭团里面放的东西日语叫“具(gu：馅)”。最传统的“具”就有好几种：梅干、柴鱼＋酱油、煮海苔、明太子、咸菜等等，也有些人喜欢白饭里只放点盐巴。“具”的花...
饭团种类很多。使用不同的配料，或是各种配料的不同组合，能够做出各种不同风味的饭团。使用组合配料还能够均衡摄取所需营养，同时，不同的配料还能在色彩点缀上给人带来美感。 ;
日式饭团怎么做才正宗 日式饭团如何做好吃
日式饭团的做法步骤
1准备煮好的米饭500G。
2米饭温热时加入寿司醋搅拌均匀。
3准备好日式拌饭料理一包。
4加入米饭中搅拌均匀，放入一个大的方形的碗中。
5将米饭压平，取一模具取形。
6脱模放入盘中即可。
日式饭团和韩国紫菜卷的做法
主要原料： 米，醋，鱼。 先说米：其实好大米就很好了，没必要用日本米 米的煮法，用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢？你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。 煮好的米，要和醋拌匀。如果有条件的买到海带醋，如果没条件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要烧一下，加些日本清酒（如果没有，可用白葡萄酒代替），放些糖。具体量，因个人口味而定，主要原则，没有过去原醋中的酸冲味道就好了。 醋加米饭拌匀，米饭要热，拌饭的东东要大，不用太深，一定要大，这样才会透气，米不会沾到一起。醋要一点点的加下去，一边加一边拌，有条件的是大木盆，这样米不会冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味为止，味道可以重些，因为等米冷了，味道会淡下来。 鱼：要新鲜的海鱼，最常见的是三文鱼，和金枪鱼，金枪鱼我不建议家里做寿司的时候用，因为市场上很难买到新鲜的金枪鱼。新鲜的金枪鱼要象牛肉一样成鲜红色，颜色发按或是黑，不要生吃，会拉肚子，如果要吃，煎熟了，再包到寿司里。 三文鱼，新鲜的三纹鱼要看眼睛，眼睛明亮的，还有要用手指触摸鱼肉，然后放到鼻子下边闻闻，没有鱼腥味的就是新鲜的。 寿司的做法有两种，一种是饭团式，一种是卷。当然还有刺身（也就是大家说得生鱼片，这个东东很讲究刀工，和鱼的新鲜度。） 饭团式： 鱼的做法 这个最简单，把鱼片成2.5厘米宽，5-6厘米长的片，片的是时候要斜片。然后做个224.5大小的长方体饭团，鱼片中间点一点绿芥末，然后把饭团扣上，翻过来放到盘中，整形。 蔬菜，蟹，鸡蛋的做法，饭团是一样的做法，不同的是上边要绑上一条紫菜，这样牢固些，好吃好拿。 卷： 一般在商店里可以买到做寿司的专用紫菜片，个人感觉，要想买到很好的日本紫菜很难，其实很多韩国紫菜很好，价格也便宜些。 一般一代10个，可以做20个卷，每个卷可一切成6块，也就是说一袋紫菜可以做20种不同的寿司，一共120个小块。 卷式紫菜，还可以分两种，一种是外卷 , 一种是内卷（饭在里边，紫菜在外边） 外卷的做法： 紫菜一张，对折分成两片。取其中半片，仔细看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均匀的涂上米，米的用量：手攥一个比手心略小的饭团，放在紫菜的，从里往外，从中间向两边推开。手如果觉得粘，可以沾些清水润手。 整张紫菜铺满米饭后，中间散些白芝麻，然后把紫菜翻过来，中间涂上一点绿芥末，然后放上自己喜欢的东西，现在开始卷了。拿起长的下边向中间卷，然后再卷一下就好了。 内卷： 和外卷不一样的，要用个竹帘子，不用的话，也可以，就是寿司的形状不是太好，而且容易散。 半张紫菜放到竹帘的下方部位，还是光滑的面向下，然后手里攥个比手心小1/3的饭团，放入紫菜的中间，也是，慢慢的把米向外推，但是这次不要把米涂满整个紫菜，上边留下2公分，下边留下1公分。然后涂芥末，放你喜欢吃的东西（不要多）。卷的时候，把紫菜拉到和竹帘的下边对齐，然后向中间卷，把下边的竹帘放开，在带着竹帘卷一下，就好了！ 寿司用料： 鱼： 有新鲜的生鱼固然好，没有怎么办呢？在餐馆的时候，有的时候鱼不能生吃了，也可以做熟了吃，我自己比较喜欢吃熟鱼，味道浓些。比如三纹鱼，可以用点盐，和蒜煎熟，然后切成小条放到寿司卷里，或是直接煮熟，加上沙拉酱，放到寿司里。 还有蟹，这个东东是用鱼肉做的，并不是真正的蟹肉，味道也很好，而且是熟的，包起来就可以吃了。 还有虾煮熟，加上沙拉酱，包起来也很好吃 蔬菜： 黄瓜，牛油果，还有鸡蛋， 蘑菇，香菇，香菇，我们那里做听好吃的，我喜欢，做法： 香菇用水泡软，然后用泡香菇的水煮香菇，加酱油，糖，和酒调味到，煮熟就可以了，味道有点甜，因为吃的时候要沾酱油。 吃的时候的配料： 日本泡姜，绿芥末，日本酱油（酱油味道有些重，要少放） 饭，千万不要压，要慢慢的推 放上自己喜欢的东东 这个时候要压紧 上边的竹帘放开，再卷一下，就可以了 做寿司的料有好多种，不一定要用鱼。在日本很少人吃三文鱼。寿司醋可以用白米醋加上昆布、木鱼花、糖、盐用慢火煮之小滚！寿司饭用日式清汤来煮！ 切寿司，刀粘点水（如果是钝刀，谁也帮不了你），用拖刀计，准成。
一、韩国紫菜卷的做法
主料：米饭2碗，紫菜9张
调料：食盐适量，味精适量，香油适量，鸡蛋2个，黄瓜1根，胡萝卜1根，香肠适量，千岛酱一小袋，肉松100g，芝麻适量。
做法
1.首先在米饭放入适量盐、芝麻、芝麻油用饭勺搅拌均匀，放在一边晾着。
2.加入少许盐蛋打散，平底锅加热放油，用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼，取出后切成细长条，放凉备用。
3.黄瓜、胡萝卜切成似紫菜的长度，加入撒少许盐，用香油炒软即可。
4.将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿肠条、条依次排成一排,以方便拿取。
5.紫菜放在竹席上，带上一次性手套拿取白饭平铺在约法3/4的紫菜面上，用手抹平，米饭的厚度大约0.5厘米，并空出上端1厘米左右的紫菜
6.开始放料，在紫菜靠近自己的四分之一处先挤上几条千岛酱，撒上肉松,鸡蛋条，2根，黄瓜1条，胡萝卜一条，火腿一条；然后用力把紫菜卷起来,卷成一个细长的卷。
7.把做好的紫菜卷用刀切成1.5cm的小片，然后把它们摆到一个漂亮的盘子里面即可。
二、日式饭团的做法
主料：米饭2碗。
辅料：鸡蛋2个，三文鱼50g，寿司紫菜适量，盐适量，白醋15ml，白糖10g。
步骤
1.准备好所有的食材。
2.米饭煮好备用。
3.鸡蛋加少许盐打散。
4.到如平底锅中小伙煎至。
5.直到蛋液凝固成为蛋皮。
6.冷凉后切长方小块备用。
7.三文鱼切薄片。
8.取一个小碗加入盐，白醋，白糖。
9.再滴入两滴柠檬汁拌均匀成为寿司醋。
10.寿司海苔剪成手指粗长条。
11.一碗米饭趁热加入15毫升寿司醋拌均匀。
12.取少许米饭，手上沾一些寿司醋捏成椭圆形饭团。
13.上面铺上一块蛋皮，然后用海苔缠绕封口。
14.同样的饭团铺上一块三文鱼，也用海苔缠绕捆绑。
15.简易的寿司饭团就做好了，吃的时候可沾一些芥末或者寿司酱油即好。
怎么做好吃的日式饭团
用料
火腿
奶酪
黄瓜
胡萝卜
大米
日式酱油
糖盐
醋鸡精
玉米粒
榨菜
金枪鱼
烤紫菜
步骤 1
用加了糖、盐、鸡精的水把米饭蒸熟
步骤 2
黄瓜、胡萝卜、火腿、榨菜、金枪鱼切碎
步骤 3
奶酪和上一步的全部与米饭混合
步骤 4
放入紫菜碎片搅拌均匀
步骤 5
捏成想要的形状，包上紫菜就完成啦