一个卖猪肉的摊位，一年可以赚多少钱？

用朋友的话说，要做出美味的猪脚，关键还是在于猪脚的清洁工作。很多人不吃猪脚的原因也是因为觉得猪脚不够卫生，而且猪脚上面带有的毛非常难除。因此宁愿不吃猪脚，也懒得去做好猪脚的清洁工作。但是其实现在清理猪脚方便多了。因为很多卖猪脚铺的摊主为了卖出猪脚，就帮忙把猪脚收拾干净了。对于在家自己清理的人来说，简单的做法，就是把猪脚搁上火上燎，这样能较快地去掉。而且猪脚清洗干净之后，还要进行一次焯水，保证去掉浮沫和杂质。

一年可以赚50万左右，因为现在卖猪肉是比除了技术与管理体系上的壁垒，在汪小海看来，鲜卤家另一个壁垒便在产品。 配方上，鲜卤家团队曾跑遍、武汉、成都等10余城，经过1000余次试吃，用掉8000斤香料食材，终制成。较挣钱的。大家平时没事的时候就喜欢吃猪肉。过年过节也买猪肉。

卖猪脚如何创业开店赚钱 卖猪脚赚钱吗

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现在卖猪肉还是一项非常不错的营生。一个猪肉摊位，如果经营好的话，每一年的收入基本上都在10万元左右。具体要看经济形势。

卖一只腊猪脚赚多少钱

因为猪脚本身味道比1、首先让客户看到竞争环境的残酷和激烈，让客户明白需要脱颖而出，否则会被竞争对手抢占更多的客户，并让客户看到同行的迅速发展，用对比激发出客户需要改进学习的成功经验。较重，所以建议做卤味猪脚，可以买一些卤味的材料回家，小火慢熬猪脚，慢熬20到30分钟之间就可以了，出锅时再撒上香葱

千万别小看摆地摊，五名地摊西施晒账本，月入万元根本不算事，你怎么看？

3、然后让客户看到金钱与机会的重要性。

我觉得即便是摆地摊但是依然是通过自己的努力赚取的，而且摆地摊的话是可以减去店铺的租金，成本低但是收益高

我觉得摆地摊也是一种赚钱的方式，只要肯努力，职业不分贵。

360行，行行出状元，只要你有经商头脑，会做买卖，那么不管你是干什么，你都可以赚到钱 。而且现在也开始大力支持地摊经济

天底下做同一种生意的人太多了，有的挣的盆满钵满，有的赔的血本无归。因人而异吧柔韧爽滑，容易消化，老少咸宜，一根根绵软悠长，一缕缕乡情弥漫。米粉本身味道清淡，只有纯正的米香，配上高汤和各种码料，就变幻出丰富的味道，由此产生了很多种经典的米粉，有栖凤渡鱼粉，南宁老友粉。

卤猪脚赚钱吗？

我觉得摆地摊非常辛苦，并且还要有独到的眼光，加上出色的经营才能够赚那么多钱，并不是所有摆地摊的都能。不要盲目羡慕人家，要看看你具不具备这个实力和能力。

一只猪蹄在20块左右（中等偏大，能撑起盘子的那种），一份半只，你得买15元至少，依托这套流程，鲜卤家今年开放了加盟模式，其现有直营门店50余家，加盟门店150余家，预计今年年底可拓展至500家。在加盟商的筛选上，为了保持开店稳定性，汪小海更倾向于选择有经营理念的人以及创业夫妻档，而且给予加盟商的毛利会比行业高出10%-15%，目前其加盟商的超95%。半只砍出来也就七八块肉，你卖了赚不了几个钱，人买了还没十元钱吃碗面饱，你能赚个小钱，顾客能吃个小饱！

请问猪脚怎么做吃？

这也要看具体情况，如果摊位的位置非常好，客流量非常大的话，那么一年可以赚50多万。

猪脚这东西，很多人不喜欢，可是也很多人喜欢，特别是有很多人偏好这个口味。所以很多地方都出现这样那样专门以猪脚为卖点的特色美食店，而且生意非常火爆，经常门庭若市。猪脚的做法也非常多样，但是很多人在家里很难做出非常美味的猪脚，对于这种情况，特别请教了一个做美食的朋友。他跟我说的猪脚也算是常见的做法，但是尝试一遍过后发现非常美味，今天就一起来看看怎么做，学习学习，以后在家就能自制美味的猪脚了。

卤制品行业从2018年开始涌现了众多新品牌，也有很多年轻人成为行业参与者，但在汪小海看来，由于卤制品行业先发优势明显，供应链及连锁渠道成本和门槛过高，能走出来的新品牌寥寥无几，未来行业将继续长期被老品牌占据，今年再进入的新品牌跑出来的机会微乎其微。

下面就是猪脚的常见做法了。先来说说吃的那种做法，那就是红烧猪脚，也叫红烧猪蹄子。红烧猪脚的时候，一定要做好糖色的炒制，这是非常重要的。一个猪脚首先吸引你的是它的颜色。如果色泽鲜艳，看上去就非常有食欲。炒制糖色的时候一定要注意火候的把握，通常都是小火慢煮，熬制所用的材料也是冰糖。冰糖比起白糖更有色感，口感也更好一点。糖色炒制出来后，要让猪脚都均匀地上色。

炖着吃吃。我喜欢吃炖猪脚，加一点黄豆花生，既营养又好吃。

徐大川剁椒猪脚饭利润多少

“线上砸钱就有销量，停止砸钱销量就断崖式下跌，品牌很难赚钱，也很难用钱去砸出一个真正的品牌，而且对于熟食，消费者更要求即时可得。”

一份猪脚饭能赚5-6块钱，利润还是比较高的。

徐大川剁椒猪脚看到市场的机会，2015年汪小海于石家庄创立了鲜卤家，在品类的选择上，汪小海避开休闲消费的卤制品，选择了餐桌佐食的消费品类。饭加盟总部于2019年推出了徐大川剁椒猪脚饭，目前已发展2年了，在猪脚饭界影响力很高。

90后IT男卖卤味，一年卖出100万只猪蹄，要做熟食界711

近日，国内佐餐卤制熟食品牌紫燕百味鸡被上海证监局披露准备于A股IPO，这是卤味赛道继“卤味三侠”煌上煌、周黑鸭、绝味食品外，又一有望上市的品牌。

早期为了保证品质与打磨标准化体管理体系，鲜卤家一直坚持开直营店铺，目前其在石家庄有50余家直营店铺。今年3月，鲜卤家在济南成立了招商中心，正式开放加盟， 如今鲜卤家加盟店铺在河北、、山东、天津、河南、山西等20个省市有150余家，预计到今年年底数量将达500家，2019年其营收达数千万。

2015年看到传统熟食行业升级的品牌机会，汪小海从餐桌出发，创立了鲜卤家，鲜卤家是国内“一站式餐桌熟食超市”品牌，服务家庭用户，扎根社区。目前其餐桌产品有200余种，包含熟食卤味、豆品素食、鸭货海鲜、佐餐辅食、便捷菜肴等系列8种类别，其中卤制品与非卤制品各占50%，仅招牌猪蹄一年销量达100万只。

融资方面，2017年10月，鲜卤家获得千万级投资，投资方为源政资本、京基资本；2015年12月，鲜卤家获得杨守彬、杨向阳、伯符资本的天使轮投资。

创立鲜卤家之前，汪小海曾在互联网行业创业8年，这段经历让汪小海看到互联网模式创新的不确定性，再次创业时，汪小海决定选择一个的传统赛道，没过多久，他便瞄上了熟食卤制品行业。

另一方面，尽管长期以来“卤味三侠”在二级市场表现抢眼，但整个卤味市场其实依旧相对分散 ，根据公开数据，绝味鸭脖、周黑鸭、紫燕百味鸡、煌上煌、丫等前五名的市占率20%，市场仍有极大的整合机遇。

而且，卤味品牌的区域化表现明显，在东北一带有一手店这些老品牌，在四川、湖北向南一带有绝味、周黑鸭、煌上煌等，但在中间的华北地带，却鲜有拿得出手的本土品牌。

一来，休闲消费卤制品品类中已经有“卤味三侠”，这些巨头在供应链、资金等方面更有优势，除了行业内的竞争对手，三只松鼠、百草味等休闲零食品牌也会抢占一部分市场份额；

二来，社区新零售、新餐桌经济、新家庭消费者的崛起等也为餐桌卤味带来了市场增长。而且，相较于休闲卤味，社区消费场景更加高频，长久稳定。

但由于餐桌佐餐卤制品的参与者都是老一代的夫妻老婆店，产品缺乏标准化以及目标人群家庭主妇对产品品类的要求是多而全，导致整个行业乱象丛生，各种添加剂，壳，僵尸肉等泛滥，对行业做整合升级是一件活累活，这也是为什么在这几年间，鲜卤家一直没有正式开放加盟。据汪小海介绍，在这样一个赛道中踩坑总是必不可少，鲜卤家为此曾交过上千万的学费。

初是在渠道上，2016年鲜卤家曾短暂试水过电商渠道。虽然月销量也有上百万，但利润率与复购率都很低，这段尝试让汪小海对线上销售的“套路”更加了解。

汪小海意识到线上只是锦上添花，可以出于营销与品牌的目的做，而非经营，终他决定继续重注线下，通过线下实体连锁延伸到外卖，拼团及电商等场景。

目前，针对熟食产品如何在保证鲜度的基础上解决区域流通的问题，鲜卤家借鉴了烘焙与快餐的供应链模式，采用“半成品+技术”的输出模式，让鲜卤家的全国性成为可能。

在食材的选择上，鲜卤家也有标准。以猪蹄为例，其拒绝使用冷冻时间长、不新鲜，无肉香，口感的国外进口猪蹄，而只用千喜鹤品牌450~500克之间的新鲜猪前蹄，目前鲜卤家一年可卖出超百万只招牌猪蹄。

在产品上的稳扎稳打，让鲜卤家在社区内有着高频复购。 未来，鲜卤家除了销售自己研制的产品，还会将自己的店铺作为众多餐饮品牌产品的销售渠道，销售例如佐餐副食、生鲜粮油、冷冻菜肴、便捷菜品等产品，让用户不出小区就可以购买餐桌上所需的所有食品，打造一站式餐桌熟食超市，做熟食界“7-Eln”。

目前鲜卤家管理团队有70余人，用汪小海的话来说，鲜卤家对开两三家店没有兴趣，想做的是打造一个百亿级品牌。

直播卖猪脚怎样给客户抛痛点的话术

2、其次给客户看到行动和以后行动有什么不同，让用户明猪脚可以用来做猪脚饭，非常的好吃，猪脚事先用卤料进行卤，然后将卤制好的猪脚进行切块，然后再盖在饭上，淋上卤汁就完成了。白需要即刻行动，接着给客户看猪脚成本高的弊端，需要降低成本，提高效率才能赢得更多的客户。

4、让客户看到风险和利润成正比，需要勇于投资才能获得惊人的回报。腊猪脚是传统美食之一，尤其在南方地区非常受欢迎，是家庭和餐馆常见的食材。腊猪脚的价格受供求关系、季节、品质等多种因素的影响，因此难以确定售价。一般来说，腊猪脚的售价取决于其重量、制作工艺、口感和市场需求等因素。目前市场上腊猪脚的价格大约在每斤30元到50元之间。如果您想卖一只腊猪脚，可以根据市场行情和实际情况，合理定价。需要注意的是，卖腊猪脚需要符合卫生和质量标准，保证产品的安全和卫生，否则可能会造成不良后果。如果您有意向卖腊猪脚，建议选择正规的市场或商家，或者参考当地的卫生和食品安全标准，遵循相关规定和法律法规，以确保自己和他人的健康和安全。

猪脚饭怎么做，谢谢回答

由于餐桌佐食卤味产品极度非标而且涉及到鲜度的把控，对于人员的管理还有流程体系要求非常高，初期鲜卤家也曾模仿过友商，但模仿只能治标难以治本，还是要根据自身特色，找到适合自己的解决方案。

根据市场需求，以其投入少，受众广，人员配备少等特点，很适合大部分创业者的创业需求，海南新东方设立了隆江猪脚饭创业班，该专业具有学习周期短、易学会的特点。

去百度

用猪脚为了保证产品无香精色素防腐剂，在卤制品熬制过程中，鲜卤家不使用卤肉香膏，等化学添加剂，而是用10只3斤重的老母鸡、20斤鸡架和16斤新鲜猪棒骨大火熬制4小时制作天然高汤提鲜增香。跟米饭放在一起