今天乐乐来给大家分享一些关于做火锅店生意菜品定价方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
做火锅店生意赚钱吗 做火锅店生意菜品定价
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1、做生意本来就是做统计学，只有数据调查的越清楚才能越有把握，像现在不少大型超市都有设立火锅专区，要注意好这些有雄厚实力的店铺在区内的分布，避免撞车。
2、当然，你看最近网上爆火的陈艳红火锅店，人均消费低，菜品新鲜多样，2020年升级之后还能一店三开，食堂外卖自提全方位占领消费市场，不愁消费者。
3、例如开一家300平米加盟店，营业时间为10:00—23:00，一共是13个小时，店内24张桌子，平均每张桌子坐6人，同时就餐人数高达近：150人，如果中午上座率为20%，可坐30人，下午上座率为80%，可坐120人。
4、按照每人平均消费为55元，那么300平米的火锅店一天的日营业额则为：（30+120）55=8元，因此，300㎡重庆火锅店月营业额则为8元30天=247500元，约25万元！目前来看，火锅行业还是比较盛行的，许多人都很认可。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。