蔓越莓松饼的做法视频
4、取一个油皮包住一个油酥,收好口搓圆。依次做好所有的油皮油酥。无盐奶油 140克,糖(或黑糖) 70-80克,低筋面粉 120克,蛋 1颗,肉桂粉 1小匙,盐 一小搓,泡打粉 1/2小匙,大燕麦片 150克,蔓越莓 80克
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黄油(融化) 20g
做法
1、烤箱预热180度
2、将奶油放置室温软化后,和糖一起打发至乳霜状。
3、加入蛋继续打成稍湿的面团。
4、加入所有粉料(盐、肉桂粉、面粉、泡打粉),用橡皮刮刀拌匀成面团。
5、加入燕麦片、 蔓越莓拌匀。
6、用汤匙把面团舀到铺了烘焙纸的烤盘上,用汤匙背铺平&摊成圆形,记得面团和面团之间要预留一些空间。
7、放进预热好的烤箱烤13-15分钟。
8、烤好的饼干会稍软,放凉就会变脆啰!
做法二,燕麦蔓越莓脆饼
做法
1、蔓越莓干切成碎,蛋清与燕麦片混合均匀;
2、黄油、细砂糖、盐用蛋抽搅拌均匀,无需打发,筛入低粉与小苏打粉,用刮刀稍微搅拌;
3、加入切碎的蔓越莓干和燕麦蛋清的,用刮刀将材料拌匀;
4、取大约12克左右的面团揉圆,在烤盘上压扁,越薄越好;
5、入预热160度的烤箱,20分钟左右,取出,放烤架晾凉;凉后装入密封盒中保存,越薄越脆。
做法三,蔓越莓葡萄燕麦饼
无盐奶油(室温) 100g,黄砂糖 70g,鸡蛋 1个,低筋面粉 150g,泡打粉 1/2茶匙,苏打粉 1/4茶匙,奶粉 一汤匙,葡萄蔓越莓综合果干 80g,水 50g,燕麦片 120g
做法
2、鸡蛋、水、香草精(可加可不加),打均匀。
3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉、奶粉,过筛拌匀,加入步骤2拌匀。葡萄、蔓越莓,水沥掉拌入,燕麦片拌入。
4、用汤匙,分成自己要的大小。间隔3-5公分,上下火170度,15分钟。烤好放凉,小朋友,爱吃的饼干完成了!
有谁知道松饼的配方啊?
3. 想节省时间,面糊摊薄一点,想要口感松软,面糊就摊厚一点。松饼方法:
原料:全蛋2个、玉米粉30克、低筋面粉30克、鲜奶400克、细砂糖60克、奶油60克。鸡蛋,牛奶,面粉,蛋黄油,砂糖, 加些牛油。
200克糖加300牛油一起打到发起。后入面粉600克。搅拌加入蛋和牛奶但不要太多在100~200,{个人意见是放奶油好一点。香味较浓}。然开成长10CM宽10M厚0。3 放在冰箱里30分钟。拿出来就可以做成自己你喜欢的个种形态,上火180下火160。烤出来又香又松,
松饼怎么做?配方都有什么?
3,预热机器后在中间偏后位置均匀倒入面糊(盖上盖子之后面糊会往前流所以要在中间偏厚的位置倒入)。香橙水果松饼的做法详细介绍 菜系及功效:其他 主食 甜品/点心
山加点苹果丝加个鸡蛋搅拌机里搅打三分钟出现小气泡为止,倒入碗里加点松饼粉搅拌均匀,不粘锅刷点油舀一勺面糊放进去冒气泡就可以翻面啦,松软香甜。口味:酸甜味 工艺:烤香橙水果松饼的制作材料: 主料:小麦富强粉116克,小麦面粉29克
辅料:起酥油130克,鸡蛋150克,玉米面(黄)30克
调料:柳橙汁190克,白砂糖105克,橙皮150克,猪油(炼制)15克,白醋3克教您香橙水果松饼怎么做,如何做香橙水果松饼才好吃1. 高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋(50克)、细砂糖(5克)、白油、起酥油和匀制成酥皮面团;
2. 酥皮面团,用擀面棍擀成长40厘米、宽32厘米的长方形酥皮面皮,再静置松弛30分钟;
3. 用刀子分切成长40厘米、宽16厘米的两片酥皮面皮;
4. 在酥皮面皮上刷一层蛋液,再把柳橙馅料放置在面皮处;
5. 对折起来,并加以划线后,放入烤箱中以上火200℃、下火150℃烤约30分钟。 香橙水果松饼的制作要诀: 酥皮制作方法:
1. 面团搅拌整型成圆型并松驰后,使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮;
2. 并将面皮的厚度调整为约为四角的四倍厚;
3. 再将裹入油整形至面部位的大小,放入面团的处;
4. 让面团形成为两层央皮有一层油脂的状态,这样就完成包油的动作了。
柳橙馅料制作方法:
原料:玉米粉30克、全蛋2个、柳橙汁190克、细砂糖100克、糖渍柳橙皮150克。
1. 将玉米粉、全蛋一同搅拌均匀成为面糊备用;
2. 取一锅放入柳橙汁、细砂糖一同煮沸;
3. 冲入面糊中搅拌至呈现出浓稠状,再等待其冷却;
4. 加入糖渍柳橙皮拌匀,即为柳橙馅料。小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。 水果风车装饰松饼的做法详细介绍 菜系及功效:其他 主食 甜品/点心
口味:甜味 工艺:烤水果风车装饰松饼的制作材料: 主料:小麦富强粉240克
辅料:玉米面(黄)30克,小麦面粉30克,牛奶400克,奶油60克,起酥油204克,鸡蛋150克,蜜桃80克,樱桃100克
2. 已完成的酥皮面团,用擀面棍擀成长60厘米、宽36厘米的长方形酥皮后,静置松弛30分钟;
3. 再分切成数个长宽各12×12厘米的正方形酥皮面皮;
4. 使用刀子将面皮四角往内切约6厘米,再以同方向的方式将面皮四角向内折成一个风车形状;
5. 再将奶油布丁馅约45克放在面皮处后,放入烤箱中以中上火180℃、下火170℃烤约30分钟取出,摆上半片水蜜桃和樱桃作为装饰即可。水果风车装饰松饼的制作要诀: 酥皮制作方法:
1. 将面团滚圆经过松弛后,再将面团擀成长方形,然后将裹入油整形成面团的2/3大小放置在面团的2/3处;
2. 包裹时要选将没有油脂的1/3向中间包裹,紧接着把1/3有油的面皮包叠在最上面,让面团形成有三层面层和两层油层的状态,这样就完成包油的动作了。
奶油布丁馅:
1. 将全蛋、玉米粉、低筋面粉一起搅拌均匀;
2. 取一锅,加入鲜奶、细砂糖煮沸后,再将玉米粉倒入一起再次煮沸;
3. 将奶油加入锅中一起溶解拌匀即可。小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
蜜桃:蜜桃不可鳖肉同食。(引自《饮食须知》)
求松饼的制作方法?在特食街买了低蛋白松饼粉,想自己diy咯
最懒人的松饼法的做法1.加入鸡蛋面粉,糖还有奶粉,一点燕麦,搅拌。
松饼粉的做法,松饼粉怎么做请看松饼粉的做法步骤图:1、主料。 2、鸡蛋加牛奶、细砂糖,打匀。 3、加融化的黄油。 4、混合香雪家用蛋糕粉和泡打粉2.要搅拌均匀后涂一个8字会浮在上面
3.下锅直接烘烤一下下就可以了。
4.出炉啦,完成。
5.撒上奶粉。
松饼粉怎么做
6.淋上蜂蜜即可。教你松饼营养又美味的做法
玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。1、 将一包松饼粉放入盆中,加鸡蛋8个,加500cc,以上材料充分搅拌均匀。
做前准备材料:
低筋面粉 140g 奶粉 20g 玉米淀粉40g 鸡蛋两个
牛奶 160g 泡打粉 2g 糖 30g
步骤一:把材料准备好,准备量勺、大碗、和平底锅
步骤二:把鸡蛋和100ml牛奶放进大碗里,用打蛋器打匀。如果鸡蛋很小可以加牛奶到最多140ml。
步骤三:把一小包松饼粉加入到鸡蛋和牛奶中,慢速打均匀,直到没有看到粉状和块状为止。
步骤四:饼糊调好了,找个大汤勺准备好
步骤五: 这里我拍漏了一张图。应该是先准备好一块湿布放在旁边。不粘锅中火预热,然后把锅放到湿布上降温,同时舀一勺饼糊距离锅大概30cm往下倒,会自动形成圆饼状。然后再放到炉上用中小火煎。
步骤六: 等到表面气泡很多的时候就可以翻转一下煎另一面,一般是2分钟就可以,翻转的时候改小火,不然另一面很容易过火变黑。然后要煎第二张的时候同样要放到湿布上降温再倒饼糊,才会金黄得均匀好看。就这样中火小火交替。
步骤七:可以享用了
个人提示:
1.松饼粉可以保存至少2个月或更久,因为每次不多见底的时候我都会再加满,所以也不知道它们到底可以保存多久哈哈。
2. 如果觉得翻面不好翻,家里有蛋糕抹刀的,可以借用抹刀来翻面,发现用抹刀翻面容易好多。
3. 最近基本上都是两个松饼配自己做的莓果酱,一个搭配枫糖浆,吃了感觉好满足。
4. 有些喜欢咸松饼的,预拌粉里糖就别放辣么多了。咸松饼在做的时候,往面糊里放上些玉米粒和火腿粒也很好吃哦。
做法:
1,将鸡蛋牛奶混合搅匀。
2,加入松饼粉搅拌至顺滑无颗粒。
4,按照松饼机的作方法作即可。一般的松饼机都有提示音。
5,没有提示音的等香气浓郁水汽变小就表示熟了。
6,小心的取出饼。可以借助刀叉等工具、但要小心不要划伤模具的不粘层。
不要迷信松饼粉,只不过是低筋面粉加了泡打粉。
我告诉你松饼的做法吧,我试验过很多次了,各种味道的,都成功,跟沃尔玛卖的丹芙华芙饼不多!
鸡蛋4个,蛋黄蛋白分离,蛋白加40克糖打至干性发泡。
蛋黄中加糖40克搅匀,再加液体(用水、果汁或者牛奶都可)40克,加油(黄油或色拉油)20克左右。筛入低筋面粉120-150克和泡打粉5克。
接下来把蛋白霜和蛋黄糊混合均匀,就可以开始烤了。
烤前把炉子上下表面刷层油好脱模,要记得。
1.鸡蛋打入碗中搅拌均匀,加入白糖和盐搅匀后,加入熔化的黄油搅匀,然后加入牛奶搅拌均匀;
2.将低筋面粉和泡打粉混合,加入刚搅拌好的液体里,搅拌成糊状;
3.平低锅抹上少许油,加热后,用勺子舀适量面糊放入锅中,当面糊表面开始产生气泡,边缘变色时即可翻面,将另一面也煎上色后即可出锅;
4.用熔化的巧克力挤在上面做装饰即可。
900克水加鸡蛋4个,搅拌微起泡后加松饼粉1000克搅拌均匀,即可放入松饼机加热。
松饼上可加各式水果、果酱、巧克力酱、蜂蜜。
松饼怎么做简单又好吃
松饼的做法
不知从什么时候起,松饼风靡全网,很多人为了买这个网红松饼,不惜排长长的队伍。我大概是17年看谢霆锋《十二道风味》的时候知道了舒芙蕾这种甜品,后来就上网找资料学做舒芙蕾,口感软绵非常好吃。再后来有些人把舒芙蕾做成薄薄的松饼,无需烤箱,在家用平底锅就能做,学会了再也不用排长队。
天气热不想开烤箱,但期还想吃点让人愉悦的甜品,用平底锅做松饼是个非常不错的选择。无论当早餐、下午茶、零食都是极好的,可以任意搭配水果,酸奶,饮品,真的是超级美味。松饼的配方很多,有油的,无油的,有酵母的,还有不放酵母的,甚至直接用松饼粉做的。我今天这个版本是没有酵母,和海绵蛋糕做法不多。
松软香甜的松饼,配上老妈从老家邮来的樱桃,酸酸甜甜的好吃到停不下来。不是顾忌体重的话,我能把这一摞松饼都吃掉。再想想还没减掉的肉肉,算了,把松饼分一半给老公吃,让他胖去,吼吼!教你在家做网红松饼,配方和详细做法都告诉你,比蛋糕好吃,喜欢就收藏了吧。
【樱桃松饼】
[食材]:鸡蛋3个,白糖40g,牛奶28g,玉米油28g,低筋面调料:白砂糖10克,猪油(炼制)40克,白醋5克教您水果风车装饰松饼怎么做,如何做水果风车装饰松饼才好吃 1. 高筋面粉、冰水(144克)、鸡蛋(50克)、白醋、细砂糖、白油、起酥油和匀制成酥皮面团;粉90g
[做法]:
1. 将鸡蛋倒入无油无水的盆里,用蛋抽打散,再加入白糖,用电动打蛋器打发至蓬1、奶油室温软化,加入黄砂糖,打发3分钟。葡萄蔓越莓泡温水备用。松发白。这里用全蛋打发,不需要分蛋。
2. 面粉过筛倒入鸡蛋糊中,用刮刀翻拌,不容易拌匀,有点耐心慢慢拌。
3. 将牛奶,玉米油倒入蛋黄糊中继续翻拌,直到面糊完全融合。
4. 不粘锅加热,不放油,直接倒入一大勺面糊,小火慢煎至面糊表面冒泡,翻面再煎1分钟左右,盛出晾凉备用。
5. 将煎好的松饼装盘摞起来,撒上糖粉,淋少许巧克力酱,再放几颗樱桃装饰即可。
一款松软香甜,又有颜值的松饼就做好了,任意搭配水果,当早餐下午茶都再好不过了。没有糖粉的宝宝们,用蜂蜜或者酸奶淋面也不错哦!
【小贴士】
1. 使用不粘锅,煎出来的松饼表面光滑不粘。
2. 全程中小火慢煎,不要急着翻面,没熟之前翻面碰坏饼的边缘就不好看了。
如何做松饼好吃
4、静置至少15分钟;1、食材:酸奶40克,糖5克,油8克,低粉40克,鸡菜谱做法:蛋两个。
3、首先将蛋黄蛋清分离,蛋黄里加入酸奶和油,搅拌均匀。
4、然后加入低粉搅拌均匀。小贴士:低粉过一下筛会比较好,这样做出来的松饼会更好。
5、接着把蛋清打发到能够提起小尖就可以了。
6、然后把搅拌好的蛋黄糊倒进去和蛋清搅拌均匀。
7、接着锅中放入适量的食用油,待油冒烟,把面糊倒进锅中,小火闷两分钟再翻面。
8、把松饼煎到两面金黄就可以出锅了。
简易版奶味松饼的做法步骤图,怎么做好吃
2、首先准备好要用到的食材。松饼粉用料
面粉 100克
鸡蛋 1个
泡打粉 4克
白砂糖 40克
牛奶 80克
简易版奶味松饼的做法
准备好食材
将所有的食材全部混合在一起搅拌均匀
平底锅洗净,无油无水
好了摆盘,放些宝宝爱吃的水果,饼上滴入酸奶或者蜂蜜
再加上杂粮粥一个水煮蛋,简直是超级完美的营养早餐
最懒人的松饼法怎么做
用低筋粉 300g料
中筋粉 300g
泡打粉 26g
盐 5g
糖 70g
面糊
松饼粉 150g
鸡蛋(去壳) 35g-55g左右
牛奶 120-140g(根据面糊的稠度自己判断)
把松饼粉里所有材料混合在一起 用筛子筛一遍
然后装入袋子里 以后想吃拿一点就行了
去一个大碗 倒入150g粉 打一颗鸡蛋 不要太大太小 倒入110ml的牛奶 然后搅拌黄油60克,细砂糖48克,蛋清84克(3个蛋清),低粉60克,小苏打粉1/4匙,燕麦片85克,蔓越莓干30克均匀
把黄油 隔水融化 或着放微波炉转40s 倒入面糊中 搅拌均匀 (可以加入可可粉 等调味用)
小火!预热 不沾! 平底!锅 ! 准备一条湿的抹布!
用冰激凌勺或者汤勺 舀一勺面糊 倒入锅中
等到冒小泡 破掉之后拿铲子翻面 继续小火煎!始终小火!不要心急! 上色到想要的程度就盛出来
【这是项技术活 po主也不会!】
把锅子放在抹布冷却会儿 继续上述步骤
想要煎好的关键! 面糊不能太稠 锅子不能太烫 不能不预热!泡打粉不能失效!
所有都煎好之后 摆上一点鲜果 淋上蜂蜜 即可