您好,今天小深来为大家解答以上的问题。卤鸭货加盟相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
卤鸭货加盟(卤味鸭货加盟)
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1、卤菜店生意不好要想吸引顾客要经常搞一些促销活动，把菜的品位做好，口感要好味道要好。
2、卫生更要搞好，这样时间长了顾客自然就会来了。
3、对于卤菜生意我觉得前景还是很可观的，可以从小做到大！根据自己的资金量选择哪种铺面，比如地摊式，门面，加盟店铺等！第二就是配方，这个至关重要，我以前的经验如果一个地方很少有卤菜凉菜，味道肯定不好，如果较多基本味道都可以，所以要想长久一炮打红，味道是关键，吃客还会讨论给你拉客。
4、第三方式，是预选已切好，还是现卖现切，这个取决于你市场周围吃客的阶层。
5、我之前在一个周边小区居住，楼下只有一对夫妻卖卤菜，卖了五六年生意，是现卖现切，我调查时是秋季了每天下午三四点出摊卖完收摊，一天营收在1500元左右，周围都是小白领阶层所以这种方式很受欢迎。
6、如果是底层吃客他们一般不介意这个，高峰期也不愿意等，所以切好选会好些！第四结合互联网视听媒体，分享一些卤菜制做方式，食用技巧，花样搭配，试吃分享，引入流量可以提高单店销售量，也是积聚人气。
7、第五开发新菜品，卤菜，腌菜，油泼辣子，八宝辣子，卖一些配料。
8、有人气之后可以做速食，比如简易包装出售等。
9、可以在店铺等视听媒体店铺销售，扩展生意！首先要提高你的菜品质量和口味，其次要加大宣传力度，可以做些促销活动之类的。
10、可以打折促销，另外可以，发新品种。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。