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低成本如何做榴莲赚钱 榴莲食品制作方法
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1、这一作不但可以在无添加剂的情况下有效防止微生物滋生，达到保存目的；更重要的是保留榴莲香甜的原味及营养价值，其丰富的蛋白质、维生素、高纤维是现代都市人理想的绿色食品。
2、因此冻干食品被看作是健康食品的发展方向。
3、什么是冻干榴莲干？这里就要说到黑科技：冻干技术，一种区别于传统高温干燥的低温干燥技术！新鲜榴莲剥壳取肉，通过冻干5、预冻结束后，开始冻干；机设备将制冷，让榴莲肉里水分冻结成固体，然后在真空条件下，使冰直接从固体升华，从而得到冻干榴莲干。
4、榴莲与冻干榴莲干区别：主要在于一个是粉末状、一个是固体块状；本质上其实一样的，榴莲是冻干榴莲干粉碎后的产物而已，榴莲更加便于美食或其他上的应用（例如：榴莲口味雪糕、榴莲味蛋糕，作为果粉口味添加）。
5、榴莲冻干是怎么做的：工艺流程：剥壳去核--取肉--低温冻结--食品冻干机真空低温干燥--密封包装！1、优选当季新鲜榴莲，剥壳去核；2、取出榴莲肉，分切小块；3、把切好榴莲肉平整铺放到冻干机的托盘里面；4、然后把托盘放冻干机的冻干室里面，进行低温冻结；（也可以放冻库预冻）6、冻干程序结束后，取出冻干榴莲肉，密封包装！。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。