菜市场规划与设计 菜市场规划与设计专著


农贸市场规划设计要注意哪些,你知道?

规划构思由以下几个部分组成,依次为规划理念、空间结构形态、功能分区及规划布局、道路交通规划、景观规划。

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规划理念:一般来说规划理念需要符合上述所说的几个标准化农贸市场的定义,所谓:购买的便利性、环境的卫生性、应用的方便性、价格的实惠性、观念的实用性,在此基础之上,与农贸市场主办方一起围绕着农贸市场功能化的升级,来整理好规划理念。

空间结构形态:考虑到整个标准化农贸市场在结构上对功能和景观的需要,并且在景观融合环境,交易结合仓储、销售,采用合理的布局形式,以便于交易活动、购物人员流线,创造出景观层次丰富的环境,营造多样、流动的展示与信息交流空间。佰映设计

功能分区及规划布局:一般从大型的分区来说,分有农贸市场区、生鲜仓储区、配套服务区,而在农贸市场区中又有各种不同农贸品性质的摊位区。

道路交通规划:项目的道路交通组织分为动态交通与静态交通两个部分。动态交通组织呈树枝状,需要对疏散及消防等因素考虑并结合现状。而静态交通则是在规划区域(有条件的),布置停车位,满足农贸市场的日常停车需求。佰映设计

景观规划:项目所在的景观规划在原则上是以保护生态、美化城市环境、塑造现代城市景观为出发点。

充分利用现有自然景观基础,同时建筑与开放空间有序结合,在满足功能要求的同时塑造空间变化丰富,具有特色的区域景观,并注重建筑景观与绿化景观的配合。佰映设计

在规划手段上,需要注重农贸市场与自然环境的协调,农贸市场与城市空间的结合,建筑景观的塑造以及建筑环境及色彩控制。佰映设计

如何合理规划农贸市场设计方案?

平面布局

分为室外、室内两部分,室外布局决定了交通组织、客货出入等关键条件;一个农贸市场想要设计合理、生意好,必须具备良好的进出条件

室内主次通道需要明确,有主有次的购物通道规划,让消费者的购物需求更好更快得到满足

效果方案

农贸市场元素鲜明,需要结合各商品的丰富展示方式,提高消费者的购买欲

现代菜市场设计如何进行商业规划?

菜市场业态规划的要点

诸多零售业态的飞速发菜下,菜市场、生鲜超市、商业综合体等等也在层出不穷的涌现。商业的飞速发展带来的直接影响是市场份额的高度饱和、无序竞争等。这种市场行情正在影响着菜市场行业的健康发展。因而,业态规划,是在菜市场设计前期需要着力解决的问题。

所以在菜市场在业态规划的时候要严格把关,一方面分析属地产业优势,另一方面也要考虑到农贸市场需求状态的饱和度,从而做好错位经营。当项目建设完成之后,很多客户会觉得招商和管理是新建菜市场难以突破的瓶颈,不时会出现良好的环境、完善的硬件设施长期闲置的请情况,极大降低了市场方经营方的热情和积极性。

认为菜市场业态规划经验主要有以下5点:

一、挖掘项目的说服力

我们要挖掘项目背后的优势和特点,结合项目本身的特色才会有吸引力,要善于发觉品牌的价值,否则建筑多么漂亮也只是用砖瓦堆积的空壳。

二、全面健康的商业环境

项目既要当前市场的需求,也要拥有健康的商业环境,做好别化定位,真正找到市场竞争中的蓝海。

三、要善于利用行业资源

现在的招商早已经不是单打独斗、坐等上门的时代了,大家都知道要走出去,但是如何走出去才是关键。要善于利用别人的资源,整合这些资源才是为重要的。就像牛顿说的:我之所以会成功,是因为站在巨人的肩膀上,这是我们需要学习和借鉴的。

四、立足产业发展

我们的发展对于产业发展有利,就会赢得商机,成为产业链条中重要的一环。专业市场的发展不能只停留在自己的市场内打自己的如意算盘,心有多远,路就有多长。只有身处一个产业的闭环结构,才能大大提高自身的安全性。

专业菜市场的业态规划已经进入到新的阶段,已经完成了阶段的过渡,过去简单的招商模式已经不适合现在菜市场的需要,特别是升级版的星级菜市场。因为这些市场的客户群体相对高端,可选择的市场渠道就会缩小,并且这些经营者都有自己的实力,不一定依赖于单一菜市场这个平台。若要吸引他们,就要拿出能够满足他们需要的条件,软硬件兼备配套才是的,特别是在业态上能够高屋建瓴,让他们有一种依赖感,这才是当下菜市场业态规划应该考虑的问题。另外,关于市场的特色定位可从的多个角度来挖掘。

1、摊位规划

由于农贸市场的业态较为多样化,所以其摊位的路线规划要科学,空间要合适,并且顾客的消费路线要做到顺畅不重叠,避免造成拥挤。

其次,摊位的陈列要合理,因为摊位的排列密度一旦过于密集,就会造成视觉上的拥挤,看上去很凌乱,会影响用户的购物体验。

2、色彩搭配

需要遵循色彩搭配的三个原则,即醒目、简明和与众不同。每个摊位区域的颜色不要很多,两三种即可,不然会显得过于花哨,并且一定要有自身的主调。

3、造型设计

摊位的设计需要简洁、整体感强,只有设计别出心裁,才能更好地吸引顾客。想要突出自身,就一定要在形象上与众不同。但在设计时要注意其造型一定要简洁大方,切忌琐碎、零乱、复杂。

4、照明设计

在照明上可以多动一些脑筋,要让照明设计在烘托气氛、突出产品重点等的方面充分发挥作用,同时还要避免炫光、亮度过暗,要注意保护顾客的视觉器官。

一定要将摊位设计的非常的完整,每个类型都需要分离开。

农贸市场设计从那些方面做规划构思?

农贸市场的设计和规划应该从以下几个方面进行构思和考虑:

市场定位和功能规划:要确定市场的定位和服务对象,如是否主要面向当地居民或外来游客,是否提供批发或零售服务等。同时,要根据市场定位和功能需求进行场地规划和布局设计,确定各个区域的功能和位置。

场地选择和规划:选择场地时要考虑市场的交通便利性、量、停车方便性等因素。场地规划时要充分考虑市场的布局、道路宽度、排水、照明、通风等因素,并设计合理的进出口和货物装卸区域。

市场建筑设计:市场建筑的设计要充分考虑使用功能和环境融合,比如选择合适的建筑材料、建筑形态、空间布局和立面设计,以及根据市场的特点设计出独特的标识系统等。

环境规划和景观设计:市场的环境和景观设计能够直接影响消费者的感受和购物体验。因此,要规划和设计合适的绿化、景观、人行道、广场等公共空间,提供便利的休息和交流场所,创造一个愉悦的购物环境。

设施和设备规划:市场需要有充足、先进的设施和设备,以满足消费者和商家的需求,如货物托运设施、空调、排水、卫生间、保安等。同时,还需要考虑电力、通讯、网络等基础设施的配套规划。

安全规划:市场的安全是非常重要的,要考虑安全防范和紧急救援措施,如系统、消防系统、灭火器材等,以及应急通道和医疗设施等。

管理规划:市场的管理要规范、高效,要考虑市场的管理机构、管理人员、管理制度和管理流程等问题,以确保市场的有序运转和安全管理。

综上所述,农贸市场的规划和设计需要充分考虑市场的定位、功能、场地、建筑、环境、设施、安全和管理等方面,以创造一个安全、舒适、方便、高效的购物场所,满足消费者和商家的需求。

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