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现在开张亮麻辣烫赚钱吗

条件二：创业者对店铺管理有一定的了解，有一定的经验，学习能力较强，接受新鲜事物的能力比较快。

赚钱是肯定的，不然加盟张亮麻辣烫挣钱么?是：非常赚钱因为你看现在的麻辣烫是很多人都喜欢的小吃，尤其是在荒凉的冬天来一碗热气腾腾的麻辣烫感觉会怎么样呢？一定是非常美好的而且在这些麻辣烫里张亮麻辣烫就这其中，所以张亮麻辣烫是会赚钱的，前期投资不用很高只需要1万左右，所以你看看还是很合适的。大街上也不会看到那么多家张亮麻辣烫啊。

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1、张亮麻辣烫开放加盟多年，品牌自身有完善的加盟政策，针对不同类型的创业者，有不同的创业方案，能够满足绝大多数创业者的创业需求，总部为创业者提供非常多项的创业帮持服务，帮助创业者顺利开店。

2、张亮麻辣烫在行业中的知名度是非常大的，很多消费者吃麻辣烫只认准张亮麻辣烫品牌，加盟张亮麻辣烫的话，创业者不用再为客源所担心，只要做好店铺的正常运营工作就可以了，解决了很多烦恼。

3、张亮麻辣烫品牌有着非常强大的物流系统，全国几大物流中心，从设备到原材料都是由总部进行统一配送的，在节约成本的同时，安全有保障，这对于开店创业者来说也是非常有吸引力的一个优势。

条件一：加盟张亮麻辣烫的创业者年满18周岁，有承担法律的能力，有较为充足的创业资金，保证开店前各环节的正常运营。

条件四：创业者对张亮麻辣烫的品牌有一定了解，并认同品牌的发展理念，能够自觉维护品牌想象。

条件五：创业者对于投资有一定的了解，清楚知道投资的两面性，并有能力承担所有投资所带来的风险。

麻辣烫是餐饮市场上十分风靡的一种小吃美食，品牌种类多，它属于大众食品，也就是人人都很爱吃。而张亮麻辣烫消费群体庞大，一直都是麻辣烫行业的领军品牌，有着很高的盈利空间，张亮麻辣烫的诞生，

张亮麻辣烫在传承了蜀地正宗麻辣风味的同时，有对传统麻辣烫口味进行改良，推陈出新，研发出多种新式口味汤底，能适应更多消费者的口味需求，提供了广大消费者全新的味蕾体验，赢得了消费者的喜爱。加盟总部专业的运营团队有着丰富的运营经验。多元化的经营也帮助加盟店实现了一店顶多店，赚取更多丰厚利润的可观经营。并且张亮麻辣烫加盟成本低、回报快，总部还会提供全方位的创业支持，协助创业者将每一笔费用支出都能落到实处，保障加盟店的顺利开展，四季营收，适合各类中小成本创业者、投资商。

开一家张亮麻辣烫店，根据创业者选择的区域、要开多大的店面等多种因素，价位也不尽相同。除此以外，还涉及到物料与设备、人工费、店铺租金等多项开支，而因为每一座城市的经济发展水平、资源优势不一样，所以创业者想要开一家张亮麻辣烫店需要以实际情况为准。

张亮麻辣烫以其独特的经营模式，坚实的技术研发能力及先进的管理理念赢得了市场和广大消费者的认可和青睐，经营规模迅速扩大，经营效益持续稳定提高，成为近年来国内发展快的餐饮连锁企业之一，已经成为区域行业的佼佼者。张亮麻辣烫是回味无穷，吃了还想吃，回头客和众多，张亮麻辣烫招商，不管是消费者，还是加盟商，都不能错过。

参考资料：

张亮麻辣烫的市场利润情况相当可观，从市场的利润分析表可以看出，加盟一家张亮麻辣烫的月净利润可以达到2-5万元以上，年净利润可以达到26-64万元左右。

以省会城市加盟一家55平方米的张亮麻辣烫门店来看，以人均消费35元，每日客流量120人的情况下，月营业额可以达到12万元以上，毛利率稳定在60%左右，毛利润在7.5万元以上，除去必要的房租、水电，每月净利润达到5万元以上，年净利润破64万元。

以地级城市加盟一家30平方米的张亮麻辣烫门店来看，以人均消费30元，每日客流量90人的情况下，月营业额可以达到8万元以上，毛利率稳定在60%左右，毛利润在4.8万元以上，除去必要的房租、水电，每月净利润达到3.5万元以上，年净利润破42万元。

目前张亮麻辣烫放开了全国的加盟渠道，只要对张亮麻辣烫有开店兴趣的都可以来考察、加盟，点击提交

张亮麻辣烫一直在麻辣烫行业中保持着自我发展的特色，不跟风效仿，专注于本品牌的餐品市场调研与研发，所选食材均是按照优质标准，汤浓味鲜，口感纯正，营养、美味、精致，价格实惠，深受众多消费者的喜爱。张亮麻辣烫迎合了年轻消费市场的口味变化，未来发展前景广阔，是一个具有投资潜力的加盟项目。

张亮麻辣烫利润空间很高，这个大家都知道，以蔬菜为例，像油麦菜、娃娃菜之类的1斤约0.8元左右，大约30-50棵，5棵油麦菜、娃娃菜串一串，卖0.5元，可以卖3-5块，方便面0.3元一块，卖1块。按单人消费额是10元，10个顾客计算：汤的成本在0.4元10人=4.00元，菜的成本不会超过35元，所以，从这些蔬菜和汤的成本就可以看出，张亮张亮麻辣烫的纯利润是很高的，一般10元的张亮麻辣烫纯利润就在3-5元左右。

张亮麻辣烫一天卖700的利润以当月来算的话，月收入在2万元左右。可见其利润是非常可观的，张亮麻辣烫总部会根据您当地市场情况随时进行分析，为您提供多方位提升，一切以您的利益为前提，为您保驾护航。以下就是县级城市与省级城市的利润分析。位于县级城市及以上的张亮麻辣烫加盟店：月营业额：日均营业额0元，月营业额约7.5万元;月支出：水电费2000元;人工薪资3000元/人;门店租金10000元;原材料成本2.7万元;收益分析：根据公司提供的数据，毛利率约为55%，月预计净利2.8万元，年预计净利33.6万元。

位于省会城市及一线城市的张亮麻辣烫加盟店：月营业额：日均营业额4000-4500元，月营业额约12-13.5万元;月支出：水电费3000元;人工薪资4000元/人;门店租金15000元;原材料成本5.4-6.1万元;收益分析：根据公司提供的数据，毛利率约为55%，月预计净利4.8万元，年预计净利57.6万元。

这个品牌是全国加盟的品牌，在全国已经开了多家，市场已经达到了一定的饱和，对消费者来说没有新意，所以你在选择麻辣烫品这个问题没有一个确定的，因为开麻辣烫赚不赚钱，还要看你的经营能力、店铺位置、量、成本控制、口味服务等因素。牌加盟的时候，多多对比其他的品牌然后再进行选择。

一品麻麻辣烫味道跟杨国福一样，好像不错哦，

千万级网红垫底辣孩痛失网名，这究竟是怎么回事？

人生的追求不同吧，每个人的经历不同，诉求不同，目标不同，成功的标准多种多样，做自己想要的，喜欢的事，同样是一种境界一种挑战

网红垫底辣孩一夜被扒马甲的原因是学校里的一段试音视频被流到网上，而且那段视频还标注了垫底辣孩的真实姓名，所以这段视频越传越广，他的马甲就被扒掉了。

制作流程

“垫底辣孩”本身还是一名在校学生，因为个人非常，所以在为毕业生录制VCR的时候，便邀请了他，由此“垫底辣孩”的藏不住了。

我会支持。因为每个人的选择不一样，而且每个人的人生梦想和喜好也不一样，我们要尊重每个人的选择。

“垫底辣孩”本名闫浩，是深圳大学2020级的一名学生。之所以开始拍摄变装视频，也是出于自己的兴趣爱好，没想到一下就成了网红，收获了大家的喜爱和关注。

院校找他来唱首歌，赠给大学毕业生，顺带宣传策划一下中山大学。近几天并不是高考填报志愿嘛，还可以顺带宣传策划一下。网友们本以为，他自己的响声能够好似天籁，波澜起伏迷住一大批粉丝们。哪知道，他唱完。网友们听了以后，居然十分心寒，因此痛失网名。

麻辣烫怎么做才能快速赚钱

麻辣烫的制作主要分三部分：底汤，鲜汤，蘸料，明白了这个框架，我们制作起来就很有头绪，思路就很清晰了。麻辣烫的口味好不好吃，地道不地道，主要在底料和鲜汤上，蘸料倒是其次。

底料+鲜汤=高汤。我们经常听业内人士说的高汤就是这么来的，这个就是烫菜的汤。底料和鲜汤的比例，下面有详细的解释。

条件三：张亮麻辣烫的人气比较高，店铺营业时间比较强，创业者又具备吃苦耐劳的精神，热爱餐饮行业，能够保证长期的稳定经营。

为了适应大部分学员，我们这里特地讲了种麻辣烫底料的配方，分为辣和不辣，你不用都去学，只需据自己当地的口味，学一个就可以了。

3、豆豉也剁碎。

红汤麻辣烫（辣）和白汤麻辣烫（不辣），只是底料不同，鲜汤的做法是一样的。

1.1红汤麻辣烫底料：

1.1.1调料：

牛油1000克；菜籽油500克；郫县豆瓣酱400克；老干妈香辣酱200克；头辣椒150克（这是朝天椒中的一种辣椒，调料店或者淘宝有卖）；朝天椒200克；大红袍花椒150克；青花椒（麻椒）50克（打成中粗末）；姜100克；葱50克；豆豉15克；冰糖10克；醪糟100克；紫草5克；

1.1.2香料配方：

八角5克；甘草3克；3克；香叶10克；排草2克；

荜菝2克；白豆蔻5克；桂皮5克；香果5克；丁香3克；栀子3克；草果5克；辛夷2克；小茴香10克；白胡椒5克。

(以上这些调料，一般的香料店都有卖，有的也是中材，中店也有卖。其中一些调料还有别名，如果弄不清楚的话，就把调料名字到百度中，都有，仔细看下，另外，这些调料淘宝也都有卖，建议还是到食品批发市场上去买，方便。)

1.1.3底料制作：

准备工作：

1、将郫县豆瓣酱剁细，所有干辣椒和姜去外皮拍松一起泡大概30分钟。

2、然后用料理机绞成茸，没有料理机的话剁碎。

4、将郫县豆瓣酱，辣椒茸，豆豉茸调匀既成香辣酱。

5、冰糖拍碎备用。

6、葱姜切块备用。

7、紫草泡透切成小块备用。

8、各种香料均清水泡透斩碎后备用（除花椒和青花椒），各种香料也可以在买料的时候打碎后泡透。

作流程：

1、将牛油，菜籽油混合均匀烧至八成热时端离火口降至四成热时，放入泡好的紫草侵炸出色时捞出不用，（注：紫草是为了颜色好看，待到锅里的油变了颜色，就可以把紫草捞出丢掉了。）

2、加入葱姜块炸香并且发干时把葱姜捞出丢掉即可。

3、加入冰糖熬化出糖色。

4、加香辣酱用小火加热20分钟左右，

5、加香料继续加热10分钟，

6、下老干妈香辣酱加热10分钟。

7、加入花椒和青花椒中粗末加热15分钟，等麻辣味出来加醪糟推匀，水分将尽时端离火口，降至常温时既得底料。（注意：这个可以参考一下那个视频教程，虽然那个视频用的配方和我们的不一样，但是对于火候，油的温度等还是让我们能更容易理解）。

注意事项：

1、时间按照火候酌减，熬料期间都用小火边熬边搅匀，温度过高时适当的关火，保持冒小泡，一定不要糊。

1.2白汤麻辣烫底料

调料：

红花椒75克，青花椒50克，啤酒1瓶，醪糟20克，生姜50克，冰糖20克，大蒜、大葱各适量，牛油800克，色拉油1500克。

香料配方：

1、把各种香料用温水泡约20分钟后，捞出待用。青红花椒打成中粗末，净锅上火，注入色拉油和牛油烧热，放入大葱、生姜、醪糟、啤酒、大蒜、冰糖翻炒，熬约10分钟，到时再下入泡好的香料继续炒30分钟以上，将青红花椒加进去续炒5-10分钟，老料才算是炒好了。

2、熬的时候一定要用小火不停的搅拌，防止糊。

3、炒好的老料，是静置一天后使用，这样效果会更好些。

熬料注意事项

1、各种干调料在作之前都先洗一下；

2、原则上说：这个比例已经是小比例，再缩的话基本没什么效果了。

3、一定要一直搅匀，切记不要糊底。

二、鲜汤的制作

2.1主料：

老母鸡1只（约2000克），猪骨0克，牛骨0克，开膛鲫鱼一条（400克左右用纱布包上）。

2.2辅料：

八角、桂皮，淮山、香叶，、草果（拍破去籽）各5克制成料包，用纱布包在一起，葱50克姜30克。

2.3制作流程

2、用两个桶，现在我分成A（烫菜用）和B（备用）（汤里适当的加盐），A就是把上面鲜汤（把骨头和料包及熬好的3分之1的汤）加入到B桶继续加热熬制，待A桶的汤少了的时候，加入B桶的汤加到够用为止，煮好的菜里也加A桶的汤。熬汤的时候根据消费群体和模式，适当的用添加剂辅助，用两根猪或牛棒子骨+添加剂+料包。

注：添加剂用大骨精鸡骨浸膏或者猪骨浸膏猪骨高汤等任何一种都行，加i+g和味精（i+g是一种添加剂的名字算是国内提鲜的需要用味精配合一下）(对名称搞不懂的，请百度一下，另外，i+g一般的食品市场都有卖，淘宝上也有很多卖。)

三、蘸料的制作

3.1油泼辣子：(辣椒油)

3.1.1香料粉配比

八角50克，花椒40克，干姜片20克，良姜30克，荜菝15克，桂皮30克，白胡椒30克，茴香20克，肉豆蔻20克，白豆蔻20克，丁香10克。

将以上香料磨成粉后备用，比例严格使用，不要随意更改.

3.1.2制作流程

1、将红辣椒100克磨碎(不要磨成面面哦)，香料粉50克，二

者掺合，取菜籽油和调和油各半(油一定不要少放，一般都要没过辣

椒好多)，加热到冒烟后关火，凉却一下，无烟了直接泼到辣椒上。(辣椒里加点盐和芝麻也可以)。

3.2麻酱小料做法：

稀释后的麻酱500克（先用高汤将麻酱化开，搅成稍稠的麻汁酱）味精、鸡精各20克，精盐15克，上述原料混合搅匀后装碗前加花椒油20克，花生碎30克。

蒜泥300克，鸡精5克，精盐8克，鸡粉3克，芝麻油75克，高汤100克。上述原料混合搅匀即可。

3.4海鲜汁小料做法：

高汤1.2千克，味精200克，鸡精85克，冰糖、海鲜酱油各180克，生抽400克，腰果200克，海鲜酱460克，姜汁30克，蒜蓉、葱蓉各50克，混合放入锅中烧开小火熬10分钟即可。

3.5麻辣蘸料

先将色拉油1千克和菜籽油1千克上火，加入净香菜段200克，浸炸至香菜无水分时捞出，再将油离火，逐一加入葱白茸、蒜蓉各50克，姜蓉50克转小火慢慢熬至出香味后依次加泡椒碎100克，豆豉碎100克，老干妈辣酱100克糍粑辣椒100克，冰糖20克，熟花生米碎白芝麻各50克，熬制15分钟即可。

四、烫菜流程

1、汤就用上面的鲜汤加底料大概比例是底料和鲜汤1比20混合后烧开烫菜即可，辣汤就用红汤底料，不辣的就用白汤底料。

辣椒油就用油泼辣子即可各种底料随用随加，每次感觉味道小了就适当的加不吃辣的顾客，就用蘸料种的麻酱小料加麻油末（把麻椒磨碎用色拉油油泼，油末过麻椒即可）

2、火锅形式的同上，无非就是锅的大小问题了据客人要求加蘸料即可跟涮火锅一样

3、常用蘸料：

基本辅料：用于上桌由客人自行加香菜末，腐乳，辣椒油，糖蒜，虾皮，韭菜花。

这样就做成了一道美味可口的麻辣烫..

32岁总裁辞掉百万年薪返乡种辣椒，如何看待这一选择？

2、营业分析：每周每月都需要对于自己的张亮麻辣烫加盟店进行营业状态分析，好的话就继续进步，不好的就要及时改进。

我觉得这一选3.3蒜泥小料做法：择是非常好的，因为回乡种辣椒的利润也是比较高的，而且还能够让自己呼吸到新鲜的空气。

如果按照市面上已有的张亮麻辣烫门店大致预估，小的创业店规模至少要准备10万元左右的创业资金，而且创业者如果是选择张亮麻辣烫品牌加盟的话，那么有可能还会节省一点投资成本，因为品牌加盟方拥有成熟的经营模式与帮扶体系，可以协助加盟商少走弯路，快速投入开店进程。

我觉得他这样的选择也是能够为了让自己的家乡有更好的发展，也是想带着自己家乡的父老乡亲们一起致富，这种选择真的是有着非常大的格局。

我想开个麻辣烫小店，张亮麻辣烫挣钱吗？

白豆蔻5克，草果5克，3克，丁香2克，砂仁5克，桂皮15克，甘草5克，排草5克，老蔻20克，甘菘5克，陈皮5克，香茅草8克，八角15克，香叶5克，小茴香8克。

张亮麻辣烫一年利润数据资料：

张亮麻辣烫经营模式灵活，有创业店、标准店、旗舰店等三种模式可供创业者选择，不论大店小店，张亮麻辣烫加盟店都是能赚钱的好店。

基本上，无论在哪个城市加盟张亮麻辣烫，每年都能得到六位数的利润进账，当然具体会因不同城市以及经营店铺的大小而有所区别。如果您是打算在北上广深等一线城市加盟张亮麻辣烫，那么恭喜您，只需100㎡的店铺您就能预期获得每月10万的完美利润收入。

那是不是所有人都能通过张亮麻辣烫每月赚10万呢?不一定，您还需要注意以下几点!

1、投入时间：不是说加盟后就任由店铺不管了额，您还有投入一定时间去做好店铺经营分析，管理工作等。

3、员工工作：员工是张亮麻辣烫店经营的一个重要点，员工工作积极能够为店内提升顾客就餐体验以县级城市加盟一家15平方米的张亮麻辣烫门店来看，以人均消费25元，每日客流量75人的情况下，月营业额可以达到5.6万元以上，毛利率稳定在60%左右，毛利润在3万元以上，除去必要的房租、水电，每月净利润达到2万元以上，年净利润破26万元。，带来稳定的回头客。

张亮麻辣烫已经是麻辣烫业内的巨头品牌了，许多大学生、中年人，都没有从事麻辣烫店经营的经验，但是在张亮麻辣烫总部的相关指导和培训下，都能经营个小店来创业取得不俗的回报，是实打实的麻辣烫大咖品牌，您可以放心选择。张亮麻辣烫为您提供每月多达10万的利润前景，给您足够的创业动力!

麻辣烫的口味独特，是全民追捧的美食之一，市场需求量大。香而不腻、辣而不燥的乳白大骨汤，搭配新鲜时蔬、肉类、各种丸子、豆制品，文火慢炖，一锅一碗，严格把控烹煮的火候、时间，都是促成一款款美味、高品质的张亮麻辣烫的重要因素，也因为高效的标准化工序及不断推陈出新的优质产品，才保证了张亮麻辣烫的餐品四季畅销，加盟市场人气也是有增无减。

张亮麻辣烫的消费群体稳定，能有客源量变化的多是开在大学城附近的麻辣烫店，学生寒暑期间，自然客源量就大大减少。所以在开业初期，张亮麻辣烫加盟总部都会协助加盟商谨慎选址，帮助加盟商了解开店的长远利益，并多建议将加盟店的位置选在商圈中心，这样即使遇上节休息日，也不会耽误门店的运营，缩小门店的淡季与旺季的利润。

随着消费者对于食物的要求越来越高，市场上的美食品牌层出不穷。张亮麻辣烫一直致力于打造快餐品牌，对产品的质量、口感十分重视，为了更好的把握市场，不断对产品做出更新，提升品牌竞争力。

张亮麻辣烫的产品不断更新，让食材更加丰富。包括肉类、蔬菜、豆制品、藻类、蛋类等多种菜品。现在又推出全新的海鲜麻辣烫，多种海鲜产品，更多美味，满满。张亮麻辣烫为了保证产品的口感，对食物的烹饪时间严格把控，确保产品达到非常棒的味道。

目前张亮麻辣烫放开了全国的加盟渠道，只要对张亮麻辣烫有开店兴趣的都可以来考察、加盟，点击提交

这个肯定是有挣钱的也有不挣钱的，要开店的话我建议你看看辣么棒麻辣烫，我们公司楼下就一家，他家麻辣烫口感正宗，只是每天中午去吃要排队，这点有点烦

麻辣烫整个行业的利润比较客观的。开店是否成功除了品牌之外，还根据自己的店铺地、附近量、品牌后续支持、产品口味等因素来决定。对于建议你都了解几个同样知名的品牌，对比出自己到底适合哪一个项目。

现在市场上的麻辣烫品牌这么多，可以多考察一些品牌看看品牌的综合实力如何

他是湖南人号称“辣王”，一天吃5斤辣椒不喝水，后来怎么样了？

1、老母鸡宰杀治净，斩成大块、牛骨、猪骨入沸水锅内汆5分钟捞出。倒入不锈钢桶内放鸡块，猪骨，牛骨、鲫鱼、葱、姜、香料包，注入清水25千克大火烧沸后，控净浮沫，改用中小火熬3到5小时后，去尽料渣，即熬成麻辣烫白鲜汤。

后来他因为吃辣椒吃的太多了，于是就住了医院并且进行了洗胃，他发誓以后再也不吃辣椒了。

以60平米店铺为例，日均营业额为0元，月收入为7.5万元，月水电能源费为2000元，月薪资费用3000元/人，月店面租金为10000元，月原材料成本为2.7万元，毛利为55%，月预计净利为2.8万元，年预计利润为33.6万元。

他后来过得不是很好，因为长期这样吃辣，对他的身体伤害非常大，他经常感到胃疼，需要经常吃并且去医院做检查，在饮食上也有很多不能吃的东西这种孩子以后会学会照顾人，因为他长期照顾自己的父母，他之后也会成为一个很有担当的小孩，会成为一个很有爱心的小孩，如果接受很好的教育，他一定会成为一个对有付出的小孩。，非常痛苦。

他是湖南人号称“辣王”，后来挺好的，因为重视家庭了，很少出现在里，而且周边消息也没有，所以没什么消息，祝他幸福安康。