麦当劳10比1牛肉饼(麦当劳10比1牛肉饼煎制顺序)

麦当劳起肉方式

答：麦当劳猪柳肉下肉顺序如下

⒈把肉饼按压成圆状，用油在平底锅里面煎熟，用圆形的模具煎一个蛋备

⒉用法式松饼放在200度的烤箱烤2分钟拿出来。

⒊趁松饼热的时候用刀切开两半依次放进芝士肉饼鸡蛋这样一个猪柳麦满分就完成啦好简单的呢

麦当劳的牛肉饼

四分之一是做鲜蔬牛堡的，十分之一是做小汉堡和巨无霸，吉士，双吉的。是肉饼的大小和厚度之分，所以它煎制的时间也就不同。

貌似楼上几位都说得不多嘞···没的说老~！、、四分之一比较大，所以煎的时间长点···时间都说老，十分之一的小，时间就短，还有大小区别

厚度和肥瘦分割

麦当劳的双层吉士汉堡和吉士汉堡里面的肉饼是什么肉？

的纯牛肉，没添加任何防腐剂的，10：1牛肉饼，煎制时间为38秒，温度是218度。

麦当劳的食品中，早餐的猪柳蛋汉堡和曾经出过的汁烧猪柳汉堡是猪肉的；麦香鱼和香辣鳕鱼堡是鱼肉的，剩下就都是牛肉的（小汉堡、吉士汉堡、双层吉士汉堡、巨无霸等）。

麦当劳10：1小牛肉4片以内是单手下还是双手下？别跟我说怎么都行，我要有根据的或有解释的回答

10:1牛肉饼只要不是一片，标准都是要双手下的，原因只有一个，那就是快速！你餐厅的煎区上方也应该有标准的下肉指南！

貌似没看我们店有人下过四片以下的小牛但是双手来得快

在双面煎炉上烹制 10:1 牛肉饼,设定正确的温度是多少?

下肉顺序：从前往后，从右往左依次下肉，多下6片，起肉时两片一起，存放在水浴保温柜中，温度设定175-185华氏，存放时间20分钟，每盆多存放8片。在煎制食品的时候要佩戴蓝色一次性手套，因为麦当劳规定解除生食要带蓝色一次性手套。在下肉的时候要有先后顺序，牛肉在熟了以后还要撒盐，每次煎制结束后都要用推炉器将煎炉清理干净，然后再按保温键让煎炉保温。