关于怎样种植冬季水芹菜，怎样种植冬季水芹菜苗这个很多人还不知道，今天小栢来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
怎样种植冬季水芹菜 怎样种植冬季水芹菜苗
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1、水芹,传统吃法以食用嫩茎及叶柄为主，近年来夏季又兴起以吃水芹菜菜薹为主，水芹菜薹风味尤佳,此烹调习惯近年渐盛,是一大商机，充满特异芳香。
2、吃法很多，水芹炒百叶、香干、榨菜丝，炒鸡蛋，炒肉丝、鱼片。
3、水芹菜是“三高”人群食疗。
4、水芹和茭白一样，是富含纤维的蔬菜，进入肠道后，可加快其中食糜的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留时间，促进胆汁酸，对预防大肠癌极为有益。
5、大多数地区的水芹都实行浅水栽培，即在整个栽培过程中均采用一、养护方法浅水灌溉，在其不同生长阶段，水位深度变化在0—10cm之间，深不超过20cm。
6、用这种方水芹菜生长环境法栽培的水芹，一般品质较好、营养成分含量较高，而产量略低于深水栽培。
7、其栽培技术过程如下：（一）水田选择 一般应选择地势不过于低洼、能灌能排的水田。
8、要求土壤含有机质1．5％以上，保水保肥力较强，淤泥层较厚，土壤微酸性到中性，其前茬作物多为两熟茭白、早藕和席草等；后茬作物多为荸荠、慈姑、菱白和莲藕等。
9、（三）大田耕耙 为提高耕耙质量，力求放干田水，深耕细耙，耕深20～30cm。
10、并施入比较充足的有机肥，粪肥、绿肥或厩肥均可，每 666.7㎡施量 2000～3000kg。
11、其中可掺施氮化肥，如尿素等15～20kg，以促进苗期生长。
12、耕耙、施基肥后，水田四周和要开围沟和中沟，以利灌排均匀。
13、田面做到光、平、湿润为度。
14、（四）催芽和排种 水芹早熟栽培必须先行催芽，适期排种，才可提早采收上市。
15、一般栽培无需催芽，待气温降至适于水芹发芽时，开始排种，但生长和采收相应推迟。
16、 催芽常在排种前15天左右开始进行，长江流域多在8月上旬，当地气温降至 27℃左右时开始。
17、先从留种田中收割老熟的母茎，要求茎粗（横径）1cm左右，剔除1.5 cm以上及0.5cm可以用浮板漂于水面种植，根系定植于拌有有机肥的轻质(1)土地选择和准备基质上，根长长后一半入水。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。