闽南干海鲜特产_闽南特色海鲜

泉州惠安有什么特产

特产：

闽南干海鲜特产_闽南特色海鲜

1、惠安石雕

福建省惠安石雕源远流长，唐末时就出现了具有相当水平的人物山水，花卉禽畜等艺术石雕。南京中山陵、十大建筑、日本鉴真和尚陵园等国内外建筑物都有惠安石雕工匠的杰作。

2、崇武鱼卷

崇武鱼卷是闽南一道特色食物，其主要原料为精选优质鱼，其中又以马鲛、鳗、鲨等佳，高质量的鱼卷，入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香，既没见鱼肉，也不含腥味，有一种特有的清鲜滋味。崇武人出外探亲访友，喜欢带上他们的特产鱼卷，表达心意。

3、小岞鱿鱼干

小岞鱿鱼干是福建省泉州市惠安县小岞镇的特产。惠安小岞鱿鱼干是闽南地区众所周知的特色海鲜，深受大家喜爱。小岞鱿鱼干在全省负盛名，每年农历四月至八月为“撮鱿鱼”的季节，其中五月、六月为旺产期。

厦门有什么特产值得带回家

厦门的八大特产。

1、苏小糖，当地的一家原创零食品牌，有很多人品尝后说其“没吃过苏小糖，等于没去过厦门”，来厦门带伴手礼必选苏小糖，包装都是小清新风格，牛轧糖有各种口味，如草莓、蔓越莓等等，味道酸酸甜甜，浓郁奶香充斥在你的口腔中，让人回味无穷。

2、南普陀素饼，是当地家喻户晓的一道传统糕点，其选料讲究，皮酥馅软，甜而不腻。当你来到南普陀寺后，你会看到很多从寺内出来的游客手里都提着几袋南普陀素饼，可见其受欢迎程度。

3、海鲜干货，当地人因海鲜过多，为了方便保存就将其制成了干货。各种海鲜干货，开袋即食。你可以随意挑选自己喜欢的送给家人、朋友。

4、鼓浪屿馅饼，来到厦门不能错过的一道传统糕点，其中鼓浪屿馅饼深得大家的喜爱，是当地的一家正宗老字号。选用面粉、绿豆等制成，过程极为讲究，甜而不腻，冰凉爽口，是送给家人朋友的佳伴手礼之一。

5、沙茶酱，采用大蒜、洋葱、花生米等制成的酱料，是当地的一大特色。做好的沙茶酱带有轻微的甜味、辣味，还有复合鲜咸感，是当地都很喜欢的独特风味喜欢的小伙伴可以带回家给家人，蘸食、或是烹饪其他海鲜菜品皆可。

6、蛋花酥，主要是由白砂糖、花生、面粉等材料来制作的点心，里面是酥糖，香甜可口，爱吃甜食的小伙伴就不要错过了。同时，这也是当地人泡茶时经常配备的一道甜点，两者搭配在一起别有一番滋味。

7、姜母鸭，当地的特色美食之一，选用红面番鸭、老姜、米酒炖制而成，吃起来鲜香可口。很多游客在品尝完这道美食后，都会带上几份密封保存的姜母鸭送给亲戚，开袋即食，非常方便。

8、同安马蹄酥，厦门的一大特产，以同安马蹄酥为出名。由面粉、赤豆等材料烤制而成的酥饼，色泽金黄，酥脆香甜。相传唐朝的长孙皇后回家探亲时就曾将其作为礼物送给家人，经由后人学习逐渐将这道美食传至闽南地区。

惠安有哪些可以带走的特产？福建惠安特产

惠安可以带走的特色美食有惠安烧腊粽子、惠安五花肠、惠安影雕、惠安石雕、惠安木雕、紫山鱼干、哮天鱿鱼干、哮天黄鱼、崇武活梭子蟹、辋川章鱼片、惠安五花肠、惠安折牡蛎、惠安鱼群、后菜头。惠安特产一：惠安烧肉粽

惠安烧腊水饺是福建惠安的传统小吃，历史非常悠久。惠安肉粽的制作工艺非常精细，用料讲究。以饺子的叶子为容器，将糯米、香菇、虾仁、五花肉和半个煮熟的红烧蛋用特殊的技艺包裹在饺子的叶子里，放入锅中蒸熟。做出来的肉馅饺子又香又好吃。

惠安特产二：小_鱿鱼干

鱿鱼干是福建省泉州市惠安县小作镇的特产。惠安鱿鱼干是闽南知名的特色海鲜，深受大家喜爱。干小鱿鱼是全省有名的。每年农历四月到八月是“挤鱿鱼”的季节，五六月是旺季。渔民将捕到的一等鱿鱼劈开，挂成串，晒干，制成鱿鱼干。鱿鱼干容易保存，保质期可以达到一两年，所以在宅男那里一年四季都可以品尝到，是宅男特有的风味。

惠安特产三：惠安石雕

惠安石雕是福建省惠安县的地方传统艺术。经过一千多年的繁衍发展，惠安石雕仍然保留着非常纯粹的艺术传统，保持着非常完整的延续性。至今未被西方外来文化异化，具有强烈的民族性。

福建本地有什么海鲜

1、连江鲍鱼

连江鲍鱼，福建省连江县地方特产，养殖始于。连江鲍鱼体肥壳艳、鲍肉细嫩、味道鲜美独特。活体连江鲍鱼鲍壳质地坚硬；干制鲍鱼形态完整，外观呈不透明状麦芽糖色，肉质肥厚且有韧性，外表稍有白霜，有碳烤的清香。

2、漳港海蚌

漳港海蚌，福建乐市特产，早在明朝时期，漳港海蚌就已成为宫廷贡品。漳港海蚌特点：个体大、腹足饱满、肉质脆嫩、味极甘美。

3、白鳝

白鳝，是鳗鱼的一种，学名鳗鲡，又称河鳗，是一种降河性回游鱼类，产于广东、福建、浙江等省沿海及江河。

4、闽东大黄鱼

闽东大黄鱼产于福建东部，俗称黄瓜鱼、黄花鱼、大鲜、黄姑娘、大王鱼、红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口等。大黄鱼鲜食可红烧、清炖、生炒、盐渍等，能烹调几十种风味各异的菜肴。

5、牡蛎

牡蛎俗称海蛎子、蚝等，主要产地为福建、广东、山东、广西、辽宁、浙江等。

福建的海鲜分贝壳类的如：便宜的有：花蛤，青蛤，文蛤，淡菜，苦螺，苏螺，宁德二都蚶，价格稍高的有：带子，海螺，扇贝，象拔蚌等，还有一些软体动物如：土地龙，鮜（保护）。鱼就更多了如：常见的：大小黄鱼，鲈鱼，海鲫鱼，鳐鱼，鳗鱼，和一些深海的鱼，有的鱼只有个别地方有，土名。

小_鱿鱼干是哪里的特产

小_鱿鱼干是福建省泉州市惠安县小_镇的特产。惠安小_鱿鱼干是闽南地区众所周知的特色海鲜，深受大家喜爱。

小_鱿鱼干在全省负盛名，每年农历四月至八月为“撮鱿鱼”的季节，其中五月、六月为旺产期。渔民将捕捞上来的上等鱿鱼（俗称“锁卷”，学名枪乌贼）劈开，穿成一串挂起，晒干后制成鱿鱼干。鱿鱼干易存放且保质期可达一、二年之久，因此在小_常年都能品尝，为小_一大特色风味。

鱿鱼干不但味鲜肉美更具有丰富的营养价值。一盘“鱿鱼菜头（白萝卜）汤”的酒宴，此汤做法亦十分简便：将鱿鱼干顺纹理剪成条状与备好的白萝卜丝放入清水中，用文火慢烧，等水沸腾后锅中散发出阵阵清香时，再放入微量味精、盐，即可出锅装盛，此汤不但美味香浓更具有醒酒、提神作用。

鱿鱼系中性食物，不燥热亦不阴凉，与其它食物如红茹、精猪肉炖汤，无论是上了年纪的老人，襁褓中的婴儿还是“月内”中的妇女皆宜食用。若将上等的鱿鱼母与红茹炖汤，更有养颜美容，滋补妇女“月内”之功效。鱿鱼干也是炖汤的好佐料，在炖鸡、鸭、猪排骨等食物时加入少量鱿鱼干，其汤味道史浓史香更甜；也可直接烧烤食用，入口甘饴，妙不可言，是上等的酒宴小吃。