辣椒直接放盐水里面泡可以吗 辣椒用开水烫用盐腌晒太阳


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1、1、清水放入花椒、盐煮开2分钟,放凉备用。

2、盐可以根据辣椒的多少添加,腌的少一两个月能吃完的话就少放着,腌的多,以防水起白花就多放些。

3、2、清洗辣椒,不能去蒂以防辣椒里面进水。

4、3、洗好的辣椒分次用盐水烫5秒捞出控干。

5、4、干燥的瓶内加入20g高度白酒,晃动瓶子用白酒消毒瓶壁,不用倒出。

6、加酒是为了预防盐水起白花。

7、5、倒入放凉的花椒水和辣椒,水面淹没辣椒即可,在水面上均匀撒些盐,盖盖封口,半个月就可以随吃随取了。

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。

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