孟尝村的花饽饽散文
花饽饽其实也叫面塑或者捏画面，因为靠的都是纯手上功夫。我们看到的红的、黄的、绿的……也都不是色素，都是各种瓜果蔬菜的颜色，营养价值也是很高的，也是很适合老人小孩的。难怪这几年，很多宝宝周岁、老人的百岁什么的，蛋糕出现的少了，而花饽饽上桌却越来越多了。我家，不独我家，那时候家家户户都是外面砖，里面坯的房子，墙山很厚实，屋子间量都不大，无一例外的是每家的堂屋北墙正都有一个佛龛，供奉的是玉皇大帝，娘叫他老天爷。灶台的上方，紧挨着烟熏火燎的灶台也有一个佛龛，供奉的是灶王爷，这花饽饽就是给老天爷老俩和灶王爷老俩吃的。可是，每次老天爷、灶王爷都不忍心吃一口，都留给我们姐弟几个吃，娘和爹吃棒子面掺白面的用熏过的表面白白的掰开里面黄绿色的馒头。我问娘，怎么神仙没动咱们的花饽饽。娘说，心诚就灵，老天爷吃过了。我想，神仙吃东西和凡人不一样。
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日子不按规矩来，就在孩子们盼年盼得眼发绿时，村子里总是会有老人过世。老人的女儿们除了呼天抢地哭逝去的老人，还要请人蒸花饽饽，炸花，这是给老人的孝礼。丧事的摆供也是有规格的，我记得是在悲怆的唢呐声中，逝去老人的女婿会带着两个人抬着泛着亮光的至少三层的深红色食盒前来吊孝，给老人送葬。悲伤地场面是我们不愿意看到的，但我们喜欢食盒里的贡品，老辈人都说，吃贡品好，胆子大，恶不近身。
我是潴龙河边的水土养大的，血脉中有孟尝村的文化特质，我的一切幸运或许就来自花饽饽敬神的福佑吧。
小姑姑结婚的时候，还时兴给婆家的长辈蒸食盒。这里少不了花饽饽的身影。记得是村子里的三大娘做师傅，其余的'婶子大娘打下手。只见一块面在三大娘手里仿佛有了生命，两块面先搓成条状，然后是长着犄角的龙头，捏起龙脊，弯起的秫秸细眉儿印出了龙的麟，三大娘几下子抻拽就出来了龙尾，两条龙交叉，中间有一个圆圆的面团，即为龙珠。三大娘做出来的花饽饽花样多，也更传神，二龙戏珠，凤凰展翅，是人们争相收藏的上品。可惜，随着三大娘等老一辈人的逝去，花饽饽这项民间的手艺，在我们村绝迹了。我常常想，也许三大好吉麦娘本身也是贡品，是旧时代的祭品。
现在的年，少了很多年味，年画淡出了人们的视野，花饽饽也在很多乡村消失了。一些地方抢救性保护，使花饽饽成为非物质遗产的一种，在黄骅我吃到了用模子印制出来的花饽饽，这给我带来惊喜，也深为家乡消失的花饽饽感到遗憾。我们孟尝村和山东等地的的花饽饽不一样，他们是在大馒头上点缀五颜六色的花型，我们孟尝村是一个个成型，有自己的特色。短短数十年，流传数千年的手艺或着说风俗就没了，成为有待抢救的东西，我不知道该庆幸还是悲哀。花饽饽是我们小时候年年见到的，我们在得到的同时又失去了多少宝贵的东西。一些我小时候认为的所谓迷信，其实也是人与自然的契合，大自然养育了人类，人类用珍贵的东西与冥冥中的“神灵”沟通，祈福，是情理之间的事情。有敬畏心没有什么不好。孟尝村的花饽饽和孟尝君有没有关系？孟尝村人们的憨厚朴实是不是二者养育熏陶的结果呢？
无需置疑花饽饽是麦子的精灵，它也是人类智慧的结晶，是大自然的馈赠。前几天，我去了省博物馆，有汉代的金缕玉衣，长信宫灯，战国中山国的异彩纷呈的珍宝，还有定窑和磁州窑的瓷器。更多的文物带有老的体温，比如铜鼎、砂罐、粗瓷碗、铜瓢，各种材质的盆。行走在历史与现实间，我想起了花饽饽，我思索着它的起源和传承。青铜器是古代的兵器和礼器，代表着身份和等级，也担当着保卫国土的使命。所以《左传》中说“国之大事，在祀与戎”。穷苦的老也要祭祀，祈求上天消灾，降福。远古的祭祀是活人，后来是牛羊，花饽饽是不是就是这风俗的传承呢？我曾拜望过半坡的先祖，先祖的祭祀区还残留着贝壳、动物骨头和碳化的谷物。墙上有《吕氏春秋》注：“有谷祭土，报其功也；五谷祭土，禳其神也”。想来，祭祀是祖先对大自然虔诚的敬畏方式，花饽饽不正是对先祖祭祀的传承吗？
有谁知道胶东这个花饽饽是什么东西的造型？有什么寓意？
依稀中，还记得小时候祈雨的场景，十二个寡妇拿着笤帚围着官坑（传说官坑周围要出一朝的官员，后来给南方人破了）清扫，男人们作揖磕头不停地祈祷着，燃烧的香烛旁边是一个大笸箩，里面的贡品就是香喷喷的花饽饽，孩子们扮演的青蛙唱着祈雨的歌谣，“老天爷快下雨，收了麦子供享你，您吃瓤我吃皮，剩下麸子喂小驴儿……”说来也怪，久旱无雨，祭祀过后，或者当天，或者三五天一场瓢泼大雨会如约而至，难道是花饽饽感动了龙王爷？这花饽饽究竟有什么神奇的力量，能担当天与人间的信使？胶东半岛做花饽饽可谓历史悠久了
馒尚风这个形状的花饽饽是枕头
寓意来年大丰收
可以枕着饽饽睡
知道什么是花饽饽吗？这胶东半岛的非遗美食，逛一次买一次
知道什么是花饽饽吗？没来青岛前岛岛也不知道是什么，来了青岛才知道。说得通俗点就是馒头，可是这种馒头跟一般的馒头还是有很大别的，花饽饽是把馒头做成各种各样的造型，可以说做出来的花饽饽更像是一件件工艺品吧，不仅好看，而且好吃。造型各异的样子，家里的老人和小孩喜欢了。
花饽饽可是山东省的非物质文化遗产，距今已经有300多年的历史了。在胶东半岛可是相当有名气的。特别是过年的时候，家里就会蒸上大大的花饽饽，寓意蒸蒸日上，红红火火。而且啊，谁家花饽饽做的大，做得多，寓意来年也就越红火。所以从腊月低开始，家家户户齐做花饽饽，做出来的花饽饽足够吃到正月里呢。
不过想要做出一个好看且口感俱佳的花饽饽可不是一朝一夕的事情。从和面、揉面、制作，再到上锅蒸，每个步骤都是很有讲究的。而且想要做出一个大大的花饽饽，用时也是很长的，对于制作者手来说，也是一个体力活。大部分的花饽饽师傅都是做了很多年的。
寿桃、福袋、小鸟、世老虎、狮子、元宝……不管是飞禽走兽还是水果蔬菜，面点师傅都可以轻松做出来。这造型各异的花饽饽们栩栩如生。因为它们，山东卫视《早安山东》栏目和央视《联播》都还相继过呢。
只想与你分享探店美味和下厨房的乐趣。so，开心快乐每一天吧！
山东花饽饽培训学校排行榜
山东花饽饽培训学校排行榜如下：
1、壹度可可西点烘焙培训学院
山东新东方烹饪学院隶属于东方教育，始建于1988年；学院成立以来，始终以诚信筑本、以专业治学。校园总占地120亩，建筑面积6万平方米，先进教育设备总额约2000万元。
32、山东新东方烹饪职业培训学院、21克拉烘焙
日光21克拉烘焙成立于2011年，隶属于大渔。旗下有大型渔铁板烧、渔寿司、21克拉烘焙三个品牌，全国约200家门店。日本、等和地区的烘焙为21克拉设计开发了多种烘焙产品。
烟台金大妈小吃教育学校属于山东金阿姨教育咨询有限公司，学校400多种中华名小吃和多种名菜，味道独特，适合各地经营。可以固定开业，也可以流动经营，投资小，利润快，学习结束后可以开业。
5、青岛欧米奇西点烘焙学校
青岛欧米奇西点学校隶属于新华教育，拥有欧米奇西甜在心点、新华电脑、万通汽车、新东方烹饪等教育品牌。目前欧米奇在全国有30多所直属教营机构。青岛欧米奇西点学校是一所面向全球招生，专注于西点教育的学校。
花饽饽创意店名？
我总感觉这些花饽饽不仅娱人也娱神，不然，为什么人们会用它们上贡呢。白玉花、白富美、手艺佳、蒸好吃、怡家香，来个花饽饽，香麦源好再来，开口笑，面面聚道饽饽店，香喷喷饽饽店，宫养坊饽饽店，天天鲜馒头店，牛饽王，馒生活饽饽店，福满多，好师傅，阿婆饽饽店，张记饽饽店，回味客饽饽店，幸福馒头店，老式烧饼饽饽店，好有味饽饽店
馒头记
好手艺
一口柔馒头铺
十里飘香
麦包包
馒优优
麦乐坊
香饽饽
一亩良田馒头
好师眼下又快过年，花饽饽却再也见不到了。那些花饽饽，那些蒸花饽饽的手艺人，那些风俗传统一同消失在家乡的风中，但却依然鲜活在我的记忆中，历久弥新。傅
蓉馍馍
好媳妇
馍馒头
面面香
麦当道
功夫馒头
馒漫香
馒好味|馒好味道
牛馍王
藏香阁
香麦源
金阳光
食在美味
大嘴馒头
实在香|实在享
麦香香
笼中百味
麦圆
谷香谷色
麦师傅
三和
玉麦香馒头店
馒美香
鑫隆
欢麦食光
麦旺
嘻哈馒头店
麦香园
馒有味
麦味香
优麦源馒头
馒天过海
太享吃
来两个馒头铺
丰收庄
馒馒亲
满堂香馒头
蒸功夫馒头
嘉顺
麦萌
麦尚
有味馒头
包大人
蒸好吃
麦香楼
天赐粮源馒头店
一品香馒头店
七里香馒头
小白兔馒头铺
粗粮馒头店
猪八戒馒头屋
馒头
忆丝甜
阿婆馒头店
欢喜
白雪仙子
网上开花饽饽店可以吗
学校你好。山东花饽饽培训学校排行榜
麦可以。根据搜狐网查询，网上可以开花饽饽店，只要办好了手续就可以。开花饽饽店是赚钱的，而且是稳赚不赔。一旦花饽饽的销量上去了，那肯定赚得更多。随着人们生活节奏的加快，生活质量的提高，对于食物的要求也逐渐不满足于吃饱，同样对于味道和样子有了更多的追求，花饽饽同馒头相比，要比馒头大三四倍，也不是单纯的馒头样子，而是做成各种形状，就像工艺品一样，美极了。不仅好看，而且更加健康，更加好吃，因此花饽饽点会比馒头更加好卖更加赚钱。浓山东花饽饽培训学校排行榜如下：
1、壹度可可西点烘焙培训学院
山东新东方烹饪学院隶属于东方教育，始建于1988年；学院成立以来，始终以诚信筑本、以专业治学。校园总占地120亩，建筑面积6万平方米，先进教育设备总额约2000万元。
3、21克拉烘焙
日光21克拉烘焙成立于2011年，隶属于大渔。旗下有大型渔铁板烧、渔寿司、21克拉烘焙三个品牌，全国约200家门店。日本、等和地区的烘焙为21克拉设计开发了多种烘焙产品。
烟台金大妈小吃教育学校属于山东金阿姨教育咨询有限公司，学校400多种中华名小吃和多种名菜，味道独特，适合各地经营。可以固定开业，也可以流动经营，投资小，利润快，学习结束后可以开业。
5、青岛欧米奇西点烘焙学校
青岛欧米奇西点学校隶属于新华教育，拥有欧米奇西点、新华电脑、万通汽车、新东方烹饪等教育品牌。目前欧米奇在全国有30多所直属教营机构。青岛欧米奇西点学校是一所面向全球招生，专注于西点教育的学校。
学花饽饽是去学校还是店里
1、专业指馒好导：学校会有专业的老师进行指导，能正确的技巧和知识，帮助学员建立扎实的基础。玉白香馒头店
2、学习氛围：学校有专门培训花饽饽技术的地方，学员能与其他同学共同学习、切磋进步，并且在学校里更容易接触到相关资源和机会，扩展人脉。
双鸭山花饽饽,好卖吗?
每次过年，娘要忙忙碌碌准备整整一腊月，推碾子轧小米摊炉这个造型应该是“如意”的造型，是一种传统工艺宝品，象征顺心如意糕，推黍子蒸粘窝窝，还要淘洗麦子，磨面，蒸花糕，以及鱼、花、鸟等花样的花饽饽。腊月二十八，娘在炕头发上两盆面，在面盆上盖上厚厚的被子，等面有了酸味，起得欢实了，就要蒸花饽饽啦。土炕上的案板放着揉好的面团，一边是大红枣，黑花椒籽，大料籽，胭脂，一边是菜刀，剪子，锥子，秫秸细眉儿和篦子。娘揉，捏，抻，拽，剪，搓，粘，一团面变戏法似的成为一堆小动物，等一个盖帘摆满了花花鸟鸟，娘就小心翼翼的把这些小生灵搬运到大锅里的篦子上，然后轻轻地盖上锅盖，双手合十默默地祷告着什么，仿佛神仙已经来到我家，等着吃贡品。一只只小鸟、刺猬冒着热气从锅里跑出来，娘用鸡毛沾着胭脂给鸟上色，小刺猬眼睛亮闪闪的，是用花椒籽按的，小小的尖鼻子点着胭脂，奓着刺，像活的一样。大花糕一层面，一层花，衬着大红枣，取步步高的意思。花饽饽很好卖的，开花饽饽店是赚钱的，而且是稳赚不赔。一旦花饽饽的销量上去了，那肯定赚得更多。随着人们生活节奏的加快，生活质量的提高，对于食物的要求也逐渐不满足于吃饱，同样对于味道和样子有了更多的追求，花饽饽同馒头相比，要比馒头大三四倍，也不是单纯的馒头样子，而是做成各种形状，就像工艺品一样，美极了。不仅好看，而且更加健康，更加好吃，
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胶东半岛做花饽饽可谓历史悠久了
这个形状的花饽饽是枕头
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可以枕着胖丫头饽饽睡
知道什么是花饽饽吗？这胶东半岛的非遗美食，逛一次买一次
知道什么是花饽饽吗？没来青岛前岛岛也不知道是什么，来了青岛才知道。说得通俗点就是馒头，可是这种馒头跟一般的馒头还是有很大别的，花饽饽是把馒头做成各种各样的造型，可以说做出来的花饽饽更像是一件件工艺品吧，不仅好看，而且好吃。造型各异的样子，家里的老人和小孩喜欢了。
花饽饽可是山东省的非物质文化遗产，距今已经有300多年的历史了。在胶东半岛可是相当有名气的。特别是过年的时候，家里就会蒸上大大的花饽饽，寓意蒸蒸日上，红红火火。而且啊，谁家花饽饽做的大，做得多，寓意来年也就越红火。所以从腊月低开始，家家户户齐做花饽饽，做出来的花饽饽足够吃到正月里呢。
不过想要做出一个好看且口感俱佳的花饽饽可不是一朝一夕的事情。从和面、揉面、制作，再到上锅蒸，每个步骤都是很有讲究的。而且想要做出一个大大的花饽饽，用时也是很长的，对于制作者手白胖子来说，也是一个体力活。大部分的花饽饽师傅都是做了很多年的。
寿桃、福袋、小鸟、世老虎、狮子、元宝……不管是飞禽走兽还是水果蔬菜，面点师傅都可以轻松做出来。这造型各异的花饽饽们栩栩如生。因为它们，山东卫视《早安山东》栏目和央视《联播》都还相继过呢。
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双鸭山花饽饽,好卖吗?
年过完了，孩子们又开始想念花饽饽了，这要扳着手指头等三百多天呢。花饽饽很好卖的，开花饽饽店是赚钱馒头仔的，而且是稳赚不赔。一旦花饽饽的销量上去了，那肯定赚得更多。随着人们生活节奏的加快，生活质量的提高，对于食物的要求也逐渐不满足于吃饱，同样对于味道和样子有了更多的追求，花饽饽同馒头相比，要比馒头大三四倍，也不是单纯的馒头样子，而是做成各种形状，就像工艺品一样，美极了。不仅好看，而且更加健康，更加好吃，