百香果含哪种维生素高
百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、碱酸、维生素和磷、钙、铁、钾等多种化合物及17种氨基酸，营养丰富，每百克果肉含有49毫克的维生素C，是天然维C饮料，享有“饮料”的美称，而流行于欧、美，在国外还有“果汁”、“摇钱树”等美称。
那种百香果营养高 哪一种百香果好吃
那种百香果营养高 哪一种百香果好吃
那种百香果营养高 哪一种百香果好吃
那种百香果营养高 哪一种百香果好吃
维C吧，每百克果肉含有49毫克的维生素C，是天然维C饮料，享有“饮料”的美称。
之前还有人说一个百香果的维C等于8个橙子等于8个苹果呢！
百香果营养价值很高，在超市购买时如何选购呢？
同样大小、外观相似的百香果，重的那一个，里面的果肉相对会比较饱满，成熟度也是比较高的，因为它有那个水分和糖分在那里，重量自然就会偏重一些。把百香果拿起来摇一摇。如果听到百香果里面有好像水的声音，则代表这个百香果较酸。因为果肉连着果壁的，会更香甜。
可以根据百香果的品牌方面，质量方面，颜色方面，营养方面和价格方面来选择。因为这些方面对百香果来说都是非常重要的，而且也可以体现出一个百香果的好坏，所以我们在购买百香果的时候，一定要注意这些方面的问题。
可以选择表面比较新鲜的水果，注意颜色，注意纹路，可以通过闻味道的方式进行选购。
百香果怎么选？优质百香果品种
百香果怎么选？优质百香果品种。
百香果怎么选?
香气、糖度、出汁率。
NO.1台农一号：表皮光滑，细密白点，鲜红色→紫色，香气十足，糖度~16，出汁率~35%，品质稳，种植面积较广。
NO.2满天星：表皮明显白点，果皮较厚，香甜果味，糖度~17，出汁率~30%，酸度低，糖度高品种。
NO.3紫香一号：果型偏圆，个头偏小，香气浓郁，牛水果日记，糖度~15-19，出汁率~30%，台农一号嫁接苗选育品种，稳定性不好，品质异大。
NO.4钦蜜9号：饱满球形，个偏小。皮薄偏软，高糖低酸，糖度~20，出汁率~45%，最火的一个黄金百香果品种纯甜口感，适合鲜食。
NO.5大黄金：果实圆形，个头大。偏酸，糖度~12，出汁率~30%，果肉饱满，但香气不足，品质欠佳。
NO.6热情果：果皮橙色，脆质。籽偏灰，香味浓郁，糖度~18，出汁率~40%，进口哥伦比亚居多，国内暂未大批量产出。
NO.7香蕉百香果：长条香蕉状，皮薄，香味特别，糖度~14，出汁率~60%，带有桃子的香味，籽带苦味，春秋两季成熟。
NO.8芭乐黄金：表皮有细小斑点，成熟后由青转黄，酸甜适中，糖度~18，出汁率~35%，带有芭乐的酸甜口味，适合鲜食和加工。
品种紫香1号：糖度16左右，出汁率30%，主产地广西，丰产季7-9月。
品种钦蜜9号：糖度20左右，出汁率45%，主产地海南，丰产季6-11月。
百香果营养
丰富膳食纤维润肠通便，缓解便秘。丰富维生素C美白养颜，增强抵抗力。17种氨基酸促进受损组织细胞修复。果味甘酸生津利咽，改善咽干。
百香果注意事项:
1.不宜开水冲泡。百香果富含维C和丰富的纤维素，水温过高会造成营养流失，以及口感更酸。
2. 脾胃虚弱不宜过多食用百香果富含酸性物质，胃酸分泌，肠胃功能紊乱的人群不宜过多食用。
哪里的百香果吃？
云南产的百香果。
云南是我国较早产业化发展百香果的地域，这里有充足的阳光、充沛的热量、昼夜温大，孕育了云南百香果独特的品质优势，中高海拔种出来的百香果果大、转色好、甜度高，品质佳。云南百香果可生食或做蔬菜、饲料，种子可榨油，可供食用和制皂、制油漆等。
我吃过的百香果中从江的百香果确实很好吃！