齿芽菜怎么做好吃
可以种绿叶子的生菜，也可以种植紫叶生菜，颜值都很好高，也很容易种植。主料
农村种植什么芽好吃(农村种植什么能致富)
农村种植什么芽好吃(农村种植什么能致富)
农村种植什么芽好吃(农村种植什么能致富)
农村种植什么芽好吃(农村种植什么能致富)
马齿苋 (适量)
辅料
泡椒 (适量)
厨具
煮锅
分类
马齿苋洗净淋水。
烧一锅水，水开后倒一点油。
加一点盐。油的作用是保持菜色，盐的作用可以提前入味儿。
下马齿苋稍煮。不多就是下锅水开就出锅。
过凉。
根据菜的多少或者口味决定泡椒的用量。
切生菜种子比较轻，播种的时候，可以混合一点沙土或是沙子，撒在花盆里面，盆土里面拌入一些肥沃的有机肥，加点鸡粪饼肥羊粪都可以。成椒碎。
加一勺生抽。
一勺花椒油
一勺辣椒油
一勺香油香油可以省掉，生抽的量稍多些，花椒油稍少些，辣椒油自定，因都是油脂，不宜太多。
加盐
加一点点糖
拌均匀
挤时间干水份
将拌好的汤汁倒入拌均匀就可以了
适合90后种植的3种蔬菜，很好养颜值高很好吃收获多，阳台变美了
马齿苋过凉后淋水导语：适合90后种植的3种蔬菜，很好养颜值高很好吃收获多，阳台变美了！你种过了吗？好多朋友喜欢养花，不过在养花的过程中，渐渐喜欢上了种菜，因为种菜的话，不仅可以吃，也可以观赏。
也有越来越多的90后80后，越来越多的年轻人，从之前的热爱打游戏，逛街，到现在，渐渐喜欢居家生活，喜欢把自己的小家变得美美哒，喜欢在阳台上种植一些花草蔬菜。
如果是在农村的话，有院子有菜园子，可以种的菜有很多，如果是在城市的话，我们只有阳台或是有露台，或是有屋顶平台，也可以在花盆里面种植蔬菜，很多90后都是在城市里面长大的孩子，所以对种植蔬菜可能经验并不丰富。
不过没有关系，喜欢种菜，想要种菜，在阳台上种菜，可以先从这几种蔬菜来种起，很简单，很养眼，很好养，投入不大，收获满满。
1、阳台种盆生菜生菜是我们经常吃的生菜，生吃也很不错，做汤或是煮面条，清炒都不错，自己种出来的生菜，像花儿一样，很茂盛很养眼，有四季可以种植的生菜。
尤其是在秋冬季种植生菜合适，冬季也绿油油的非常好看，为冬季的阳台增色不少。
生菜小苗不要太拥挤了，一个盆里几颗就行了，浇水要充足，光照要充足，施肥要充足，用有机肥，长势可好了，非常常见菜式 凉菜 微辣 拌 十分钟 简单难度漂亮美观。
2、阳台种盆小青菜在阳台上种一盆小油菜，或是上海青，鸡毛菜，真的是简单又实用，好吃又新鲜，好看又有营养，小青菜的种植方法简单，一年四季都可以种植，花盆建议用长条形的盆，可以种更多。
而且小青菜的根系不发达，不需要用很深的盆，盆土肥沃疏松，种子发芽率高，不用担心它不出苗，一般春夏季撒下去的种子，五六天就出苗了，小苗记得不要浇水太多，增加光照，浇点饼肥水，长得非常快。
3、阳台种盆圣女果圣女果的颜值高，颜色很多种，果子各种颜色都很漂亮，而且味道也不错，有一些偏酸有一些比较甜，适合90后种植，在阳台上很容易取得丰收，在花盆里也可以取得不错的收获，花盆大一点深一点比较合适。
如果喜欢小雅的原创内容，关注我，每天带给你一个有趣实用的养花种菜小技巧，喜欢就点个赞！（部分来源网络，如有不妥，请联系我更换）
农村树上的野菜“刺老芽”，价格比肉还贵，这是为啥呢？
萝卜芽芽苗菜农村树上的野菜“刺老芽”，价格比肉还贵，我认为主要的原因是它们的营养价值高，它的产量少等等，古话说物以稀为贵也是这个道理。
同时荠荠菜也有保健作用，含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。刺老芽被东北为称为山珍，可见东北人对他评价之高，由于地域原因，刺老芽只是生长在东北的部分地区，刺老芽除了稀少还可以食用，还有很高的用价值，刺老芽富含氨基酸和维生素等微量元素，很多国人对此刺老芽情有独钟，甚至出口到国外。国内刺老芽价格不菲，野生的更是价格高。
农村树上的野菜“刺老芽”，是东北地区一种野生的小灌木上面生长出的嫩芽。 价格比肉还贵的原因是刺老芽，产量稀少。基本全靠野生采摘，所以产量并不高，物以稀为贵，价格就高了。
刺老芽这种野菜，如何大面积人工种植？前景怎么样？
盘点春天可以种的菜刺老芽这种野菜现在非常火爆，前景很好。挑选一块疏松肥沃的土壤，一般在春天种植比较好，要求土温稳定在15度左右。种植后及时的淋水防旱排除积水，隔一段时间定期的除草。
我觉得应该是一块整地，而且应该选一块适合种植的地方，而是应该经常给它施肥和浇水，避免动物过来破坏，我认为前景也是很好的，因为城市人一般特别喜欢吃，而且价格也可以卖的很好。
无法大面积种植。前景不7、花椒芽太好。现在吃野菜的基本都是农村里头的人，大城市里头的人食物多种多样，根本不屑吃野菜。
喜欢采挖野菜的朋友：这7种野菜别错过，路边就有，营养又美味
入春之后，绝大多数植物都开始换发生机，人也变得精神了许多。
要说春天有什么好吃的，那必然是野菜了。
春天的野菜十分鲜美，吃到肚子里可谓是好处多多。
下面就为大家介绍春季常见的7种野菜。
1、香椿芽
这种野菜是香椿树上发出来的嫩芽，叶子呈紫红色或者深绿色，闻起来香香的。
香椿芽有多种吃法，比如与鸡蛋一起炒或者拌豆腐等等，营养价值非常高。
反之，不新鲜的香椿芽，叶子一碰就掉了，很可能存在大量的亚盐，吃之前可以焯烫一下，如此便能除掉大半以上的亚盐和。
2、野豌豆
它的叶子呈深绿色，老一辈的人很熟悉。
主要还是吃它的嫩茎，是道不错的下饭菜，尤其是春季，它的口感十分清香鲜嫩，无论是蒸着吃还是炒着吃，都符合大部分人的口味。
野豌豆中含有的芹菜素，比较适合中老年人食用。
野豌豆的营养价值很高，肾不好的人适当地吃一些，可能会有不小的惊喜。
3、荠菜
荠菜多长在草地上，它的叶子是莲座状的，气味比较香浓，看上去很诱人。
在乡下生活的人，很容易就能吃到，一挖就是一大袋，一家人都能吃得很满足。
无论是做成馅包饺子，还是炒菜用，都很能勾起人的食欲。
4、薄荷
它是一种多年生草本植物，我国南北各地都有薄荷的身影。
它比较喜欢山野湿地河旁，这样的地方对薄荷来说是像家一般温暖的。
薄荷的叶子为椭圆形，颜色是深绿色，气味清新，深受一些人的喜欢。
无论是做成薄荷粥还是薄荷蔬菜沙拉，味道都很是美味。
现如今以瘦为美的人非常多，而薄荷中含有的薄荷醇，就能加速扩展资料：体内的新陈代谢，比较有帮助。
5、桑叶
桑叶作为一种天然“野菜”，具有不错的保健效果。
它的叶子是椭圆形的，颜色翠绿，看起来很有生机。
无论是炒食还是炖汤，味道都不赖。
桑叶中含有维生素以及多种生理活性物质等等，在一定意义上，是可以起到延缓衰老等。
6、菊花脑
菊花脑在南京很受欢迎，它的叶子是翠绿色的，有股独特的清香，吃下去会有种凉凉的感觉。
不过要趁早吃，入夏后菊花脑的嫩茎叶口感就没那么好了。
四、遮光、降温。播种后，用黑膜覆盖进行全遮光，5～8天后逐渐揭膜见光绿化直至收获。为保证幼苗见绿均匀，一般每隔1～2天要上下、左右交互换盆，保持幼苗嫩绿。播种后随时迎风降温，保持白天温度25℃，夜间温度15℃左右。它很适合用来炒菜，当然凉拌也可以，或者做成汤，全看个人喜好。
菊花脑含有丰富的营养物质，能为人体补充微量元素，还能提升人体免疫力。
当然了，喜欢吃菊花脑的朋友，也可以自己种植一些，菊花苗很容易种植，做盆栽观赏价值也非常大，菊花可以泡茶，菊花芽可以当野菜，菊花容易种植且发芽非常多，种植几盆就够吃了，非常划算的。
春天可以说是吃花椒芽的季节，它的气味麻香宜人，特别开胃爽口。
无论是凉拌还是炒着吃，亦或者沾上面糊炸花椒芽，过后都能有种口齿留香的感觉，大人小孩都很难拒绝得了这种美味。
作为一种花椒树发芽期幼嫩的芽叶，花椒芽也算是芽苗菜中的珍品了。
含有的营养物质非常丰富，吃到肚子里后，能起到一定的美白作用。
但不适合多吃，容易引发上火现象。
结语
不常吃野菜的朋友，建议不要盲目去挖，想尝鲜可以到菜市场买点回家，这样的野菜吃起来更安全一些哦。
但是喜欢采挖野菜的朋友，这7种野菜认准了就别错过，它们很常见，很多路边就有，既营养又美味，特别下饭。
您喜欢吃哪一种呢？大家还知道哪些野菜呢？欢迎留言讨论哦。
此树满身刺，但树芽却是野菜，营养不输人参，你认识吗？
要用当年的黄豆，才能发好。 商店的豆子都老了， 不过你可以TRY。我是不认识的，而且这样的野菜也是没有吃过的，毕竟这种野菜是很难见到的。
①品种选择：选择国光、石白、德日等粒大抗病的秋季或常规种子。浸种4～6小时，也可干播(水分管理多浇几次水)播种(干种子)70g左右，叠盘时间3天左右。温度22～25℃时叠盘期间每天1次水倒盘，3天以后出盘。②出盘管理。第1天过度，喜光，每天3～4次水，温度18～25℃，冬天3次，夏天4次。3～4天后就可收获，收获时苗高10cm，子叶平展充分肥大，齐根割，无纤维。我不认识，也是长知识了，没想到这样的野菜，营养价值竟然非常的高。
农村田野里都有哪些好吃的野菜？
3、蕨菜正值阳春三月，春暖花开，农村的野菜成了“香饽饽”，此时是一个摘野菜的好时候，那么现在的地头上有哪些野菜可以吃呢？
一定非常有成就感，并且充满了乐趣。1、榆钱叶子
榆钱叶子估计有些人比较陌生，特别是南方的朋友，估计见过，不太认识，榆钱树在北方种植比较多，榆钱树的果实不仅可以吃食用，叶子也可以生吃，把它和鸡蛋拌一拌，蒸一蒸，就成为春季吃美味 。
榆钱树是北方农村儿童的回忆，记得小时候，都没有零食吃，听大人们说，榆钱树上的果子和树叶都很好吃，所以小孩子们很喜欢爬榆钱树摘果。
同时榆钱树的寓意很不错的，深受企业老板喜爱，记得有人曾这样说过榆树，它虽没有松柏的伟岸挺拔但不失刚毅和苍劲，虽没有杨柳的婀娜与婆娑但极具繁茂与旺盛。它具有坚忍不拔的精神和毅力，敢向严寒和酷暑挑战。
2、香椿芽
香椿估计大家都不陌生，都知道。香椿做菜在我国食用已久了。主要是因为香椿芽营养丰富，香椿被称为“树上蔬菜”，营养之丰富远高于其它蔬菜，每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。同时也具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
香椿芽的做法比较多，可用于制作香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿饼、椿苗拌三丝、椒盐香椿鱼、香椿鸡脯、香椿豆腐肉饼、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、凉拌香椿、腌香椿、冷拌香椿头。深受大家的喜爱。
但切记一点，香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。比如，痔疮的人就少食用。
蕨菜全国各地都有，分布比较广泛，吃蕨菜的时候一定要注意，不是全吃哦，是吃未展开的幼嫩叶芽。因为有听说蕨菜吃的多会致癌，小编也查了相关资料，合适的烹饪手段可以降低风险：有专家称，蕨菜对健康有正面的作用，也有负面的作用，偶尔吃一下，不是吃很多，是可以的。
4、荠荠菜
荠荠菜大家很熟悉了，老少皆宜。是人们喜爱的一种野菜。荠荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，核黄素0.19毫克，维生素55毫克，尼克酸0.7毫克。所以俗语说"三月三，荠菜当灵丹"。
小编吃的就是用荠荠菜包饺子，刚挖的荠荠菜，洗净，切碎，和鸡蛋，包在一起，口感，主要是很鲜。
其实在三月，田地还没有打，正是食用野菜的时间，同时还有很多野菜，堪比真正的绿色无公害蔬菜，比如蒲公英，雷公菜，小野蒜，水芹菜、苦叶菜等。此时在您的老家那里，还有哪些野菜呢？
农村种植：芽苗菜自产自销好赚钱
它很喜欢生长在温暖且有阳光的地方，比如河边或者其他有土壤的地上。农村种植：芽苗菜自产自销好赚钱
语：芽苗菜品种多样，种植不受季节限制，可长时间满足不同客户的需求。想要创业赚钱，不妨试试种植芽苗菜。
项目概述
芽苗菜是利用植物的种子或其他营养器官，在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎，是近几年来新兴的无污染、食用安全的保健型蔬菜。本芽苗菜项目具有三十多个品种的产品，花色多，种类全，营养丰富，具有极高的用价值和经济价值，芽苗菜市场前景潜力大。
B。容器排水情况要好，千万不要让豆子泡在水中，但又要维持足够的湿度。 设备优势
1.生产方便，设施简单。
投资生产芽苗菜占用资金少，成本低。芽苗菜种植采用数字化管理，标准化生产，从种到收全程，不使用激素、化肥和农，真正无公害，省时、省力、省人工。芽苗菜种植技术只需育苗盘或育苗容器，场地较窄的可以设架种植，再加上种子、喷雾器或喷水壶即可生产，且室内外均可，同时也可多层立体生产，占地小、生产方便。
2.生产周期短，效率高。
芽苗菜种植使用先进种植技术，一些品种可以达到1：8的出菜率，复种指数高;且一般7—15天就可以采割上市，培育期极短，生长周期快。芽苗菜品种多样，种植不受季节限制，可长时间满足不同客户的需求。
市场前景
近年来食品安全问题一直备受关注，食品安全健康和有机食品受到了人们的追捧，其中的芽苗菜更是不添加化学激素或农、味道鲜美可口，不仅含有大量天然维生素、矿物质有机酶及蛋白质，而且价格经济实惠。在食品安全越来越成为人们关注热点的环境下，发展活体(芽苗)菜绿色产业将是大势所趋，芽苗菜市场前景非常看好。
经营条件及效益估算
购买芽苗菜设备的价格为3.28万元。一般一人可同时管理2000盘活体(芽苗)菜，管理一盘的成本约为 0.2—0.3元，劳工及生产费用很低，而产量极高，仅需2—3人就可以每天完成200斤的收成。每斤瓜菜的综合生产成本不到普通瓜菜的 1/5，每亩利润可达普通种植的10倍以上，一般市场销售价格可达2—6元/斤，一亩可获利10—20万元。
投资提示
活体(芽苗)菜生产设备使用无土栽培技术方法培育，主要需注重水分、温度、光照管理。公司除提供技术和设备外，还将对经营者提供免费培训以经营和人员管理的方法，便于合作者迅速回乡建厂。
生产芽苗菜可以当地超市合作进行销售，也可以往当地酒店、火锅店、餐馆饭店进行推销，冬季生意尤其火爆，因为芽苗菜非常适宜火锅食用。
生产技术
豌豆芽苗菜是近几年快速发展起来的优质无污染、营养丰富的'保健型蔬菜，是以豆类种子萌发后形成的幼芽及嫩苗作为蔬菜食用，含有人体所需的维生素、氨基酸、矿物质、植物性蛋白、脂肪等，质地脆嫩，口感清香，日益受到消费者的喜爱，有着很高的生产价值及经济效益。
一、选择品种。生产芽苗的豌豆品种应选择种皮厚、千粒重小的小粒品种，要求子粒饱满、发芽势强、发芽率高于95%。
二、处理种子。剔除霉烂、破损、虫蛀的劣种，选择晴天晒种2～3天，用清水浸泡16～20小时后取出，控干水分后置于20～30℃温度条件下催芽，注意及时淋水、翻动和查看，防止伤芽和烂根。待75%以上种子萌动后，取出洗净播种。
三、播种育苗。芽苗菜生产应选用透水性良好的专用芽苗生产盘生产，一般规格65厘米×26厘米×5厘米。播种前洗净并用石灰或消毒。盘内基质可用保水力强、轻便干净的马粪纸、纸、无纺布等，浸湿铺于盘底。播种时将种子均匀播于盘内，每盘用种量400～600克，种子上用黑膜覆盖遮光，放于育苗架上.每层间隔30～35厘米。
五、调控湿度。豌豆芽苗柔嫩多汁，需水量大，要保证每日2～4次喷水保湿，夏季多喷，冬季少喷。一般利用喷雾器喷淋。喷水量不宜过大，以苗盘内基质湿润为宜，避免水滴滴入下层盘内。同时浇湿室内地面，保持栽培环境内较大的空气湿度。
六、防治病害。每日检查盘中幼苗生产情况，发现霉烂种子及变质幼苗及时拔除，以免污染别的幼苗，同时可喷500～600倍的50%多菌灵防止发病及蔓延。对于已发生病害的应及时摘除，发病的可整盘销毁。
七、适时采收。豌豆芽苗可整盘销售，也可剪割采收上市。苗高10～12厘米时，整盘出售。18厘米时，在离盘底5厘米处齐平剪短，包装上市。
其它芽苗菜生产：
香椿苗芽苗菜
;
不打农的树上蔬菜，榆钱、香椿芽、洋槐花应该如何种植呢？
在盆底装入盆土的时候，三分之一处，放入一些有机肥打底，后期小苗也要施肥，可以用一点化肥或是复合肥，但是少放一些野豌豆一般生长在山坡地上，它的抗冻性很强，哪怕是在冬季，都能慢慢生长。，是放羊粪鸡粪饼肥这些有机肥，果子更多，味道更好，收获不错。1榆钱。由于榆钱耐储存性较，越新鲜的越好吃，在大城市一般不容易品尝到。榆树苗栽植后，一般3~5年就可长出榆钱儿，春季还没有害虫进行危害，也不需要打，或许是许多人就看中这一点，喜欢吃榆钱儿的原因之一吧。
2，香椿芽。要想种植香椿，收获香椿芽，可通过种子育苗，茎秆扦插，分根栽植，移栽不定根的蘖芽，香椿树的根，一旦被截断，就会在断根处生出一颗新的幼苗，可利用这一点进行繁育。当年拱出的幼芽，第2年就可进行移栽。
3，洋槐花。洋槐花树从栽植到进入大量开花，大约需要5年，树龄越高开花越多。槐花盛开期，有一股非常好的香味，令人心神清醒，沁人心肺，槐花是非常好的蜜源，在农村槐花盛开的前夕，也就是含苞待放的时候采集，一旦盛开了口感就了。
在种植的时候需要先进行施肥，而且要对土壤进行耕种，要保证土壤的活性，这样才可以进行播种，这样种植出来的这些农作物才会更好吃一些，营养价值才会更高。
育苗选择土层深厚、地势平坦的沙壤土；育苗时间南方3月上中旬，北方3月下旬至4月上旬 ；出苗后及时揭膜浇水，若遇连续阴雨则应注意排水。幼苗期要及时拔草，抹掉侧芽，浅松表土，切勿伤及嫩弱短根 ；适时防治病虫害，适量施肥，久旱则以清粪水抗旱兼施追肥，促苗生长健壮 。
哪些野菜在城里受欢迎，而且还能让农民种植创收呢？
荠荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，食用方法多样，风味特殊。一般荠荠菜可做汤，下面条，凉拌，包包子，饺子，做粥，都不错。荠菜，马齿苋，扫帚苗，薄荷，三七叶这些都受城里人欢迎。
1.纸盒子一个，用胶带把纸盒子外部底部和下围缠一圈（或者盒子内部底部铺塑料袋），内部装少量泥土或者沙子，铺满盒子底部，薄薄一层即可。苦菜，这个也才受到很多人的喜欢，而且价格是非常高的。
现在有很多野菜非常受到城里人的喜爱，而且农民也是可以种植创收的，比如香椿，蒲公英马齿苋，灰灰菜，紫苏还有荠菜，鱼腥草等。
要想栽种山野菜增收其实不是难以，只需掌握了山野菜的生长规律就基本上能做到用于自身种植栽种，对于说有这些山野菜受城市人喜爱，实际上绝大多数山野菜全是有不错的生意的。山野菜就是指这些天然的的能够让大家服用的绿色植物。从“理论”上讲，除开可食用的野生动植物外，还包含可食用的野生动植物及虫类。也包含有一些原意是用于欣赏的栽培植物或绿植。
终愈来愈划算，的情况下十块钱1斤，曲麻菜它实际意义，具备清热去火功效，对咽喉疼痛，牙龈肿胀，都是会起到作用的，它普遍用以火锅店的应用蔬菜水果，大家上大酒店的情况下，如果要吃野菜，就会有这一曲麻菜，曲麻菜是城市人优选。香椿芽是初春时节的一种，这类菜肴现阶段的价格行情挺高，初春时销售市场上可卖去十几元一两的价钱，而且还经常会需求量很高。
香椿芽的总产量都是还可以的，据种植人员详细介绍，温室大棚种植可1亩做到六千斤上下，除了一些成本费以外，每一亩的收益能够达到七八千元。水芹菜从名称就看得出，这类山野菜是生活在郊外的河边的或立即日常生活在水中的。水芹菜是属于水生物山野菜。味儿很特别，早已并没有莴笋的味道，可是长的和莴笋一样的。水芹菜现如今好多人在栽种，能够炒瘦肉，能够炒香干，味道很好。