三英战吕布的精彩词句
《三国演义》原文是这样的:
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却说八路诸侯连输数阵,申报袁绍。曹曰:“吕布英雄,天下,可会十八路诸侯一齐商议,共擒吕布。若诛了吕布,董卓易哉。”正议之间,有人来报吕布搦战,绍令八路诸侯攻吕布,布径冲公孙瓒。瓒自挥铁槊,直迎吕布。布睁目大叫,挥戟来战。战两合,瓒拨回马,速慌而走,吕布纵赤兔马赶来。那马行千里,飞走如风。看看赶上公孙瓒,布举画戟望后心便刺。旁边一将,圆睁环眼,倒竖虎须,挺丈八矛,飞马大叫:“三姓家奴休走!燕人张飞在此!”吕布见了,弃了公孙瓒,便战张飞。飞抖搜神威,酣战吕布。八路诸侯见张飞渐渐枪法散乱,吕布越添精神。张飞性起,大喊一声。云长把马一拍,舞八十二斤青龙偃月刀,来夹攻吕布。三匹马丁字儿厮杀,又战到三十合,两员将战不倒吕布。刘玄德看了,心中暗想:“我不下手,更待何时!”掣双股剑,骤黄骠马,刺斜里去砍。这三个围住吕布,转灯儿般厮杀,八路人马都看呆了。吕布架隔遮拦不定,看玄德面上刺一戟,玄德急闪,吕布荡开阵角,倒拖画戟,飞马便走。三个那里肯舍,拍马赶来,兵喊声大震,一齐掩杀。吕布军望关上奔走,玄德、关、张随后跟定吕布。
好句你就自己挑吧,给分啊!
为什么现在大家都爱吃螺蛳粉?
年轻情侣之间吵架是常有的事情,一般性格都比较要强的男女双方在吵架的过程中就会比较容易发生冷战,冷战对于情侣双方而言就属于一种冷,长期情侣之间缺乏沟通就会出现感情变淡,示弱的一方一般会出现两种行为,一种是受不了这种冷行为而提出分手,另一种就是因为情感而选择妥协。
1,因为冷时间过长而感觉双方之间的情感变淡想要分手的情况,个人自己需要考虑清楚是否要因为简单的一次吵架而分手的情况有些,如果彼此是有感情的可以选择一方妥协一下,所有的错误行为都更容易被原谅和理解。有时候没有必要因为一些小矛盾而导致结果是令人伤心的。
2,如果在长期的相处过程中,一般性格都是特别要强的人的话会表现出性格的不合适,其实情侣之间因为性格不合适而分手的情况也有很多,如果觉得双方的性格真的是无法在继续相处下去的话,有一个人去提出分手未尝不是一件好事。
3,生活中没有什么问题是解决不了的,其实有时候很多问题都是人们将坏的结果无限的放大而导致情侣之间矛盾重重,如果一开始就抱有宽容理解的心理去对待生活中的一起,那么情侣之间就会减少很多争吵,冷战的源头。
4,有时候,相聚不易,再遇很难,人们需要的是抱有一种且行且珍惜的态度去对待身边的那个人,不管他是的还是平凡的。
有人这样形容螺蛳粉的臭味——自己在家煮粉吃,吃完锅、碗、筷子是臭的,连衣服和头发都是臭的,仿佛进入了停水一个月的厕所。
有人这样形容螺蛳粉的臭味——自己在家煮粉吃,吃完锅、碗、筷子是臭的,连衣服和头发都是臭的,仿佛进入了停水一个月的厕所。虽然说有点夸张,螺蛳粉那股浓郁的味道,其实来自腌制酸笋。没有酸笋,螺蛳粉就没了魂。对螺蛳粉上瘾和喜欢吃臭豆腐背后的道理是一样的。赋予螺蛳粉个性的是酸笋,而酸笋是发酵食品,发酵过程产生有鲜味的氨基酸使食物变得鲜美可口,而食臭又是写在人类基因里的味觉记忆。所以,与其说螺蛳粉让人欲罢不能,不如说酸笋的“臭味”让人欲罢不能。有人这样形容螺蛳粉的臭味——自己在家煮粉吃,吃完锅、碗、筷子是臭的,连衣服和头发都是臭的,仿佛进入了停水一个月的厕所。虽然说有点夸张,螺蛳粉那股浓郁的味道,其实来自腌制酸笋。没有酸笋,螺蛳粉就没了魂。对螺蛳粉上瘾和喜欢吃臭豆腐背后的道理是一样的。赋予螺蛳粉个性的是酸笋,而酸笋是发酵食品,发酵过程产生有鲜味的氨基酸使食物变得鲜美可口,而食臭又是写在人类基因里的味觉记忆。所以,与其说螺蛳粉让人欲罢不能,不如说酸笋的“臭味”让人欲罢不能。
为什么现在大家都爱吃螺蛳粉?是因为螺蛳粉本身带着一种独特的香味,螺蛳粉本身也是非常丰富的一种食物,在吃螺蛳粉中我们可以吃到很多东西,这些东西的味道夹杂起来之后,就会组成一种非常特殊的香味儿,而且这种味道非常的吸引人,让人闻了之后就想去尝上一口。螺蛳粉是非常辣的食物,对于许多喜欢吃辣的人来说可是非常痴迷的,这也是更好的选择。大家都知道,那能提起人们的味觉和,对于螺蛳粉来说很多人爱吃它,也正是因为它的辣,吃了之后让人感觉非常的爽。
我就非常爱吃螺蛳粉如果几天没吃到就有可能会非常想念那味道,真的是特别酸爽,来上一碗酸酸辣辣的螺蛳粉,把一切不开心的事情都可以抛诸脑后去了。
螺蛳粉能在如此之火,其实主要是有三个原因。
一、个原因,那就是因为螺蛳粉是一种非常辣的食物,对于许多痴迷于吃辣的人来说,这真的是非常好的选择,我们都知道,辣是非常容易引发味觉的的,对于螺蛳粉来说,很多人爱吃它也真是因为它非常的辣,让人吃了以后感觉非常爽,所以有还想再吃的想法。
二、讲究的配料,地道的风味
制作螺蛳粉要用陈米。虽然放久的米会失去油性,胶质散尽,但吃起来弹性却很好,“越陈越好”是螺蛳粉米粉爽滑的秘密。通常螺蛳粉提供的就是精选陈米做成的干圆米粉,煮熟后嫩滑弹牙,即使煮软也不会像面条一样,一夹就断,软也软得很劲道。棒的是它的粉偏细,吃的时候蘸得汤汁更多,在口腔里带来的味道更炸裂。
三、又臭又香的螺蛳汤头,爱不释手
螺蛳粉的灵魂就在于汤头,螺蛳粉是不是好吃,关键就在于那一碗汤!做好一碗热辣滚烫的螺蛳粉时,要做的件事,肯定是先嗦上两口鲜汤。由螺蛳、猪骨和各式香料一起熬制的汤头,裹挟着螺蛳的鲜美,猪骨的醇厚和香料的馥郁,会勾着你不停地吸入。
好吃没有理由!
但如果非要说理由的话,大概是米粉顺滑,汤头鲜美,配料十足,酸笋味道独特,让人吃了还想吃。
目前为止我已十多箱螺蛳粉,尝试了好几个品牌,会无限回购,完全吃不厌!
螺蛳粉煮着吃比泡着吃口感好很多,我通常都是提前两小时泡水,因为这样比较容易煮软。如果想口感软绵一些,直接烧开水下料,如果想米粉口感脆一点,可以开水煮软后捞出过凉水。就个人而言,我觉得螺蛳粉和香菇空心菜是绝配,我每次都会放,味道超级好吃。
深夜放毒…
煮着吃口感更好,加空心菜味道更棒哦
螺蛳粉的酸臭味在你看来就是一种独特的香味,就像臭豆腐一样。
粉的臭味大部分来自于酸笋,一种经过特殊工艺发酵之后的笋子,吃起来鲜美可口。有人说,食臭是一种在人类基因上的味觉记忆,因此吃过这种酸臭食物的人都变得欲罢不能,吃了还想吃。除了酸笋的臭味,螺蛳粉的辣也是它吸引人的原因。辣味味蕾。
螺蛳粉的灵魂就在于汤头,螺蛳粉是不是好吃,关键就在于那一碗汤!做好一碗热辣滚烫的螺蛳粉时,要做的件事,肯定是先嗦上两口鲜汤。由螺蛳、猪骨和各式香料一起熬制的汤头,裹挟着螺蛳的鲜美,猪骨的醇厚和香料的馥郁,会勾着你不停地吸入。
此外,螺蛳粉的配料也极为丰富,有腐竹、木耳、花生、黄花菜、萝卜干等等。可能很多人会觉得奇怪,为什么螺蛳粉中吃不到螺蛳?那是因为螺蛳作为原材料用来熬汤,螺丝肉都融化在汤里了。
越臭越好吃的螺蛳粉,一碗下肚,香臭鲜爽酸辣,让你怎么能不爱他。螺蛳粉的汤料是由螺丝熬出来的,加上酸笋花生油炸的腐竹配料非常好,而且吃起来口感,又酸又麻又鲜又辣,而且经过腌制发酵处理的酸笋是螺蛳粉的灵魂所在,螺蛳粉的味美,在于它有着独特的汤料,由螺蛳、、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成,鲜美诱人。
螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故,地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的、奇葩的“臭”味,这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋。所以,这种螺蛳汤特有的“腥”和酸笋发酵的“臭”,构成了螺蛳粉特有的味道,爱它的人欲罢不能。
螺蛳粉
周末出于礼貌斗胆一试,我的妈呀,这么臭的玩意儿,怎么可以这么好吃啊???
螺蛳粉,作为广西柳州地道小吃因为里面放了酸笋,奇臭无比…
我发誓,这之前我是从没吃过这个东西的,以前路过这种店都得掩鼻跑。
某次一个同事在办公室公然煮螺蛳粉,导致编辑部集体翘班一下午……
不过,这玩意儿还真邪了门,闻着臭,吃着香啊!
上世纪80年代初期,有几个外地商人途径柳州,饥肠辘辘,但已是深夜。大部分的店铺都已经打烊,几位商人好不容易找到了一家马上就要打烊的米粉摊,可是摊上已经没有什么吃食了,煮米粉必用的骨头汤已经没有了,只剩下一锅煮螺剩下的螺蛳汤和一些零零碎碎的食材,还有一些米粉。可是几位商人饥饿难耐,恳求摊主随便做些东西给他们充饥,摊主情急之下把米粉放到螺蛳汤里煮,又加上了青菜、油炸腐竹以及花生等配菜。无巧不成书,几位外地商人吃后,对此赞不绝口,表示从未吃过这样的美食。说者无心,听者有意,摊主将此记在心中,并逐步完善其配料和制作,遂慢慢形成了现在螺蛳粉的雏形。机缘巧合,满足了饥肠辘辘的外地商人,也成就了日后风靡柳州的一款经典风味小吃。
在柳州有着这样一句话,“不食螺蛳粉,枉做柳州人”,由此可见螺蛳粉对柳州人的重要性。螺蛳粉虽然只是一种小吃,但柳州人的早茶、午餐、晚饭和宵夜,没什么是不能用螺蛳粉解决的。在任何一个地方寻找螺蛳粉都是十分容易的事,只要闻到一股特殊的浓厚的酸臭味,那么方圆几百米必定会有螺蛳粉店。虽然柳州的天气很闷热,大部分店里都没有空调,但是大家还是心甘情愿地挤在一家小小的螺蛳粉店,酣畅淋漓地来上一碗。吃粉之前先吃几口配菜,用筷子夹起已被泡得发软的腐竹和黄花菜、青菜,爽口的酸笋和酸豆角,酸辣的腌黄豆,再来几个浸满螺蛳汤的油豆腐果子,那满足感似乎你已吃遍了这世间的美味。一边吃粉一边喝汤,岂不快哉!大部分人是连一口汤都不会放过的。
在柳州大街小巷,随便走走就会有螺蛳粉的店铺或者摊位。因为做螺蛳粉要专门熬制螺蛳汤,还要准备许多种配菜,再加之螺蛳粉价格便宜,五六块钱就可以来一碗,所以当地人都会选择在外边的粉店吃。因为螺蛳粉的味道浓郁、独特,符合大多数人的口味,所以每家螺蛳粉店的生意都是十分火爆。在饭点,每家店都会有很多人排着长队打粉。
是什么样的食材做得出如此美味的螺蛳粉,其奥秘就在那锅螺蛳汤里。螺蛳汤有独特的汤料,是由螺蛳肉与三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖配制而成的一种调味品,螺蛳肉要一直熬至熟烂,这样煮出的汤才十分浓郁。螺蛳粉的配菜也是十分讲究,青菜只选容易烫软、易熟且易入味的空心菜或者生菜,这两种菜与螺蛳粉是配的;竹笋也要经过腌制,应柳州人的口味做成酸辣口味的;木耳煮熟后切成细丝;腐竹和花生都要用油炸,这样的花生更加油酥,腐竹更加爽脆,泡在汤里更容易变软、入味;另外还会加入营养价值较高的黄花菜。虽然看似简单的一碗螺蛳粉,每一种配菜都需要精心准备,可谓“简约而不简单”。
柳州人之所以如此喜爱螺蛳粉,一是因为其鲜、酸、爽、烫、辣的独特口味;二是因为柳州人自古就有吃螺的爱好,再加之米粉算是这里的主食,二者的完美结合当然会使柳州人“爱不释口”了;再者是因为柳州潮湿闷热的气候,人们容易没有食欲,而螺蛳粉的酸辣劲爽了人们的味蕾,“一筷子通气,两筷子发汗,三筷子下肚整个人就通透了”。
柳州螺蛳粉虽然是地方小词,但是在制作上也是有门槛的,它的气味极具辨识度。有人说它是奇臭,吃完螺丝粉后从头到脚都会弥漫着一股酸臭味,难以消散;有人则认为是鲜香,一顿不吃就会想得慌,并且坚信只要吃过三次螺蛳粉的就没有不上瘾的。
其实螺蛳粉的汤和粉是没有臭味的,闻起来酸臭的味道是酸笋发出的味道,而酸笋又是螺蛳粉的灵魂所在,如果没有酸笋,螺蛳粉则失去了魂。在《舌尖上的》还介绍过酸笋的制作过程,柳州人对酸笋已经到了迷恋的地步,腌制好的竹笋会带有一些微微的臭味。食臭本来就是写在人类基因里的味觉记忆,就像吃臭豆腐,闻起来臭,吃起来香,如果没有次的尝试怎么能发现其中的韵味?
对于螺蛳粉的味道,有发言权的应该是柳州人和生活在那里的人们。一位柳州当地的大叔说:“我们柳州人从小就是吃螺蛳粉长大的,如果一天不吃总会感觉少了一些什么,螺蛳粉已经成为生活中的一部分了。”一位在柳州求学的外地学生说,次走进螺蛳粉店时,感觉有臭味,本来打算放弃,可是在同学的建议下还是尝试了,“刚开始我们也有吃米粉的习惯,可从未吃过螺蛳粉,但是吃过几次后便爱上了柳州的螺蛳粉,每次放都会带一些包装好的螺蛳粉回去给家里人尝尝”。对于柳州螺蛳粉,虽有争议,但是却并不能阻止人们爱上它的步伐,更改变不了柳江人对它的独特情怀。
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