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种家常蔬菜的种植方法
【导语】：在家里种菜已经不稀罕了，现在很多人都学着家里种蘑菇。蘑菇长势很快，收完一茬又一茬，蘑菇很好吃， 健康 又环保。但是很多人都不会在家里种蘑菇，种蘑菇也是一个技术活儿。
自己种植环保小菜方法大全的简单介绍
自己种植环保小菜方法大全的简单介绍
自己种植环保小菜方法大全的简单介绍
下面讲两种蘑菇的种植。
1、 金针菇怎样才能长得好？
1、 先在家里准备一个深一点的容器，然后去市场准备一些新鲜的金针菇吧，回来以后把它的根部切下来一部分，大概有3厘米左右就行了。
2、 在容器里加入适量的清水，然后在水里面加入适量小苏打，让清水显示碱性，因为金针菇在碱性的环境下能长得更好一些。
3、 在容器的上方放一张湿纸巾，把刚才处理果的金针菇放在湿纸巾上头。然后在容器上面覆盖一层保鲜膜即可，把容器放在阴凉的位置就行了。
4、 在种植金针菇的过程中，如果容器里没有水了，要及时地加水。基本上每15天左右，都能收获一些好吃的金针菇。
但是也有很多的种植户反映，用上面这种方法，金针菇是长不出来的。如果出现这种状况，那就可以买一些菌棒，把菌棒放在通风阴凉的地带，准备好一个湿的毛巾，然后铺到菌棒上。长出金针菇的时候，在上面喷清水。金针菇长到10厘米左右，就能切下来。这种方法比较好种植。
种金针菇，先要准备一个深一点的容器，在里边儿加入适量地清水，然后还有加入两勺小苏打，让清水变成碱性。再去买一些金针菇，经过处理以后，才能种植。在容器的上方放一张纸巾，把处理好的金针菇放在纸巾上，容器上面再盖一层保鲜膜。把容器放在阴凉的位置就行了。在种植过程中，要随时查看容器里有没有水，如果没有水了，要及时加水，半个月就能收获了。
2、 怎样种植蘑菇？
1、 可以在网上买一些蘑菇棒，买回来之后，把蘑菇棒打开几个口儿，在上头喷一些清水。然后放在阴暗潮湿的地方，但是要通风要好一些。如果不通风，不利于蘑菇的生长，蘑菇也长不成。
2、 找一张湿纸巾，盖在那个菌棒上，每天都要喷一些清水，适量多喷洒一些。一般一个星期左右，就长出蘑菇了。
3、 长出蘑菇以后，就可以将湿纸巾拿开了。等蘑菇长大以后，就可以把蘑菇摘下来做菜吃了。
要种好蘑菇，先要准备适量蘑菇棒，经过处理以后，放在阴暗，潮湿通风的地方。然后把一张湿纸巾盖在菌棒上，每天都要喷清水，一个星期就长出蘑菇了。蘑菇长出来以后，就可以把纸巾拿掉。蘑菇长大以后，就能摘下来做菜了。
小青菜的种植：
一 特征特性：小青（白）菜比较耐寒，属于直根系，根系分布浅，叶面柔嫩，蒸发量大，需要较高的土壤湿度和空气湿度；生长期短，要求疏松肥沃、排灌方便的壤土或砂壤土为好，需要的氮素较多，钾次之，磷较少。
二 选用适合当地种植的小青（白）菜品种
三 整地理墒：前作收后，深翻炕垡，施足底肥，每亩施入农家肥1000-1500公斤，复合肥40-60公斤，普钙40公斤，然后整地理墒。冬春季理成平墒或低墒，墒宽2.5-3米；夏秋季应理成小高墒，墒宽0.8-1米，沟深20-30厘米。
四 播种：小青（白）菜冬春亩播种用量0.75-1公斤，夏秋播要1.5-2公斤，可撒播也可点播。
五 间苗及定苗：当有2-3片真叶时进行次间苗，有4-5片叶时第二次间苗，有5-6片叶时进行定苗。留苗距离秋季20-24厘米，冬季15-18厘米。
六 灌水追肥：拉十字时追次肥，亩用5公斤普钙和5公斤碳铵兑水500公斤提苗；定苗后亩用5公斤尿素和5公斤硫酸钾兑水500公斤追施，以后隔10-15天再施一次追肥，亩用尿素15-20公斤。追肥要结合灌水，保持土壤湿润。
七 病虫害的防治：小青（白）菜主要病害有黑斑病、白斑病及炭疽病，可用800-1000倍的扑海因或70%的甲基托布津1000倍，或50%多菌灵1000倍防治。虫害有蚜虫、小菜蛾、菜青虫、黄条跳甲应及时发现及时防治。
八 采收：小青（白）菜的采收期根据品种特性，栽培季节及市场需要而定。秋播小青（白）菜30-40天即可采收，充分长大要50-60天，冬春播的则要100天以上。可以间拔采收或一次性采收。
种家常蔬菜的种植方法
种家常蔬菜的种植方法，在家里面养殖蔬菜是一个很不错的主意，想要在家中种植蔬菜，那就要了解室内种植都需要满足什么条件，一般室内种植就要考虑光照、温度、水这几个方面。下面分享种家常蔬菜的种植方法。
种家常蔬菜的种植方法1
1、播种
通常先育苗，生菜的种子十分细小，建议拌上3-6倍细沙搅匀，再撒到泥土表面，15-20℃约3-5天发芽。气温高于25℃时需低温催芽：将种子用冷水泡6小时左右，然后用湿纱布包好放入冰箱（5℃左右，存放24小时），再将种子置阴凉处保湿催芽。土壤pH值以5、8-6、6为佳。
2、苗期管理
浇水不宜太多，保持土壤湿润即可。长出2-3片真叶时间苗，株距6cm左右。
3、移栽
当长出5-6片真叶时可进行移苗，连根上的泥土一起移到大盆里，散叶生菜株距375px左右。浇透底水，先放在阴凉处1周左右进行缓苗，然后拿到阳台接受正常光照。
4、日常管理
浇水不易太勤，发现病虫苗随时拨除。
5、采食
夏季一个月左右、冬季两个月左右即可采食，或者采用观察法，看长得不多了，就可以采食了。
种家常蔬菜的种植方法2
西红柿
西红柿这个东西可不得了，不仅混得了蔬菜摊，还能混迹水果摊，各种大西红柿、小西红柿，千奇百怪，五花八门！正可谓，是蔬菜界的大姐大。我今天就带大家看下，西红柿的营养价值以及，常见家常做法。
营养价值与功效
含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心病的发作。
1、凉拌西红柿
原料：西红柿、白糖
做法：西红柿洗净切片，摆入盘中，均匀撒上白糖即可。
2、西红柿炒鸡蛋
原料：西红柿、鸡蛋、盐、葱、油
做法：
1、红柿洗净，用沸水烫一下，去皮、去蒂，切小块：鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
2、锅中油烧热后，将鸡蛋倒入锅中炒熟盛出备用；锅中留底油，放入葱花炒香，再倒入切好的西红柿煸炒，加入白糖翻炒片刻，待出汤汁后，倒入鸡蛋一同翻炒几下，出锅前加适量盐，即可。
温馨提示：如果喜欢吃青椒，切一根青椒进去，出锅后一定要放香菜，味道更鲜美。
3、西红柿烧茄子
原料：茄子（紫）、西红柿、盐、蒜、生抽、老抽、糖、油
做法：家常菜做法大全
1、把茄子洗净去蒂，切成滚到块，放入盘中，撒入盐搅匀后腌制20分钟，挤出茄子中被盐杀出来的水分。西红柿切块，大蒜去皮后切成碎末。
2、锅中倒入油大火加热，待油7成热时放入茄子块，改成中火煎成金后，倒入西红柿继续煸炒。然后调入生抽，老抽和白糖搅匀。
3、炒到西红柿变软后，放入蒜末搅匀即可。
黄瓜
和西红柿一样，黄瓜同样是一个具有双重身份的蔬菜品种，而且也有各种品种，旱黄瓜、水黄瓜、大棚黄瓜……空嘴吃、炒着吃、煲汤吃……但毕竟水果摊没有卖黄瓜的，所以，黄瓜排名也不及西红柿，位居蔬菜界第二名，不过有一点黄瓜比较牛，就是可以美容！
营养价值：
1、黄瓜含有多种营养成分黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
2、黄瓜有安神定志的功效
3、黄瓜能提高人体免疫力、抗肿瘤
4、黄瓜促进新陈代谢、抗衰老
5、黄瓜能减肥
6、黄瓜有利尿、清热利水、解毒功效
种家常蔬菜的种植方法3
适合阳台小盆栽种的6种蔬菜
1、蘑菇高颜值的食用盆景
种植期：一年四季
采收时间：7天
种植方法：买来菌种，种在盆中，放于阴暗处，每天早晚喷两次水，不出几日就能隐隐看到冒芽，一周左右，你就可以唱一曲《采蘑菇的小姑娘》啦。
2、辣椒上座率的家常菜
种植期：南方四季皆宜，北方春秋两季
采收时间：40-50天
种植方法：红椒、尖椒、甜椒均可。买菜时多留一个辣椒，把种子剔出晒干，植入盆中，盆土尽量深一些，不用心，小辣椒会迅速疯长起来。绿绿红红一串串，又当画来又当菜。
3、生菜绿色养眼的叶菜之花
种植期：春秋两季
采收时间：25天
种植方法：买来生菜，把生菜头切下来，水培一段时间（把生菜头浸在2厘米深的水中，每天灌水保持水位不变），或者直接埋进土里，浇水施肥（两星期后施肥一次，之后每周少量施肥一次）。生菜长得快，还能不断篇。采收的时候不要连根拔起，只要轻轻撕下叶子，就能继续生长。取之不尽，食之不竭。安逸！
4、小葱满屋清香的小清新
种植期：一年四季
采收时间：发芽后20天
种植方法：买回来新鲜小葱，将叶子切掉做菜，将剩下的'根直接埋进土里待其长芽。水浇足，肥少施，只要将其放在日照充足的地方，小葱就会“给点阳光就灿烂”。即使没有专门的花盆，只要有一些盆栽的空隙，它也能茁壮成长。青青盆中菜，栽种很方便。茎叶摘过一次，还能继续生长。更惊艳的是，经过寒冷冬季的蕴育，第二年春天若没有及时采摘，它还能开出好看的花儿来。
5、大蒜 一身有三宝：蒜苗去腥、蒜苔香甜、蒜头调味
种植期：一年四季
采收时间：30天可收蒜苗，90天可收蒜苔，108天可收蒜头
种植方法：把买来的蒜头掰开，将大的蒜瓣埋进土里，土壤不要太干也不要太湿，埋入深度3~4厘米，然后浇水施肥，大约一周即可发芽，不久就能长出蒜苗，再过一段时间就能抽出蒜苔，蒜瓣的位置还能长出蒜头。蒜苔如果不采摘，还能开出漂亮的小花。大蒜喜好冷凉环境，生长温度尽量控制在12~25°C。采摘时注意不要连根拔起，土中蒜瓣还可以再长一到两次苗。
6、秋葵亦花亦果的素食新宠
种植期：春季
采收时间：50-60天
种植方法：把秋葵掰开，取出种子浸泡24小时，埋进土下约1厘米。在25-30℃的环境下，3、4天就可以出芽，20天拔除弱苗，留一棵壮苗，50天后即可开花结果，花朵白色清新，果实则粘滑爽口。注意：小苗期要防治蚜虫，结果期要防治菜青虫。
怎样才能少花钱多种菜？
买个花盆，几元到几十元。如果想就地取材，也可用各种各样的容器，木箱、铁皮、塑料桶甚至纸盒，只要开孔通气，都能为你所用。
如果还想布置得漂亮点，可以做几个简易的盆架，按自己喜好，做成花盆式、壁挂式、梯架式和立柱式等多种样式，布置出一个既有观赏性，又有实用性，还极具个性和美感的阳台菜园。
当然，想要更省心，可以买专业的立体式种植箱，现在的种植箱大多采用环保树脂原料，在种植过程中不容易析出有毒物质，露天种菜更加安心。而且现在设计的种植器具，充分考虑了空间的化利用，采用立体式的搭载方式，原来一平方米的面积利用率现在可以提高4到5倍，为空间有限的小户型家庭提供了更好的选择。
阳台种菜还有哪些注意事项？
1、种菜的土壤：用黑土，可以到山上或小区里挖土。不过现在城市里很难找到好土，可以在专门的店铺买专业的基质土来种植更省心方便。
2、种菜的肥料：可以用厨房余肥，即把厨房每天的食物存起来发酵，就是富含氮、钾、磷、钙等多种元素的肥料，既省钱又环保还健康。大蒜水或辣椒水，还可以预防和治疗部分虫害。
3、种菜的温度：要根据不同蔬菜进行日晒、温度的控制，要根据阳台不同朝向选择适宜的蔬菜。
蔬菜的种植方法
【导语】：在家里种菜已经不稀罕了，现在很多人都学着家里种蘑菇。蘑菇长势很快，收完一茬又一茬，蘑菇很好吃， 健康 又环保。但是很多人都不会在家里种蘑菇，种蘑菇也是一个技术活儿。
下面讲两种蘑菇的种植。
1、 金针菇怎样才能长得好？
1、 先在家里准备一个深一点的容器，然后去市场准备一些新鲜的金针菇吧，回来以后把它的根部切下来一部分，大概有3厘米左右就行了。
2、 在容器里加入适量的清水，然后在水里面加入适量小苏打，让清水显示碱性，因为金针菇在碱性的环境下能长得更好一些。
3、 在容器的上方放一张湿纸巾，把刚才处理果的金针菇放在湿纸巾上头。然后在容器上面覆盖一层保鲜膜即可，把容器放在阴凉的位置就行了。
4、 在种植金针菇的过程中，如果容器里没有水了，要及时地加水。基本上每15天左右，都能收获一些好吃的金针菇。
但是也有很多的种植户反映，用上面这种方法，金针菇是长不出来的。如果出现这种状况，那就可以买一些菌棒，把菌棒放在通风阴凉的地带，准备好一个湿的毛巾，然后铺到菌棒上。长出金针菇的时候，在上面喷清水。金针菇长到10厘米左右，就能切下来。这种方法比较好种植。
种金针菇，先要准备一个深一点的容器，在里边儿加入适量地清水，然后还有加入两勺小苏打，让清水变成碱性。再去买一些金针菇，经过处理以后，才能种植。在容器的上方放一张纸巾，把处理好的金针菇放在纸巾上，容器上面再盖一层保鲜膜。把容器放在阴凉的位置就行了。在种植过程中，要随时查看容器里有没有水，如果没有水了，要及时加水，半个月就能收获了。
2、 怎样种植蘑菇？
1、 可以在网上买一些蘑菇棒，买回来之后，把蘑菇棒打开几个口儿，在上头喷一些清水。然后放在阴暗潮湿的地方，但是要通风要好一些。如果不通风，不利于蘑菇的生长，蘑菇也长不成。
2、 找一张湿纸巾，盖在那个菌棒上，每天都要喷一些清水，适量多喷洒一些。一般一个星期左右，就长出蘑菇了。
3、 长出蘑菇以后，就可以将湿纸巾拿开了。等蘑菇长大以后，就可以把蘑菇摘下来做菜吃了。
要种好蘑菇，先要准备适量蘑菇棒，经过处理以后，放在阴暗，潮湿通风的地方。然后把一张湿纸巾盖在菌棒上，每天都要喷清水，一个星期就长出蘑菇了。蘑菇长出来以后，就可以把纸巾拿掉。蘑菇长大以后，就能摘下来做菜了。
小青菜的种植：
一 特征特性：小青（白）菜比较耐寒，属于直根系，根系分布浅，叶面柔嫩，蒸发量大，需要较高的土壤湿度和空气湿度；生长期短，要求疏松肥沃、排灌方便的壤土或砂壤土为好，需要的氮素较多，钾次之，磷较少。
二 选用适合当地种植的小青（白）菜品种
三 整地理墒：前作收后，深翻炕垡，施足底肥，每亩施入农家肥1000-1500公斤，复合肥40-60公斤，普钙40公斤，然后整地理墒。冬春季理成平墒或低墒，墒宽2.5-3米；夏秋季应理成小高墒，墒宽0.8-1米，沟深20-30厘米。
四 播种：小青（白）菜冬春亩播种用量0.75-1公斤，夏秋播要1.5-2公斤，可撒播也可点播。
五 间苗及定苗：当有2-3片真叶时进行次间苗，有4-5片叶时第二次间苗，有5-6片叶时进行定苗。留苗距离秋季20-24厘米，冬季15-18厘米。
六 灌水追肥：拉十字时追次肥，亩用5公斤普钙和5公斤碳铵兑水500公斤提苗；定苗后亩用5公斤尿素和5公斤硫酸钾兑水500公斤追施，以后隔10-15天再施一次追肥，亩用尿素15-20公斤。追肥要结合灌水，保持土壤湿润。
七 病虫害的防治：小青（白）菜主要病害有黑斑病、白斑病及炭疽病，可用800-1000倍的扑海因或70%的甲基托布津1000倍，或50%多菌灵1000倍防治。虫害有蚜虫、小菜蛾、菜青虫、黄条跳甲应及时发现及时防治。
八 采收：小青（白）菜的采收期根据品种特性，栽培季节及市场需要而定。秋播小青（白）菜30-40天即可采收，充分长大要50-60天，冬春播的则要100天以上。可以间拔采收或一次性采收。
种家常蔬菜的种植方法
种家常蔬菜的种植方法，在家里面养殖蔬菜是一个很不错的主意，想要在家中种植蔬菜，那就要了解室内种植都需要满足什么条件，一般室内种植就要考虑光照、温度、水这几个方面。下面分享种家常蔬菜的种植方法。
种家常蔬菜的种植方法1
1、播种
通常先育苗，生菜的种子十分细小，建议拌上3-6倍细沙搅匀，再撒到泥土表面，15-20℃约3-5天发芽。气温高于25℃时需低温催芽：将种子用冷水泡6小时左右，然后用湿纱布包好放入冰箱（5℃左右，存放24小时），再将种子置阴凉处保湿催芽。土壤pH值以5、8-6、6为佳。
2、苗期管理
浇水不宜太多，保持土壤湿润即可。长出2-3片真叶时间苗，株距6cm左右。
3、移栽
当长出5-6片真叶时可进行移苗，连根上的泥土一起移到大盆里，散叶生菜株距375px左右。浇透底水，先放在阴凉处1周左右进行缓苗，然后拿到阳台接受正常光照。
4、日常管理
浇水不易太勤，发现病虫苗随时拨除。
5、采食
夏季一个月左右、冬季两个月左右即可采食，或者采用观察法，看长得不多了，就可以采食了。
种家常蔬菜的种植方法2
西红柿
西红柿这个东西可不得了，不仅混得了蔬菜摊，还能混迹水果摊，各种大西红柿、小西红柿，千奇百怪，五花八门！正可谓，是蔬菜界的大姐大。我今天就带大家看下，西红柿的营养价值以及，常见家常做法。
营养价值与功效
含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心病的发作。
1、凉拌西红柿
原料：西红柿、白糖
做法：西红柿洗净切片，摆入盘中，均匀撒上白糖即可。
2、西红柿炒鸡蛋
原料：西红柿、鸡蛋、盐、葱、油
做法：
1、红柿洗净，用沸水烫一下，去皮、去蒂，切小块：鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
2、锅中油烧热后，将鸡蛋倒入锅中炒熟盛出备用；锅中留底油，放入葱花炒香，再倒入切好的西红柿煸炒，加入白糖翻炒片刻，待出汤汁后，倒入鸡蛋一同翻炒几下，出锅前加适量盐，即可。
温馨提示：如果喜欢吃青椒，切一根青椒进去，出锅后一定要放香菜，味道更鲜美。
3、西红柿烧茄子
原料：茄子（紫）、西红柿、盐、蒜、生抽、老抽、糖、油
做法：家常菜做法大全
1、把茄子洗净去蒂，切成滚到块，放入盘中，撒入盐搅匀后腌制20分钟，挤出茄子中被盐杀出来的水分。西红柿切块，大蒜去皮后切成碎末。
2、锅中倒入油大火加热，待油7成热时放入茄子块，改成中火煎成金后，倒入西红柿继续煸炒。然后调入生抽，老抽和白糖搅匀。
3、炒到西红柿变软后，放入蒜末搅匀即可。
黄瓜
和西红柿一样，黄瓜同样是一个具有双重身份的蔬菜品种，而且也有各种品种，旱黄瓜、水黄瓜、大棚黄瓜……空嘴吃、炒着吃、煲汤吃……但毕竟水果摊没有卖黄瓜的，所以，黄瓜排名也不及西红柿，位居蔬菜界第二名，不过有一点黄瓜比较牛，就是可以美容！
营养价值：
1、黄瓜含有多种营养成分黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
2、黄瓜有安神定志的功效
3、黄瓜能提高人体免疫力、抗肿瘤
4、黄瓜促进新陈代谢、抗衰老
5、黄瓜能减肥
6、黄瓜有利尿、清热利水、解毒功效
种家常蔬菜的种植方法3
适合阳台小盆栽种的6种蔬菜
1、蘑菇高颜值的食用盆景
种植期：一年四季
采收时间：7天
种植方法：买来菌种，种在盆中，放于阴暗处，每天早晚喷两次水，不出几日就能隐隐看到冒芽，一周左右，你就可以唱一曲《采蘑菇的小姑娘》啦。
2、辣椒上座率的家常菜
种植期：南方四季皆宜，北方春秋两季
采收时间：40-50天
种植方法：红椒、尖椒、甜椒均可。买菜时多留一个辣椒，把种子剔出晒干，植入盆中，盆土尽量深一些，不用心，小辣椒会迅速疯长起来。绿绿红红一串串，又当画来又当菜。
3、生菜绿色养眼的叶菜之花
种植期：春秋两季
采收时间：25天
种植方法：买来生菜，把生菜头切下来，水培一段时间（把生菜头浸在2厘米深的水中，每天灌水保持水位不变），或者直接埋进土里，浇水施肥（两星期后施肥一次，之后每周少量施肥一次）。生菜长得快，还能不断篇。采收的时候不要连根拔起，只要轻轻撕下叶子，就能继续生长。取之不尽，食之不竭。安逸！
4、小葱满屋清香的小清新
种植期：一年四季
采收时间：发芽后20天
种植方法：买回来新鲜小葱，将叶子切掉做菜，将剩下的'根直接埋进土里待其长芽。水浇足，肥少施，只要将其放在日照充足的地方，小葱就会“给点阳光就灿烂”。即使没有专门的花盆，只要有一些盆栽的空隙，它也能茁壮成长。青青盆中菜，栽种很方便。茎叶摘过一次，还能继续生长。更惊艳的是，经过寒冷冬季的蕴育，第二年春天若没有及时采摘，它还能开出好看的花儿来。
5、大蒜 一身有三宝：蒜苗去腥、蒜苔香甜、蒜头调味
种植期：一年四季
采收时间：30天可收蒜苗，90天可收蒜苔，108天可收蒜头
种植方法：把买来的蒜头掰开，将大的蒜瓣埋进土里，土壤不要太干也不要太湿，埋入深度3~4厘米，然后浇水施肥，大约一周即可发芽，不久就能长出蒜苗，再过一段时间就能抽出蒜苔，蒜瓣的位置还能长出蒜头。蒜苔如果不采摘，还能开出漂亮的小花。大蒜喜好冷凉环境，生长温度尽量控制在12~25°C。采摘时注意不要连根拔起，土中蒜瓣还可以再长一到两次苗。
6、秋葵亦花亦果的素食新宠
种植期：春季
采收时间：50-60天
种植方法：把秋葵掰开，取出种子浸泡24小时，埋进土下约1厘米。在25-30℃的环境下，3、4天就可以出芽，20天拔除弱苗，留一棵壮苗，50天后即可开花结果，花朵白色清新，果实则粘滑爽口。注意：小苗期要防治蚜虫，结果期要防治菜青虫。
怎样才能少花钱多种菜？
买个花盆，几元到几十元。如果想就地取材，也可用各种各样的容器，木箱、铁皮、塑料桶甚至纸盒，只要开孔通气，都能为你所用。
如果还想布置得漂亮点，可以做几个简易的盆架，按自己喜好，做成花盆式、壁挂式、梯架式和立柱式等多种样式，布置出一个既有观赏性，又有实用性，还极具个性和美感的阳台菜园。
当然，想要更省心，可以买专业的立体式种植箱，现在的种植箱大多采用环保树脂原料，在种植过程中不容易析出有毒物质，露天种菜更加安心。而且现在设计的种植器具，充分考虑了空间的化利用，采用立体式的搭载方式，原来一平方米的面积利用率现在可以提高4到5倍，为空间有限的小户型家庭提供了更好的选择。
阳台种菜还有哪些注意事项？
1、种菜的土壤：用黑土，可以到山上或小区里挖土。不过现在城市里很难找到好土，可以在专门的店铺买专业的基质土来种植更省心方便。
2、种菜的肥料：可以用厨房余肥，即把厨房每天的食物存起来发酵，就是富含氮、钾、磷、钙等多种元素的肥料，既省钱又环保还健康。大蒜水或辣椒水，还可以预防和治疗部分虫害。
3、种菜的温度：要根据不同蔬菜进行日晒、温度的控制，要根据阳台不同朝向选择适宜的蔬菜。
四月是春天农忙的时候。此时，气温逐渐升高，降雨量也逐渐增多。可以说，现在是农民春耕播种的好时机。各种蔬菜都需要播种、播种、种植、管理和病虫害防治，让我们看看。
播种育苗
大白菜、萝卜、、芹菜、香菜、菊花、苋菜、芥菜、向日葵、豇豆、豌豆、小扁豆、红薯在田间播撒；黄瓜、葫芦、豇豆、白菜露地栽培；生姜应在发芽后播种。
种植
茄子、瓜类、豆类、莴苣、竹叶类蔬菜、豆类、马铃薯等都用塑料薄膜覆盖或露地栽培。
现场管理
当温度适宜，幼苗生长迅速时，应及时播种。因连日降雨或人力不足不能按时播种时，应布置营养钵，扩大营养面积，控制浇水，防止挤苗，造成过快生长；合理的间作套种不仅可以提高复种指数，而且有助于改变田间小气候，如在莴苣行间作瓜类、豆类等蔬菜；播种前，要做好深耕、细耙、整地整边、施足基肥等工作。
棚内种植的各类蔬菜要下棚，精细管理，结合天气条件，通风、除湿、降温，为作物生长创造良好的环境条件。
番茄、黄瓜、豆角、豇豆应及时竖立，防止倒伏；番茄喷施酮喹啉，保护花果；所有蔬菜作物都应喷磷酸二氢钾溶液；瓜类作物应人工授粉；在甜瓜3～4片叶片上喷施乙烯利，可使甜瓜早熟增产；西兰花和芹菜也应喷硼砂溶液作为根敷料。芹菜喷施920溶液（粉1g，水50kg）增产提质；注意耕作，使土壤通风良好，保证作物正常生长；种植时，地膜覆盖的蔬菜要适当浇水，防止高湿度造成烂根、苗；对露地栽培的蔬菜，要注意翻耕除草，解决杂草与蔬菜的矛盾。
（1） 今年中下旬以后，随着气温的升高，大中型塑料大棚要昼夜通风。同时，应注意及时、早收门户果和根瓜，以利于植株生长和上部结果。
（2） 春菜、春莴苣和越冬萝卜要继续做好清沟排水工作，同时注意及时收割。
（3） 大蒜（蒜薹、大蒜栽培）：抽薹前3-4天，停止浇水，并进行耕作和松土，以防抽薹。抽薹后，土壤应保持湿润；如遇干旱，应及时浇灌大蒜，每亩施用10-15公斤硫酸铵，使大蒜丰满。大蒜收获前5-7天停止浇水，以避免腐烂的蒜皮和松散的花瓣。
（4） 萝卜：2月至3月播种的萝卜，当出现真叶和“破腹”时，应隔苗一次，行距应为17-20cm见方。定苗前，腐熟的水肥每亩应施用两次“5公斤尿素，并注意病虫害防治。
（5） 春大白菜：全生育期喷施0.3%～0.4%磷酸二氢钾4～5次作为追肥，土壤不宜干燥浇水，防治软腐病、霜霉病和炭疽病。
（6） 苋菜：如果在塑料大棚里播种，一苗一苗，就要注意通风、浇水。当棚内温度达到20-25℃时℃, 棚口通风，当边界面变白时，应在中午浇水。当外界温度达到15-20℃时℃, 地膜应完露，既能避免高温引起的病害，又能满足苗木的需水量。
之后，每7-10天施用30%腐熟的人畜粪便、硫酸铵和过磷酸钙，即每1000kg粪便水中加硫酸铵300g、过磷酸钙1-2kg，每次收获或放水后进行追肥。
（7） ：出苗后，用3倍的水喷洒幼苗，水与腐烂的人畜粪便和尿液混合。整个生育期应注意浇水和追肥，保持土壤湿润，植物养分充足，生长旺盛。每次收获后，应注意及时浇水和追肥。
病虫害防治
重点防治番茄灰霉病、早疫病、晚疫病、褐腐病、茄子褐条病、毛疫病、瓜菜炭疽病、莴苣霜霉病、菌核病、蚜虫、甜瓜、老虎、跳蚤、小菜蛾等，菜粉蝶和美洲斑潜蝇。
收获
卷心菜、萝卜、胡萝卜、卷心菜梗、莴苣、菊花、香菜、、韭菜、卷心菜、花椰菜、黄瓜、葫芦、丝瓜、西葫芦、大豆、豇豆、西红柿、茄子、辣椒、苋菜、竹叶菜、落叶松、莲藕均可收获。
小青菜：又名小白菜，又名不结球白菜、青菜、油菜。原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛，以下就是我整理的小青菜的 种植 技术，希望对你有用。
小青菜的种植方式
一 选用适合当地种植的小青(白)菜品种
二 整地理墒：前作收后，深翻炕垡，施足底肥，每亩施入农家肥1000-1500公斤，复合肥40-60公斤，普钙40公斤，然后整地理墒。冬春季理成平墒或低墒，墒宽2.5-3米;夏秋季应理成小高墒，墒宽0.8-1米，沟深20-30厘米。 三 播种：小青(白)菜冬春亩播种用量0.75-1公斤，夏秋播要1.5-2公斤，可撒播也可点播。
四 间苗及定苗：当有2-3片真叶时进行次间苗，有4-5片叶时第二次间苗，有5-6片叶时进行定苗。留苗距离秋季20-24厘米，冬季15-18厘米。
五 灌水追肥：拉十字时追次肥，亩用5公斤普钙和5公斤碳铵兑水500公斤提苗;定苗后亩用5公斤尿素和5公斤硫酸钾兑水500公斤追施，以后隔10-15天再施一次追肥，亩用尿素15-20公斤。追肥要结合灌水，保持土壤湿润。
六 病虫害的防治：小青(白)菜主要病害有黑斑病、白斑病及炭疽病，可用800-1000倍的扑海因或70%的甲基托布津1000倍，或50%多菌灵1000倍防治。虫害有蚜虫、小菜蛾、菜青虫、黄条跳甲应及时发现及时防治。
七 采收：小青(白)菜的采收期根据品种特性，栽培季节及市场需要而定。秋播小青(白)菜30-40天即可采收，充分长大要50-60天，冬春播的则要100天以上。可以间拔采收或一次性采收。
小青菜的价值
1.提供营养，强身健体 青菜为含维生素和矿物质丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
2.保持血管弹性 青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3.润泽皮肤，延缓衰老 青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍)和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。
4.防癌抗癌 青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
小青菜的作用
1.提供营养、强身健体
小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。
2.保持血管弹性
减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3.润泽皮肤、延缓衰老
可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
4.防癌抗癌
小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
5.清肺
种植蔬菜需要整理一块不会长期潮湿，排水良好的陆地。为了日后灌溉方便，也要接近水源或有水管可以到达。下面是我精心为你整理的蔬菜的种植方法，一起来看看。
蔬菜的种植方法
1 在菜园中选择一个阳光充足的地方，然后在早春开始种植。整个夏天您都要一直耕种，这样才能不断收获新鲜可口的蔬菜。
2 将园子设在厨房附近，这样出去摘一些您需要的蔬菜回来就很容易了，而且您也可以透过窗户看管菜园。番茄变成红色后，是的采摘时机。
3 浸泡种子，这样可以使它们在应季时节发芽。种子发芽前，需要有充足的水份，这和在春雨中被灌溉是同一个道理。待种子饱满后，里面的胚芽将会开始生长。
4 用注水的圆锥形帐篷罩住刚刚栽种的稚嫩蔬菜，以防寒冷侵袭。您还可以购买廉价的连有管子的塑料薄膜，注入水时，它会在秧苗周围形成一道自我支撑的墙。太阳光可以穿透这道明亮的墙壁，照射到里面的秧苗，而经阳光加热的水可在夜间保持温暖。
5 一开始不要直接播种，而应该在窗台上种植较大的秧苗或从苗圃中购买，以期快速成熟，特别是在寒冷的气候中。此方法对于诸如牛排番茄和辣椒一类的稚嫩蔬菜很有用，因为它们通常都需要较长的时间才能成熟，所以必须在霜降前使其成熟，否则就会拖到冬季了。
常见蔬菜的种植技术
大蒜的种植方法
1.精细整地。种植大蒜以肥沃、松软、排水优良的砂质土壤为好， 尽量避免连茬。一般深耕在15～20厘米，结合深耕亩施厩肥1000～1500公斤，筑2米左右畦，挖好排水沟，畦面保持平整、松软。
2.适时播种。作蒜头种植的，以九月上旬至十月上旬播种为宜;迟不得超过十月中旬。作青蒜种植的，以八月中下旬播种。播种采取穴植，每穴2—3瓣，间距17×20厘米，深度保持在0.02～0.3米，播种后覆盖一层草木灰或浇上一层泥沙浆。 亩播种量120—140公斤。要注意选择抗逆性较强的品种。
3.施肥管理。(1)基肥：在整地前亩施碳酸氢铵20～25公斤，过磷酸钙8～10公斤，4～5公斤，或复混肥15～20 公斤。(2)苗肥：全苗后三叶初，每亩施入畜粪尿1500～2000公斤，对加5公斤尿素。(3)腊肥：所谓腊肥，即在今冬至翌春给作物追施的一次补肥。 每亩施碳酸氢铵10公斤，人畜粪1000—1200公斤。(4)抽薹肥：大蒜抽薹期，每亩施尿素15公斤。(5)叶面喷肥：在蒜头急速膨大期，亩喷施0.2～0.3%磷酸二氢钾溶液，在谷雨前后喷施。
4.田间管理。 大蒜齐苗后用竹片移苗、定苗。在定苗后施肥应及时进行松土除草。大寒前后松土一次，翌春二月下旬及时疏通排水沟，如遇天旱，应及时沟灌进行抗旱。
5.防治病虫。大蒜主要病虫害有疫病、咖啡豆象。亩用25%多菌灵100克对水50公斤喷雾防治疫病;大蒜咖啡豆象可用每立方米3—5克熏蒸防治。
6.及时采收。蒜薹的采收一般在4月上旬至5月上旬。当蒜薹上部向下弯曲时，或抽出叶顶0.1米时应及时采收，并削净蒜蒂，就地摊晒2—4天，然后贮藏。?
的种植方法
在较长的日照和较高的温度条件下有利于花芽的分化和抽薹，在日照较短和冷凉的秋季和秋冬季节特别有利于叶簇的生长，而不利于花芽的分化和抽薹。故的栽培技术以秋播为主，秋播中选用耐热早熟的品种行早秋播，于当年收获，选用晚熟和不易抽薹的品种行晚秋播，越冬而于次春收获。此外，可以选用耐热和不易抽薹的品种行春播或夏播，但栽培较少。
播种 本地一般在8月下旬至9月上旬，播后30-40天可分批采收，也可提前于7月或延迟9月中、下旬播种;于10月下旬至11月上旬播种的，于次春采收。春播于2-4月播种，但以3月中旬为播种适期，播后30-50d采收。各地都采用直播法，以撒播为主，播前整地深26.67cm左右，作成宽1.33-2.67m的畦，播前施基肥，也有用干种子播后即施用浓厚粪肥的，可保持土壤湿度和促进种子发芽。种子为胞果，其果皮的外层是一层薄壁组织，可以通气和吸收水分，而内层是木栓化的厚壁组织，通气和透水困难。播前应可先把果皮弄破而后浸种催芽，或将种子浸凉水约12h后，放在4℃低温的冰库里处理24h，然后在20-25℃的条件下催芽，经3-5d出芽后播种。早秋播种，由于气候炎热、干旱，且时有暴雨，生长较，且常苗，播种量较多，一般用量每亩1.50-2.25kg。播前先浇足底水，播后用草覆盖，保持土壤湿润，以利出土。在9月上旬前后播种着，气温逐渐降低，不必进行浸种催芽，每亩用量0.75kg就可。10月播种或春播，每亩用量0.50-0.60kg。的播种量除随播种季节而异外，也因播种方式、采收方法不同而有异，一次采收完毕的，春播的用量可少些，在高温条件下栽培或进行多次采收的，可适当增加播种量。
田间管理 秋前期气温高，追肥可结合灌溉进行，可用20%左右的粪肥追肥，后期气温下降浓度可达40%左右。越冬的应在春暖前施足肥料，以免早期抽薹，在冬季日照减弱时应控制无机氮肥的用量，以免叶片积累过多的盐。分次采收后，应在采收后追肥。发芽期和初期生长较慢，在早秋和春季的苗期应及时锄去杂草，分次采收的应在采收时除去杂草。在采收前15d左右用15mg/l的赤霉素喷射，可以提早成熟，增加产量;气温高时，对赤霉素的反映敏感，使用浓度可低些，气温低时可高一些。使用赤霉素应结合追肥，增产效果才更显著。
采收 秋播播后30d可采收，以后每隔20d左右采收1次，共采收2-3次。春播常一次采收完毕。早秋每亩产量180kg左右，迟播可达每亩300kg左右。越冬每亩可达375kg左右，春每亩产量近于早秋。
留种 留种的可适当迟播，一般在10月份，如迟至早春播种，植株生长不大而抽薹快，不利于株选，影响种子的产量和品质。抽薹以前可采收两次，按行株距20×23cm 留种。抽薹时拔除全部雄株，以利于通风透光，保留部分营养雄株，以利授粉。种株叶片变黄，种子成熟，整株拔起，晒干、脱粒、扬净后贮藏。
青菜的种植方法
1、选择土块：选择土层深厚，灌溉条件好，土壤、水质和空气无污染的稻田和旱地。
2、选用良种：充分利用本地青菜农家品种优势，选用当年无病、无虫、健壮青菜原种，进行提纯复壮，统一供种。
3、适时播种：一般10月上旬为播种期，利用中稻田或大豆、花生收获后空闲土地做苗床。按苗床与大田比1:7育苗，床土整细整平。
4、合理密植：菜苗30天后移栽，11月中旬要移栽完，一般行距66.7厘米，株距33.3厘米，每亩栽3000株，土块肥力好的适当稀植，选阴天或晴天早、晚移栽，栽后浇1次定根水。
5、科学施肥：青菜是越冬作物，生长期长，吸收性强，第1次施肥在植后3-5天进行，每株施人粪窖火土灰500克;第2次施肥在移栽后60天进行，施稀释人粪尿即可。青菜不发生病虫害，不需使用农。
6、适时收获：青菜收获时期为次年3月中旬，老嫩适当，洗净，制成菜胚，既可防止烂脚叶，又能提高产量和质量。
胡萝卜栽培技术
1.整地播种胡萝卜幼苗生长缓慢，生长期长，铺膜的和没铺膜的多安排谷雨和芒种前后播种。它直根入土深，宜选择土层深厚，通气、排水良好的砂壤土栽培。耕翻22—26cm，然后细耙2—3遍，整平耙细，并结合整地施入充分腐熟而细碎的有机肥。
胡萝卜可以高垄条播亦可以平畦撒播。通常垄距50—60cm，每垄条播两行，株距10cm左右。平畦宽1—1.5m，在较好的肥水条件下，株行距以10×10cm或12×12cm较为适宜。
胡萝卜种子有刺毛，妨碍种子吸水，且易粘结成团不便播种，所以播种前要将刺毛搓去。条播每亩用种0.75kg左右;撒播1.5—2kg。为使胡萝卜出苗快而整齐，也可进行浸种催芽，催芽一般可提前出苗3—4天。
2.田间管理
1)间苗、除草胡萝卜间苗宜早，幼苗长到1—2片真叶时进行次间苗，除去过密的弱苗，保留健苗，苗距3—4cm。4—5叶时定苗，每亩留苗数，大型种万株左右，中、小型种4—6万株。
胡萝卜幼苗期生长缓慢，杂草生长迅速。因此，及时除草是保证苗全苗壮的关键。一般结合间苗进行中耕除草，亦可用除草剂灭草。常用除草剂有除草醚(25%)，每亩0.75—1kg，于播后发芽前喷雾处理土表(不包括铺膜的，铺膜的要在整地时进行);也可用除草剂1号(5%)，每亩用量100—150g，或扑草净(50%)100，兑水50—60g。
2)灌溉与施肥胡萝卜虽然具有较强的耐旱能力，但仍必须合理供给水分和养分。从播种到出苗，应连续浇水2—3次保证顺利出苗。幼苗期需水量不大，应保持水分适中。进入叶部生长盛期，要适当控制水分，加强中耕，保持地上部与地下部平衡生长。肉质根肥大期，也是对水分需求多的时期，应及时浇水，经常保持土壤湿润。若浇水不足，则肉质根瘦小而粗糙，品质。若供水不匀，则易引起肉质根开裂。
胡萝卜生长前期吸收很慢，随着肉质根迅速生长，才大量吸收养分。每生产1000k品，约吸收氮3.2kg、磷1.3kg、钾5kg。因此，除施足底肥以外，在其生长期间还应追肥2—3次，次在产苗前后，每亩追施硫酸铵10—15kg，以后隔20—25天，进行第二次和第三次追肥，每次施复合肥25—30kg。此外，胡萝卜对新鲜厩肥和土壤溶液浓度过高都很敏感，如果用新鲜厩肥或施肥量过大，易发生叉根。
栽培技术与胡萝卜品质关系
胡萝卜在不良的环境与栽培条件下，常有畸形根、裂根和叉根，使产量和品质降低，上述已提到了，这里不必赘述。要注意的是缺硼症状，表现是根系不发达，生长点亡，外部变黑。缺钙症状，表现为营养生长受阻，形成木质根。
香菜栽培技术要点
一、特性：属伞形科植物。它能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。
香菜对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于香菜生长。香菜属于叶菜类蔬菜，它的收获器官又以茎叶为主，所以在香菜的生长期间，氮肥必不可少。可以在叶面上喷洒0.2%至0.3%的氮肥溶液(、尿素)混加磷酸二氢钾，保持叶片旺盛。
二、品种选择：香菜有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高，叶片大，缺刻少而浅，产量较高。小叶品种植株较矮，叶片小，缺刻深，香味浓，耐寒，适应性强，但产量稍低，一般栽培多选小叶品种。
三、栽培技术：香菜春、秋、冬皆可露地栽培。苗期不宜浇水太多，如果浇水量过大，很容易出现一些根部病害，导致棵现象发生(沤根、根腐病、软腐病等)。
待苗长至10厘米时，植株生长旺盛，应勤浇水，保持土壤表层湿润。浇水的同时追施速效氮肥1至2次。注意中耕和适当间苗，间苗时拔除杂草。夏季需适当遮阴，并防暴雨冲刷，雨后及时排水，保证出苗整齐。
四、大棚栽培：一般9至10月直播，入冬前灌一次冻水，以利幼苗越冬。
葱栽培技术要点
1月扣棚，1至2月无需通风透气。当幼苗返青时，进行中耕、松土、除草。待苗高10厘米时，植株进入旺盛生长期，棚温保持在20℃至25℃。每亩追施化肥1至2次，每次用硫酸铵15公斤左右，可提前收获。
1)温度。大葱种子发芽始温为2～5℃，种子发芽适温是 15～25℃，2～3天即可发芽。大葱叶片生长适温度为15～25℃，在10～20℃时葱白生长旺盛，有利于叶鞘积累养分。超过 25℃，则生长迟缓，形成的叶和茎品质都较。大葱可忍受-20℃的低温。
分葱和细香葱性喜冷凉，生长适温13～20℃，能耐0℃左右低温，在25℃以上高温和强光下品质下降，只有春、秋两季生长和分蘖旺盛。
(2)光照。葱对光照强度要求不高，光补偿点为0勒克斯，饱和点是00勒克斯。葱健壮生长需要良好的光照条件，不耐阴，也不喜强光。
(3)水分。葱的叶片呈管状，表面多蜡质，能减少水分蒸腾，耐干旱。但根系的吸收能力，所以各生长发育期均需供应适当的水分。葱幼苗生长旺盛期、叶片生长旺盛期、开花结实期对水分的要求较多，应保持较高的土壤湿度。葱不耐涝，多雨季节应注意及时排水防涝，防止沤根。抽薹期水分过多易倒伏。
(4)土壤营养。大葱对土壤条件的适应性比较广，由砂壤土到黏壤土几乎都可栽培。所以在长江南北、中原、西北、华北，特别是东北数省，都有广泛的栽培，并且能够获得较高的产量。大葱在砂壤土上栽培，便于松土和培土，土质疏松，通透性强，容易获得高产。但是在砂质壤土地上栽培收获的产品，细胞壁木质化程度大，葱白粗糙松弛，外干膜层次多，不脆嫩，辛味重，不耐贮运。砂土地过于松散，培土后容易倒塌，保水保肥性，产量低。黏土地不利于大葱发根和葱白的生长，植株纤弱，根系不壮，葱白细长，产量较低。但是在黏质土壤上栽培收获的大葱产品，组织细致结实，葱白洁白脆嫩。所以，大葱高产优质栽培，对土壤条件要求还是比较严格的。一般以黏质壤土，耕层深厚;质地润松，有机质丰富，保水保肥力强，PH7.0左右，对大葱的生长为适宜。生产上栽培大葱，适宜的土壤PH范围为5.9～7.4，生育界限为4.5。在酸性土壤上栽培大葱，应施用草木灰等有机肥进行土壤改良。
据调查，高产优质栽培的土壤条件是：0～25厘米土层，土壤质地为黑褐中壤、粒状、润松、孔隙动物穴多，侵入体多，土壤含有机质25.5克/千克，全氮0.83克/千克，全磷1.28克/千克，碱解氮60毫克/千克，速效磷15毫克/千克，速效钾58毫克/千克，PH8.2，容重1.17克/厘米3，总孔隙度55.8%，通气孔隙度18.9%，1～3毫米颗粒结构46.0%，土壤田间持水量29.1%。
大葱育苗地，要求地势平坦，地力肥沃，灌排方便，耕作层深厚的黏质壤土。根据水源条件确定作畦的长、宽，一般畦长20～30米，畦宽1～1.2米，畦埂高10厘米，埂底宽25厘米，要踏实畦埂，整齐埂沿，结合整地作畦，施足基肥，浅耕25厘米深，耧细整平畦面。大葱在定植时，同样要选择好的地块。山东栽培的大葱，一般都是用小麦茬口，在小麦收获后，抓紧时间进行灭茬、耕翻、整地。按80厘米的沟距开沟，南北向，沟深、沟宽均为30～35厘米，沟底用长细条镢刨宽15厘米，深25～30厘米的松土层。用铁耙或铁锨将垄背上的坷垃拍碎拍实，一方面在大葱移栽时能站人，另一方面可防止垄塌陷。
大葱生育周期较长，在秋播情况下，从播种到定植约270～300天，从定植到收获需120～140天，产量较高，消耗肥力较多，不但要求土壤耕层深厚，土质肥沃，还要忌连作重茬。大葱在重茬地上栽培，生长弱，病虫危害，产量低，品质。因此，在栽培大葱时，要增施肥料，培肥地力。在茬口安排上进行3～4年轮作。前茬可选择小麦、玉米、谷子、豌豆等粮食作物和越冬莴笋等蔬菜。大葱收获后冬季休闲，来年可种春小菜或定植茄果类、瓜类、春甘蓝、春莴笋等蔬菜。
白萝卜种植技术
一、白萝卜生长所需要的条件是什么
1.温度白萝卜属于半耐寒性蔬菜，喜温和凉爽、温较大的气候。2至3摄氏度时种子就可发芽，发芽适宜温度为20至25摄氏度。幼苗期可耐25摄氏度左右高温和短时间零下2至3摄氏度的低温，叶片生长适宜温度15至20摄氏度，肉质根膨大适地温为13至18摄氏度。
2.水分白萝卜虽然根系较深，但叶片较大，故不耐旱。土壤湿度以持水量的百分之65至80，空气湿度百分之80至90时为宜。水分过多，土壤中空气不足，影响肉质根的吸收和膨大，表皮也粗糙。水分供应不均也容易造成肉质根开裂。
3.土壤及养分以富含腐殖质，土层深厚，排水良好，疏松通气的沙质土壤为。土壤的酸碱度(pH)值5.3至7.0为宜。在白萝卜的整个生长期中，对元素的吸收量以钾多，磷次之。
4.光照白萝卜要求充足的光照，光合作用强，物质积累多，肉质根膨大快，产量高。光照不足，碳水化合物积累少，肉质根膨大慢，产量低，品质。
二、如何整地与播种
1.选地宜选择施肥多，耗肥少，土壤中遗留大量肥料的前作，选瓜类或豆类茬，无农残留的地块。
2.整地、施肥、起垄在冬前深耕25至30厘米，冻垡晒地，播前整地起垄，垄距为70厘米，结合起垄施足底肥，公顷施硫酸钾150公斤，磷酸二铵150公斤。
3.播种株距20至25厘米，每垄双行，拐子苗，播种时每穴5至7粒为宜，播后覆土厚度2厘米左右。
4.密度每公顷保苗株数为13.5万株。
三、如何进行田间管理
1.间苗幼苗出土后生长迅速，要及时间苗，否则发生拥挤遮阳，引起徒长。间苗要早，一般间苗2次，第1次在2至3片真叶时，间苗原则去劣存优，在破肚时选具有原品种特性的植株定苗，定苗时每穴留1株。
2.浇水发芽期：充分浇水，土壤含水量在百分之80以上，以保证出苗快而齐。幼苗期：根浅水少，但必须保证供应，土壤含水量百分之60左右，掌握少浇勤浇的原则，在破肚前要蹲苗，以便使直根下扎。叶生长盛期：此期需水较多要适量灌溉，但在后期要适当控水，防叶片徒长，影响肉质根生长。根生长盛期：应充分均匀浇水，以防裂根，土壤湿度维持在百分之70至80，空气湿度百分之80至90百分之为宜。直到生长后期仍需浇水，以防空心。
3.中耕、除草、培土由于白萝卜生长要求土壤中空气含量高，必须保持土壤琉松，适时进行中耕，结合中耕除草，中耕时必须培土。生产中一般把中耕、除草、培土三项工作结合起来。
4.病虫害防治田间管理要注意白萝卜病害的综合防治，主要病害有花叶病、病、软腐病和黑心病等，为害白萝L的害虫主要有蚜虫、菜青虫等。防治病害关键在于加强栽培管理，使植株健壮，增强抗病能力，结合防进行综合防治。
四、什么时候采收
当叶色转黄褪色时，肉质根充分膨大，基部圆钝，即达到商品标准，此时即可收获。
小青菜的正确种植方法是什么
【导语】：在家里种菜已经不稀罕了，现在很多人都学着家里种蘑菇。蘑菇长势很快，收完一茬又一茬，蘑菇很好吃， 健康 又环保。但是很多人都不会在家里种蘑菇，种蘑菇也是一个技术活儿。
下面讲两种蘑菇的种植。
1、 金针菇怎样才能长得好？
1、 先在家里准备一个深一点的容器，然后去市场准备一些新鲜的金针菇吧，回来以后把它的根部切下来一部分，大概有3厘米左右就行了。
2、 在容器里加入适量的清水，然后在水里面加入适量小苏打，让清水显示碱性，因为金针菇在碱性的环境下能长得更好一些。
3、 在容器的上方放一张湿纸巾，把刚才处理果的金针菇放在湿纸巾上头。然后在容器上面覆盖一层保鲜膜即可，把容器放在阴凉的位置就行了。
4、 在种植金针菇的过程中，如果容器里没有水了，要及时地加水。基本上每15天左右，都能收获一些好吃的金针菇。
但是也有很多的种植户反映，用上面这种方法，金针菇是长不出来的。如果出现这种状况，那就可以买一些菌棒，把菌棒放在通风阴凉的地带，准备好一个湿的毛巾，然后铺到菌棒上。长出金针菇的时候，在上面喷清水。金针菇长到10厘米左右，就能切下来。这种方法比较好种植。
种金针菇，先要准备一个深一点的容器，在里边儿加入适量地清水，然后还有加入两勺小苏打，让清水变成碱性。再去买一些金针菇，经过处理以后，才能种植。在容器的上方放一张纸巾，把处理好的金针菇放在纸巾上，容器上面再盖一层保鲜膜。把容器放在阴凉的位置就行了。在种植过程中，要随时查看容器里有没有水，如果没有水了，要及时加水，半个月就能收获了。
2、 怎样种植蘑菇？
1、 可以在网上买一些蘑菇棒，买回来之后，把蘑菇棒打开几个口儿，在上头喷一些清水。然后放在阴暗潮湿的地方，但是要通风要好一些。如果不通风，不利于蘑菇的生长，蘑菇也长不成。
2、 找一张湿纸巾，盖在那个菌棒上，每天都要喷一些清水，适量多喷洒一些。一般一个星期左右，就长出蘑菇了。
3、 长出蘑菇以后，就可以将湿纸巾拿开了。等蘑菇长大以后，就可以把蘑菇摘下来做菜吃了。
要种好蘑菇，先要准备适量蘑菇棒，经过处理以后，放在阴暗，潮湿通风的地方。然后把一张湿纸巾盖在菌棒上，每天都要喷清水，一个星期就长出蘑菇了。蘑菇长出来以后，就可以把纸巾拿掉。蘑菇长大以后，就能摘下来做菜了。
小青菜的种植：
一 特征特性：小青（白）菜比较耐寒，属于直根系，根系分布浅，叶面柔嫩，蒸发量大，需要较高的土壤湿度和空气湿度；生长期短，要求疏松肥沃、排灌方便的壤土或砂壤土为好，需要的氮素较多，钾次之，磷较少。
二 选用适合当地种植的小青（白）菜品种
三 整地理墒：前作收后，深翻炕垡，施足底肥，每亩施入农家肥1000-1500公斤，复合肥40-60公斤，普钙40公斤，然后整地理墒。冬春季理成平墒或低墒，墒宽2.5-3米；夏秋季应理成小高墒，墒宽0.8-1米，沟深20-30厘米。
四 播种：小青（白）菜冬春亩播种用量0.75-1公斤，夏秋播要1.5-2公斤，可撒播也可点播。
五 间苗及定苗：当有2-3片真叶时进行次间苗，有4-5片叶时第二次间苗，有5-6片叶时进行定苗。留苗距离秋季20-24厘米，冬季15-18厘米。
六 灌水追肥：拉十字时追次肥，亩用5公斤普钙和5公斤碳铵兑水500公斤提苗；定苗后亩用5公斤尿素和5公斤硫酸钾兑水500公斤追施，以后隔10-15天再施一次追肥，亩用尿素15-20公斤。追肥要结合灌水，保持土壤湿润。
七 病虫害的防治：小青（白）菜主要病害有黑斑病、白斑病及炭疽病，可用800-1000倍的扑海因或70%的甲基托布津1000倍，或50%多菌灵1000倍防治。虫害有蚜虫、小菜蛾、菜青虫、黄条跳甲应及时发现及时防治。
八 采收：小青（白）菜的采收期根据品种特性，栽培季节及市场需要而定。秋播小青（白）菜30-40天即可采收，充分长大要50-60天，冬春播的则要100天以上。可以间拔采收或一次性采收。
种家常蔬菜的种植方法
种家常蔬菜的种植方法，在家里面养殖蔬菜是一个很不错的主意，想要在家中种植蔬菜，那就要了解室内种植都需要满足什么条件，一般室内种植就要考虑光照、温度、水这几个方面。下面分享种家常蔬菜的种植方法。
种家常蔬菜的种植方法1
1、播种
通常先育苗，生菜的种子十分细小，建议拌上3-6倍细沙搅匀，再撒到泥土表面，15-20℃约3-5天发芽。气温高于25℃时需低温催芽：将种子用冷水泡6小时左右，然后用湿纱布包好放入冰箱（5℃左右，存放24小时），再将种子置阴凉处保湿催芽。土壤pH值以5、8-6、6为佳。
2、苗期管理
浇水不宜太多，保持土壤湿润即可。长出2-3片真叶时间苗，株距6cm左右。
3、移栽
当长出5-6片真叶时可进行移苗，连根上的泥土一起移到大盆里，散叶生菜株距375px左右。浇透底水，先放在阴凉处1周左右进行缓苗，然后拿到阳台接受正常光照。
4、日常管理
浇水不易太勤，发现病虫苗随时拨除。
5、采食
夏季一个月左右、冬季两个月左右即可采食，或者采用观察法，看长得不多了，就可以采食了。
种家常蔬菜的种植方法2
西红柿
西红柿这个东西可不得了，不仅混得了蔬菜摊，还能混迹水果摊，各种大西红柿、小西红柿，千奇百怪，五花八门！正可谓，是蔬菜界的大姐大。我今天就带大家看下，西红柿的营养价值以及，常见家常做法。
营养价值与功效
含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心病的发作。
1、凉拌西红柿
原料：西红柿、白糖
做法：西红柿洗净切片，摆入盘中，均匀撒上白糖即可。
2、西红柿炒鸡蛋
原料：西红柿、鸡蛋、盐、葱、油
做法：
1、红柿洗净，用沸水烫一下，去皮、去蒂，切小块：鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
2、锅中油烧热后，将鸡蛋倒入锅中炒熟盛出备用；锅中留底油，放入葱花炒香，再倒入切好的西红柿煸炒，加入白糖翻炒片刻，待出汤汁后，倒入鸡蛋一同翻炒几下，出锅前加适量盐，即可。
温馨提示：如果喜欢吃青椒，切一根青椒进去，出锅后一定要放香菜，味道更鲜美。
3、西红柿烧茄子
原料：茄子（紫）、西红柿、盐、蒜、生抽、老抽、糖、油
做法：家常菜做法大全
1、把茄子洗净去蒂，切成滚到块，放入盘中，撒入盐搅匀后腌制20分钟，挤出茄子中被盐杀出来的水分。西红柿切块，大蒜去皮后切成碎末。
2、锅中倒入油大火加热，待油7成热时放入茄子块，改成中火煎成金后，倒入西红柿继续煸炒。然后调入生抽，老抽和白糖搅匀。
3、炒到西红柿变软后，放入蒜末搅匀即可。
黄瓜
和西红柿一样，黄瓜同样是一个具有双重身份的蔬菜品种，而且也有各种品种，旱黄瓜、水黄瓜、大棚黄瓜……空嘴吃、炒着吃、煲汤吃……但毕竟水果摊没有卖黄瓜的，所以，黄瓜排名也不及西红柿，位居蔬菜界第二名，不过有一点黄瓜比较牛，就是可以美容！
营养价值：
1、黄瓜含有多种营养成分黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
2、黄瓜有安神定志的功效
3、黄瓜能提高人体免疫力、抗肿瘤
4、黄瓜促进新陈代谢、抗衰老
5、黄瓜能减肥
6、黄瓜有利尿、清热利水、解毒功效
种家常蔬菜的种植方法3
适合阳台小盆栽种的6种蔬菜
1、蘑菇高颜值的食用盆景
种植期：一年四季
采收时间：7天
种植方法：买来菌种，种在盆中，放于阴暗处，每天早晚喷两次水，不出几日就能隐隐看到冒芽，一周左右，你就可以唱一曲《采蘑菇的小姑娘》啦。
2、辣椒上座率的家常菜
种植期：南方四季皆宜，北方春秋两季
采收时间：40-50天
种植方法：红椒、尖椒、甜椒均可。买菜时多留一个辣椒，把种子剔出晒干，植入盆中，盆土尽量深一些，不用心，小辣椒会迅速疯长起来。绿绿红红一串串，又当画来又当菜。
3、生菜绿色养眼的叶菜之花
种植期：春秋两季
采收时间：25天
种植方法：买来生菜，把生菜头切下来，水培一段时间（把生菜头浸在2厘米深的水中，每天灌水保持水位不变），或者直接埋进土里，浇水施肥（两星期后施肥一次，之后每周少量施肥一次）。生菜长得快，还能不断篇。采收的时候不要连根拔起，只要轻轻撕下叶子，就能继续生长。取之不尽，食之不竭。安逸！
4、小葱满屋清香的小清新
种植期：一年四季
采收时间：发芽后20天
种植方法：买回来新鲜小葱，将叶子切掉做菜，将剩下的'根直接埋进土里待其长芽。水浇足，肥少施，只要将其放在日照充足的地方，小葱就会“给点阳光就灿烂”。即使没有专门的花盆，只要有一些盆栽的空隙，它也能茁壮成长。青青盆中菜，栽种很方便。茎叶摘过一次，还能继续生长。更惊艳的是，经过寒冷冬季的蕴育，第二年春天若没有及时采摘，它还能开出好看的花儿来。
5、大蒜 一身有三宝：蒜苗去腥、蒜苔香甜、蒜头调味
种植期：一年四季
采收时间：30天可收蒜苗，90天可收蒜苔，108天可收蒜头
种植方法：把买来的蒜头掰开，将大的蒜瓣埋进土里，土壤不要太干也不要太湿，埋入深度3~4厘米，然后浇水施肥，大约一周即可发芽，不久就能长出蒜苗，再过一段时间就能抽出蒜苔，蒜瓣的位置还能长出蒜头。蒜苔如果不采摘，还能开出漂亮的小花。大蒜喜好冷凉环境，生长温度尽量控制在12~25°C。采摘时注意不要连根拔起，土中蒜瓣还可以再长一到两次苗。
6、秋葵亦花亦果的素食新宠
种植期：春季
采收时间：50-60天
种植方法：把秋葵掰开，取出种子浸泡24小时，埋进土下约1厘米。在25-30℃的环境下，3、4天就可以出芽，20天拔除弱苗，留一棵壮苗，50天后即可开花结果，花朵白色清新，果实则粘滑爽口。注意：小苗期要防治蚜虫，结果期要防治菜青虫。
怎样才能少花钱多种菜？
买个花盆，几元到几十元。如果想就地取材，也可用各种各样的容器，木箱、铁皮、塑料桶甚至纸盒，只要开孔通气，都能为你所用。
如果还想布置得漂亮点，可以做几个简易的盆架，按自己喜好，做成花盆式、壁挂式、梯架式和立柱式等多种样式，布置出一个既有观赏性，又有实用性，还极具个性和美感的阳台菜园。
当然，想要更省心，可以买专业的立体式种植箱，现在的种植箱大多采用环保树脂原料，在种植过程中不容易析出有毒物质，露天种菜更加安心。而且现在设计的种植器具，充分考虑了空间的化利用，采用立体式的搭载方式，原来一平方米的面积利用率现在可以提高4到5倍，为空间有限的小户型家庭提供了更好的选择。
阳台种菜还有哪些注意事项？
1、种菜的土壤：用黑土，可以到山上或小区里挖土。不过现在城市里很难找到好土，可以在专门的店铺买专业的基质土来种植更省心方便。
2、种菜的肥料：可以用厨房余肥，即把厨房每天的食物存起来发酵，就是富含氮、钾、磷、钙等多种元素的肥料，既省钱又环保还健康。大蒜水或辣椒水，还可以预防和治疗部分虫害。
3、种菜的温度：要根据不同蔬菜进行日晒、温度的控制，要根据阳台不同朝向选择适宜的蔬菜。
四月是春天农忙的时候。此时，气温逐渐升高，降雨量也逐渐增多。可以说，现在是农民春耕播种的好时机。各种蔬菜都需要播种、播种、种植、管理和病虫害防治，让我们看看。
播种育苗
大白菜、萝卜、、芹菜、香菜、菊花、苋菜、芥菜、向日葵、豇豆、豌豆、小扁豆、红薯在田间播撒；黄瓜、葫芦、豇豆、白菜露地栽培；生姜应在发芽后播种。
种植
茄子、瓜类、豆类、莴苣、竹叶类蔬菜、豆类、马铃薯等都用塑料薄膜覆盖或露地栽培。
现场管理
当温度适宜，幼苗生长迅速时，应及时播种。因连日降雨或人力不足不能按时播种时，应布置营养钵，扩大营养面积，控制浇水，防止挤苗，造成过快生长；合理的间作套种不仅可以提高复种指数，而且有助于改变田间小气候，如在莴苣行间作瓜类、豆类等蔬菜；播种前，要做好深耕、细耙、整地整边、施足基肥等工作。
棚内种植的各类蔬菜要下棚，精细管理，结合天气条件，通风、除湿、降温，为作物生长创造良好的环境条件。
番茄、黄瓜、豆角、豇豆应及时竖立，防止倒伏；番茄喷施酮喹啉，保护花果；所有蔬菜作物都应喷磷酸二氢钾溶液；瓜类作物应人工授粉；在甜瓜3～4片叶片上喷施乙烯利，可使甜瓜早熟增产；西兰花和芹菜也应喷硼砂溶液作为根敷料。芹菜喷施920溶液（粉1g，水50kg）增产提质；注意耕作，使土壤通风良好，保证作物正常生长；种植时，地膜覆盖的蔬菜要适当浇水，防止高湿度造成烂根、苗；对露地栽培的蔬菜，要注意翻耕除草，解决杂草与蔬菜的矛盾。
（1） 今年中下旬以后，随着气温的升高，大中型塑料大棚要昼夜通风。同时，应注意及时、早收门户果和根瓜，以利于植株生长和上部结果。
（2） 春菜、春莴苣和越冬萝卜要继续做好清沟排水工作，同时注意及时收割。
（3） 大蒜（蒜薹、大蒜栽培）：抽薹前3-4天，停止浇水，并进行耕作和松土，以防抽薹。抽薹后，土壤应保持湿润；如遇干旱，应及时浇灌大蒜，每亩施用10-15公斤硫酸铵，使大蒜丰满。大蒜收获前5-7天停止浇水，以避免腐烂的蒜皮和松散的花瓣。
（4） 萝卜：2月至3月播种的萝卜，当出现真叶和“破腹”时，应隔苗一次，行距应为17-20cm见方。定苗前，腐熟的水肥每亩应施用两次“5公斤尿素，并注意病虫害防治。
（5） 春大白菜：全生育期喷施0.3%～0.4%磷酸二氢钾4～5次作为追肥，土壤不宜干燥浇水，防治软腐病、霜霉病和炭疽病。
（6） 苋菜：如果在塑料大棚里播种，一苗一苗，就要注意通风、浇水。当棚内温度达到20-25℃时℃, 棚口通风，当边界面变白时，应在中午浇水。当外界温度达到15-20℃时℃, 地膜应完露，既能避免高温引起的病害，又能满足苗木的需水量。
之后，每7-10天施用30%腐熟的人畜粪便、硫酸铵和过磷酸钙，即每1000kg粪便水中加硫酸铵300g、过磷酸钙1-2kg，每次收获或放水后进行追肥。
（7） ：出苗后，用3倍的水喷洒幼苗，水与腐烂的人畜粪便和尿液混合。整个生育期应注意浇水和追肥，保持土壤湿润，植物养分充足，生长旺盛。每次收获后，应注意及时浇水和追肥。
病虫害防治
重点防治番茄灰霉病、早疫病、晚疫病、褐腐病、茄子褐条病、毛疫病、瓜菜炭疽病、莴苣霜霉病、菌核病、蚜虫、甜瓜、老虎、跳蚤、小菜蛾等，菜粉蝶和美洲斑潜蝇。
收获
卷心菜、萝卜、胡萝卜、卷心菜梗、莴苣、菊花、香菜、、韭菜、卷心菜、花椰菜、黄瓜、葫芦、丝瓜、西葫芦、大豆、豇豆、西红柿、茄子、辣椒、苋菜、竹叶菜、落叶松、莲藕均可收获。
小青菜：又名小白菜，又名不结球白菜、青菜、油菜。原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛，以下就是我整理的小青菜的 种植 技术，希望对你有用。
小青菜的种植方式
一 选用适合当地种植的小青(白)菜品种
二 整地理墒：前作收后，深翻炕垡，施足底肥，每亩施入农家肥1000-1500公斤，复合肥40-60公斤，普钙40公斤，然后整地理墒。冬春季理成平墒或低墒，墒宽2.5-3米;夏秋季应理成小高墒，墒宽0.8-1米，沟深20-30厘米。 三 播种：小青(白)菜冬春亩播种用量0.75-1公斤，夏秋播要1.5-2公斤，可撒播也可点播。
四 间苗及定苗：当有2-3片真叶时进行次间苗，有4-5片叶时第二次间苗，有5-6片叶时进行定苗。留苗距离秋季20-24厘米，冬季15-18厘米。
五 灌水追肥：拉十字时追次肥，亩用5公斤普钙和5公斤碳铵兑水500公斤提苗;定苗后亩用5公斤尿素和5公斤硫酸钾兑水500公斤追施，以后隔10-15天再施一次追肥，亩用尿素15-20公斤。追肥要结合灌水，保持土壤湿润。
六 病虫害的防治：小青(白)菜主要病害有黑斑病、白斑病及炭疽病，可用800-1000倍的扑海因或70%的甲基托布津1000倍，或50%多菌灵1000倍防治。虫害有蚜虫、小菜蛾、菜青虫、黄条跳甲应及时发现及时防治。
七 采收：小青(白)菜的采收期根据品种特性，栽培季节及市场需要而定。秋播小青(白)菜30-40天即可采收，充分长大要50-60天，冬春播的则要100天以上。可以间拔采收或一次性采收。
小青菜的价值
1.提供营养，强身健体 青菜为含维生素和矿物质丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
2.保持血管弹性 青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3.润泽皮肤，延缓衰老 青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍)和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。
4.防癌抗癌 青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
小青菜的作用
1.提供营养、强身健体
小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。
2.保持血管弹性
减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3.润泽皮肤、延缓衰老
可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
4.防癌抗癌
小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
5.清肺
小青菜如何种
【导语】：在家里种菜已经不稀罕了，现在很多人都学着家里种蘑菇。蘑菇长势很快，收完一茬又一茬，蘑菇很好吃， 健康 又环保。但是很多人都不会在家里种蘑菇，种蘑菇也是一个技术活儿。
下面讲两种蘑菇的种植。
1、 金针菇怎样才能长得好？
1、 先在家里准备一个深一点的容器，然后去市场准备一些新鲜的金针菇吧，回来以后把它的根部切下来一部分，大概有3厘米左右就行了。
2、 在容器里加入适量的清水，然后在水里面加入适量小苏打，让清水显示碱性，因为金针菇在碱性的环境下能长得更好一些。
3、 在容器的上方放一张湿纸巾，把刚才处理果的金针菇放在湿纸巾上头。然后在容器上面覆盖一层保鲜膜即可，把容器放在阴凉的位置就行了。
4、 在种植金针菇的过程中，如果容器里没有水了，要及时地加水。基本上每15天左右，都能收获一些好吃的金针菇。
但是也有很多的种植户反映，用上面这种方法，金针菇是长不出来的。如果出现这种状况，那就可以买一些菌棒，把菌棒放在通风阴凉的地带，准备好一个湿的毛巾，然后铺到菌棒上。长出金针菇的时候，在上面喷清水。金针菇长到10厘米左右，就能切下来。这种方法比较好种植。
种金针菇，先要准备一个深一点的容器，在里边儿加入适量地清水，然后还有加入两勺小苏打，让清水变成碱性。再去买一些金针菇，经过处理以后，才能种植。在容器的上方放一张纸巾，把处理好的金针菇放在纸巾上，容器上面再盖一层保鲜膜。把容器放在阴凉的位置就行了。在种植过程中，要随时查看容器里有没有水，如果没有水了，要及时加水，半个月就能收获了。
2、 怎样种植蘑菇？
1、 可以在网上买一些蘑菇棒，买回来之后，把蘑菇棒打开几个口儿，在上头喷一些清水。然后放在阴暗潮湿的地方，但是要通风要好一些。如果不通风，不利于蘑菇的生长，蘑菇也长不成。
2、 找一张湿纸巾，盖在那个菌棒上，每天都要喷一些清水，适量多喷洒一些。一般一个星期左右，就长出蘑菇了。
3、 长出蘑菇以后，就可以将湿纸巾拿开了。等蘑菇长大以后，就可以把蘑菇摘下来做菜吃了。
要种好蘑菇，先要准备适量蘑菇棒，经过处理以后，放在阴暗，潮湿通风的地方。然后把一张湿纸巾盖在菌棒上，每天都要喷清水，一个星期就长出蘑菇了。蘑菇长出来以后，就可以把纸巾拿掉。蘑菇长大以后，就能摘下来做菜了。
小青菜的种植：
一 特征特性：小青（白）菜比较耐寒，属于直根系，根系分布浅，叶面柔嫩，蒸发量大，需要较高的土壤湿度和空气湿度；生长期短，要求疏松肥沃、排灌方便的壤土或砂壤土为好，需要的氮素较多，钾次之，磷较少。
二 选用适合当地种植的小青（白）菜品种
三 整地理墒：前作收后，深翻炕垡，施足底肥，每亩施入农家肥1000-1500公斤，复合肥40-60公斤，普钙40公斤，然后整地理墒。冬春季理成平墒或低墒，墒宽2.5-3米；夏秋季应理成小高墒，墒宽0.8-1米，沟深20-30厘米。
四 播种：小青（白）菜冬春亩播种用量0.75-1公斤，夏秋播要1.5-2公斤，可撒播也可点播。
五 间苗及定苗：当有2-3片真叶时进行次间苗，有4-5片叶时第二次间苗，有5-6片叶时进行定苗。留苗距离秋季20-24厘米，冬季15-18厘米。
六 灌水追肥：拉十字时追次肥，亩用5公斤普钙和5公斤碳铵兑水500公斤提苗；定苗后亩用5公斤尿素和5公斤硫酸钾兑水500公斤追施，以后隔10-15天再施一次追肥，亩用尿素15-20公斤。追肥要结合灌水，保持土壤湿润。
七 病虫害的防治：小青（白）菜主要病害有黑斑病、白斑病及炭疽病，可用800-1000倍的扑海因或70%的甲基托布津1000倍，或50%多菌灵1000倍防治。虫害有蚜虫、小菜蛾、菜青虫、黄条跳甲应及时发现及时防治。
八 采收：小青（白）菜的采收期根据品种特性，栽培季节及市场需要而定。秋播小青（白）菜30-40天即可采收，充分长大要50-60天，冬春播的则要100天以上。可以间拔采收或一次性采收。
在家里也能种蘑菇，好吃健康又环保，种植方法很简单
【导语】：在家里种菜已经不稀罕了，现在很多人都学着家里种蘑菇。蘑菇长势很快，收完一茬又一茬，蘑菇很好吃， 健康 又环保。但是很多人都不会在家里种蘑菇，种蘑菇也是一个技术活儿。
下面讲两种蘑菇的种植。
1、 金针菇怎样才能长得好？
1、 先在家里准备一个深一点的容器，然后去市场准备一些新鲜的金针菇吧，回来以后把它的根部切下来一部分，大概有3厘米左右就行了。
2、 在容器里加入适量的清水，然后在水里面加入适量小苏打，让清水显示碱性，因为金针菇在碱性的环境下能长得更好一些。
3、 在容器的上方放一张湿纸巾，把刚才处理果的金针菇放在湿纸巾上头。然后在容器上面覆盖一层保鲜膜即可，把容器放在阴凉的位置就行了。
4、 在种植金针菇的过程中，如果容器里没有水了，要及时地加水。基本上每15天左右，都能收获一些好吃的金针菇。
但是也有很多的种植户反映，用上面这种方法，金针菇是长不出来的。如果出现这种状况，那就可以买一些菌棒，把菌棒放在通风阴凉的地带，准备好一个湿的毛巾，然后铺到菌棒上。长出金针菇的时候，在上面喷清水。金针菇长到10厘米左右，就能切下来。这种方法比较好种植。
种金针菇，先要准备一个深一点的容器，在里边儿加入适量地清水，然后还有加入两勺小苏打，让清水变成碱性。再去买一些金针菇，经过处理以后，才能种植。在容器的上方放一张纸巾，把处理好的金针菇放在纸巾上，容器上面再盖一层保鲜膜。把容器放在阴凉的位置就行了。在种植过程中，要随时查看容器里有没有水，如果没有水了，要及时加水，半个月就能收获了。
2、 怎样种植蘑菇？
1、 可以在网上买一些蘑菇棒，买回来之后，把蘑菇棒打开几个口儿，在上头喷一些清水。然后放在阴暗潮湿的地方，但是要通风要好一些。如果不通风，不利于蘑菇的生长，蘑菇也长不成。
2、 找一张湿纸巾，盖在那个菌棒上，每天都要喷一些清水，适量多喷洒一些。一般一个星期左右，就长出蘑菇了。
3、 长出蘑菇以后，就可以将湿纸巾拿开了。等蘑菇长大以后，就可以把蘑菇摘下来做菜吃了。
要种好蘑菇，先要准备适量蘑菇棒，经过处理以后，放在阴暗，潮湿通风的地方。然后把一张湿纸巾盖在菌棒上，每天都要喷清水，一个星期就长出蘑菇了。蘑菇长出来以后，就可以把纸巾拿掉。蘑菇长大以后，就能摘下来做菜了。
4月份蔬菜种植大全，蔬菜种植方法
【导语】：在家里种菜已经不稀罕了，现在很多人都学着家里种蘑菇。蘑菇长势很快，收完一茬又一茬，蘑菇很好吃， 健康 又环保。但是很多人都不会在家里种蘑菇，种蘑菇也是一个技术活儿。
下面讲两种蘑菇的种植。
1、 金针菇怎样才能长得好？
1、 先在家里准备一个深一点的容器，然后去市场准备一些新鲜的金针菇吧，回来以后把它的根部切下来一部分，大概有3厘米左右就行了。
2、 在容器里加入适量的清水，然后在水里面加入适量小苏打，让清水显示碱性，因为金针菇在碱性的环境下能长得更好一些。
3、 在容器的上方放一张湿纸巾，把刚才处理果的金针菇放在湿纸巾上头。然后在容器上面覆盖一层保鲜膜即可，把容器放在阴凉的位置就行了。
4、 在种植金针菇的过程中，如果容器里没有水了，要及时地加水。基本上每15天左右，都能收获一些好吃的金针菇。
但是也有很多的种植户反映，用上面这种方法，金针菇是长不出来的。如果出现这种状况，那就可以买一些菌棒，把菌棒放在通风阴凉的地带，准备好一个湿的毛巾，然后铺到菌棒上。长出金针菇的时候，在上面喷清水。金针菇长到10厘米左右，就能切下来。这种方法比较好种植。
种金针菇，先要准备一个深一点的容器，在里边儿加入适量地清水，然后还有加入两勺小苏打，让清水变成碱性。再去买一些金针菇，经过处理以后，才能种植。在容器的上方放一张纸巾，把处理好的金针菇放在纸巾上，容器上面再盖一层保鲜膜。把容器放在阴凉的位置就行了。在种植过程中，要随时查看容器里有没有水，如果没有水了，要及时加水，半个月就能收获了。
2、 怎样种植蘑菇？
1、 可以在网上买一些蘑菇棒，买回来之后，把蘑菇棒打开几个口儿，在上头喷一些清水。然后放在阴暗潮湿的地方，但是要通风要好一些。如果不通风，不利于蘑菇的生长，蘑菇也长不成。
2、 找一张湿纸巾，盖在那个菌棒上，每天都要喷一些清水，适量多喷洒一些。一般一个星期左右，就长出蘑菇了。
3、 长出蘑菇以后，就可以将湿纸巾拿开了。等蘑菇长大以后，就可以把蘑菇摘下来做菜吃了。
要种好蘑菇，先要准备适量蘑菇棒，经过处理以后，放在阴暗，潮湿通风的地方。然后把一张湿纸巾盖在菌棒上，每天都要喷清水，一个星期就长出蘑菇了。蘑菇长出来以后，就可以把纸巾拿掉。蘑菇长大以后，就能摘下来做菜了。
小青菜的种植：
一 特征特性：小青（白）菜比较耐寒，属于直根系，根系分布浅，叶面柔嫩，蒸发量大，需要较高的土壤湿度和空气湿度；生长期短，要求疏松肥沃、排灌方便的壤土或砂壤土为好，需要的氮素较多，钾次之，磷较少。
二 选用适合当地种植的小青（白）菜品种
三 整地理墒：前作收后，深翻炕垡，施足底肥，每亩施入农家肥1000-1500公斤，复合肥40-60公斤，普钙40公斤，然后整地理墒。冬春季理成平墒或低墒，墒宽2.5-3米；夏秋季应理成小高墒，墒宽0.8-1米，沟深20-30厘米。
四 播种：小青（白）菜冬春亩播种用量0.75-1公斤，夏秋播要1.5-2公斤，可撒播也可点播。
五 间苗及定苗：当有2-3片真叶时进行次间苗，有4-5片叶时第二次间苗，有5-6片叶时进行定苗。留苗距离秋季20-24厘米，冬季15-18厘米。
六 灌水追肥：拉十字时追次肥，亩用5公斤普钙和5公斤碳铵兑水500公斤提苗；定苗后亩用5公斤尿素和5公斤硫酸钾兑水500公斤追施，以后隔10-15天再施一次追肥，亩用尿素15-20公斤。追肥要结合灌水，保持土壤湿润。
七 病虫害的防治：小青（白）菜主要病害有黑斑病、白斑病及炭疽病，可用800-1000倍的扑海因或70%的甲基托布津1000倍，或50%多菌灵1000倍防治。虫害有蚜虫、小菜蛾、菜青虫、黄条跳甲应及时发现及时防治。
八 采收：小青（白）菜的采收期根据品种特性，栽培季节及市场需要而定。秋播小青（白）菜30-40天即可采收，充分长大要50-60天，冬春播的则要100天以上。可以间拔采收或一次性采收。
种家常蔬菜的种植方法
种家常蔬菜的种植方法，在家里面养殖蔬菜是一个很不错的主意，想要在家中种植蔬菜，那就要了解室内种植都需要满足什么条件，一般室内种植就要考虑光照、温度、水这几个方面。下面分享种家常蔬菜的种植方法。
种家常蔬菜的种植方法1
1、播种
通常先育苗，生菜的种子十分细小，建议拌上3-6倍细沙搅匀，再撒到泥土表面，15-20℃约3-5天发芽。气温高于25℃时需低温催芽：将种子用冷水泡6小时左右，然后用湿纱布包好放入冰箱（5℃左右，存放24小时），再将种子置阴凉处保湿催芽。土壤pH值以5、8-6、6为佳。
2、苗期管理
浇水不宜太多，保持土壤湿润即可。长出2-3片真叶时间苗，株距6cm左右。
3、移栽
当长出5-6片真叶时可进行移苗，连根上的泥土一起移到大盆里，散叶生菜株距375px左右。浇透底水，先放在阴凉处1周左右进行缓苗，然后拿到阳台接受正常光照。
4、日常管理
浇水不易太勤，发现病虫苗随时拨除。
5、采食
夏季一个月左右、冬季两个月左右即可采食，或者采用观察法，看长得不多了，就可以采食了。
种家常蔬菜的种植方法2
西红柿
西红柿这个东西可不得了，不仅混得了蔬菜摊，还能混迹水果摊，各种大西红柿、小西红柿，千奇百怪，五花八门！正可谓，是蔬菜界的大姐大。我今天就带大家看下，西红柿的营养价值以及，常见家常做法。
营养价值与功效
含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心病的发作。
1、凉拌西红柿
原料：西红柿、白糖
做法：西红柿洗净切片，摆入盘中，均匀撒上白糖即可。
2、西红柿炒鸡蛋
原料：西红柿、鸡蛋、盐、葱、油
做法：
1、红柿洗净，用沸水烫一下，去皮、去蒂，切小块：鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
2、锅中油烧热后，将鸡蛋倒入锅中炒熟盛出备用；锅中留底油，放入葱花炒香，再倒入切好的西红柿煸炒，加入白糖翻炒片刻，待出汤汁后，倒入鸡蛋一同翻炒几下，出锅前加适量盐，即可。
温馨提示：如果喜欢吃青椒，切一根青椒进去，出锅后一定要放香菜，味道更鲜美。
3、西红柿烧茄子
原料：茄子（紫）、西红柿、盐、蒜、生抽、老抽、糖、油
做法：家常菜做法大全
1、把茄子洗净去蒂，切成滚到块，放入盘中，撒入盐搅匀后腌制20分钟，挤出茄子中被盐杀出来的水分。西红柿切块，大蒜去皮后切成碎末。
2、锅中倒入油大火加热，待油7成热时放入茄子块，改成中火煎成金后，倒入西红柿继续煸炒。然后调入生抽，老抽和白糖搅匀。
3、炒到西红柿变软后，放入蒜末搅匀即可。
黄瓜
和西红柿一样，黄瓜同样是一个具有双重身份的蔬菜品种，而且也有各种品种，旱黄瓜、水黄瓜、大棚黄瓜……空嘴吃、炒着吃、煲汤吃……但毕竟水果摊没有卖黄瓜的，所以，黄瓜排名也不及西红柿，位居蔬菜界第二名，不过有一点黄瓜比较牛，就是可以美容！
营养价值：
1、黄瓜含有多种营养成分黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
2、黄瓜有安神定志的功效
3、黄瓜能提高人体免疫力、抗肿瘤
4、黄瓜促进新陈代谢、抗衰老
5、黄瓜能减肥
6、黄瓜有利尿、清热利水、解毒功效
种家常蔬菜的种植方法3
适合阳台小盆栽种的6种蔬菜
1、蘑菇高颜值的食用盆景
种植期：一年四季
采收时间：7天
种植方法：买来菌种，种在盆中，放于阴暗处，每天早晚喷两次水，不出几日就能隐隐看到冒芽，一周左右，你就可以唱一曲《采蘑菇的小姑娘》啦。
2、辣椒上座率的家常菜
种植期：南方四季皆宜，北方春秋两季
采收时间：40-50天
种植方法：红椒、尖椒、甜椒均可。买菜时多留一个辣椒，把种子剔出晒干，植入盆中，盆土尽量深一些，不用心，小辣椒会迅速疯长起来。绿绿红红一串串，又当画来又当菜。
3、生菜绿色养眼的叶菜之花
种植期：春秋两季
采收时间：25天
种植方法：买来生菜，把生菜头切下来，水培一段时间（把生菜头浸在2厘米深的水中，每天灌水保持水位不变），或者直接埋进土里，浇水施肥（两星期后施肥一次，之后每周少量施肥一次）。生菜长得快，还能不断篇。采收的时候不要连根拔起，只要轻轻撕下叶子，就能继续生长。取之不尽，食之不竭。安逸！
4、小葱满屋清香的小清新
种植期：一年四季
采收时间：发芽后20天
种植方法：买回来新鲜小葱，将叶子切掉做菜，将剩下的'根直接埋进土里待其长芽。水浇足，肥少施，只要将其放在日照充足的地方，小葱就会“给点阳光就灿烂”。即使没有专门的花盆，只要有一些盆栽的空隙，它也能茁壮成长。青青盆中菜，栽种很方便。茎叶摘过一次，还能继续生长。更惊艳的是，经过寒冷冬季的蕴育，第二年春天若没有及时采摘，它还能开出好看的花儿来。
5、大蒜 一身有三宝：蒜苗去腥、蒜苔香甜、蒜头调味
种植期：一年四季
采收时间：30天可收蒜苗，90天可收蒜苔，108天可收蒜头
种植方法：把买来的蒜头掰开，将大的蒜瓣埋进土里，土壤不要太干也不要太湿，埋入深度3~4厘米，然后浇水施肥，大约一周即可发芽，不久就能长出蒜苗，再过一段时间就能抽出蒜苔，蒜瓣的位置还能长出蒜头。蒜苔如果不采摘，还能开出漂亮的小花。大蒜喜好冷凉环境，生长温度尽量控制在12~25°C。采摘时注意不要连根拔起，土中蒜瓣还可以再长一到两次苗。
6、秋葵亦花亦果的素食新宠
种植期：春季
采收时间：50-60天
种植方法：把秋葵掰开，取出种子浸泡24小时，埋进土下约1厘米。在25-30℃的环境下，3、4天就可以出芽，20天拔除弱苗，留一棵壮苗，50天后即可开花结果，花朵白色清新，果实则粘滑爽口。注意：小苗期要防治蚜虫，结果期要防治菜青虫。
怎样才能少花钱多种菜？
买个花盆，几元到几十元。如果想就地取材，也可用各种各样的容器，木箱、铁皮、塑料桶甚至纸盒，只要开孔通气，都能为你所用。
如果还想布置得漂亮点，可以做几个简易的盆架，按自己喜好，做成花盆式、壁挂式、梯架式和立柱式等多种样式，布置出一个既有观赏性，又有实用性，还极具个性和美感的阳台菜园。
当然，想要更省心，可以买专业的立体式种植箱，现在的种植箱大多采用环保树脂原料，在种植过程中不容易析出有毒物质，露天种菜更加安心。而且现在设计的种植器具，充分考虑了空间的化利用，采用立体式的搭载方式，原来一平方米的面积利用率现在可以提高4到5倍，为空间有限的小户型家庭提供了更好的选择。
阳台种菜还有哪些注意事项？
1、种菜的土壤：用黑土，可以到山上或小区里挖土。不过现在城市里很难找到好土，可以在专门的店铺买专业的基质土来种植更省心方便。
2、种菜的肥料：可以用厨房余肥，即把厨房每天的食物存起来发酵，就是富含氮、钾、磷、钙等多种元素的肥料，既省钱又环保还健康。大蒜水或辣椒水，还可以预防和治疗部分虫害。
3、种菜的温度：要根据不同蔬菜进行日晒、温度的控制，要根据阳台不同朝向选择适宜的蔬菜。
四月是春天农忙的时候。此时，气温逐渐升高，降雨量也逐渐增多。可以说，现在是农民春耕播种的好时机。各种蔬菜都需要播种、播种、种植、管理和病虫害防治，让我们看看。
播种育苗
大白菜、萝卜、、芹菜、香菜、菊花、苋菜、芥菜、向日葵、豇豆、豌豆、小扁豆、红薯在田间播撒；黄瓜、葫芦、豇豆、白菜露地栽培；生姜应在发芽后播种。
种植
茄子、瓜类、豆类、莴苣、竹叶类蔬菜、豆类、马铃薯等都用塑料薄膜覆盖或露地栽培。
现场管理
当温度适宜，幼苗生长迅速时，应及时播种。因连日降雨或人力不足不能按时播种时，应布置营养钵，扩大营养面积，控制浇水，防止挤苗，造成过快生长；合理的间作套种不仅可以提高复种指数，而且有助于改变田间小气候，如在莴苣行间作瓜类、豆类等蔬菜；播种前，要做好深耕、细耙、整地整边、施足基肥等工作。
棚内种植的各类蔬菜要下棚，精细管理，结合天气条件，通风、除湿、降温，为作物生长创造良好的环境条件。
番茄、黄瓜、豆角、豇豆应及时竖立，防止倒伏；番茄喷施酮喹啉，保护花果；所有蔬菜作物都应喷磷酸二氢钾溶液；瓜类作物应人工授粉；在甜瓜3～4片叶片上喷施乙烯利，可使甜瓜早熟增产；西兰花和芹菜也应喷硼砂溶液作为根敷料。芹菜喷施920溶液（粉1g，水50kg）增产提质；注意耕作，使土壤通风良好，保证作物正常生长；种植时，地膜覆盖的蔬菜要适当浇水，防止高湿度造成烂根、苗；对露地栽培的蔬菜，要注意翻耕除草，解决杂草与蔬菜的矛盾。
（1） 今年中下旬以后，随着气温的升高，大中型塑料大棚要昼夜通风。同时，应注意及时、早收门户果和根瓜，以利于植株生长和上部结果。
（2） 春菜、春莴苣和越冬萝卜要继续做好清沟排水工作，同时注意及时收割。
（3） 大蒜（蒜薹、大蒜栽培）：抽薹前3-4天，停止浇水，并进行耕作和松土，以防抽薹。抽薹后，土壤应保持湿润；如遇干旱，应及时浇灌大蒜，每亩施用10-15公斤硫酸铵，使大蒜丰满。大蒜收获前5-7天停止浇水，以避免腐烂的蒜皮和松散的花瓣。
（4） 萝卜：2月至3月播种的萝卜，当出现真叶和“破腹”时，应隔苗一次，行距应为17-20cm见方。定苗前，腐熟的水肥每亩应施用两次“5公斤尿素，并注意病虫害防治。
（5） 春大白菜：全生育期喷施0.3%～0.4%磷酸二氢钾4～5次作为追肥，土壤不宜干燥浇水，防治软腐病、霜霉病和炭疽病。
（6） 苋菜：如果在塑料大棚里播种，一苗一苗，就要注意通风、浇水。当棚内温度达到20-25℃时℃, 棚口通风，当边界面变白时，应在中午浇水。当外界温度达到15-20℃时℃, 地膜应完露，既能避免高温引起的病害，又能满足苗木的需水量。
之后，每7-10天施用30%腐熟的人畜粪便、硫酸铵和过磷酸钙，即每1000kg粪便水中加硫酸铵300g、过磷酸钙1-2kg，每次收获或放水后进行追肥。
（7） ：出苗后，用3倍的水喷洒幼苗，水与腐烂的人畜粪便和尿液混合。整个生育期应注意浇水和追肥，保持土壤湿润，植物养分充足，生长旺盛。每次收获后，应注意及时浇水和追肥。
病虫害防治
重点防治番茄灰霉病、早疫病、晚疫病、褐腐病、茄子褐条病、毛疫病、瓜菜炭疽病、莴苣霜霉病、菌核病、蚜虫、甜瓜、老虎、跳蚤、小菜蛾等，菜粉蝶和美洲斑潜蝇。
收获
卷心菜、萝卜、胡萝卜、卷心菜梗、莴苣、菊花、香菜、、韭菜、卷心菜、花椰菜、黄瓜、葫芦、丝瓜、西葫芦、大豆、豇豆、西红柿、茄子、辣椒、苋菜、竹叶菜、落叶松、莲藕均可收获。