酒店前台例会内容有哪些
大体内容可分为两部分:
酒店管理每周例会内容(酒店管理每周例会内容及总结)
酒店管理每周例会内容(酒店管理每周例会内容及总结)
酒店管理每周例会内容(酒店管理每周例会内容及总结)
一、总结昨日的工作不足之处，表彰工作优异之处。
1、纪律问题。
2、卫生问题。
3、服务问题。
4、安全问题。
二、布置今日工作。
1、完善昨日工作不足之处。
2、安排今日工作具体内容。如:团队预定的安排情况。
早会的内容要求简明扼要，不需要长篇大论。
管理方面的每周例会会议制度该怎么写啊？
管理方面的每周例会会议制度应按下列内容进行编制：
1、制定目的
2、适用范围
3、单位（部门）
4、工作程序（规定内容）
5、附则：负责解释部门； 公布执行日期。
酒店管理例会该怎样开
酒店召开月（周）例会时，各部门主要汇报内容：
1、财务部工作月报；
通报上月酒店的整体经营和各部门收支、执行预算等情况，并进行详细财务分析；
各项合同签订、执行情况通报；
应收账款处理情况；
对今后经营提出财务相关建议；
下月主要财务工作；
2、营销部工作月报：
主要竞争对手及的住房率；
平均房价，市场占有率等；
顾客构成情况分析，包括接待总人数、比例，特别是团队人数比率、散客人数比率、协议单位（前六名）情况，性别比率等；
客户关系管理和市场开拓情况，如签订合约单位（总数、新签、续签）、前10名重要客户排名榜、走访客户情况，销售与方案等、主要客户在店活动和消费情况；
会议销售与接待保障情况，会议主办单位、规模、类别（培训、会议、展览、聚会等）、接待人数、收费、会议住房、会议就餐；
VIP接待与保障情况；
客户消费投诉及部门相关建议；
下月客户主要消费活动预报；
下月主要营销工作预报；
3、客房部工作情况汇报
月度对务于营业收入情况：如长住房服务情况、商务会议服务情况、VIP接待情况、团队客人服务情况，以及各类客人的收入总额比例等；
员工培训情况及员工的相关建议和意见；
对务案例，包括营销案例；
前台客房散客营销情况，总人数、房间数、总金额、/金额、销售提成数额；
客人投诉或表扬的件数、典型案例，服务质量问题改进情况；
处理顾客消费事项；
洗衣房营业额情况，内洗、外洗、客洗件数与金额；
员工遗失及其他事项；
下月主要工作；
4、餐饮部工作情况月报
营业收入及完成情况报告；
餐饮部门主要培训，经营热点，经营策划等；
员工餐厅收入完成情况；
顾客投诉或表扬的件数、典型案例，服务质量问题改进情况；
员工培训情况及员工的相关建议和意见；
下月主要工作；
5、工程安全部门工作情况月报
酒店能耗及同期情况对比；
维修维护设备设施及完成比率；
对设备设施的修整建议；
本市治安（酒店防盗、防抢部分）情况通报；
上月安全（治安）情况及处理事项；
消防设备设施及巡查报告；
全店消防预防及会议情况；
员工培训情况及员工的相关建议和意见；
6、综合办公室工作情况月报
人员变动情况、人力成本变动情况；
内部员工违规情况通报及改进措施；
培训、服务质量检查、物质采购、车辆管理等工作情况；
上级、外部相关单位的有关要求、通知和落实督办情况；
其他事项；
每周开会有些什么内容？
酒店客房周工作总结
酒店客房部上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求，在钟总和赖的指导帮助下完成了各项工作，在取得了一定的进步同时也存在着一些不足。
亮点之处
如何通过例会做好酒店管理工作
由于酒店企业是人力资源密集型企业，所以酒店的内部管理工作在很大程度上就是对人的管理。为了更好的贯彻落实酒店制订的各项方针、政策，保持酒店上下一致，齐心协力的完成酒店预期的各项经营、管理目标，召开不同层级的会议进行布置动员尤为重要。一次成功的酒店会议，不但起到布置酒店工作，下情上达、上情下达作用，而且起到统一思想、端正认识、培训提高等作用。酒店组织会议质量的高低,能显示出一家酒店管理质量上的高低。因此，酒店高层应充分认识到酒店各层级例会在酒店管理中所起到的作用，制订、完善酒店各层级相应的例会制度，帮助不同层级的管理者开好相应层级的会议，从而起到酒店管理工作的事半功倍作用。那么，在酒店管理工作中都通常召开那些层级的会议呢？一般而言，酒店通常召开的例会主要有：店务会（全体员工大会）、办公会议、部门会议、中层干部会议、部门管理例会、班组会、协调会、培训会、晨会等等。对于酒店各层级的管理者来说，究竟应如何才能组织、开好这些会议呢？下面，让我们具体进行分析、探讨： 一．酒店召开的主要例会及其内容： 1．店务会（全体员工会议） 店务会又称酒店全体员工会议，它的组织召开者是酒店，会议参加人员为酒店全体员工。店务会(员工大会)的召开时间一般是淡季每月一次，旺季每季度一次。由于酒店各层级管理者的综合素质、管理水平和演讲水平不一致，常常导致酒店各种必要的工作信息在传递的过程中失真，从而出现员工队伍思想上的混乱、酒店各项工作指标达不到酒店预期经营、管理目标的结果。因而，召开酒店全体员工大会，统一思想，端正认识，尤为必要。
急求酒店管理例会具体内容拜托各位了 3Q
会议程序及分析内容 例会开得是否有效，关键有二：一是在于各部门的汇报是否详细、分析是否齐全到位；二是在于是否形成明确结论和详细安排。 会议程序应该事先规定好。以三星级酒店为例，应先从财务部、各业务部门、行政与后勤保障部门的次序开始汇报。财务部汇报上月整体经营情况，并进行必要的对比分析（于上月、与往年同期、与预算、与考核指标）分析；公关营销部汇报上月营销情况；客房部汇报上月客房接待、保障、客房服务工作情况；餐饮部汇报上月餐饮经营、服务等情况；工程安全部汇报上月工程维护、治安消防等情况；综合办公室汇报上月人事、培训、群、采购、安全等情况。酒店讲评、讲话。 汇报的基本内容 酒店召开月（周）例会时，各部门主要汇报的内容是： 1. 财务部工作月报： l 通报上月酒店的整体经营和各部门收支、执行预算等情况，并进行详细财务分析； l 各项合同签订、执行情况通报； l 应收帐款处理情况； l 对今后经营提出财务相关建议； l 下月主要财务工作。 2. 公关销售部工作月报： l 主要竞争对手及的住房率； l 平均房价，市场占有率等；
酒店管理知识之例会的作用
酒店管理知识之例会的作用
例会在酒店内部管理过程中，必不可少，作用重大。例会开得好，就能起到沟通信息、协调工作、解决问题、改善管理、带动经营等作用，达到统一认识、部门协调、团结一致、达成统一认识等目的，实现各个部门充分协调，全体员工团结一致，从而不断提高经营管理水平和服务质量水准，也有利于形成开放、透明、的企业文化氛围。各酒店的例会名称不一，形式多样，模式不定，成效各异。如何建立科学高效的例会模式，值得研究。
一、 会议要素及形式选择
会议的要素包括会议时间、会议内容、会议主持人、会议参加人、会议程序、会议结论、会议记录等。与会人员一般包括酒店、各部门和主管。如果有重大问题布置或专题讲座，则可扩大至领班人员参加。
企业组织形态不同，例会形式就应不同。例会形式一般有日例会(晨会)、周例会、月例会、季度例会等。小酒店和规模较大的酒店的部门一般开晨会，约10—30分钟;单个酒店应选择周例会，约1—2小时;酒店或酒店管理()公司应选择召开月度例会或季度例会，可为半天或一天。董事会应选择召开季度例会或半年例会等。根据需要，酒店也可召开专题月例会，如安全月例会、成本控制例会。
二、 会议程序及分析内容
例会开得是否有效，关键有二：一是在于各部门的汇报是否详细、分析是否齐全到位;二是在于是否形成明确结论和详细安排。
会议程序应该事先规定好。以三星级酒店为例，应先从财务部、各业务部门、行政与后勤保障部门的次序开始汇报。财务部汇报上月整体经营情况，并进行必要的对比分析(于上月、与往年同期、与预算、与考核指标)分析;公关营销部汇报上月营销情况;客房部汇报上月客房接待、保障、客房服务工作情况;餐饮部汇报上月餐饮经营、服务等情况;工程安全部汇报上月工程维护、治安消防等情况;综合办公室汇报上月人事、培训、群、采购、安全等情况。酒店讲评、讲话。
三、 汇报的基本内容
酒店召开月(周)例会时，各部门主要汇报的内容是：
1. 财务部工作月报：
l 通报上月酒店的整体经营和各部门收支、执行预算等情况，并进行详细财务分析;
l 各项合同签订、执行情况通报;
l 应收帐款处理情况;
l 对今后经营提出财务相关建议;
l 下月主要财务工作。
2. 公关销售部工作月报：
l 主要竞争对手及的住房率;
l 平均房价，市场占有率等;
l 客人构成情况分析，包括接待总人数、比例，特别是南航客人的人数及占总人数的比例、客人性别比例、散客人数与比率、协议单位(前六名)情况，团队比率等;
l 客户关系管理和市场开拓情况，如签约合同单位(总数、新签、续签、退约)、前10名重要客户排名榜、走访客户情况，销售与方案等、主要客户在店活动和消费情况;
l 会议销售与接待保障情况，会议主办单位、规模、类别(培训、会议、展览、聚会等)、接待人数、收费、会议住房、会议就餐;
l VIP接待与保障情况;
l 客户消费投诉及部门相关建议;
l 下月客户主要消费活动预报;
l 下月主要营销工作。
3. 客房部工作情况月报：
l 月度对务于营业收入情况：如长住房服务情况、商务会议服务情况、VIP接待情况、团体客人服务情况，以及各类客人的收入总额与比例等;
l 员工培训情况及员工的相关建议和意见;
l 对务案例，包括相关员工营销案例;
l 前台客房散客营销情况，总人数、房间数、总金额、/低 金额、销售提成数额;
l 客人投诉或表扬的件数、典型案例，服务质量问题改进情况;
l 处理顾客消费事项;
l 洗衣房营业额情况，内洗、外洗、客洗件数与金额;
l 员工拾遗及其他事项;
l 下月主要工作。
4. 餐饮部工作情况月报：
l 营业收入及完成情况报告;
l 主要竞争对手营业情况报告;
l 餐饮部门主要培训，经营热点，经营策划等;
l 员工餐厅收入完成情况;
l 客人投诉或表扬的件数、典型案例，服务质量问题改进情况;
l 员工培训情况及员工的相关建议和意见;
l 下月主要工作。
5. 工程安全部工作情况月报：
l 酒店能耗及同期情况对比;
l 维修维护设备设施及完成比率;
l 对设备设施的修整建议;
l 本市治安(酒店防盗、防抢部分)情况通报;
l 上月安全(治安)情况及处理事项;
l 消防设备设施及巡查报告;
l 全店消防预防及会议情况;
l 员工培训情况及员工的相关建议和意见;
l 下月主要工作。
6. 综合办公室工作情况月报：
l 人员变动情况、人力成本变动情况;
l 内部员工违规情况通报及改进措施;
l 务、工会、团支部、计生工作活动情况;
l 培训、服务质量检查、物资采购、车辆管理等工作情况;
l 上级、外部相关单位的有关要求、通知和落实督办情况;
l 其他事项。
酒店管理()公司召开月例会时，各酒店主应以“书面+幻灯片”方式，主要汇报三方面的内容：上月的经营管理情况，上次例会和上级布置的有关工作的.改进、落实、跟踪等情况，以及下个月的工作思路等。经营管理情况可重点汇报11个情况：前10名客户的消费情况、新客户的开拓情况、营销政策调整情况、营销人员销售业绩统计及工资奖金情况、接待费用情况、成本费用控制措施及成效、更新改造项目实施进展情况、安全及业务培训情况、安全或症候情况、服务质量投诉和处理情况、面临等主要问题与困难等。
四、 主持人讲评内容
1. 点评例会上各项报告，综合分析安全、经营形势和目标完成情况;
2. 客人投诉案例点评及处理意见;
3. 员工服务案例点评;
4. 各部门建议及处理意见;
5. 上月度服务和管理存在问题及努力目标;
6. 重要情况或事项进行通报、宣讲;
7. 行业及经济发展主要情况和预期;
8. 下月或近期经营目标;
9. 本月度应做事项的布置和各项工作的安排。
五、 专题例会范例——成本月例会
酒店可建立成本分析月会制度, 培养各部门对本部门重要管控点控制的能力，全员参与到酒店成本管理的全过程中来，实现酒店成本管理面与点的有效结合,充分发挥酒店全面成本管理的作用。
酒店财务对成本的分析内容要涵盖酒店全部成本费用, 从餐饮成本、能源成本、人力成本、市场推广经营性费用、维修支出、行政管理费支出等,全面分析和阐述酒店各项成本，使各部门高度重视酒店全面成本管理工作，同时也培养各部门的全面成本管理和控制意识，也使得酒店成本管理内容更具全面性。
每个部门对本部门发生的成本费用开支情况也要在例会上一一进行汇报, 并全面分析本部门当月的成本费用项目，如餐具损耗分析、客耗品分析、电话费分析、办公费用分析、水果赠送费用分析、棋盘游戏和牌类经营性赠品分析、库存量分析、员工餐厅成本分析等等。同时把部门间的人均成本、人均贡献等进行部门间横向比较和年度纵向比较。
总之，企业组织形态不同，例会形式就应不同。各酒店要重视开好月例会和专题例会。
;
客房领班每周例会要怎么写？
客房领班每周例主要就是写总结一周的工作与问题。
客房领班的主要工作有：
查看房态情况：
早上7:30左右，查看房态情况。提前在服务员工单上分配好房间。
提前准备好班前会内容，同时安排当日卫生项目和培训内容。
召开班前会：
根据房态安排房间并做好记录，将工单分发至员工。
按培训做岗前小培训，并检查仪容仪表。
填写《客房例会记录表》并让员工签字，安排大清洁与单项清洁项目。
向员工发放房卡和取电卡钥匙，在《楼层门卡钥匙签收表》上签名。
检查公共区域：
检查早班楼层服务员走廊清洁情况。
检查PA服务员早上公共区域清洁情况。
发现问题及时处理。
检查VC房抹尘情况。
确保已经检查的隔夜VC房床铺整洁。
家具表面无灰尘，卫生间干净，客用品补充到位。
记录房态异：
现场巡视过程中，将有房态异的情况填写在《客房查房表》上。
检查VD房做房质量：
及时查房，认真填写《客房查房表》，及时更改房态为VC房。
保持对讲机畅通，与前台保持有效沟通。
同时做到循环检查各楼层；对服务员做考核记录和现场培训。
巡视检查房间的同时，也要检查作规范和服务规范。
关心新员工：
多加关心新员工的适应情况，及时解决员工的问题。
特别留意新员工的带教，抽查对基础手册的掌握程度。
关键时刻管理：
在11点-14点期间，是员工用餐和退房的高峰时段，客房主管要统筹管理好楼层工作。
你好，客房领班在每周的会议上的发言，通常围绕以下几个方面：
1、总结上一周客房工作存在的问题，重申做好客房工作的规定要求。
2、对工作尽心的员工提出表扬或奖励，对问题突出的人和事进行批评提醒。
3、传达酒店对做好服务工作的要求。
4、布置下一周工作任务。
你在周例会上说了什么，做了什么，照实写下来就行了。比如在周例会上小结了上一周的工作，各人的工作表现，表扬好人好事，提出改进意见；布置接下来一周的工作重点和注意点等等。