一、市场需求
路边摊卖锅包肉，赚钱吗？
路边摊卖锅包肉，赚钱吗？
锅包肉作为东北传统名菜，在全国都有较高的知名度和喜爱度。尤其是路边摊，因为其价格实惠，深受广大群众的欢迎。
二、成本分析
路边摊卖锅包肉的成本主要包括：
猪里脊肉：约每斤20元 淀粉、鸡蛋：约每斤5元 调料：约每斤10元 油：约每斤10元
以每份锅包肉用肉100克为例，成本约为：
猪肉：2元 淀粉：0.5元 鸡蛋：0.5元 调料：1元 油：1元
总成本：4.5元
三、定价策略
路边摊卖锅包肉的定价策略应考虑成本、市场需求和竞争情况。一般而言，定价在10-15元一份比较合适。
四、利润分析
设每份锅包肉定价12元，成本4.5元，则每份利润为：
利润 = 售价 - 成本 = 12 - 4.5 = 7.5元
五、一天销量
一天的销量是影响利润的关键因素。如果一天能卖出50份锅包肉，则利润为：
利润 = 单份利润 x 销量 = 7.5 x 50 = 375元
六、总结
路边摊卖锅包肉是一个可以盈利的生意。成本较低，市场需求大，利润可观。但前提是：
掌握正宗的锅包肉制作工艺 选址要好，量大 定价合理，品质优良