重庆比较好吃的火锅在哪里重庆火锅攻略
一说起重庆，相信大家想到的一定是火锅了，川渝出名的就是火锅店，前不久在《有嘻哈》里几个重庆的说唱歌手把重庆特辣文化传扬的算是更广了，一首《火锅底料》也是传扬到国外去了，那么重庆有哪些比较好吃的火锅店呢?小编为大家整理了以下几个。
重庆火锅攻略 重庆火锅地道吃法
重庆火锅攻略 重庆火锅地道吃法
重庆火锅攻略 重庆火锅地道吃法
1、渝味晓宇火锅(枇杷山正街店) 地址：枇杷山正街86号(近三院住院部)
地道老火锅，是重庆火锅界的NO.1，上过《舌尖上的》。
感觉晓宇火锅的锅底跟别家的火锅锅底相比，多了一丝香气，所以唰出来的食物也会有点不同。
我们点了必点的几样菜，比如说肥肠、午餐肉、牛肉、鹅肠之类的，不过我们让旁边的老阿姨介绍下还有没有什么特色菜品的时候，她们都我们一份牛肉，肥瘦交加的，名字我们给忘记了。
长得有点像腊肉，看着怪怪的，唰起来却非常弹，配合麻辣锅底味道太好了，很好吃，得点上一碟。
2、赵二火锅(总店) 地址：解放东路128号(望龙门车站旁)
典型的重庆老火锅，点锅店的时候，大爷非常认真的问我们，要重庆本地辣还是外地辣。
当然是要本地辣锅底一上来，就闻到油炸辣椒的香味。
牛肉特别麻，黑豆腐次吃，方竹笋特别好吃，豆皮居然是没有发的，反正都很好吃，绿豆汤给100分。
3、大龙火锅(小龙坎电台巷老店) 地址：小龙坎电台巷毕浪诊所旁(毕浪诊所旁)
大龙火锅，这个在当地极好的重庆火锅店在沙坪坝不起眼的一条小路里，每天即使要排两小时以上也阻碍不了当地人对他的喜爱和追捧。
大龙火锅没有华丽的装潢，却有原始的火锅味道，传说中重庆接地气的火锅。
强烈香菜圆子
，麻辣牛肉，好吃到爆。
4、重庆刘一手(总店) 地址：科园三街68号
刘一手是重庆火锅老品牌，知名度很高，分店覆盖全球。
刘一手火锅在重庆也算得上是老牌子了，有多家分店，自然味道是错不了的。
不说是的好吃，但是重庆火锅精髓里的七八分还是有的。
他们家不同的店装修风格也不是很一样，像观音桥这边的店还分了什么童话区，怀旧区啥的，其他的店就没有。
吃火锅，我一直觉得鸳鸯，在吃得辣得酸爽的时候，吃点清汤里的西红柿，南瓜什么的简直不能更赞。
在重庆吃火锅，一定要点毛肚，鸭肠，鸭血，鸡胗等等，毛肚，鸭肠这些放在煮沸的火锅里用筷子夹着随便烫一下就捞起来，脆脆的特别好吃。
蘸着香油蒜泥的碟，太棒了。
5、_姐老火锅(观音桥店) 地址：重庆市江北区观音桥北城天街洋河一路星光68旁斜坡上(希尔顿酒店对面)
_姐的名号很响，众多游记和攻略都有提到它，所以人气很足。
我们拿了号，就在附近的商圈溜达，终溜了2个小时才可以坐下来吃饭。
据说解放碑附近那家人气就更旺了，等的时间也更长。
在成都就刷爆朋友圈的网红佩姐，味道真心秒杀成都的火锅啊。
吃了不少火锅，真的比较惊艳，配有干碟子。
重庆朋友给我夹了一片，蘸闷了的干碟子，对于我这种能吃辣的都觉得有点扶不住，外地人还是甚裹那么多干海椒。
服务员态度都挺好的总之就是很，比我在成都吃的任何火锅都好吃，棒呆。
总之，来到重庆一定要吃火锅就对了!
重庆的火锅店是哪家——美食店？
去重庆一定要吃当地的火锅。当地的火锅味道很好，但可能有点辣。如果你想吃火锅，其实有很多选择。除了火锅，还有其他好吃的。 火锅
赵二火锅 赵是重庆的老火锅之一。到现在已经20多年了。总公司设在解放北望龙门站附近一间简陋的楼上。看到下面红底黄字的牌子，位置不好找，但是生意很红火。
他们的红油锅底以味浓油重著称，特别香，锅底免费，很良心。 店里的招牌菜是老肉片，基本上是每桌必点的节奏。肥瘦相间的肉片放锅里煮一会儿，口感紧实。蘸辣椒粉和大蒜，每一口都回味无穷。
地址：解放东路128号(王龙门站旁) 人均：80元
邓莽子火锅 说起这家老字号火锅店，这家邓吉荀子是不可或缺的。能吃辣的一定要挑。重庆的苍蝇馆子，位于鹿祖庙附近，每天都排着长队。
记得邓莽子火锅的锅底一上桌就全是黄油，然后越吃越香越辣。点的时候不要错过他家的鸭肠和豆腐干。它们很好吃。 地址：卢祖寺7号
人均：85元 记忆老灶
还有一个我想给能吃辣的朋友的是记忆老灶。来这一家的话，记得尝尝他们的特色九宫格全红锅，麻辣鲜香，很地道的重庆火锅味道。 梅汤和梅酒也不错，和火锅很搭。
地址：大街8号新阳广场 人均：65元
老街坊火锅 老街坊火锅的店面印象不是很深，但是味道确实醇厚正宗。和以上口味相比，这个相对来说不那么辣。
这家餐馆的菜很新鲜。鱿鱼、香菜丸子、鸭血、县花必点，酥肉也是肥而不腻。给我点个赞。 地址：南屏新街20号
人均：70元 飞飞火锅
飞飞火锅也是重庆朋友极力的火锅店。周围都是居民楼，座位不多。每顿饭都打包好了。 虽然店很不起眼，但是他家的火锅味道不错，辣度可选。菜也是能闭眼不踩雷的那种。
命名冰镇豆腐脑，六块钱一个实物，豆腐脑入口即化，上面的红糖冰也超级好吃！ 地址：龙溪街金龙支路45号
人均：80元 林茂兄弟火锅
之所以这个老火锅，是因为好吃，不贵，性价比高。食材端上来就满满一盘子，让人一看就很有食欲。 地址：杨家坪前进路68号
人均：60元 廷火锅(防空洞店)
之前这家店发的重庆攻略里也有提到。下面简单说一下。这是电影《火锅英雄》的外景。用餐环境比较特别。如果你想感受重庆特有的冬子火锅，你可以来这里。虽然是“网上名人店”，但你放心，味道不错。 地址：中山三路149号1号
人均：100元 其他美食
面条 如果说重庆的夜晚是伴随着火锅的香气入睡的，那么它的早晨则是被小面唤醒的。
磁口的秦云老婆婆面令人难忘。两个路口那个又高又胖的女生的面，一字排开。朝天门附近有一家李板凳面。喜欢吃热干面的可以试试观音桥海关对面的笑笑面。 谁也说不清重庆哪里的面吃，但只要开在远离游客的地方，味道基本都不会。
童渊酒馆 想在重庆找个吃宵夜的好地方，就铜元酒馆。
铜猪蹄和口水鸡是小吃和饮料中的佳选择。猪蹄Q弹和手抓饭干辣椒面蘸酱也很厉害。鸡剩的汤底加口水还可以用来蘸其他食物，非常入味。 来这里一定要尝尝他家的泡椒香肠，麻辣豆腐干味道很在线。学院教师
地址：南岸区南滨路田林水岸B区21-22号 人均：60元
李世会记火锅 除了火锅，重庆的串串也不错。解放碑附近的李记串串香老店是很多人吃串串的安利店。在山城吃牛肝配他的秘制干菜是必须的。
如果到了吃饭时间，你得做好排队的准备。 地址：宏声巷19号(陆祖庙旁)
人均：70元 食汇毛记烧鸡公
重庆烧鸡全国闻名，爱吃鸡的朋友来重庆一定不能错过。这家店虽然名字叫烤鸡，但是一般人来了都会点芋头鸡火锅。小锅一百四十多，大锅只有一百七十。用料不含糊，性价比极高。 鸡肉和芋头都炖了几个小时才端上桌。鸡肉很嫩，芋头也不小，超级好吃好吃。
接下来的鱼是魔芋，配套的油碟也是必须的。吃了就知道了。 地址：宏声巷6号
人均：70元 妈湾66号江湖菜
本来江湖菜是指野路子的菜，现在指的范围很广。马坊湾江湖菜66号，原本是一个半坡上的老宅子，后来被这家餐厅给摆好了，就在杨公桥地铁站的马路对面。 这家餐厅的装修风格挺有意思的。是复古的那种。用很多老物件装饰，也适合拍照。
他的菜可以随便点，不容易踩雷。的是世界上的蒸，从肉、排骨、香肠到地瓜，。辣子鸡、毛血旺、红糖粑粑的点餐率也很高，重庆味十足。在这里不仅可以吃到江湖菜，还有火锅和小龙虾。 地址：沙坪坝区李阳路杨公桥地铁1B出口
人均：80元
重庆哪家火锅正宗
关于重庆的火锅大家可以应该是知道的，今天小编就要来和大家说说关于重庆的火锅的事情，大家可以看看相关的部分攻略，了解一下重庆的火锅哪一种比较好吃。
熊猫火锅
人均：63
地址：渝中区枇杷山正街66号(地铁一号线七星岗站2号出口往枇杷山方向步行5分钟左右)
必点：牛脊髓，招牌麻辣牛肉
重庆是火锅的发源地，爱吃火锅的人一定要来重庆品尝地道的火锅。这是一家只有6张桌子的火锅馆。店面虽然小，环境也不怎么样，并且中午不营业，但是客人却出乎意料的多!
去吃过一次才明白，果然味道才是王道!现熬的底料，煮到后也不会荤汤的锅底菜品新鲜却实惠到吓人的价格，关键是味道还十分不错~ 牛肉馆
人均：45
地址：南岸区南山路99号(近崇文路)
必点：水煮牛肉、麻辣牛肉干
店如其名，主打菜都是牛肉系列的：不惊艳却让人停不了嘴的泡椒牛肉，香脆不免的爆炒黄喉，比灯影牛肉还要好吃的麻辣牛肉干，到店必点的牛肉大白豆汤，肉质鲜嫩的水煮牛肉......大家别看这么一个棚子搭起来的小铺子，到了饭点根本坐不到位置好嘛!
肉质好、嫩，麻辣味劲道。泡椒牛肉和泡菜牛肉粉吧是两种不同选择，但是都超级下饭!
老院子肥肠鸡(又称：小苑肥肠鸡)
人均：42
地址：江北区小苑路建北二支路交叉口旁
必点：芋儿肥肠鸡
每次说起小苑附近的美食，这家肥肠鸡是个想到的。老居民楼搭的棚子，几把大吊扇转着，因为去吃的人很多，服务几乎没有，全程几乎都靠自己自助。
每一锅都是高压锅现做的，压得很耙
肥肠里面的油到处理的很干净，芋儿也很耙很好吃，还有凉菜自己去拿
分量很多，去的小伙伴按照自己的食量斟酌哟~
肥肠芋儿鸡味道确实好吃，不喜欢吃肥肠的可以点芋儿鸡或者酸菜芋儿鸡
纯阳老酒馆
人均：58地址：渝中区中山一路观音岩纯阳洞刘一手火锅旁支路下坡走50米(近捍卫路)
一家藏在闹市区的，江湖气息浓郁的小酒馆。环境一般，但那时天天人气爆棚!秘制辣酱拌猪耳朵，汤汁神秘的藤椒鸡，有趣的活捉莴笋，入口细腻温润的豌豆汤，软糯不腻的剁椒猪蹄，鲜嫩细滑的淋汁豆腐，让人难以拒绝的哇!
他们家自酿的酒很有特色，可以小酌一杯
酒盅很萌，有枇杷、梅子与菠萝味的果酒，冰冰甜甜的很适合女孩子喝。
耙牛游
人均：58元
地址：直港大道二村菜市场水果摊旁(近建设厂厂区)
居民楼改装的店，环境不算好，有症不建议去，生活气息浓郁，有好多附近的居民过来吃。一进门就看见一大个牛肉骨，甚是带感~晚上饭店人比较多。
如果是两个人点一份牛肉就够了，牛肉一坨一坨的大小刚刚好，肉质都嘿耙嘿入味~
牛肉软糯，牛筋劲道Q弹，入口后满嘴生香，吃起来超过瘾，再配上一壶酒简直爽呆!
他们的酒特色是梅子酒，只不过不像其他小酒馆这样是个小壶。而是直接装到不锈钢盆头端上来的，自己用汤勺舀。颇有大口喝酒大口吃肉的畅快。
石灰市烧鸡公
人均：62元
地址：渝中区大同路宏声大厦旁(鲁祖庙花市上面)
22年的老店。在一栋小区居民楼的底层，转来转去就那么大个地儿，但依然不影响它家火爆的生意。主打芋儿鸡，只有小锅和大锅，味道超级棒~
芋儿煮得软烂，超级入味~
毫无挑剔的好吃，分量也很足!锅底汤料味道浓厚，鸡肉滑嫩回甜，特别是皮吃
余姐毛血旺
人均：42元
地址：解放碑五一路244号3-3，瓦罐牛肉旁巷内3楼(近海逸酒店)
一家典型的苍蝇馆子，在五一路的一个小巷里，走过去看到瓦罐牛肉的招牌，会发现瓦罐牛肉旁边门框上“五一路244号”门牌号，就进去右拐上三楼。
味道是老重庆地道正宗的味道，麻辣入味荤菜以肉片、猪肝、猪心舌、毛肚、黄喉、鱿鱼、火腿肠为主，内容丰富
分量很足，完全不用担心不够吃哟~
黄姐老火锅
人均：50元
地址：江北区黄泥村163-1号
必点：泡椒牛肉、毛肚
这是一家会让你排队排到哭的店!在重庆古巷里面，连入口都是很隐蔽的，确实不太好找。环境...emm...但是!就算它家环境再破再旧，排队吃火锅的人照样起堆堆!毕竟黄姐火锅的锅底牛油味太浓太香了，挡都挡不住的~他们家5点40的时候坐满轮就要开始排队了，所以不想排队就5点半之前去，9点开始就不接客加后一次菜了，所以大家也不要去太晚!
菜品便宜，分量不大，但好吃到爆!
腌制好的嫩牛肉，肉片厚实，无比嫩滑~亮点是锅底和油碟，香而不腻
重庆火锅底料有哪些重庆火锅？去哪里吃重庆火锅？
去重庆肯定是要吃火锅的，但是火锅怎么吃，锅底怎么选，真的很头疼。下面小编就给大家介绍一下重庆的火锅，重庆的火锅怎么吃才会过瘾。 火锅锅底
重庆的吃货攻略大部分都是在给你火锅店和火锅特色菜，可是谁负责你的菊花，告诉你哪些火锅适合你呢？授人以鱼不如授人以渔，就教你选火锅，选一个适合自己的。 不要觉得复杂。虽然重庆有两万多家火锅，但一般都逃不过以下三种：
首先，黄油火锅 又称老火锅，锅底以黄油为主体，辅以辣椒、花椒、豆瓣酱。脂肪一定是来自牛肉和内之间厚厚的一层脂肪，所以才是正宗的。火锅讲究的是口感醇厚，层次分明，辣只是基本元素。
重庆火锅85%以上是黄油锅底。吃糖丸 特点：
1.锅底是黄油； 2.用干辣椒调味；
3.黄油在冷空气中会凝固在餐具上； 4.吃完后衣服和头发上的火锅味很浓。
适合人群： 长期吃辣或者在重庆生活多年的人。
代表性火锅奇卓火锅 是个小火锅店，除了一桌在包间外，就剩七桌了。但是排不完的长队也足以让人看到它的魅力。进店一定要选特制的黄油红锅。辣椒来自当地，但是吃了不上火。
地址：江北区建新东路241 -1号 二、清油火锅
锅底虽然保留了重庆火锅的麻辣基础，但摒弃了动物脂肪，用纯菜籽油烹制。味道清爽，吃久了不会上火。因为菜籽油可以更好的吸收青椒的鲜麻味，所以通常用茱莉亚椒来品尝清油火锅。 特点：
1.锅底是菜籽油； 2.用青椒调味；
3.冷空气中的清油不会在餐具上凝固； 4.吃完后身上没有强烈的火锅味。
适合人群： 老少皆宜，喜欢清淡，排斥油腻人群。
代表火锅朱幺妹火锅 这个火锅不仅味道更鲜美，而且用的是纯油。这家商店是为了让周围的邻居开心而开的。没想到一下子就出名了，吸引了很多食客，好不容易排上了队。
地址：南岸区弹子石裕华村106号 第三，荔枝味火锅
传说中的火锅型！说白了就是炒的食材不一样。锅底用的是复合油，动物油，植物油。冰糖炒到焦糖味，炸锅的时候多加些糟醅。从口味上看，辣度较轻，辛辣味较淡，但酸甜口味明显。 特点：
1.混油，一般是现场炒； 2、口感绵软醇厚，吃起来微甜；
3、糖分解后会有苦味，所以不宜长期食用； 4、不要烧，不要干，不要闹肚子；
5.吃完后，衣服不带走任何气味。 适合人群：
初到重庆的外地人，口味偏淡的本地人。 代表性火锅沈磊火锅
辣中带甜，汤底有荔枝味，口感层次丰富。锅底辣而不燥，醇厚甘甜，久吃不觉得重。配料中除了黄油、猪油、菜籽油外，还会倒入醅老营茶。 地址：九龙坡区白马凼37号1号
如何判断火锅类型
首先看锅底 1、固体油锅底，黄油火锅；
2、液包锅底，清油热锅； 3.荔枝味火锅，一般都是现场爆炒。
第二，问店员 我真的不知道。问问店员就知道了。不要通过招牌来判断火锅的类型！理论上，所有带“老火锅”的火锅都是黄油火锅，但实际上，很多荔枝味的火锅也打着“老火锅”的招牌。
在哪吃火锅更对味
在重庆吃火锅有资格的方式是坐在户外，而不是在空调房里；不吹空调，吹电风扇；吃火锅喝瓦碗啤酒。除了以上三种火锅，还有 店名：洞庭鲜火锅
地址：渝中区中山三路153号1号 第二，在楼顶天台吃饭。
大部分重庆人都有在自家天台吃火锅的经历，所以也难怪《火锅英雄》末会在陈坤举办一场天台火锅宴。然而现实中，能对外营业的天台火锅店少之又少。吃重庆火锅算一个。这家火锅是半开放式的花园式餐厅，有的机房，可以三友四友打小牌，打几圈。 店名：屋顶花园吃重庆火锅
地址：渝中区路礼堂肯德基楼顶 第三，在山野户外吃饭
除了室内火锅，重庆还有室外依山的枇杷园火锅、山野草堂酒吧火锅等。而建在荷花池里的新鲜龙井老火锅就更有意思了。特别夏天去。订地方的时候告诉老板在荷花池，然后就可以坐在荷花丛里，吃火锅，赏荷香。 店名：鲜龙井火锅
地址：南岸区黄金公路仙龙井火锅园 第四，边看表演边吃饭
吃火锅的时候看表演的地方很多，但是大部分表演都是川剧变脸。不过，石老火锅走的是稳健的潮流。店里有一个小舞台，舞台上放着一个老式的站麦，似乎在讲述一段悠久的历史。大厅里还有一台放映机，播放一些时代的电影。 店名：十五火锅
地址：渝北区新盖大道8号恒大中宇广场
重庆火锅店哪家吃-美食店
去重庆一定要去吃当地的火锅，当地的火锅味道非常好吃，但是可能会有一点辣，如果是想要去吃火锅，其实选择还是比较多的哟，除了火锅以外还有其他美食哟。
火锅
赵二火锅
赵二算是重庆老火锅中的老火锅了，到现在已经走过二十多个年头了，总店在解放碑望龙门车站附近一个不起眼的楼上，当你看到下面这块红底黄字的指示牌就是了，位置并不好找，可生意来得个红火。
他们家的红油锅底以厚味重油著称，特别香，并且锅底是免费的，算是非常良心了。
店里的招牌菜是老肉片，基本是每桌必点的节奏，肥瘦相间的肉片入锅煮一会后口感紧实，蘸上辣椒粉和蒜蓉，每一口都让人回味无穷。
地址：解放东路128号(望龙门车站旁)
人均：80元
邓莽子老火锅
说起老牌的火锅店，也少不了这家邓记莽子，能吃辣的一定要pick一下。重庆当地有名的苍蝇馆子，位置在鲁祖庙附近，也是天天大排长龙。
邓记莽子老火锅的锅底，一上桌就是满满的牛油香，然后越吃越香越吃越辣。点菜的时候千万不能错过他家的鸭肠和豆腐干，好吃得不得了。
地址：鲁祖庙7号
人均：85元
记忆老灶
还有一家想给能吃辣的朋友们的就是记忆老灶，来这家的话记得试试他们的特色九宫格全红锅，麻辣鲜香，非常地道的重庆火锅味。
酸梅汤和梅子酒也不错，配火锅正好。
地址：正街8号欣阳广场
人均：65元
老街坊老火锅
老街坊老火锅的店面也不怎么起眼，但味道确实醇厚地道的老火锅味儿，相比于上面几家口味来说这家相对不那么辣一点。
这家的菜品很新鲜，发鱿鱼、香菜丸子、鸭血、郡花都是必点，还有酥肉也是肥而不腻，赞一个。
地址：南坪新街20号
人均：70元
菲菲火锅
菲菲火锅也是重庆朋友极力的一家火锅店，周围都是居民楼，位子不多，每到饭点来就是座无虚席。
虽然店面很不起眼，但是他家的火锅味道好，辣度可以自选，菜也是可以闭眼点不太会踩雷的那种。
点名表扬冰豆花，六块钱一份真材实料，豆花入口即化，上面的黑糖冰也超好吃!
地址：龙溪街道锦龙支路45号
人均：80元
林茂兄弟火锅店
这家老火锅的原因是它好吃又不贵，性价比超高，食材端上来都是满满一盘分量很足，一看就让人很有食欲。
地址：杨家坪前进路68号
人均：60元
洞亭火锅(防空洞店)
这家店之前发过的重庆攻略里也有提到过，这里简单讲讲。这是电影《火锅英雄》的取景地，就餐环境比较特别，如果你想来感受一下重庆特别的洞子火锅可以来这儿。虽然是“网红店”，但完全可以放心，味道也是不错的。
地址：中山三路149号附1号
人均：100元
其他美食
小面
如果说重庆的夜晚是伴随着火锅香入眠的，那么它的早晨就是被小面唤醒的了。
磁器口的秦云老太婆摊摊面让人回味无穷，两路口的高胖妹面庄面条筋道，朝天门附近有一家李板凳面，喜欢吃干拌面的可以试试晓小面和观音桥的海关对面。
重庆哪儿的小面吃，谁也不好说，但只要是开在远离游客环境看着破破的地儿，味道基本不到哪里去。
铜元酒馆
来重庆如果想找一个吃宵夜的好地方，那会铜元酒馆。
铜元猪蹄和口水鸡算是下酒菜里的佳选择了，猪蹄Q弹，搭配的手舂干辣椒面蘸料也很给力，口水鸡吃剩下的汤底还能用来蘸别的吃，巴适得板。
来这儿还一定要尝尝他家的泡椒脆肠，麻辣豆干味道也很在线，约上三五好友配上一点小酒不要太惬意。
地址：南岸区南滨路天邻水岸B区21-22
人均：60元
石灰市李记串串香
除了火锅，重庆的串串也不错。解放碑附近的李记串串香老店，是好多人安利的一家吃串串的店，山城吃皮牛肝配上他家秘制的干碟简直是一绝。
如果是饭点过来，得做好要排队的准备。
地址：宏声巷19号(鲁祖庙旁)
人均：70元
石灰市毛记烧鸡公
重庆烧鸡公在全国的名气都挺大，爱吃鸡的朋友来重庆也不能错过。这家店虽然店名是烧鸡公，但一般大家来都会点芋儿鸡火锅吃。小锅一百四十多，大锅也才一百七，用料一点都不含糊，性价比超高了。
鸡和芋头都是提前焖了好几个小时才端上桌的，鸡肉滑嫩，芋头的个儿不小，炖得超级入味，非常好吃。
再往下一捞就是魔芋块了，配的油碟也是一绝，吃过就知道。
地址：宏声巷6号
人均：70元
马房湾66号江湖菜
江湖菜原本指的是野路子的菜品，现在指代范围也很广了，马房湾66号江湖菜这原来是一片半坡上的老民居，后来被这家菜馆给全部盘下来开店了，杨公桥地铁站出来马路对面就是。
这家餐厅装修风格挺有意思的，走的是比较复古那一挂，用了不少老物件来布置，也满适合拍照的。
他家的菜基本可以随便点，不太容易踩雷。的是天下蒸，肉、排骨还有香肠，地下还有红薯。辣子鸡、毛血旺和红糖糍粑点单率也很高，满满的都是重庆味道。在这里不仅能吃到江湖菜，也有火锅和小龙虾。
地址：沙坪坝区杨梨路杨公桥地铁1B出口
人均：80元
重庆火锅怎么吃正宗重庆火锅哪家正宗
说到去重庆吃火锅，你知道重庆的哪些火锅是比较正宗的火锅吗?今天小编就来给大家介绍一下在重庆怎么样才能吃到正宗的火锅，下面就随着小编一起去看看吧。
选店
什么样的店才是正宗的重庆火锅呢?连锁店和某些网红店肯定是没有一些老巷子老火锅劲爆的，至于老火锅，秦妈火锅、朝天门防空洞老火锅、巴福老火锅、较场口的_姐老火锅。这几家店是到了凌晨也是络绎不绝的老店，品质比较有保障。
锅底
在你进店了以后，服务员会问你吃什么锅底，重庆特色火锅锅底一般都是九宫格的红油锅底，主要的原料就是辣椒、花椒和老牛油，只有老牛油才会比较想，但是如果你吃不了辣的话，可以点一个清汤或者还是鸳鸯锅底。
蘸料
重庆火锅的油碟和北方不一样，有特色的就是香油+蒜泥+葱花，香油可以降辣、保护胃膜、增香，这个也是能吃出火锅底料本身味道的方式，如果你觉得不够辣的话还可以加青椒酱或红椒酱。
点菜
吃火锅必点菜：毛肚、鸭肠(鹅肠)、脑花、黄喉、老肉片、嫩牛肉、酥肉、鳝鱼、梅林午餐肉、耗儿鱼、血旺、香菜肉丸。在九宫格里面每一格斗放一样，烫起来才不会串味儿。一定要等水开了再去烫，烫的时间不要太久了，毛肚卷卷起来就可以吃了，鸭肠打圈就是好了。至于毛肚、鹅肠、黄喉烫的时间越短就越脆。排队太久了比较额，可以直接点份炸酥肉。
解辣
在油碟里面放一些醋是非常解辣的，并且还可以避免上火。至于饮料中解辣的应该是豆浆，不过也很爽口解辣。在重庆火锅店很多人都会点大瓶装的唯怡豆奶，现在这个是标配。如果要喝啤酒肯定是要点山城啤酒，啤酒要喝冰的，这个和辣的火锅会更配哟。
以上就是大家去重庆吃火锅的时候的相关攻略，大家如果想吃到正宗的重庆火锅的味道就可以选择这样吃，但是如果你不是很能吃辣，那么在重庆吃火锅的时候千万要注意了，毕竟重庆火锅的辣不是一般人能承受的，大家如果经常吃要记得家醋，毕竟吃多了真的容易上火，以上就是关于重庆火锅的相关攻略，大家可以去重庆尝尝呢。