每日优鲜之外，99%的玩家都已倒下！生鲜电商为何不好干？
是由于生鲜电商行业在运输过程当中会有很大的损坏的概率，而且如果保鲜没有做到位的话，那么这些生鲜水果到达消费者手中的时候就已经损坏了，还需要支付赔偿的费用，所以才说这个行业不好干。
为什么生鲜电商亏损那么大 为什么生鲜电商亏损那么大呢
为什么生鲜电商亏损那么大 为什么生鲜电商亏损那么大呢
非常容易受到的干扰，商品损耗特别的高，无法降低成本，运输的过程当中要求很严格。
是因为很多生鲜容易坏掉，就有非常多的消费者去，说他们东西卖的不好，一些消费者可以得到赔偿，这就是漏洞。
每日优鲜暴雷，生鲜电商向下沉市场发展，却遭遇了“闭门羹”，为什么？
从每日优鲜暴雷的经验教训中可以发现，由于以每日优鲜为代表的生鲜电商没能找到一套合适下沉市场的运营模式，再加上运营过程中所需要花费的成本实在太大，导致每日优鲜等生鲜电商在难在真正意义上进入下沉市场。这样一来，每日优鲜等生鲜电商自然会在下沉市场遭遇“闭门羹”。
一、没有一套合适生鲜的运营模式
对于每日优鲜来说，如果能找准一套合适下沉市场的运营模式，那么他们在向下沉市场的发展过程中已经成功了一半。然而，通过研究每日优鲜的运营模式可知，大部分城市里的每日优鲜几乎都处于亏本状态，只有部分大城市里的每日优鲜站点才实现了盈利。所以从这里就能看出，每日优鲜会遭遇到暴雷并非是一个意外，毕竟它的运营模式在一定程度上不符合下沉市场的需求，从而导致每日优鲜没办法在下沉市场打开销路。
二、所需成本太大
在向下沉市场发展的过程中，所需成本太大可以说是所有生鲜电商都会遇到的问题，而对于采用前置仓的每日优鲜来说，这个问题格外。之所以这样说，主要是因为前置仓模式需要花费大量的成本去维持，例如人工、水电等。此外，为了满足客户的需求，同时也为了确保商品能及时送达到客户手里，运输费用对每日优鲜来说也是一笔巨大的开销。在这样的情况下，即便每日优鲜再有钱，也经不起这样的消耗，更何况每日优鲜迟迟无法在下沉市场打开销路，也让他们很难再继续坚持下去，终只能选择破产。
综上所述，以每日优鲜为代表的生鲜电商之所以会遭遇“闭门羹”，一方面是因为没找到一套合适下沉市场的运营模式，另一方面是因为生鲜电商向下沉市场发展时所需的成本实在太大。
生鲜电商一直是资本市场的风口之一，生鲜电商“烧钱”为何烧不出来？
对于生鲜电商来说，规模效应只能降低边际成本，却无法降低“硬成本”。传统零售是一个需要长期、稳定投入的“重活”“累活”，互联网和数字技术固然能够提升其运营效率，但并不意味着能够替代复杂的供应链系统。尤其是生鲜商品通常为非标产品，与一般消费品相比，保质期短、容易损耗，对物流基础设施、冷链装备等要求更高，生鲜电商普遍采用的前置仓模式建仓费用、人力成本等也很高。比如，有研究发现，前置仓模式下，每个订单的履约费用是传统中心仓电商的3倍左右、平台型电商的2倍左右、社区团购的6倍左右。
生鲜电商烧钱，是因为他在食物的运输和保存上投入了大量的成本和物力。
用户的粘度不算高，买菜时经常货比三家，而且硬成本摆在那里，是你烧钱也降不下来的。
生鲜电商生意为何难做
生鲜电商不好做的原因有以下几点。
生鲜没法保值，并且会随着时间的迭代而贬值。菜，上午一个价，下午一个价。新鲜的一个价，不新鲜的一个价。
生鲜商品讲究的是快进快出，不敢囤积居奇。一囤积，就会砸在手里。你可以建冷链物流与仓储，但这有成本。成本高卖价就高。卖价高就没竞争力。你当然可以赔本赚吆喝，但即便你把用户量烧起来了也没用。你只要涨价，就不会有人来买。
生鲜电商整个供应链跟不上，消费者就不买账。跟上了，成本就高。综合而言，这生意不好做。
如今，生鲜电商市场如今形成了平台电商（京东，天猫等）、垂直电商（天天果园、本来生活、易果生鲜、每日优鲜、中粮我买网等）以及其他中小电商并存的行业格局。
生鲜电商亏损的原因很多，主要集中在三个方面，首先，零售行业资产很重，投入很大，仅建仓库就要花费几千万甚至上亿。第二，生鲜商品毛利率较低，竞争对手不仅来自线上，还包括线下的菜场和超市，第三，生鲜电商履约环节非常多，成本高，生鲜从仓库到送到用户手中，所有环节都需要投入大量成本，生意特别琐碎。
叮咚买菜Q2净亏损同比扩大126%，是什么原因导致的？
因为该平台尚未摆脱烧钱获客的窘境，还在吸引顾客的阶段，所以才会导致亏损较大。
主要是因为现在生鲜电商的竞争非常激烈，各个互联网大平台都想要从这个市场中分得一杯羹，各种补贴和优惠券不停，现阶段想要盈利还是比较困难的。
为了吸引顾客，增加流量疯狂烧钱，低价卖出。所以可能导致了净亏损。
卖那么贵还赔钱，将来的就是没有将来！！
为什么生鲜电商的发展前景那么好，却这么难做
之所以生鲜电商如此亏损，主要的问题之一就是供应链成本要求太高，配送、损耗、地域、仓库成本都非常高，问题难以解决。
据《生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》显示，接下来生鲜电商要趋于理性，朝着优化产品结构、培育品牌品质的良性方向发展，不断向上游产地延伸，逐渐收缩战线，实现异化竞争，寻求确实可行的盈利模式。
如此一来，经过寒冬洗礼，生鲜电商企业只需要做到成本控制，提高效率和品质，未来就可期。