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1、同样的，夜宵店那边，一样的火爆了，忙不过来，许多客人只能下次再去，反正消费券一段时间内有效。
2、首先，品种数量多。
3、自助餐厅购买时才会比其他的饭店要多一点，而且对于价格便宜一点的东西会买很多，尤其像里面的海产品牡蛎等，这种东西在沿海是十分便宜的，甚至还没有菜贵，一次性买很多的话，既节省了运费也节省了采买的费用，这样相比普通的饭店，在采购成本上面就节省了一些。
4、第二，人员少。
5、每个餐饮服务的店一脸的是不可或缺的，要想把服务提上去，肯定会招收许多的员工，但是自助餐厅不一样，是自己拿菜，饭店只要保证最基本的人员数量就够了，在工资方面简直大大的节省了一笔。
6、还有自助餐厅的上菜也不是没货了就补的，对于当季贵的水果什么的上的就会很慢，还有5、装修因服务规模的大小和功能不同，美平商业管理系统其外观式样、内部结构及装饰也各不相同。
7、总之一定要体现自己的风格。
8、像是好一点的海鲜什么的，一次上的并不是很多，上来后要等好长时间再补，所以在这种情况下，老板当然不会亏本的呀。
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