速冻玉米和新鲜玉米哪个好
我们吃的玉米粒从植物学角度可以分为种皮、胚乳和胚三个部分，影响玉米甜度的关键因素就在玉米的胚乳中。玉米在成熟过程中会通过光合作用产生葡萄糖，并把它们运输到胚乳，以淀粉的形式储存起来。尽管在化学上淀粉是糖的聚合物，但它本身吃起来可没有甜味。我们吃的普通玉米味道不甜，口感粉粉的，就是这个原因。当然是鲜玉米了，绝大多数食品能吃新鲜的还是吃新鲜的，现在添加剂太多，速冻玉米时间长了不好。
速冻甜玉米赚钱吗能吃吗_速冻甜玉米赚钱吗能吃吗有毒吗
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我觉得各有好处，速冻既能煮着吃，也能蒸着吃，可以根据自己的喜好选择蒸或者煮。玉米挥发掉了新鲜玉米中的化肥和农，但是会使部分营养流失；新鲜玉米营养充分，但是相对来说浓烟和化肥的残留多一些
甜玉米是转基因食品吗？
3、生玉米冰箱冷冻法。不是的
优点：甜玉米的不同之处在于，它的胚乳中可不只有淀粉，还有相对含量很高的水溶性多糖，这就赋予了其不同于普通玉米的甜味。究其背后的原因，是在甜玉米控制淀的一系列基因中，有一个或几个基因发生了自然的突变，处于纯合隐性状态，切断了部分还原性糖向淀粉转化的过程。这点“小缺陷”反而促成了甜玉米可口的味道
不是，只不过是鲜籽粒中含糖量较高的一个类型。
不是。一楼的回答是正确的，没必要搞那么复杂。
是正解：‘利用基因枪法将苏云金杆菌杀虫蛋白基因转化胚性愈伤组织,通过优化再生和生根培养条件建立了稳定、高效的超甜玉米转基因再生成株体系。’
请大家百度和查询食品卫生中关于这个‘苏云杆菌’的评价。
不是,就是含糖量高而已.
这个不一定的，甜玉米不都是转基因食品。
有没有一种能够生吃的玉米？
其实一般的玉米都可以生吃，以前我们小的时候经常吃主要是两个品种，玉米笋为甜玉米的幼果穗。
一、看保存程度，如果发黑发臭了就不要吃。甜玉米（sweet corn），禾本科，玉米属。玉米的甜质型亚种。2n=2x=20。栽培广，有栽培。植株较矮，分蘖力较强。果穗苞叶上有旗叶。子粒淡黄或乳白色，胚较大，乳熟期子实柔嫩、味美，富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等。主要类型有：①普通甜玉米。含糖量约8％，多用于糊状或整粒加工制罐，也用于速冻。②超甜玉米。含糖量20％以上，果皮较厚，多用于整粒加工制罐、速冻或鲜果穗上市。③加强甜玉米。含糖量12％-16%，多用于整粒或糊状加工制罐、速冻、鲜果穗上市。栽培方法和普通玉米同，但须隔离300m以上种植，严防异品种花粉传入，并须适时采收嫩果穗。采收时子粒中水分的含量：糊状制罐用的为68％-70％；整粒制罐、速冻、鲜果穗上市的均为70％-72%。主要以嫩果籽粒加工制罐后供菜用，或以嫩果煮食。
玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。与甜玉米不同的是玉米笋是连籽带穗一同食用，而甜玉米只食嫩籽不食其穗。
（二）营养价值与用途 玉米笋的食用部位为籽粒尚未隆起的幼嫩果穗，其营养丰富，每千克鲜玉米笋中含蛋白质29．9克、糖19．1克、脂肪1．5克、维生素B1：0．5毫克、维生素B2：0．8毫克、维生素C110毫克、铁6．2毫克、磷500毫克、钙374毫克，还含有多种人体必须的氨基酸。
玉米笋炒食脆甜可口，还可加工成罐头。
有啊，就是市场上经常说的那种水果玉米。
都能
冷冻玉米有什么危害？
可以,熟玉米买回来,把玉米粒剥下来,晾凉,放在冷冻室.我试过,味道没有太大的变化.冷冻玉米含有李氏杆菌病，大多数感染李氏杆菌的人只会出现轻微症状，如呕吐和腹泻。然而，更的并发症可能发生在免疫系统较弱的人群，如婴儿、老人和孕妇。
预防李氏杆菌病的方法是保持良好的食品卫生。包括甜玉米在内的大多数冷冻蔬菜都需要在食用前烹煮。
不宜吃玉米的人群
1、缺钙、铁等元素的人群。因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。
2、患消化系统疾病的人群。如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
3、免疫力低下的人群。如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心、血液等器功能的损害，降低人体的免疫能力。
②口感与新鲜玉米接近。以上内容参考：
速冻玉米怎么煮着吃？
1、如果是蒸着吃，需要先将速冻玉米解冻，可以放入常温的清水中浸泡30分钟，浸泡后的玉米去掉玉米须和叶子，放入蒸锅中，用大火蒸15分钟，然后焖20分钟即可，蒸熟后的玉米吃起来比较软糯，玉米粒中的水分比较少，喜欢吃这种玉米的可以选择蒸着吃。玉米的营养价值如果没有变质可以食用，但是不建议食用。一般冷冻玉米的保质期都标注的是12个月或者18个月不等，如果标注的12个月那就已经过期了，如果标注的18个月那就还没有过期。所以最主要的还是要看你的玉米棒情况，没有发霉变质，食用了也不会有什么危害，在冷库或者冰箱时间长了可能不会变质，但是没有最早的新鲜度了。：
玉米中含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B族、卵磷脂、维生素E、钙、磷、铁等营养物质，还含有两种特殊的营养物质谷胱甘肽和玉米黄质。谷胱甘肽和硒元素共同作用，可以起到延缓衰老的功效；含有玉米黄质和黄体素，可以缓解眼疲劳及视力下降，起到保护眼睛的作用；含有不饱和脂肪酸，可以降血脂、降胆固醇，起到预防心脑血管疾病的作用；玉米中还含有卵磷脂，可以大脑细胞，调整神经系统功能，经常食用，有补脑的作用，可以增强脑力，提高记忆力。
玉米放在冰箱里保存两个月还能吃吗？
5、冷冻干燥保藏法玉米放在冰箱里保存两个月没有变质是能吃的。熟玉米在冰箱里面可以冷藏1周左右，冷冻1-3个月。 熟玉米如果是放在冷藏室保存的话，冷藏室温度介于常温和冷冻之间，因此保存时间不长也不短，最多只能保存1周，而冷冻保存熟玉米能放1-3个月左右，1个月吃完是的，家庭冷冻玉米在保存玉米的过程中可能存在断电、细菌侵蚀污染等现象，导致熟玉米变质，因此熟玉米不要冷冻太久。
小贴士
如果冷冻玉米在保存时进了细菌，或者中途解冻导致玉米变质，这样的玉米那就不要吃了，因为其中可能存在的有毒会使人体产生中毒反应，影响身体健康。
如果冷冻的时间较长，温度不是很低，就不要吃了，因为玉米中会有很多寄生的细菌，虽然被冷冻了，解冻后就会有问题。再者，如果觉得丢了可惜，可以把玉米解冻后在太阳下暴晒，把玉米风干。
你好，如果玉米放在冰箱里。保存两个月还能吃吗？如果放在冷只要没有霉变的化，是可以吃的！冻室里，是可以吃的。放在冷藏的话。不能吃了。
玉米如果放在冰箱里的冷冻室保存两个月也是可以吃的。不会影响它的口感以及它的味道的，但是如果放在冷藏室里面，就不能够吃了。肯定坏了。
煮熟的玉米，你如果放在冷冻室，一直是零下十几度。两个月可以使用，但是超过三个月不要使用了。因为这些食物放这三个月以后，营养价值丢失一半以上。如果冰箱的温度达不到零下十几度。两个月也就别吃了。
一直是零下十几度。两个月可以使用，但是超过三个月不要使用了。因为这些食物放这三个月以后，营养价值丢失一半以上。如果冰箱的温度达不到零下十几度。两个月也就别吃了。
如果是把玉米放在了冷藏室，在两个月的时间肯定是变质了，是不能再使用的，如果放在冷冻室。是没有什么问题的
玉米放在冰箱里面保存两个月，这个是可以吃的。一般玉米是放在冰箱的冷冻室里面保藏的。
如果放在冰箱的冷冻里两个月就能吃。要是放冷藏里面。就吃不了。
经常吃东北速冻粘玉米好吗
冻的熟玉米感染的几率非常的低，这个玉米在冷冻之前已经煮熟，在冷冻的过程中，冰箱里面的温度真菌是很难很难生长的。玉米拿出来之后，短时间之内直接就吃掉，理论上也不可能很快长真菌，是没有关系的。没有什么不好的，粘玉米经过速冻保存，②运输简单，不受气温限制；吃的时候解冻即可食用，完全没问题，不会影响到口感和营养成分流失，更不会产生对人体有害物质。所以经常吃速冻粘玉米没有问题。尽管放心的吃。
冻的熟玉米有毒吗
安装50平方米玉米冷库造价估算，保鲜冷库造价大概在5-7万左右，冷冻库造价大概在6-8万左右。这两种冷库的储存方法不同，储存时间也有异，冷冻库储存玉米可罐头要保证保质期，很久不坏的话，需要高温加热，其实在这很大一定程度上是破坏了营养的，而且罐头的玉米粒是泡在水里的，她在营养上肯定是不如速冻的甜那么高的。以长待半年甚至一年之久，而保鲜冷库只适合短期储存玉米。速冻甜玉米粒好还是带罐玉米粒好？
如果冷冻的时间较长，温度不是很低，就不要吃了，因为玉米中会有很多寄生的细菌，虽然被冷冻了，解冻后就会有问题。③快递万一中途有点意外，时效出问题，速东玉米易坏，影响购物体验；我觉得速冻甜玉米比较好，因为速冻的食品在很大程度上保证了食物的营养，没有新鲜食物的情况下，速冻的算是很新鲜的食物了，至少是比罐头要好的。
所以有条件的话，还是找速冻的甜玉米粒比较好，当然，如果你条件更好的话，吃新鲜的玉米是的，任何食物都不如新鲜的食物，更加的美味，更加的营养丰富，所以尽量吃新鲜的的食品。
玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为的高产粮食作物，玉蜀黍是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。
玉米放在冰箱里冷冻几个月还可以吃吗
现在真正知道甜玉米是不是转基因了。不辩解，看三颗老树的回答：玉米是可以放冰箱保存的，是不要碰到水，这样放在冰箱冷冻保存几个月。
1、剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。
2、间接把生玉米粒剥上去玉米粒放进冰箱的冷冻室。比及想吃的时分随时拿出来，依照往常的服法就能够了。此法还能够做成鲜玉米面，磨成粉后分装入保鲜袋,放入速冻箱里,什么时分想吃就取一小袋。
3、能够先把玉米煮熟，然后放入保鲜袋里，再把氛围排空，密封好，放入冰箱冷冻室，如许也能够保管一段工夫，但煮好的只管快些吃，就没有生玉米口感好。
4、首先把玉米煮好，然后把玉米粒弄上去，装入保鲜袋外面，放入冰箱冷冻室，要吃的时分拿出来冻结，就能够炒了。
扩展资料
玉米的保存方法：
1、熟玉米常温保存
煮熟的玉米在常温下也可以保存，一般夏季能放12个小时左右，而秋冬季的话，能存放一天左右。
2、熟玉米冰箱冷冻法
煮熟的玉米放冷藏室是容易变馊的，需要足够的低温保存，可以将煮熟的玉米沥干水分，保留两层外衣，然后装在保鲜袋中，封紧袋口，放在冰箱冷冻室，可以保存一周的时间。
3、生玉米冰箱冷冻法
把玉米外面的几层老皮给去掉，保留里面两三层嫩的外皮，不用把玉米须给去掉，也不要清洗，直接装在保鲜袋中，进行密封，放到冰箱的冷冻室保存。
4、生玉米穗藏法
采用这个方法一般是有大量的玉米需要储存，可以将玉米果穗茎叶编成辫，挂在通风避雨的地方，或者是将玉米围绕树干挂成圆锥形，在锥顶部披草防雨，也可将支掉苞叶的玉米穗堆在由高粱杆编成的简易入仓。
将剥苞叶、水分10%左右的玉米穗，再用聚乙烯薄膜包装，贮存在室温下，用这个方法保存的甜玉米穗，在常温下能贮藏一年左右。
参考资料：玉米_搜狗百科
如果是生玉米的话冷冻几个月是可以吃的，玉米冷冻不仅不变质，营养也不容易流失，而且半年以上也不会坏。
生玉米保存时，应先剥去玉米外层的厚皮，只留下两三层内皮，不用择掉玉米须，也不用清洗，直接放入保鲜袋或塑料袋中封好口，放入冰箱冷冻室里保存即可，这样玉米能储存半年不变质，并且始终鲜嫩不变。
扩展资料：
很多人在保存煮熟的玉米时，习惯将揭秘甜玉米其随手放在冷藏室，但这样保存的玉米很容易变馊，这是因为，玉米中占很大成分的营养物质是淀粉，而淀粉的主要成分是糖，一个玉米的含糖量约在65%。含糖量高的食物容易变馊，因此，熟玉米保存在足够低的温度下，才不容易馊。
保存熟玉米时，只需将煮熟的玉米装入保鲜袋中，封紧袋口，放入冰箱冷冻室，可保存一周，下次想吃时，在微波炉中加热，或用水煮几分钟即可。
参考资料：凤凰网-生玉米可以冻上半年也不会坏
你这样冷冻后新鲜玉米的水分就蒸发了，所以会很干很硬不好吃。
你可以把新鲜的玉米放在保鲜袋或者用保鲜膜包好再放冰箱就好吃了。
你可以试着把冰箱里取出的玉米泡在干净的水里解冻，浸泡时间稍久一些，切成几段放锅里浸泡在水里煮，水里可加入少许盐。实在不行，炖玉米排骨汤吃吧。
再者，如果觉得丢了可惜，可以把玉米解冻后在太阳下暴晒，把玉米风干。