南宁素食餐厅赚钱吗南宁素食餐厅赚钱吗现在

开一家素食自助餐厅要多少成本？

集中采购成本低得多，好多人根本也吃不了那么多，只有极少数可以吃回成本。

您好，您的一般大太笼统，给一个营业面积。

在一般单点菜的饭店里就餐时，平均起来3桌顾客便需要配备一名服务员，这样的餐厅人力成本自然很高。加上很多倒酒、端菜等服务基本都由顾客自己完成，这样每名服务员可照顾的顾客数量比平时至少多3倍，能为餐厅节省很大一笔开支。“服务员少了房租也会少，这也会减少不少费用。”

根据前七届素食营销的行业经验总结，有以下数据可供您参考：

面积——餐位——基本划分：200平米以下为小规模，200——600平米为中等规模素食餐厅，600以上为较大规模。

设您要开的是200-600平米的中等规模素食餐厅，自助的话如果选在寺庙附近，初一、十五会面临客人稀少；而开在商务中心，则3. 定位：中档可以保证量，您可以根据当地的铺租来估算头的固定成本。

其他的您遇到具体问题再来询问吧。

如何开家素食连锁餐厅?开素食餐厅注意事项

2、装食物的保温器皿尽量采用圆形的保温炉。使用圆形保温炉，虽然容积减少，工作量加大了，但是剩下食物的回转绿色天食———无酒、无烟、无蛋，仿荤一绝，菜价偏高率会加大，间接减少了浪费。

选址：闹中取静素食连锁餐厅的特殊性使其在选址上有别于其他酒店。通常适合开素食（4）诚实。餐厅的地点有三种：、大型居民区和大排挡林立的食街和交通要道。通常这些地方是餐饮的聚集地。商业繁荣、人气旺，在这里开素食餐厅，光顾的客人会很多。但是这和素食餐厅清幽雅致的就餐环境有些不符，如果选择这个地点开店，一定要在装修上多下些功夫; 第二、老人和年轻女性聚集的地方,也就是说在老人活动中心、写字楼、办公区附近。老年人因高血压、糖尿病等老年病的困扰倾向于吃素，而年轻的时尚女性为保持身材，也对素食情有独钟，这些人可以说是素食餐厅的潜在客户群; 装修：清新脱俗如果把素食连锁餐厅装修的金碧辉煌就会给客人一种名不副实的感觉，因为很多素食者都是冲着餐厅“清欢”的就餐环境来的，并且装修豪华的餐厅，会给客人留下价格昂贵的印象，使很多客人对餐厅“敬而远之”。所以素食餐厅在装修上要以平淡、朴实为佳，能给客人一种“脱俗”的感觉。如果是型素食餐厅,装修时尽量避免宗教色彩，颜色上要淡雅、清新。除了店面的装饰外，素食连锁餐厅还可以通过追加一些附加值来吸引客人，如在餐厅里准备一些、的宗教书籍、倡导绿色健康饮食的杂志、藏族的小工艺品等。定位：中档这里的定位是指餐厅的档次定位和菜肴的价格定位。根据素食的特点，中档次餐厅较好经营。前期投资在100万以内，餐位在100-150个左右。这种餐厅素食者更容易接受，投资者回报也快。一般半年多时间就能盈利。虽然素食餐厅不经营酒水，但制作成本较低，利润率约在45%-50%之间。所以素食连锁餐厅菜肴多是中等偏上的价位。

我是一名素食主义者，从来不吃肉，想从事一种素食事业，但是不知道有没有合适的项目？给一下。

根据我身边自助餐老板也不傻，如果赚不到钱肯定是不会开的。的素食主义者所说，他顾客都有贪便宜的小心理。比如去吃自助餐都是说贵的要多吃一些才够本。那么，如何支持成本呢?“贵菜难吃便宜菜香”也是餐厅省钱之道。比如说，相比牛羊肉等，培根烤肉肯定会贵一些，那么就限时供应，五分钟或者15分钟上一次，并且每次每人只能取一小碟们选择吃素的原因大抵如下：

1. 从小生活在素食主义的环境里，从来都没有吃过肉。

2. 因为宗教信仰而不吃肉。

3. 觉得学校食堂的肉太难吃，干脆吃素。

4. 为了防止自助餐厅其实并不会像大家想的那样不好赚钱，其实里面的弯弯道道蛮多的。动物而吃素。

5. 为了保护环境，减少碳排放而吃素。

上的“素食餐厅”不断增加，为何会刮起一阵素食风？

查询boss直聘可知，素食餐厅的平均工资在3000元到5000元内，而市整体平均水平在8000元，该餐厅平均工资与整体平均工资相较多，工资较低。

老字号功德林———南菜北做的传统素食，实惠有余，而精细不足因为现代人营养过剩，受肥胖、三高困扰，为了美和健康的身体，开始追求素食，还有人出于保护动物的目的。

在当今温饱3、不浪费送优惠券或小礼品。结账时餐桌上没有多余食物留下的客人，店方为了感谢您的环保响应，特地为你准备了折扣券，可以在下次到店的时候使用。或者是很实在的礼物赠送，小瓶果醋小瓶红酒，餐厅纪念品都可以。问题得以缓解的情况下，过多的大鱼大肉反而会对身体造成过大的负担，不利于健康

开素食餐厅的政策风险

（1）喜爱素食，别是下班后在外面偷偷吃肉的；

1、法规风险：开素食餐厅需要遵守相关的法律法规，如食品安全法、卫生法等，违反法律法规，会面临处罚和法律。

6.厨师问题：可以在当地找厨师，他熟悉当地饮食消费习惯，只要手艺好、人品好，愿意做素食，到当地或者外地现有素食餐厅交流交流，改过来很快。因为技术都是相通的。“手艺好”必须有菜能吸引客人一再回头。“人品好”必须

2、环保风险：素食餐厅的环保要求相对较高，需要采取一系列措施来减少对环境的影响，环保措施不到位，会受到环保部门的处罚和的谴责。

三、寺庙、道观云集的地方。不管餐馆开在什么位置，一定要符合“闹中取静”的要求。如果在一般乡村,那开个简单的小型自助餐或面摊就行了，又或者简单的复合式的各类餐点也行，这样成本比较小,开设也容易。

开自助餐厅的老板是如何赚到钱的？

5. 把自己需要考2. 装修：清新脱俗虑的问题都写下来，有针对性地去考察现有的一些素食店、找老板谈话，了解一手经验教训。如果能联系到一些素店实习一段时间，能了解到经营中更具体的很多问题。

首先，品种数量多。自助餐厅购买时才会比其他的饭店要多一点，而且对于价格便宜一点的东西会买很多，尤其像里面的海产品牡蛎等，这种东西在沿海是十分便宜的，甚至还没有菜贵，一次性买很多的话，既节省了运费也节省了采买的费用，这样相比普通的饭店，在采购成本上面就节省了一些。

如何避免顾客随意浪费而增加成本呢?这里有三个小技巧：

第二，人员少。每个餐饮服务的店一脸的是不可或缺的，要想把服务提上去，肯定会招收许多的员工，但是自助餐厅不一样，是自己拿菜，饭店只要保证最基本的人员数量就够了，在工资方面简直大大的节省了一笔。

像是各种各样的炸串啦，运用饮料粉勾兑的饮料，还有各种凉菜，蛋糕等，等吃几下就已经吃饱了，哪还有肚子去吃正餐呢。

还有自助餐厅的上菜也不是没货了就补的，对于当季贵的水果什么的上的就会很慢，还有像是好一点的海鲜什么的，一次上的并不是很多，上来后要等好长时间再补，所以在这种情况下，老板当然不会亏本的呀。

还有，现在的人们饮食越来越健康，去各种自助餐厅不过是为了一时的新鲜感，吃到八成饱会停下来，就普通人的饭量而言，根本不会吃出原价的，老板自然就挣钱了。

自助餐是一种靠来拉低平均消费的餐饮模式。我们每个人都是个体，也许有的个体特别能吃，产生了我已经完全吃回成本了的感觉。因此，开自助餐要做到以下的三点：

实力，自助餐品种要足够多。尤其是比较精心打造的菜品就会在心里觉得在这里吃很划算。

自助餐餐厅老板要与各个原料供应商达成长期协议，采购量多还有长时间采购，这样所有原料价格就可以远低于市场价。

1、缩小自助餐厅碗碟的容积。就是碟子和碗，都尽量小一点，这样的话使得客人需要走多几趟拿取食物，一来可以使浪费减少，二来可以帮助消化。对于“用眼睛吃饭”的一部分客人来说，满桌子的食物一定可以满足得到他们的眼睛让他们觉得值回费用，这一点对自助餐经营很关键!

因地制宜，上合适的食材，和合适的定价，别看那些人瞎说，开自助餐厅倒闭的老板多了去了，几年前最火的金钱豹自助餐厅不就亏本倒闭了。这就是以廉价著称的巴西烤肉自助，开在不合适的位置，也是开业没多久就关张了。。

以巴西烤肉为例，有60元左右/位，大部分肉食都是鸡肉，素菜更是常见菜，根本就没海鲜，真正贵的猪，羊，牛肉，都是按人供应的。。而提供海鲜，不的都是100+以上的自助。。

还有就是自助餐厅的食材的新鲜度跟价格成正比。。越便宜的越不新鲜。。300+的自助也能保证新鲜，而且自助餐厅拿货比普通餐厅进货多（同样是的问题，量越大，进货越多，拿货价越便宜）

开自助餐厅如何赚钱，得先研究开店当地大部分消费者的消费承受能力，保证的客量，消费喜好，否则再怎么算计也会赔本的。。

实力，自助餐品种要足够多。尤其是比较精心打造的菜品就会在心里觉得在这里吃很划算。

自助餐餐厅老板要与各个原料供应商达成长期协议，采购量多还有长时间采购，这样所有原料价格就可以远低于市场价。

不是谁都是大胃王的，去吃肯定是大家一起去，少吃的人就赚到了，而且食物并不是特别新鲜，特别好的，虽然量多，但是质量不见得好。

自助餐的食材大都比较便宜，虽然多但是价格很低。

再加上吃自助餐的人饭量都不是很大，一般都吃不会回来自己交的钱，所以自助就比较赚钱了。

想开素食餐厅，怎么加盟？

第三，每个人的胃都是有限的，吃了A就吃不了B。品种多样的自助餐会很大地丰富你的选择，没有一个客人会做到从头到尾只选店里贵的一样物品消费，无论多么想吃回来。所以，多样的消费会拉低每个人的平均消费水平。

素食必将是一种超越种族，不分宗教信仰的生活方式。素食已不再是戒律，而是对生活的热爱，也是一种高雅、时尚、健康、环保的生活方式。

服务员叫的少，就省去了一笔人工开支。菜也往往也是的那种，不管是素食还是荤菜。还有一种就是不是每个顾客都吃的下去。火锅就是个噱头，吃不了几口就会吃饱的。

清河县莲海素食餐厅，你可以参考一下。具体可第二，每样菜品横向比较觉得很划算。消费者比较对象都是其他餐饮的成品价格，而其他餐饮也依然是保留了利润。所以自助餐依然支持了利润，就像一个披萨，很多人会觉得它值40-50元，但是它的成本实际没有这么高。以百度。

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我想问的是在城镇开个100-到200的饭店怎样才能赚钱和人气旺盛!

题主是否想询问“开素食餐厅的政策风险有哪些”？法规风险，环保风险。

以下是一些建议来提高饭店的赚钱和人气：1. 正确定位：你需要确定你的饭店的目标市场。你应该了解你的顾客的口味和偏好，这样才能为他们提供满意的服务。2. 提供独特的菜肴：你的饭店应该提供独特可口，且味道独特的菜肴。你可以根据当地特产，或提供自创品牌菜肴来打造独特的特色。3. 提供多种选择：除了提供独特的菜肴，你还应该提供多种选择，包括素食。这样可以让更多的顾客光顾你的饭店。4. 增加上菜速度：人们喜欢快速的服务，所以你的服务员应该尽可如何开自助餐厅才到钱?小心机：贵菜难吃便宜菜香能快地为客人送上餐点。这可以让客人对你的服务印象更好。5. 维护卫生环境：维护厨房和餐厅的卫生环境是获取人气的关键。你的饭店应该保持干净，卫生，甚至可以在厨房内摆放玻璃门，让顾客看到食物制作过程。6. 利用社交媒体宣传：通过社交网络可以让更多的人了解你的饭店。你可以在Facebook，Instagram或其他提供网络服务的平台上分享你的饭店照片和菜单，让更多的人了解你并吸引他们进入饭店。7. 保持良好的服务态度：，你要保持良好的服务态度。你和员工需要热情，友好，耐心地对待每位顾客，这每个人才会愿意再次光顾你的饭店。

素食餐厅工资怎么样

如何开自助餐厅才到钱?小心机：贵菜难吃便宜菜香

工资二、老人和年轻女性聚集的地方，也就是说在10.出品：鲜、特、新我国的饮食文明源远流长，素食餐厅应当别具匠心，将每一种食材的特质发挥出来，吸引食客，让他们在品尝美味的同时，了解素食的意义。素食餐厅对菜肴出品的要求非常严格。首先是原材料必须新鲜。素食餐厅每天都要耗费大量的时令蔬菜和干鲜果品，这些原材料是否新鲜直接影响到客人对餐厅的印象，所以要严把采购关和储存关，防止因蔬菜腐烂变质而引起不必要的浪费。其次菜品要有特色。素材的选料比较便宜，如果菜品没有特色，很难吸引客人来就餐。所以素食不仅讲究选料，还要在制作工艺上下功夫，可以给菜肴加入一些文化内涵。此外还要保持素食的原汁原味，不加人工色素，口感不能太油腻，这就是说素食餐厅在聘请厨师时，如果能聘请到一个既精通素食制作工艺，又精通点心、素面、素包子、斋卤味的厨师，餐厅也就成功了一半。老人活动中心、写字楼、办公区附近。老年人因高血压、糖尿病等老年病的困扰倾向于吃素，而年轻的时尚女性为保持身材，也对素食情有独钟，这些人可以说是素食餐厅的潜在客户群；第较低。