2020年十大社交电商平台是哪些？
企业为了促进产品的销售，都希望在B2B网站的信息搜索中将自己的排名靠前，而网站在确保信息准确的基础上，根据会员交费的不同对排名顺序作相应的调整。即使是阿里巴巴、腾讯和京东这样的互联网巨头，新零售在他们的财报当中还仅仅只是一个很美菜网致力于打造为 B小的部分，并未真正成为“挑大梁”的角色。面对电商巨头们强推的新零售之路，不要害怕紧张，更不要拒绝否定，在积极拥抱中化敌为友，寻找机会。
全球生鲜电商平台商业模式 生鲜电商产业
全球生鲜电商平台商业模式 生鲜电商产业
全球生鲜电商平台商业模式 生鲜电商产业
全球生鲜电商平台商业模式 生鲜电商产业
精选生活社区类的社交电商平 台：秀购 拼购类的社交电商平 台：拼多多 内容类社交电商平 台：小红书 会员制社交电商平 台：云集、贝店
生鲜到家业务加速渗透，板块内谁将成为黑马？
年初期间，在外用餐需求回归了居家用餐，消费者对生鲜与食品的需求转移至零售端，社区封闭式防疫使生鲜到家需求激增。2020年上半年，生鲜电商交易额达1821.2亿元，同比增长137.6%。生鲜电商月活用户超7100万，同比增长75.4%。生鲜到家客单价、客单量快速增长，毛利率提升，获客成本降低，且新用户的整体留存率高达83%。各机构观点均认为，加速了生鲜品类线上渗透率提升的进程。
随着后时代消费者信心的恢复，“吃”的方式可能从家庭转向餐饮，在长期消费升级下的服务需求提升，到家业务在全国区域内逐渐崭露头角，有望实现千亿级别新市场。
下，零售企业正在加速线上线下融合，即使目前控制良好，但消费者线上消费习惯已经养成，上个月数据显示，线上商品和服务零售额累计同比增加9.5%。专业机构表示，随着传统销售旺季和国庆黄金周的到来，预计未来一个月消费数据也将持续良好。必选消费韧性十足，行业企业整体竞争力增强，持续看好生鲜到家板块。
01 美团:年底前要帮1000个菜市场上外卖
“到了2020年年底，菜大全预计将把1000多家传统菜市场搬到外卖平台上。”菜大全负责人近日透露，此举是希望能让都市忙碌的年轻人享受到新鲜、方便的“30分钟食材到家”生活。
02 苏宁:到家业务进一步升级
手握线上6亿流量的苏宁，将的双线融合改造作为重中之重，而年初的无疑成为到家业务进化的催化剂。今年年初，接入苏宁易购的随时频道，上线的新版的小程序。目前，在全国52个城市，提供3公里1小时达，还在试点城市开辟次日达（1店覆全城）新模式。
借此，原本的在店用户转化为全渠道用户，由于离店销售延伸，原有业务得以迅速提升。818战报显示，7月31日至8月18日，到家服务订单量大幅攀升，环比增长280%，线上订单客单价124元，订单履约率维持在98%以上，业绩表现出色。
每日优鲜是一个生鲜配送平台，覆盖水果、蔬菜、肉蛋、乳品共11个品类，并为用户提供2小时的冷链配送服务。据公开数据显示，每日优鲜极速达商品多达3000余款，生鲜商品平均周转天数1.5天，每日5点前售罄率5%，损耗率控制在1%，并在成熟区域实现了近10万元的年坪效。
04 盒马：全球线上线下一体化会员店落户上海
9月，盒马宣布家全球线上线下完全一体化的X会员店将于10月1日正式营业。首店位于上海浦东，占地达1.8万平方米，门店采用仓储式货架，线上试运营明日开启。
线上配送范围覆盖门店周边超过20公里。继盒马鲜生、盒马mini、盒小马之后，X会员店成为盒马又一个在上海孵化的创新业态。
到家业务是指通过线上选购下单和在线支付，从门店或前置仓发货，由配送人员将商品即时配送到家， 经营品类主要是生鲜、食品及日用百货等高频消费品，聚焦于服务周边三公里内消费者，一般情况下配送时长 不超过 2 小时。超市到家业务的本质是线上线下相结合，是消费升级下的产物。
对消费者而言，顺应新时代消费者的需求升级变化的大趋势。一方面在线浏览商品下单，节省了排队 选购与支付时间，并且解放单人购买限制，满足了当今“懒”人消费习惯，尤其是一二线城市年轻消 费者的价格与时间敏感度较低，到家商品丰富度高且配送体验好；强大的便捷性增强了用户黏性，在 加一站式全品类即时购物送达，消费者的购物满意度和复购率提升。
对于电商而言，到家模式能够解决生鲜纯电商模式下的高损耗、履约成本高的问题，带来的购物体验、 商品流通成本效率更高，有效拓展了电商的经营范围。生鲜属于非标品，配送需要泡沫箱、冰袋等包 装物，且不同品类需区别包装，运输过程往往会带来磕碰、挤压、自然腐烂等损耗。因此到家业务使 的生鲜品质与用户生鲜行业货值普遍偏低，毛利率也较低，而前置仓履约成本又过高，终导致叮咚买菜、每日优鲜仍持续亏损。从财报数据上来看，每日优鲜和叮咚买菜每年的营收都是不断增长的，但净亏损也是不断增长的。平台业务的不断增长，并没有产生规模化效应，没有停止亏损情况，反而越大越亏。服务体验提升了，到家是电商的升级模式，从纯电商的隔日达配送方式，升级成到 家更快速的 2 小时达配送服务。
对商超而言，到家平台在流量、技术、物流等全方面赋能实体商超或自建线上业务，能够有效打破门店坪效增长瓶颈，满足消费者便携性需求。一方面到家平台能够削弱传统商超的地理位置壁垒，拓宽 线上客流量，加快行业集中度提升；另一方面大数据分析，优化商品结构，精准营销，提升运营效益。
年初的期间，线上生鲜交易需求井喷式增长的背后，除了年轻人消费进一步升级之外，中老年客户的大量增长也成为了关键。宅在家中的儿女、亲友、志愿者等积极主动给予的培训，迅速让中老年客户成为了“抢菜”达人，而在中老年群体眼中，货品新鲜、价格实惠，购买方便成为了继续线上消费的关键。
生鲜电商行业经历了多年的高速发展，原本已进入发展的平台期，2019年还遭遇生鲜电商的发展“寒冬”，但2020年初，受影响，线上买菜生鲜电商的发展，居民消费习惯逐步养成现阶段，生鲜市场的新一轮混战已然开始。
经过年初的，生鲜电商已经过了萌芽期、增长期，现在正面临瓶颈期。随着前置仓模式的持续火热，以及线上线下结合的新零售模式、社区拼团等新模式入局，生鲜市场的新一轮混战已然开始。
随着现代物流业的发展，产品的交易更进一步突破了区域的限制，人们日常生活对于生鲜产品的需求也进一步被激发，所以灵活且方便的生鲜电商渠道得到发展机遇。
新商业模式的深入 探索 与应用，例如无人宅配，由机器人/无人机进行一里配送，也将成为未来商业新场景。目前国内生鲜电商已经发展到成熟阶段，民众线上买菜消费习惯正逐步养成，线下物流7月，每日优鲜已获得新一轮4.95亿美元融资，本轮融资是生鲜到家行业迄今为止规模的融资。配送模式变革已具备业务基础。引发的非人际接触需求，如期间美团及时在全国范围内推出的“无接触配送服务”，同样将加速推进无人宅配的发展。
经过残酷的竞争和数轮洗牌后，如今的生鲜电商早就一地鸡毛，对此你怎么看？
我觉得这是很正常的，因为线上生鲜市场很作为电商的一块肥肉，生鲜电商的热度从2014年开始便是有增无减。电商巨头都在布局生鲜业务，天猫、京东、亚马逊、顺丰优选、一号店、我买网等综合型电商无一缺席。同时，垂直型生鲜电商也很受资本关注。本来生活、天天果园等相继拿到数千万美元融资，华为荣耀前总裁刘江峰辞职创办的生鲜电商DMall尚未上线已获亿元天使。难做，主要的生鲜食物的保鲜问题，生鲜食品经历了长途运输之后，很少能保持新鲜和完好。
我认为，生鲜电商行业再次深度洗牌的一年。当下整个生鲜电商行业仍在混战、淘汰的过程中。不断有创业项目倒闭、关停、破产，头部企业收缩或许仍是这个行业的趋势。
我认为这是一种自然淘汰的现象，优质的电商会崛起，而不规范的电商被下线，只有不断地改进才能public class Sengleton{优化电商的服务。
反互联网而行，生鲜电商还有戏吗
如何解决生鲜电商的盈利模式越来越多的东西都可以在网上买到了，包括生鲜和半成品食材。
半成品食材电商的用户渗透较快同样在2014年，半成品食材电商作为一种新的生鲜电商模式开始引起人们的注意，随后便不断的有创业者开始尝试，包括青年菜君、蔬客配达、小农女、新味、绵绵生活等。但这类服务在需求真实性、购买频次、客单价、配送成本等方面也一直受到质疑。
那么，生鲜电商和半成品食材电商的用户需求是否存在？用户为何选择在网上购买生鲜，又因为什么而产生过不好的体验？
企鹅智酷发起了关于生鲜电商和半成品食材电商的在线调查，共有9645名网友参与。为提高数据的精准性和代表性，企鹅智酷已根据IC公布的网民结构对样本进行了抽样匹配。以下便是这次调查的发现和结论。
生鲜电商普及率不足三成，但增长空间可观
生鲜电商尚未进入到大规模普及阶段，在网上购买过生鲜的用户仅占24.5%。但却有将近半数的用户表示未来有兴趣尝试，而这部分用户则是生鲜电商的户。完全不感兴趣的用户不足三成。可以说，生鲜电商在用户规模和市场规模上还存在较大增长空间。
进口水果受用户青睐
从调查可以看出，生鲜电商用户的需求集中在水果和海鲜这两大品类中，尤其是水果。而从生鲜电商的运营来看，天猫、京东等一部分电商确实都将水果（尤其是进口水果）作为项分类置于生鲜频道的屏，或将部分进口水果和海鲜作为商品置于屏。除此之外，水果也是那些做单品类生鲜电商创业者的，比如天天果园、许鲜等。
天猫约占生鲜电商市场半壁江山
从数据可见，用户渗透率的前五席几乎都被综合型电商占据。综合型电商做生鲜有几个明显的优势，包括流量积累带来的入口优势、品牌积累带来的信任感以及用户使用习惯的沉淀等，这些都是大部分垂直型生鲜电商短时间内难以企及的。
值得一提的是，垂直生鲜电商中用户渗透率的天天果园刚刚获得来自京东的7000万美元C轮融资，两者也将在水果品类上展开深度合作。京东要在生鲜市场上发力已是路人皆知，其O2O项目京东到家也在推动生鲜业务。
用户对生鲜电商的显著诉求是“低价”
45.2%的用户在网上购买生鲜的主要原因是价格更实惠。
然而生鲜本身却面临比其它品类更高的运营成本，其成本主要来自于冷链物流。因此，在自身的高运营成本和用户的低价预期之间，生鲜电商还需要找到解决方法，如销售高毛利的品类，如海鲜、冻肉、进口水果等。
另外，因为“省去自己去超市购买的麻烦”和“品类更丰富”而选择生鲜的用户分别占31.5%和28.8%。因有机、进口等生鲜电商力推的食品概念而为之买单的用户并不占主流。可见生鲜电商的商品溢价能力还没有形成。
用户介意的是生鲜的变质与损坏
半数用户忌讳的是买到与网上描述不一致的生鲜菜品，41.4%的用户则介意其收到的生鲜菜品不新鲜。排除过度营销和售等情况，生鲜与网上描述不一致的主要原因也是变质损坏。生鲜电商一直以来面临的问题之一就是生鲜的高损耗率，而这恰恰又是用户为看重的。
生鲜电商用户的高频购买习惯尚未形成
虽然生鲜被认为是黏性高、重复购买率高的品类，很多综合型电商平台布局生鲜也是希望通过生鲜的这些特点来提高用户对自身平台的黏性。但从调查数据来看，已形成高频购买习惯的用户并不多：一周买一次（或更多）的用户占12.4%，半月买一次的用户占11.1%。目前，偶尔购买的用户占大多数，高达65.8%。
与生鲜电商一样，半成品食材电商也尚未进入到大规模普及阶段，在网上购买过半成品食材的用户占21.3%。但对于半成品食材电商这样一个出现仅2年不到且具有非常强本地化特征的业务形态而言，这样的用户渗透速度尚可称得上快速。
另外，还有超过半数的用户表示未来有兴趣尝试，这部分用户则是半成品食材电商的户。但由于用户购买半成品食材跟“做饭”这一行为直接相关，所以，用户的购买行为并不完全由购买意愿决定。相比生鲜电商，这些表达出购买意愿的用户在未来的购买转化率上会偏低。
“食谱化配餐”的价值尚未被认可
37.6%的用户在网上购买半成品食材是因为能买到附近没有的食材。这也是用户对半成品食材电商主要的诉求，其次则是价格便宜。
目前，一些高端定位的半成品食材电商（如绵绵生活、新味等）都在主打高端餐食的“食谱化配餐”概念，希望通过科学、营养的食谱搭配以及优质的食材产生溢价，提高客单价。但目前来，这都不是用户的主要需求。
另外，用户对于半成品食材带来的便利性也没有表现出很强烈的需求。可以猜测，目前会在网上购买半成品食材的人大部分还是那些有做饭习惯的人，而通过依靠便利性和食谱来降低门槛、提供增值价值等方式来挖掘增量用户的做法还没有明显的效果。
用户尚未形成规律的食材购买习惯
在购买习惯方面，8.3%的用户表示按天订购，即当天预定第二天的食材；7.5%的用户则是按周订购，即一次性预定一周所需的食材。其余超过八成的绝大部分用户并没有形成规律的订购习惯。
另外，已形成高频购买习惯的用户也比较少，半月内至少会购买一次半成品食材的用户占20.7%。超过七成用户仅是偶尔购买。
关于一公里，接受“自提模式”的用户仅三成
如何解决“一公里”的问题是让大部分生鲜和半成品食材电商都头疼的问题。为降低配送成本，一部分生鲜电商和半成品食材电商都选择在社区或地铁站旁自建自提点或自提柜，通过让用户自提的方式来取代“一公里”的人力配送。而水果电商许鲜的创始人更是说过：一公里是一个巨大的障碍，不应在早期考虑解决它。
而从调查结果来看，还是有71.2%的用户更希望能够享受配送到家的服务，其余三成用户表示更喜欢或不排斥自提的方式。所以目前来看，用户对一公里的服务还是有着比较高的要求。
在这方面，京东则在加大一公里配送服务的力度。京东到家上所购买的生鲜可承诺在两小时内送达。但对于大部分创业公司来说，他们不像京东已在物流配送领域积累多年，其提供一公里配送服务的成本也将不可避免的转嫁到用户身上。
结语：生鲜电商创业者们该怎么做？
麦肯锡也传递出乐观的信号，其在《2015年数字消费者调查报告》中的数据显示，生鲜电商用户在一年中平均购买生鲜的次数为24次，排在常温食物、游戏类产品和电子票务之后，位列第四，若是只看实物类商品，则可排名第二，需求明显、潜力巨大。
那么，生鲜电商什么时候会迎来真正的爆发？或许还需要些日子。
从用户使用率来看，生鲜电商和半成品生鲜电商的用户普及率均在20%左右，而感兴趣的用户则能占到半数，这部分用户的转化率和转化速度将直接影响生鲜电商市场的增长。而在那两成的用户中，形成了较高频或规律性重复购买习惯的用户又只占不到20%。若未来不能形成一定的用户黏性和复购率，那么生鲜电商的商业模式都将受到质疑。
从用户需求来看，目前大部分用户对生鲜电商的主要诉求还是“低价”，而生鲜电商想要的并不仅仅是这样，它们更希望通过提供优质和稀缺的食材来提高商品的溢价能力。这也是大家争相进入生鲜领域的目的之一：追求生鲜商品的高毛利。但目前来看，大部分生鲜电商仍处于亏损状态。
目前，生鲜电商市场几乎是综合型电商平台的天下，天猫占据市场的份额优势，京东和顺丰优选的市场份额也比较可观。生鲜电商是否只能是巨人的游戏，垂直型生鲜电商和新入局的小规模玩家还有机会吗？是肯定的。
一方面，生鲜电商市场巨大，足以容纳目前的所有玩家；另一方面，生鲜电商难度较高，产业链上的各个环节都可以制造出相应的壁垒，就看你选择如何切入。
首先，冷链物流和“一公里”并非是一道跨不过去的坎。
生鲜的电商化难度大，其运营成本也很高，而这个成本主要就来自于物流，尤其是冷链物流。无论是自建冷链物流还是搭建“干线网+一公里”的物流网络都需要强大的资金支持，这使得物流能力成为了大型电商的优势。而中小型玩家则需要想明白，如何优化自己的物流成本。
一些中小型生鲜电商搭建了“冷链+普通物流”的网络，其中冷链布局在干线物流中，一公里则采用普通物流配送，以适当降低成本。而也有更大胆的生鲜电商通过足够高效的供应链衔接直接去掉了冷链物流，并通过布局自提点进一步砍掉了一公里的配送。
另外，新入局者也可以考虑对冷链物流依赖较低的品类，利用已有的第三方物流或通过共享闲置人力资源的方式，缓解一公里成本。
其次，做不了“大而全”，还可以做“小而美”。
互联网+协同制造互联网+创业创新互联网医疗移动互联网互联网+二手市场互联网+食品互联网+外贸互联网+家居互联网+家电互联网+超市互联网+购物中心互联网+百货
天猫、京东等综合型电商利用自身平台和流量优势，可以通过让商家入驻的方式布局全品类，并迅速扩张到全国各个城市。这样的业务形态能快速获得规模，但也并非都是优势。从上游的选品、供货、产品质量把控到物流、营销、运营、管理等，生鲜电商的整体运营能力很重要，而平台模式将使得失去对这其中大部分环节的把控。
因此，生鲜电商创业者可以从本地市场切入，选择一个或几个垂直品类，深度介入并整合供应链，包括上游的农业基地直采、中游的B2C平台和仓储物流建设、下游深入社区的O2O布点等，基于品类和地域形成自己的资源壁垒。在此基础上，再考虑品类和市场的扩张。
顺丰优选总裁崔晓琦总结过，生鲜电商是一门“上游渗透到基地，中间控制物流，末端抓住用户群，终降低损耗率，提高配送体验，控制物流成本”的非常复杂的生意，目前，大家都还在这其中摸索。
生鲜电商哪家好？
生鲜电商行业主要品牌：每日优鲜(MF)、叮咚买菜(DDL)、华英农业(002321)、金字火腿(002515)、光明地产(600708)、苏宁以后(002024)这几款APP 我经常用的是盒马鲜生、叮咚买菜，如果说这几款APP哪一个更好更有优势，我们先来看看它们的发展情况：
1. 盒马鲜生
这是我次用来在手机上下单的APP，那时候还是要送配送费的大概5元，现在也免费配送了。盒马鲜生的特点就是：门店附近3公里范围内，30分钟，这一点很了不起。能做到30分钟配送速度，在于算法驱动的核心能力。
我在盒马鲜生店内看挂着金属链条的网格麻绳，感觉很新奇。
我用了很长时间盒马鲜生，只有一次是因为台风晚了半个多小时（可以理解），其它时候都是在30分钟内送到。
2. 叮咚买菜
用叮咚买菜是因为我搬家在电梯广告里看到的，就下一个试试。用了以后感觉还可以，上面的菜要比盒马鲜生便宜一点。所以我现在用的多。
叮咚买菜也是没有起送费，没有配送费，下单买根葱也送，30分钟内到达。
自建社区前置仓 服务上海近3000个社区。24小时内不满意可申请退款。
3. 朴朴超市
目前朴朴主要深耕福州、厦门市场。 30 个前置仓服务福州市区，每个前置仓500- 600 平米（也有说800- 1000 平方），有 3500 左右SKU，每个前置仓服务1. 5 公里范围， 30 分钟送达，满 19 元免 3 元运费。主要的竞争对手是永辉超市。
4. 美团买菜
美团买菜的优势是，强大配送团体。美团旗下生鲜业务美团买菜在深圳首批开设了9家线下服务站，为社区居民提供手机买菜服务，覆盖深圳南山区、罗湖区、龙岗区、龙华区、宝安区。将来肯定会在各大城市陆续发展开来。
当然会有好多生鲜电商，比如永辉超市、呆萝卜、饿鲜达等。
总结以上各大生鲜电商的特点来比较：
盒马鲜生：背靠马云和阿里巴巴有强大的资源，叮咚买菜：价格和服务更有优势。
美团买菜：有很强大的配送团队，竞争力也很强。
朴朴超市：在当地的也不错，但要加快扩张的步伐。
哈哈 我正好是这几家的供应商，同时我也经常在这几个平台上下单，说说我的看法。
盒马是规模的把这个事搞起来的，背靠阿里这个大树，进行了很多的试错。从开始的海鲜品类，一直到全品类的扩充，盒马经历了很多的阶段：期初的爆款引入，其中的全品类线上线下扩充，然后是特色产品重点合作开发，再然后是自由品牌的开发以及品牌联合爆款开发，到了目前的盒马X。盒马一直延续的还是阿里的爆款开发思路，也利用了跨界合作思路，目前是菜利用Costco和山姆会员店的爆款思路。
产品上有特色，但是就像Costco和山姆会员店一样，下沉到三四五六七八线城市是个问题和难点。
我跟叮咚买菜合作是比较久的，叮咚对于买菜这个场景是坚持，专注的。虽然目前的前置仓存在流量问题，但是我个人认为，叮咚也是在这个赛道上容易跑出来的。未来的盈利模式，一方面是生鲜供应链价盈利，另一方面也可能是流量变现盈利。
另一方面，从生意角度上来看，叮咚没有把自己封闭起来，充分利用每个区域的供应链资源，并没有限定和保护；同时，叮咚的思路并不是价，对于高中低的产品都会有所涵盖。生意角度，能够开放，愿意合作，我认为就是有商业感觉的。
个人对朴朴不看好，一方面品类上做的太杂，所有玩家都是竞争对手，社区团购也涉及；另一方面，供应商资源都是福建的小圈子，没有充分利用当地的供应商资源，这种生意思维导向很成问题。我跟一个生鲜采购聊合作，我们自己的模式是提供原材料和配料找代工厂合作，这个采购参观完工厂之后，直接跳过我们去找工厂进行产品开发，还要我们的配料表，不讲武德的同时，也体现了这家企业对生意的理解，以及对于生意合作伙伴的态度。
所有朴朴人努力的结果就是，一直在福州和广深徘徊，市场被打的喘不过气。
美团买菜并不是美团的重点项目，美团优选才是。
美团擅长精细运营和流量体系建设，供应链也是流程化管控的很好。跟美团做生意比较简单，但同时流程上的固化，导致活力不错，每个岗位权限不足，没有生意空间。
美团自我开发了象大厨品牌，几乎所有的产品都在找工厂代加工。我理解要做好一个平台，更多的是和创造生意的机会，让更多的人一起来做生意，那么这个平台才会释放更多的价值。美团心思不在美团买菜上，一路贯彻就是价策略，同时找了代加工进行囤货，个人不太认为这是一个好的思路。
美团买菜跟快驴都是王兴夫人在管的项目，看看快驴的现状，也就知道美团买菜的未来。美团要的事运营效率和流量渠道，并不愿意扎根在这个赛道或者说把这个生意做成盈利的项目，所以效率更高和粘度更高的美团优选才是主力项目。
综上，未来我看好盒马冲击Costco和山姆占据的中高端市场，同时看好叮咚的下沉和中低端市场。
深圳没用过朴朴，也不知有没有。现仅针对另三家分享感受。
美团，存在配送区域未全覆盖问题，我家就在上塘地铁口边上，竟然不配送，足以说明，我不是他们的目标客户。
盒马，去过盒马以及用过app的朋友们都知道，盒菜贵，加上几乎每天的线上蔬菜等我上去买时都卖完了，所以我在盒马基本只买肉和海鲜。超级喜欢他们的日日鲜产品，真的很新鲜，另外，每件商品都会有的制作菜式和评论，这点很贴心。，盒配送员素质不错，一个个精神饱满又有礼貌，加分。
叮咚，次用就感觉很惊喜，因为原来用的每日优鲜，相比之下，叮咚的菜品多得多。但叮咚的绿卡会员单次优惠不了多少，长期买划算。另外要吐槽的是，叮咚的app花样太多，什么领饲料赚积分（收货才能领）等等等等，让我这种耿直老阿姨很不喜欢。对，还要吐槽下叮咚的配送员，每次给我打电话自报家门的时候，总让我听成他是京东快递的。。
综上，不能只依赖一家买菜，就像逛菜场也要货比三家，多逛逛，有乐趣。顺带给每日优鲜拉下客，其实每日优鲜除了肉不算太新鲜，菜品不太多之外，价格还是很合适的，适合不太做饭或者就一个人在家做饭的朋友。
你好，你所提到盒马、叮咚、朴朴和美团都是当前生鲜领域的佼佼者，如果要论优势没有一个是优势，都只能是相对优势，终谁能占领更大市场，谁能经营更持久才是真正的优势品牌。
我们可以从以下方面看看四个品牌之间的异化：
首先，四个生鲜品牌的共同点
他们都是涉足生鲜市场的品牌，都是采取电商模式和快速配送为特点，服务的产品都是生鲜类，包括蔬菜，海鲜等高频消费的产品为主打。
其次，四个生鲜品牌的异点
其实每个品牌能够成功都有自己独特的优势与定位，这是他们的生存之本。我们可以看看都有哪些异点：
1、从地域品牌角度看
叮咚买卖是从上海起家，朴朴是从福州起家的，这两个品牌相对属于区域品牌，目前分别是上海和福州为核心战场，然后开始从区域向全国进军。目前他们各自主战场已经取得成功，从区域向全国拓展能否适应市场和资本能否充足都是对他们有考验。
2、从市场主打目标消费群角度看
叮咚买菜和朴朴超市都是通过在社区布置前置仓的模式，重点以服务周边3公里以内社区居民的生鲜消费为主，他们的真正竞争对手其实是传统的线下超市。
盒马鲜生主要是通过办公和社区汇聚的中高端人群为对象进行布点的，他是以满足精英白领阶层包括上班用餐与下班的生鲜需求为组合。
美团买菜主要是依托美团团购和美团外卖汇聚的中小餐饮商家为对象。因为这些餐饮商家多数是个体或小型连锁，供应链是短板，美团其实是采取长尾营销模式为这些商家统采和服务。
3、从未来发展的角度看
朴朴超市目前在福州厦门拥有一定的优势和市场地位，采取社区前置仓的运营模式目前已经开始往广州深圳等进军，他的优势团队与供应链主要集中在福建，未来全国拓展能否快速解决本地化的供应链是个挑战，因此，未来发展还要看广东市场战况，但是想要快速拓展全国是难度的。
叮咚买菜与朴朴超市比较类似，目前虽然开始往外拓展，但是其他区域的成果都不如上海，能否把上海深耕经营的供应链有效出去同样是个挑战，全国快速拓展难度同样不小。
美团买菜走的战略路线与其他三家的区别还是很明显的，美团真正的客户就是那些大大小小的商家与商店，它会是美团无边界业务战略中的一环，主要还是会在美团网的生态理念持续发展。
总结：我们不需要去对四个生鲜品牌孰强孰弱作出定位，如果再等10年，他们仍然活跃在这个生鲜战场上，而且占据一定的市场地位，那么他们都是成功的。
平常依靠促销和补贴的生鲜电商爆发生机，像每日优鲜、盒马鲜生、叮咚买菜、苏宁生鲜、中粮我买网、本来生活、顺丰优选、朴朴超市等等，之间，订单猛增。据统计，2020年除夕到初七，小程序生鲜果蔬业态交易笔数增长149% ，社区电商业态交易笔数增长322%。
而这一次影响，反而盒马鲜生，叮咚，朴朴等等一些新零售形态的买菜似乎一拥而上了，如果你去体验过着这几家的话，确实能够发现它们的一些不同。我们大致说一说。
一部分生鲜果蔬等等电商，属于自营。比如，盒马鲜生、美团买菜、叮咚买菜！
一部分生鲜果蔬等等电商只是起到了平台作用，实现商家入驻模式。
盒马鲜生。给我的感觉是，它的菜品几乎没有什么太大的优惠活动，而且在实际的价格中相对比传统的菜市场要高一些。
美团买菜、叮咚买菜等等一些家有一些打折的活动，线上的活动也相对较多，而且在价格方面也相对便宜，比如说京东卖菜它的价格和传统的菜市场的价格相比优势也比较高，而且价格也相对有优势。
在配送时间上，我对于京东和美团买菜还是比较欣赏的，因为他们的送货时间相对较快。
在菜品新鲜度，这方面盒马鲜生表现确实好像也更为突出一些，它的新鲜度比较高。 当然，这种说法也不是特别准确，因为比如说禽蛋类，或者是肉类，它们是有不同的价格的。
但是，每一个APP他们都有自己的特点，并不能以偏概全。毕竟，生鲜电商因为要考虑到生鲜的高库存、冷链、供应链，用户等诸多方面，因此怎么 探索 一条适合的道路，还有待进一步的去发展。
七麦数据为您解答
其实，每一款买菜 App 都有其各自的优势和特点，不同阶段一些产品举措也会带来相应影响，让用户产生十分不错的体验。春节期间，正值爆发阶段，各类买菜 App 也轮番登场，从排名上看，美菜商城表现还是比较突出的。
七麦数据监测到，从春节开始，美菜商城的排名走势不断升高，截止到目前该产品已冲进 App Store 购物榜（免费）Top4，实力赶超每日优鲜、美团买菜等其他生鲜 App，甚至超过了持续霸榜的拼多多，毕竟当前，满足日常物质所需才是家庭重中之重。
美菜商城 2015 年上线，一直以 toB 端食材供应为主，今年，新型流感爆发，为阻断蔓延，大量用户举家自我隔离，买菜场景也由线下转到了线上，随着生鲜电商平台订单的火爆增长，美菜商城也在春节期间转移业务重心，开放了针对个人和家庭的 toC 业务。
在 App 中可看到，美菜商城产品界面与其他生鲜 App 别不大，水果蔬菜、水产海鲜等食材品类也是十分丰富。此次特殊时期，美菜商城成为众多生鲜产品中的佼佼者，主要胜在供需稳定、价格平衡上。
可以看到，由于用户大量购买食材，部分生鲜电商出现了菜品不全、价格上涨等问题，而以 toB 端用户起家的美菜商城有着量大、稳定的食材来源和供应商且源头直供，供应链优化，这样在满足特殊时期需求量暴涨的同时也保持了价格平稳状态，更加吸引用户。另外面对此次个人、家庭订单，美菜商城也是及时相应陆续推出小包装、蔬菜礼包、套餐等满足家庭用户需求。
这种东西前途未卜即使是马云也不是做的所有项目都能存活，不过大家只看到成功的一方面，关于这几个APp现在仍然处于烧钱的状态，就看谁的资本注入的多和久了！
我认为既然敢出和发布每个软件都有自己的适应市场的独特个性，至于实用性都不会太，这个软件比顾客实验的更多，关于优势就是看资本平台有多大的资金支持了！谁能活到还犹未可知！
在福建福州，一直用的朴朴，30分钟内送到家，东西好也不贵，但这段时间用盒马较多，虽然路远要加快递费，但好在零点预约，基本能买到所需，且盒马海鲜确实不错。
叮咚买菜
上次在叮咚买菜买了一个大西瓜，切开里面坏了，打平台电话，直接给退款了并送了一个新的西瓜过来，觉得体验不错。
我老婆说叮咚和朴朴的稍微便宜点，盒马稍微贵一点，不过海鲜都是盒马上买的。美团买菜没用过。
坐标深圳，这几个买菜平台除了美团买菜其他平台我们都经常用，尤其是今年期间，就靠这几个平台了，下面是我们使用这几个平台的一些感受：
盒马鲜生
盒马是阿里旗社区拼团新模式很实用，很便利，但是只是一段时间内，时间长了肯定不会存活下去。下的，盒东西很干净，但是如果你家附近就有菜市场或者超市的话，那盒马在生鲜这块的竞争力并不强，主要是因为价格高。
但海鲜是真的不错，海鲜市场 缺斤短两现象，但盒马不会，海鲜市场会注水，带里子也是装水，而盒马打称的时候还会给你把袋子里面一点点水给你放干净。
盒生蚝不错，我基本每周都 会买，30元一箱，有20个左右，很新鲜。
叮咚买菜
叮咚买菜主要提供的产品有蔬菜、豆制品、水果、肉禽蛋、水产海鲜、米面粮油、休闲食品等,平台不设定起送门槛,没有配送费。
叮咚当时在小区驻点推销，活动力度比较大，送了很多券，也经常使用，每天也有秒杀活动。
朴朴超市
满19块就可以免运费，我经常买的就是一些鸡蛋,水果。虽然说价钱不一定比一般的超市便宜,但是胜在方便,而且都挺新鲜,没有什么磕碰。
其实深圳这边还有钱大妈、每日优鲜这些线下线上平台，也不错。尤其是钱大妈，每天晚上的肉都会打折。
综上：每个平台有自己的定位，如果买海鲜，建议盒马，粮油、调料叮咚和朴朴多对比一下。送货速度都不多，基本半小时内送达，而且可以指定时间。
社区拼团新模式来袭，它是不是生鲜零售的新未来？
值得一提的是，介意价格贵的用户仅占三成。可以说，用户虽然期望能够买到低价的生鲜，但如果能够保证生鲜的品质和新鲜程度，偏高的价格也并不会对用户的体验造成太大伤害。社区拼团，从字面就可以看出，是一种线上线下相结合的经营模式。就线下而言，其以社区为中心，通过聚集社区中有相同购物需求的居民来获取流量。就线上而言，通过团长在微信群等渠道中推送商品信息、收集消费者的团购需求，然后消费者藉由小程序等工具完成支付，终实现销售目标。而平台则负责管理供应链以及统一配送。
拼一拼解决生鲜零售痛点
既然生鲜零售盈利难，为什么很多线下商超还是趋之若鹜呢?原因就在于生鲜消费高频，而且是一种引流利器。这也是绝大多数社区拼团平台售卖的商品以生鲜为主的原因。不过以往无论是生鲜电商还是线下新零售商超，都面临高损耗以及高履约成本的经营难题。
社区拼团这种新的经营模式，无疑可以解决生鲜零售上述这些痛点。
高损耗这个问题，可以交给预售去解决。通过采用预售模式，社区拼团平台以销定采，从而能够经营包括活鲜在内的保质期更短的商品，并降低损耗。履约成本方面，平台统一配送给社区附近便利店或团长，用户可在此基础上选择自提或者，通过转移降低履约成本，平台得以在商品价格上给出更多的让利空间，从而对消费者产生更大的吸引力。
市场下沉寻求规模化扩张
经济发达的一线城市，并不是生鲜社区拼团的主战场，因为一线城市里生鲜电商、新零售商超环绕，商品和服务的易得性很高，在此环境下消费者习惯已然养成，更追求便利性，愿意为高品质商品和服务付出一定的溢价，对低价反而并不怎么感冒，而社区拼团预售模式下的商品延迟交付并不能满足消费者对便利性的要求。
而到了三四线城市，因为缺乏成熟的电商和零售环境，居民生鲜消费更偏性，社区拼团反而有了迅速成长的土壤，社注意：按照现有商业理论的描述区拼团商品的低价，很能获得追求性价比的三四线城市居民的好感。加上三四线城市的地缘文化本来就比一线城市更浓厚，更注重本地熟人社交，所以社区拼团这种以团长为核心，以社区为纽带的销售模式在三四线城市很容易迅速铺开。
有没有未来终还要看效率
规模化扩张也好、降低损耗和履约成本也好，作为零售业态中的一个分支，社区拼团能否有一个稳定可预期的未来，终还是要看管理效率、供应链效率以及商品交付效率。
管理效率方面，因为社区拼团本质上类似于s2b2C的电商营销模式，需要依赖于团长这个来负责订单收集以及终的货品分发，所以一旦深受用户信任的团长跳槽，平台就会面临用户大量流失的风险。而如果平台派人建群管理，又会拉低扩张效率，提升重建信任的成本。这就很考验平台对团长们的激励机制和管理效率。
随着时间的推移以及社区用户对拼团这种逐渐失去新鲜感，社区拼团终还是要回到提升供应链效率以及商品交付效率这一零售的核心逻辑上来，才能实现持久稳定的发展。毕竟，如果供应链效率低下、商品交付不过关，遭遇用户吐槽，这种负面效应在社群中的发酵是非常迅速的，长远来看既不利于平台品牌形象的建设，也不利于用户的留存。
社区拼团，能否真正解决生鲜零售“一公里”的难题，还有待时间的验证。
目前社区拼团模式，根据有无门店分为两种：一种是以微信社群小程序为主的纯线上轻模式；另一种是有线下社区门店，把线上微信社区作为销售拓展手段的重模式。对于社区拼团目前的两种模式，终一定会走向融合，其实可以预知到，社区拼团这个模式，技术不是问题，线下物流仓储不是问题，比拼的是企业各自在品类上的优势，以及影响。
社区拼团的命门在于供应链，协同性强的供应链可以支撑业务、渠道商、用户量的大规模扩张，而供应链建立并不能马上就能完成，是个有难度的任务。从模式上看，社区拼团的获客成本低，进入门槛低，但它需要深度介入后续的服务。很多人都说供应链是个“坑”，很多电商，想做大做成规模化，就必须要有一个复杂的供应链来支撑，才能尽可能的对接多个供应链，渠道商以及品牌商，才能更有效的提高用户购物体验。
门店尽管仍在往前走，但速度相对慢。尽管非常确定，未来生鲜行业的发展方向一定是线上线下结合，先做速度更快的线上：先把社区社群这件事情做起来，快速布小区，圈住核心用户。对于社区拼团创业者来说，真正的挑战也刚刚开始。
线上生鲜社区拼团是一种以主营生鲜产品，以社区为发展阵地，依靠社交软件微信这个平台，在社区设立一个团长，团长将社区的居民拉到一个群里，然后在群里发布一些生鲜产品的优惠信息吸引居民在线上下单，通过团长线下门店配送生鲜或者顾客到门店自提的销售模式。
现在这种模式受到众多社区居民的喜爱。其实这种生鲜社区拼团模式在前几年就已经有了，但是由于人们传统买菜方式的意识的难以转换以及其他原因，这种模式处于缓慢增长的状态，消费群体也主要是一些年轻忙碌的上班族，而且覆盖范围也没那么广。但是的爆发，简直就是线上生鲜社区拼团模式的催化剂，不用主动去打广告，就已经成为了消费者自发的一种消费方式，而且这种模式也受到水果生鲜的大小企业和商家的青睐，同时也给线下传统的生鲜实体店造成了很大的冲击。
1、传统的社区商业模式都是通过在线下开店的方式进行，商家通常只能做周边几公里的生意，这样一来客户群体及数量会受到限制。
并且传统的社区商业模式需要支付门店租金、人员工资、仓库租金、商品损耗等，需要花费大量的成本，这样一来门店的利润就相对比较低了，商家无法获得更多的利润，也就难以进行门店扩张、扩大商业规模。
2、传统的电商模式因为其在线上开展的特点，难以触达线下的消费者，普通的电商平台也难以获得用户的信任。
并且传统电商模式是通过快递物流的方式让消费者得到自己购买的商品，而物流非常容易出现不稳定的因素比如天气原因、线路原因等，无法做到充分满足线下用户的需求。
针对这两种传统商业模式存在的种种弊端，社区团购模式可以很好地将线上与线下进行结合。消费者在线上购买自己所需的商品，然后通过到线下团长店铺自提的方式获得所购商品。
这样一来既能够解决传统社区商业模式利润低等痛点，也能够解决传统电商模式难以触达线下消费者等痛点。
我觉得，社区拼团能被市场接受是因为社区拼团本身从价格上来就占有优势。与原产地直接合作，省去中间商比市场上的同类产品相比要更加的便宜，而且质量有保证毕竟做的长久买卖，这也是社区拼团能够快速打开社区市场的原因。而且，社区拼团解决了一公里问题，对于居民来说不用去菜市场挤，也不用到超市排队，不用出门就能买到更便宜更好的商品。，其实社区拼团的本质还是有社区居民之间的信任所建立起来的，通过熟人朋友的关系产品，加强邻里关系，也让买东西变得有意思。
个人观点：
社区拼团一般是菜市场的商家建立一个群，把平常购买的顾客加到群里，有人需要就配送上门。这种模式的出现主要是跟顾客的年龄和消费习惯强烈挂钩。
随着70、80退出舞台，社区拼团会渐渐退出舞台。
像每日优鲜、链果、小兔鲜生这种生鲜平台比较好些。
（本人95后，不喜勿喷）
我觉得应该挺可靠的
生鲜电商挤垮菜市场，用的还是熟悉的配方
在各种生鲜品类里，进口水果受生鲜电商用户的青睐，40.3%的用户优先考虑购买进口水果，次之的分别是海鲜水产、国产平价水果和奶制品。购买意愿的则是蔬菜。利好的几个赛道里，远程办公后劲不足，在线教育已经垮了，生鲜电商和社区团购于是成为资本眼里的新宠儿。据《 2021年移动互联网半年度大报告》， 2021年上半年移动电商细分领域中生鲜电商增长快，月活跃用户规模同比增长 187%。受益于期间居民培养起线上采购鲜食的习惯，即使放缓，用户的购买频次也明显高于发生前。据艾媒咨询，每周会在生鲜电商App进行 1-3 次采购的用户明显变多。
网络广告是门户网站的主要盈利来源，同时也是B2B电子商务网站的主要收入来源。生鲜电商有两种典型的形态，种是前置仓模式。在离用户近的地方设置集仓储、分拣、配送于一体的仓库，缩短配送链条，降低电商配送成本，主要分布于较大的城市，代表平台有每日优鲜、叮咚买菜。第二种是社区团购。不同于十年前“百团大战”时代的团购，社区团购是由平台提品供应链物流及售后支持，团长负责社群运营，用户在社区自提商品，主要分布在下沉市场，代表平台包括橙心优选、兴盛优选等。
前置仓模式追求的是效率，社区团购战场则追求的是扩张。互联网巨头挤入参与投资或是亲自下场，都使得社区团购成为热门的风口。据企查查《2021上半年社区团购投融资数据报告》，截至2021年5月社区团购赛道共完成8起融资，融资金额超262亿元，但95%的融资金额集中在兴盛优选和十荟团两个社区团购老玩家中。
但监管部门对社区团购市场的监管正在变严。2021年3月，市场监督管理总局对橙心优选等五家社区团购企业分别作出罚款50 150万元的行政处罚，整顿其不当的低价倾销行为。
倾销意味着烧钱。每日优鲜和叮咚买菜于2021年6月双双赴美上市，旋即双双破发。两家公司的2021 年二季度财报显示：生鲜股仍在深度烧钱阶段。每日优鲜当季净亏损 14.332 亿元。叮咚买菜净亏 19.376 亿元。截至美东时间 2021 年 8 月 27 日，每日优鲜收盘价为 4.66 美元，较发行价下跌 64.1%，叮咚买菜收盘价21.36 美元，较发行价下跌 9.1%。
倾销更意味着碾压，在低价面前，充满红尘烟火气的菜市场也留不住老顾客的心。一篇名为《互联网巨头正在夺走卖菜商贩的生计》的文章这样写道“卖菜小商贩就是一个个单薄的个体，毫承受能力……而老顾客如果都被互联网巨头的补贴商品吸引走了，这些小摊贩按以往的销量进的菜卖不出去，亏几次之后，恐怕也就只能关门大吉另谋生路了。”电商用低价挤垮传统菜市场的套路，还是熟悉的味道，熟悉的配方。对于未来，财新网“三季度两家公司均给出了非常乐观的预期，叮咚买菜三季度将实现翻倍的增长，每日优鲜将增长超四成”。
摆在生鲜电商面前首要的难题是能否扛到盈利的那一天。艾瑞在《2021年生鲜电商行业研究报告》中指出，预计未来一段时间，生鲜电商市场仍旧不会出现一家独大的局面，多种商业模式并存的格局仍将继续。竞争意味着价格战，到那时，生鲜电商和菜市场，谁会是先倒下的那个呢？
-END-
数有范工作室
数据编辑 | 文成
责编 | 东西
为什么是号称“生鲜电商股”的每日优鲜会倒？生鲜电商玩不下去了吗？
这是盒马全链路数字化系统的一部分。盒供应链、销售、物流履约链路是完全数字化的。从商品的到店、上架、拣货、打包、配送任务等，作业人员都是通过智能设备去识别和作业，简易高效，而且出错率极低。整个系统分为前台和后台，用户下单10分钟之内分拣打包，30分钟实现3公里以内的配送，实现店仓一体。为什么是号称“生鲜电商股”的每日优鲜会倒闭首先是对应的一些资金链存在断裂，其次是前置端模式太超前，再者就是对应的商业模式太烧钱，另外就是很多的企业员工突然离职，还有就是生鲜电商需要借助一些大型电商平台才可以更好地生存。需要从以下五方面来阐述分析为什么是号称“生鲜电商股”的每日优鲜会倒，以及生鲜电商需要如何发展的情况。
一、对应的一些资金链存在断裂
首先是对应的一些资金链存在断裂 ，对应的一些资金链如果存在断裂的情况那么对于生鲜电商而言就会无法继续生存，并且对应的一些配送问题将无法得到解决。
二、前置端模式太超前
其次是前置端模式太超前 ，对于生鲜电商而言前置端模式现在来看还是太超前了，不适应这个的发展，因为现在很多的商家还是利用一些特殊的手段来满足一些客户的需求，而不是前置端的模式。
三、对应的商业模式太烧钱
再者就是对应的商业模式太烧钱 ，对于前置端商业模式而言需要承担大量的租金费用还有人工费用。
四、很多的企业员工突然离职
另外就是很多的企业员工突然离职 ，对于很多的企业员工而言之所以离职主要的原因就是他们的一个薪资待遇无法发放。
五、生鲜电商需要借助一些大型电商平台才可以更好地生存
还有就是生鲜电商需要借助一些大型电商平台才可以更好地生存 ，对于生鲜电商而言之所以需要借助一些电商平台来发展自身就是这样子可以使得达到引流的目的。
每日优鲜应8月末发布的美团2020年第二季度财报显示，截至6月30日，美团闪购旗下以生鲜食品为主的新兴品牌“菜大全”，已助力300多个传统菜市场实现线上化销售及数字化运营。该做到的注意事项：
进行公司的重组。
现在生鲜电商越来越多。美团、拼多多都有了，可见是有市场的，现在生鲜电商能继续，但是会很难
因为员工离职，导致岗位人数不够，玩不下去了，如果该公司负责人不能及时解决问题估计很快就会倒闭了
市场规模超4000亿，生鲜电商加速冷链物流扩张，发展潜力会如何？
本文核心数据：叮咚买菜履约费率、业内代表企业营收、净利润数据
生鲜前置仓重资产模式导致企业资金链持续紧张
生鲜前置仓模式主要是“城市分选中心+社区前置仓”的二级分布式仓储体系。每个前置仓，都是一个中小型的仓储配送中心，总部大仓只需对前置仓供货。消费者下单后，商品从附近的前置仓里发货，可以实现0.5-1小时内送达。线上下单、线下即时配送的生鲜前置仓模式，很大程度上提高了配送效率，降低了生鲜货损，并改善了消费体验，满足消费者快速即时的生鲜购买需求。
生鲜前置仓模式与其他生鲜电商模式的不同，就是其在居民小区1.5km左右设立一个面积约100㎡左右的前置仓。前置仓转运、租金(仓)、打包(仓管)、配送(骑手)等运营和环节组成了高履约费用支出，造成生鲜前置仓模式的生鲜电商平台资金链持续紧张。以叮咚买菜为例，2018年-2021年三年间，叮咚买菜的履约费用率分别为49.92%、35.68%、36.14%。叮咚买菜在上市后的履约费用稍有上升，但整体还算平稳。但这也侧面证实，生鲜前置仓的业务增长并不能带来履约费用的降低。
业内代表企业面临持续亏损
生鲜前置仓还有机会吗虽然目前生鲜电商市场上玩家众多，但天猫占据了明显的份额优势，其渗透率达到43.8%，其后三名分别是京东、天天果园和顺丰优选，渗透率介于11%到15%之间。?
——靠近目标客户 回归正常盈利模式
生鲜是非标准化的，同时本地化、个性化特征明显，很难形成全国性网络效应。所以，生鲜市场的流量获取相对较慢，无法快速形成规模效应和网络效应。如何以更低的成本获得流量，是每个生鲜电商玩家都要深思的问题。而目前纯粹依靠资本的力量砸市场，靠补贴吸引消费者，都带不来牢靠的用户粘性。不管是每日优鲜布局智慧菜场和零售云业务，还是叮咚买菜撤离珠海、滁州、唐山三城，其实都是想更加靠近目标客户(一、二线城市的都市白领消费人群)，减少无序扩张造成的长期亏损，以回归到盈利的正常商业模式中。
——代表企业转在国外，按周订购是半成品食材电商中比较重要的一种模式，采用这种模式的代表就是刚刚迈入独角兽俱乐部的BlueApron，它每周给用户递送三顿饭所需的食材。然而在国内，尚没有哪家半成品生鲜电商采用这一模式。舵提利
业内玩家诸如每日优鲜、叮咚买菜等通过其他方式提升利润以减轻企业亏损压力。
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》。