你知道越街小巷卖的最多的食物是什么吗？
越南米粉也分很多种类，以底汤和浇头来划分。一般好的底汤都会配一些的浇头，比如像图上那种，带一份白砍鸡的汤粉，那价格就贵了，在河内这种大城市起码得20元左右，再配上青翠碧绿的小菜和茶水，吃得是唇齿飘香啊，跟国内消费比，还是很有可取之处的。说到越南，首先想到的就是越南米粉桌上还另外放有一系列的调料，辣椒类型的都是3种以上，有新鲜的整个辣椒，有类似豆瓣酱的辣椒酱，有油制的辣椒酱，有甜酸的辣椒酱，还有虾抽之类的，对了，还会有番茄酱，总之任客挑选，如果你想都尝试下，可以混在一起，我就试过一次，那无比又奇怪无比的感觉，至今缠绕唇齿之间，不能忘怀啊。，这个越南米粉啊跟米粉还是很有区别的，首先就是汤底，越南米粉汤底，那可是相当诱人和厚道，因为全部都是大骨和鸡汤以及海鲜熬制的，再然后就是各种浇头，也是五花八门，美味无可抵挡，深受当地居民和外国游客喜爱。
要不就是这种稍微偏离市中心，在小村落的街道上所品尝的越南米粉，价格那是更加低廉，只需要8元左右，很多小学生也是经常光顾的常客，原因是这米粉真是价廉物美，深得众人喜爱！
为什么说它价廉物美呢，这碗米粉里面会有几个肉圆子，几片鱼饼，还有一块猪肉排骨，再将碧绿青菜浸入浓汤里，那滋味简直不摆了！而且最重要的是这种越南米粉，价格值需要8元左右，的确是非常超值。
越南米粉还有个特点就是，每份米粉都会跟一盘青翠的蔬菜，绝不会例外不跟，不管你是哪国游客，而且里面内容大多都是豆芽为主，再配以薄荷或者其他什么绿色蔬菜，豆芽甜脆香嫩，蔬菜碧绿可口，全部放入滚烫的汤底里面，那滋味太让人难忘。
