种植稀有高端蔬菜_种植稀有植物

我国稀有种类“特菜”有哪些？

地域辽阔，是一个蔬菜种植大国，品种资源极其丰富，地方稀有种类蔬菜很多。在经济不十分发达，交通不十分便利的时候，一些地域性的名、特、优蔬菜品种只在较小的区域内流通，对于全国较大的范围内，却鲜为人知。随着市场经济的发展，市场流通领域的不断扩大，过去只在特定的地域少量种植，被视为地方名、特、优品种蔬菜，如落葵、千叶红、蛇瓜、莲藕、香芋、紫菜薹、荆芥、金丝瓜、菜用当归等，走向了更大的市场。

种植稀有高端蔬菜_种植稀有植物

高端蔬菜品种有哪些

蔬菜是我们每天都会吃到的食物，市场上蔬菜也是多种多样，生活中出现的贵蔬菜主要有山葵、冰菜、菜心、山胡萝卜、五色韭菜、松露、洋蓟、苏芡、莼菜、抱子甘蓝十种，各自虽然价格昂贵，但是富含的营养物质都是比较高的。

1、山葵

在我们平时的餐桌上山葵并不常见，但是有一种佐料大家一定都不陌生，那就是料理常用到的芥末，正宗的芥末就是用山葵的根茎制作出来的，一些稀有品种价格在80～100元每斤左右，而且山葵一般生长在海拔很高的地方，其数量较少，所以山葵价格自然是很贵的。

2、冰菜

冰菜的表面布满了水晶一般的小水滴，很多人并不喜欢它的长相，但是其口感却受到了多数人的赞美，入口脆脆的，有一种水珠被爆开的感觉，略咸又带有一丝的酸，口感很是独特，再加上冰菜的营养价值极高，市场价格在20～30元一斤左右。

3、菜心

生活中贵的10种蔬菜是什么呢，菜心的价格极高，几年前有一株菜心被拍卖了50多万的高价，也一度成为各地农民争相种植的致富产业，菜心一年四季都可以种植，但是种植难度却很高，在市场上也是价格比较昂贵的蔬菜之一。

4、山胡萝卜

山胡萝卜是野菜的一种，是胡萝卜中比较稀缺的品种，一般不以种植方式栽养，多是以野生为主要的收取来源，所以山胡萝卜很珍贵，和人参有一些相似，营养价值也很高，市场价格在20～50元左右一斤。

5、五色韭菜

五色韭菜顾名思义就是五种颜色的韭菜，从上往下看，有紫、红、绿、黄、白五种颜色，不谈营养价值，光是从外形来看就很珍贵，而且五色韭菜珍贵的稀有的培育品种，是韭菜中的珍品，据说一斤的价格在几百元以上，堪称蔬菜。

6、松露

松露对生长环境要求极为严格，导致无法人工栽培，现大多以野生采摘为主，含有丰富的蛋白质、氨基酸等人体所需营养物质，有“世界三大珍肴之一”的美誉，它的市场价比黄金还贵，一公斤大概几百万左右，十分罕见。

7、洋蓟

洋蓟是一种高纤维的蔬菜，经常食用有清肠道、排毒养颜的功效，是一种营养价值极高的蔬菜，由于种植较少、难度较大，市场上并不常见，但它却有“蔬菜之皇”的美誉，一斤的价格在20～50元左右，可见洋蓟价值之高。

8、苏芡

苏芡的表面布满了短刺，刺身为黄绿色，表皮呈粉红色，前面还有一个棕色的尖头，所以苏芡又叫米头，一般以食用白色的果肉为主，因为采购加工的手工费较高，也导致苏芡自身价格很贵，一般在市场的价格是在38～80元一斤左右。

9、莼菜

莼菜常用来煲汤，可以增加汤品的鲜度，它是一种水生蔬菜，只有嫩梢部分可以食用，味道并没有什么特殊之处，但因为莼菜含有人体所需微量元素较多，在市场的价格为60～380元每斤，是一种珍贵的蔬菜之一。

10、抱子甘蓝

抱子甘蓝就是一颗藤上面长满了迷你的小包菜，非常可爱，一个手心都可以抓一把，虽然它的个头很小，价格却不便宜，因为其种植难度较高，对土壤还有水分都有较高要求，这也导致了它价格贵的原因，通常在市场是卖到13～60元每斤左右。

绿宝瓜又名福寿瓜，是一种新型珍贵的菜用瓜，哪么它有哪些种植要点？

在初春超低温情况下。温室大棚哈密瓜用水量相对性较少。浇水时要遵循不缺不浇、宁干勿湿的标准，维持西甜瓜化感田间持水量在60%上下时就可以。因而，浇水量宜小不能大，并且2次浇水间距的时长尽可能增加。勿选用大水漫灌，采用小水勤浇，或用茶壶逐株点浇，可合理避免棚里环境温度显著降低、环境湿度明显提升，防止超低温高低温导致温室大棚西甜瓜沤根或病虫害的时兴。浇水后应立即提温、降湿。在浇水当日，为尽快地恢复土壤温度，要密闭式温室大棚，使棚里环境温度快速上升，以温度促土壤温度。地温高后，适度自然通风除湿，使室内空气质量环境湿度降至合适的范畴内，以利于植物的健硕生长发育。自然通风在近下午温度较高时开展。

种植福寿瓜前选地整地，并施足底肥，然后播种育苗，出苗后间苗定苗，并进行施肥，在长至40厘米时搭架引蔓上架，并做好枝叶和病虫害管理。

一定要保证土壤的湿度，千万不要缺水，也要注意外界的温度，尽量注意种植的时间，不要弄得太早了。

绿宝瓜别名福寿瓜，是一种新式宝贵的菜用瓜。是由黑龙江哈尔滨鑫星农牧业技术咨询有限公司高级农艺师张文志专家从无籽西瓜制种地中培育而成的一个突变种类，属基本种。该瓜外形似无籽西瓜，绿肉实芯，含有多种营养元素，营养成分十分丰富多彩。味芳香，食味美味，可切成片炒食、烹汤、做馅、拌凉菜、煮肉、煎炸是高端酒席上的宝贵特菜优良品种。绿宝瓜外形似无籽西瓜，绿肉实芯，植物涨势中等水平，蔓生长发育2 米，隔节坐瓜。瓜环形浅绿色表层有不规律块条形纹路，内瓤浅绿色，籽少，材质偏硬可当然储放5--6个月，是旺贮淡售的宝贵种类。味芳香、食味美味、质量超出东瓜，均值单瓜重4KG。

4月下旬移栽。忌连作，宜选土壤层浓厚、松散的砂土壤栽种。移栽前需施脚底肥，亩施沤肥农家肥料3000～4000kg，磷肥30～40kg。株间距40～45cm，双蔓整枝的亩栽1800～2000株，多蔓整枝的亩栽1000～1200株。因皮薄哈密瓜的株行间距要大点，早期生长发育比较慢，可与别的粮食作物间作套种以提升土地资源使用率。整枝皮薄香瓜以子蔓和孙蔓结论为主导，宜选用双蔓整枝或多蔓整枝方式。双蔓整枝适用子蔓结论的种类，在小苗4～5片出叶时摘顶，选留两根健硕的子蔓生长发育，

子蔓8～12片叶时开展子蔓摘顶，选子蔓中上端产生的孙蔓留果，孙蔓上留2～3叶摘顶;多蔓整枝适用孙蔓结论种类，在小苗4～6叶时摘顶，选留4～5个侧蔓，侧蔓6～8叶时摘心，推动孙蔓生长发育结论。有光泽度，纹路清楚。有的种类还能散发香味。有棱沟的种类，成熟时棱沟显著。有纹路的种类，果锈纹路突出硬底化时即标示完善。绿宝甜瓜是新养成的混种杂交一代皮薄甜瓜种类，在人们生活中也是可以看到的，绿宝甜瓜属成熟型种类，大家栽种吃什么水果都是有方法，包含栽种绿宝甜瓜也是一样的，塑造好啦，才可以长出好的果子。

十大名贵蔬菜有哪些

1、山葵，在我们平时的餐桌上山葵并不常见，但是有一种佐料大家一定都不陌生，那就是料理常用到的芥末，正宗的芥末就是用山葵的根茎制作出来的，一些稀有品种价格在80～100元每斤左右，而且山葵一般生长在海拔很高的地方，其数量较少，所以山葵价格自然是很贵的。

2、冰菜，冰菜的表面布满了水晶一般的小水滴，很多人并不喜欢它的长相，但是其口感却受到了多数人的赞美，入口脆脆的，有一种水珠被爆开的感觉，略咸又带有一丝的酸，口感很是独特，再加上冰菜的营养价值极高，市场价格在20～30元一斤左右。

3、菜心，生活中贵的10种蔬菜是什么呢，菜心的价格极高，几年前有一株菜心被拍卖了50多万的高价，也一度成为各地农民争相种植的致富产业，菜心一年四季都可以种植，但是种植难度却很高，在市场上也是价格比较昂贵的蔬菜之一。

4、山胡萝卜，山胡萝卜是野菜的一种，是胡萝卜中比较稀缺的品种，一般不以种植方式栽养，多是以野生为主要的收取来源，所以山胡萝卜很珍贵，和人参有一些相似，营养价值也很高，市场价格在20～50元左右一斤。

5、五色韭菜，五色韭菜顾名思义就是五种颜色的韭菜，从上往下看，有紫、红、绿、黄、白五种颜色，不谈营养价值，光是从外形来看就很珍贵，而且五色韭菜珍贵的稀有的培育品种，是韭菜中的珍品，据说一斤的价格在几百元以上，堪称蔬菜。

6、松露，松露对生长环境要求极为严格，导致无法人工栽培，现大多以野生采摘为主，含有丰富的蛋白质、氨基酸等人体所需营养物质，有“世界三大珍肴之一”的美誉，它的市场价比黄金还贵，一公斤大概几百万左右，十分罕见。

7、洋蓟，洋蓟是一种高纤维的蔬菜，经常食用有清肠道、排毒养颜的功效，是一种营养价值极高的蔬菜，由于种植较少、难度较大，市场上并不常见，但它却有“蔬菜之皇”的美誉，一斤的价格在20～50元左右，可见洋蓟价值之高。

8、苏芡，苏芡的表面布满了短刺，刺身为黄绿色，表皮呈粉红色，前面还有一个棕色的尖头，所以苏芡又叫米头，一般以食用白色的果肉为主，因为采购加工的手工费较高，也导致苏芡自身价格很贵，一般在市场的价格是在38～80元一斤左右。

9、莼菜，莼菜常用来煲汤，可以增加汤品的鲜度，它是一种水生蔬菜，只有嫩梢部分可以食用，味道并没有什么特殊之处，但因为莼菜含有人体所需微量元素较多，在市场的价格为60～380元每斤，是一种珍贵的蔬菜之一。

10、抱子甘蓝，抱子甘蓝就是一颗藤上面长满了迷你的小包菜，非常可爱，一个手心都可以抓一把，虽然它的个头很小，价格却不便宜，因为其种植难度较高，对土壤还有水分都有较高要求，这也导致了它价格贵的原因，通常在市场是卖到13～60元每斤左右。

夏季种植什么蔬菜比较好？哪些蔬菜是温度越高长得越好的？

1、秋葵，秋葵是风靡全球的营养保健蔬菜，它口感独特，滑润不腻、脆嫩多汁，深受人们的喜爱，在非洲的许多它以成为运动员食用的蔬菜。可以夏季种原因：秋葵的种子皮厚，如果春天种需要催芽，如果是夏天种，直接播种就可以，而且生长速度快，很快就能结果实，一直能吃到深秋。2、豇豆，豇豆是夏天盛产的蔬菜。肉质肥厚，可炒菜也可烫后凉拌或腌泡。豇豆营养价值丰富，蛋白质含量高于西红柿，糖类的含量高于黄瓜，钙的含量高于南瓜，维生素含量高于冬瓜。可以夏季种原因：豇豆耐热性强，在夏天35℃以上高温它还是可以正常的生长，正常的结荚，并且还不落花。豇豆其实和普通的四季豆不一样，它不怕热，也不怕雨，而且产量比较高，家里种植几棵，就吃不完。3、冰菜，冰菜初产于非洲，近两年才传入我国，冰菜很多人都没见过，但冰菜是一种高营养价值的蔬菜，食用后既解渴又补充营养盐分，可以夏季种原因：冰菜是一种耐干燥，耐盐性很高的植物蔬菜。冰菜夏天种有一个好处，是出芽快又多，因它出芽事宜的温度是30度。

种植秋葵，空心菜，西兰花，韭菜，豇豆，它们都是温度越高长得越好，而且它们的产量也会非常的高。

夏季种植空心菜，番茄之类的好点。特别是空心菜，适合高温多雨的天气，生长茂盛，还有秋葵，辣椒，丝瓜，豆角，冬瓜都是很不错的。

夏季可以种植花生，毛豆，黄瓜等，花生和红薯在干燥的夏季种植时生长速度较快，栽种时可以使用肥沃疏松且营养丰富的沙壤土，黄瓜和毛豆也可以适应高温环境，在养护的过程中，可以为其喷洒水分，保持环境湿润就可以了。