小青柑产地
小青柑产地在广东省江门市的新会区。小青柑共有五个核心产区，分别是天马、梅江、茶坑、东甲、西甲，但广东新会的小青柑品质佳，其果皮含有丰富的精油、柠檬烯、乳糖、维生素等物质。
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小青柑生长环境
新会地区属于亚热带季风气候区，气候温暖，雨水充沛，全年无雪，而青柑喜欢温暖的环境，很适合青柑的种植，在当地，人们一般会把青柑种在家门外的田地里。
地势开阔平坦、土地肥沃、土层深厚、水源充足、排灌方便。当地生长的蒲葵叶形也，青柑品质也。
新会土地类型属于三角洲冲击下来的沉积石和粘土田、砂泥田，再加上地下水位高，形成了青柑油胞大，香味浓等重要因素。
广盛昌的小青柑和其他牌子的小青柑有什么不同吗
普洱茶比较
全生晒工艺的广盛昌小青柑，先晒干外皮再装茶，对普洱茶的品质没有一丝破坏，光泽度好。青柑与普洱后续融合，漫长的时间中物质之间得到了自然的转换，风味愈佳。
其它牌子烘焙或者半烘焙小青柑是烘焙的是先装茶再烘干，在这个制作过程中普洱茶遭到一定的破坏，导致成品普洱光泽度，口味度降低。
小青柑内壁比较
广盛昌全生晒小青柑柑口圆润利落，工艺精巧，柑底打小孔，泡茶时更加容易出味到味。内壁干净透亮，全生晒的小青柑干燥到位，丝毫不沾普洱茶，易于保存，风味长久。
其它牌子小青柑烘晒不够干燥，普洱茶被黏在内壁，泡茶影响口感，储存易发霉变潮。
小青柑外质比较
广盛昌小青柑原料选自新会柑核心产区血统纯正的圈枝柑，小青柑皮质表面柑纹均匀，干净清楚，光泽度好。
其它牌子烘焙或者半烘焙小青柑光泽度，表面乌黑，柑纹起伏不均匀，选材上相比广盛昌了几等。
品质比较
广盛昌全生晒小青柑柑肉厚薄基本一样，表面有无数大小均匀且凹入的油点，油度越高，陈皮所含橙皮苷等活性物质就越高，用养生效果就越好。
整个小青柑玲珑剔透，与普洱结合得很好，泡茶容易泡出风味，强强联合，青柑普洱，清美醇厚，品质。
其它品牌烘焙或者半烘焙小青柑柑肉厚薄不一，有些紧有些松，表面油点少，不均匀，油度低，所含橙皮苷等活性物质低，用养生效果。
泡茶时不易出味，普洱与青柑结合度不好，口味会比较酸涩。若是小青柑沾了潮气，整颗小青柑容易变味变质。
小青柑那个品牌质量好
质量好的小青柑品牌：吉普号、澜沧古茶、润元昌、大益、柑润堂。
1、吉普号
吉普号是金奖茶企勐海吉普堂茶叶有限公司旗下的品牌，吉普号的茶王奖小青柑——一品青柑，已连续四年斩获6枚金奖，成为了小青柑中的品质。吉普号一品青柑根据小青柑原料的不同有天马和梅江两种。
2、澜沧古茶
云南省老字号品牌，堪称柑中的“爱马仕”，喝过的茶友都称澜沧古茶为“茶妈妈”，正宗好喝自然价格也很高。澜沧古茶品牌历史可以追溯道1966年，是小青柑茶中的行业了。
3、润元昌
云南省勐海润元昌茶厂的旗下品牌，专注于高端、专业级普洱茶。品质不错，算是新会柑中的“老班章”了。选用的是香气浓郁的梅江小青柑，和春茶发酵的普洱熟茶，融合在一起，茶香携带着柑果香，入口醇厚丝滑，香甜耐泡，又很有层次感。
4、大益
大益茶属于勐海茶厂，成立于，1993年正式推出以“大益”为品牌的七子饼茶。大益茶价格偏贵，主要是茶的年份久口感好，可以买来存放收藏，有升值空间。其中以7572熟茶，7542生茶为出名。
5、柑润堂
一家知名的新会陈皮品牌，柑润堂产品线包括新会陈皮，陈皮普洱、柑普茶、陈皮白茶等。柑润堂在新会参股种植了1120亩的新会柑梅江种植基地，和当地超30家核心产区柑园签约合作。柑润堂七月头采小青柑是柑普茶中的个中翘楚。
以上内容参考：
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小青柑为何那么贵？贵在哪里？
小青柑的出现可谓是一种跨越了时间与空间的结合，几年前制作云南普洱茶的茶人无论如何也想不到，自己制作的普洱茶在几年后会与来自新会的柑橘会有一场美妙的邂逅，而这次邂逅将给柑橘和普洱茶带来全新的生命
小青柑果香明显，混合熟普的醇厚，甘爽怡人。青柑茶果小，皮青，柑质青涩，挥发油含量多，柑味微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘，入肝胆经，具有理肝气、消积化滞、保护心血管等功效。
小青柑为什么贵
一、用料考究
“新会柑”是地理标志产品，其果皮经陈化就成为的“新会陈皮”。陈皮，味苦、辛，性温。归肺、脾经。理气健脾，燥湿化痰。自古及今，就以“广陈皮”为著称。
普洱熟茶，云南特定地理范围内，采用大叶种晒青茶原料，以独特的发酵工艺制作而成，暖胃、减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘等。
二者的完美“联合”，无论冬夏，还是春秋，身心皆宜，皆可品饮。并且在陈放“成长”的过程中，其功效和价值更高。
二、工艺繁琐、讲究
准备
1、选择合适的熟茶
除发酵程度、年份、仓储、产地外，熟茶自身口感和柑香是否相得益彰、茶形是否与青柑体积相符等因素对成品有一定的影响。
2、选择适合的青柑
青柑是否产自新会核心产区非常关键，非核心产区柑果油包小，相应的芳香油含量不足，营养物质亦不如核心产区柑果丰富。
3、青柑果的成熟度
平均达50g重的青柑果是佳选择，这时的柑果苦涩渐退，成熟度刚好，且柑皮与茶量比例协调，能出更和谐的口感。
制作
1、采摘
采摘时需保证柑果的完整性，果体不可破皮或损伤。小青柑的选料是非常讲究的,小青柑用的是每年7月份“未成年”的新会柑。小青柑芳香油含量比大红柑要高，柑味强烈，就性来看青柑也比红柑更强。采果一般会在下午，这样在晚上制作小青柑的时候可以限度的保留小青柑的清香。
2、洗果
采用人工清洗、筛选，确保完整与洁净。
3、掏果
人工挖取果肉，确保柑果内无残留果肉，保证柑果美观、卫生、完整。
对清洗过后的小青柑进行人工去柑肉，把柑橘的柑肉去除，只留下橘皮并保留小青柑的原本外形。有些小青柑底部会有个小孔，这是为了在泡小青柑的时候，更容易出味，去柑肉之后还要进行清洗。
4、清洗
去除果肉后再次冲洗与挑选，确保柑果的美观，卫生及完整。
5、摊晾
将柑果摊晾控水，保证柑果的干爽，以便填茶使用。
6、装茶
人工将精选的陈年普洱熟茶填装入柑果内，加盖放置便可进行烘干。
7、烘干
独创温控烘干流程，确保柑果的活性，增强其鲜爽度，便于后期的陈化。
8、包装
成品后采用密封包装，便于品饮，更有利于贮藏与陈化。
三、冲泡小青柑
方便简单，耐泡，由于茶叶在柑果里面，所以茶性释放得比较慢，无论怎么泡，汤色都很漂亮，适合随性而为的茶友。家里或者办公室冲泡可采用此法。
来源：网络梳理版权归原创作者所有 编辑：大桡
十大小青柑品牌
十大小青柑品牌有克莱多、森晒、澜沧古、七彩云南、柑柑好、大益、福柑源、润元昌、吉普号和西勐。
柑普茶（又名小青柑），它用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是香味突出，发挥出新会陈皮“理气”。
小青柑的介绍
小青柑的特点融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮（即陈皮）与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。其保兼具新会陈皮和普洱茶优点。新会柑，是新会陈皮的原材料。
柑普茶采用的新会柑（地理标志保护产品）一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶（地理标志保护产品）为原料，在没任何添加剂的情况下，经生晒，半生晒制作而成。其中以天马柑，茶坑柑为代表，其中天马小青柑皮薄，经过生晒，半生晒后陈香味越发浓郁。
桔普茶用的是桔子皮，而柑普茶用的是新会区域种植的大红柑、小青柑，仅新会区水土能种出这种大红柑或小青柑。新会柑的皮是新会陈皮的直接原材料，有很高的价值，是柑普茶的主要来源，新会柑皮的成本要比桔子的皮贵数十倍，且盛放越久价值越高。
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根据成长程度的不同，青柑可以细分为青柑仔（小青柑），青柑；红柑还可以细分为二红柑，大红柑。优质的小青柑，表皮会产生“白霜”，也称为“果霜”。“小青柑”是以熟普和小青柑果皮为原料完美结合的茶品，恰当饮用小青柑冲泡后的茶汤，能够扩张上呼吸道，改善慢性咽炎，同时润泽肺部。