您好,今天小柳来为大家解答以上的问题。佛手瓜还要打皮吗相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
佛手瓜还要打皮吗(佛手瓜还需要打皮吗)
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1、需要去皮。
2、有的佛手瓜皮因为过度成熟皮会变的很硬，吃的时候不好咀嚼而且影响口感，所以要去皮。
3、去皮的时候用打皮器就可以，需要注意的是，佛手瓜里含有胶原蛋白，人手接触后会有粘液出现，粘在手上很难清除，所以削皮的时候，戴上手套，或者边用清水冲洗着边削皮，这样就能防止粘液粘在手上了。
4、扩展资料材料：佛手瓜500克、排骨500克调料：盐适量、葱一根、姜三片制作方法：1、锅中放清水烧开，下排骨焯去血沫。
5、2、捞出控干水分备用。
6、3、佛手瓜去皮，切成小块。
7、4、排骨放入砂锅，加清水，葱段，姜片，大火烧开，中小火炖1个小时。
8、5、到时间后，放入佛手瓜同煮10-20分钟，加盐调味。
9、6、关火后盛入碗中，即可食用。
10、参考资料来源：。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。
