教你如何开好水果店

然后拿货前，自己心里有一些清单，对未来应季的水果，即将下季节的水果要清楚，尾季水果不要去拿，怎么挑水果也在网上学一学，在一定程度上也可以去判断好货与次货。

1、店内要注意卫生环境

卖水果赚钱方法视频教学 卖水果有什么技巧

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，是心态和意识。

水果的正上方可以安装一些可以转动的叶子之类的，然后插上电源，让叶子一直转，这样蚊虫就没有那么容易过来了。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

水果专卖店与大超市相比，优势在于便利，与小地摊儿相比，优势在于诚信。大家知道开水果店的经营模式是怎样的吗？怎么样才能开一家水果店？一起来看看吧！

2、包装好销售可以减少损耗

水果可以用小包装包好，产品在货到了之后挑选分拣，然后打包定价出售。很多水果店都是散装卖水果，顾客随便挑随便选，但是这样就无形之中增加了很多的损耗。

水果店在时间把水果分拣好，然后放上柜台出售，降低了顾客二次挑拣的损耗。这样的话，一来避免顾客翻来翻去，二来还可以提高顾客消费单价。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、水果价格要区分档次

顾客会分很多种，最起码会分为两种，一类是喜欢价格低的，一类是喜欢价格高的，认为价格高就是好的。

目的就是要让顾客去比较，喜欢便宜的就拿自己定低价的那个，喜欢高价的就去拿定高价的那个，把利润平均下来，都会比一种价格卖的高很多。

卖水果的营销方法有哪些？

不要以为人人都是理智的，这个世界上太多人觉得价格就是等于价值，认为价格高就是好的，管他产品到底是怎么样。水果店在定价的时候，一种水果品类没必要就为了毛利定一个价格，就可以硬生生的拆成两个价格来买，分两档出去卖。

、反其道而行之，体现水果店异化

一直以来大众消费者的选择标准都是安全健康，而在绝大一部分顾客概念里贵的就是好的。所以当其他水果店在做着促销打折活动时，我们可以反其道而行，在水果店门外做一个X展架，内容写着“的水果就在我们这里”要宣传就宣传的，效果一定比想的还要好。

水果店主们可以按照进货的时间和新鲜度对水果进行分类定价。例如刚进货的新鲜水果，定价的时候就可以高于市场价一点点；成色和质量普通的，就可以按照市场价进行销售；而稍微有点不新鲜的，就可以低于市场价出售。这样做有两个目的：其一方便货物的整理，其二可以更好地收集消费者喜爱的水果层级，以便下次进货。

第三、结账时，多给客户一个水果

这就是说，客户在买完水果付完款后，可以赠送他一个其他品类的水果。但是要记住要在客户付完款后再赠送，不要小瞧了这先后的顺序，在交易前赠送会让客户觉得这是理所应当，而在交易完成后赠送，则会让客户觉得这是额外获得的，内心会多一份温暖和好感。

第四、快烂掉的水果处理方现在这个时候，并不是随便开一家店就能赚钱的时代了，开水果店前心态要摆正，不要浮躁，有些人说起创业开店，很高，头脑一热就去开了，也不知道有多大的风险。式

与其让卖剩下的水果烂掉，不如提前把快烂掉的水果送给客户。比如在上午12点前，水果可以按照原价出售；从下午开始，卖水果可以采用买一斤送一斤之类的促销方法。但要注意的是，不建议打折的方式做促销，因为在原价的基础上用额外赠送的方法，比打折的方式会让消费者觉得划算很多。

第五、准备些小孩子玩具

这点很多水果店都想不到，水果店主们可以在店铺内准备一些小孩子玩的玩具，比如气球、贴画等。一是可以起到装饰店铺的效果，二是可以作为随手礼送给带着孩1.确定经营种类子来买水果的家长们。

卖水果的营销方法

很多人不是不知道怎么选店铺，选店铺其实很简单，基本上都是小区旁边的店铺，或者其他地方，共同的地方就是靠近客流点，哪里有人聚集，在开在聚集点旁边，或者去聚集点的路线上。比如公交站旁边，小区出入口，去商场的路线中间，等等。

卖水果的营销方法有积分促销、换购、满减、赠送、优惠券等方法。

可以发放给顾客一个积分卡，因为水果是日常消耗品，人们的消费频次会比较高，因此，给顾客一个积分卡，划分积分等级，并对应奖励，会增加顾客的忠诚度，形成重复购买。

2、换购：

加钱换购，是酸奶或者化妆品促销经常用的方法，水果当然也能用啦，可以拿买得比较好的水果，让顾客加少数的费用就可以换购到，可以增加顾客的回购率。

满减就是满多少减多少，因为水果是常用消耗品，如果有一个满减的优惠，很多顾客可能会临时决定多买几斤，反正水果家里人都爱吃，有冰箱也方便储存。

4、赠送：

赠送礼品，或者直接赠送一款水果，也是常用的一种方式，赠个小礼物，会增加顾客对店的好感度。

51、在进货之前，必须先在自己做生意地方的周边做一个明查水果的摆设需整齐、陈列需整洁，顾客感觉水果店注重卫生，注重存放。如果水果店乱放乱摆，那会给人一种、乱、的感觉，顾客也不愿意来。水果店的环境保持在一个比较低温的状态下，特别是夏天，一定是要开空调的，这样蚊虫因为温度比较低就没那么容易去叮咬水果。暗访的学习和调查，先看看和记住别人在经营什么货，再根据自己做生意的位置，所做的经营模式，给消费者所做的消费档次的定位，相应的做出进货前的规划；、优惠券：

可以设置一些优惠券，在店门口或者店附近小区发放，可以增加店的知名度，也可以带动店内的营业额。

水果店有什么做好生意的方法？

2、多对顾客有了解

顾客买了之后，走的时候介绍下哪些水果是不能卖要及时吃的，切好的不要过夜等等。比如芒果切了时间就会黑，有些必须放冰箱，哪些是放放更好吃。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入，开店不易，感恩有一群良师益友！口口蜜稍微放卖水果要选择一个好的地方，有固定且优质的客源这是必须的。如果是开水果店的话，也不需要太大的门店，五六十平方米的门店存放的水果量足够周边社区居民买的就可以，量比较大这样就利于提高我们的成交客户的数量。放更甜，凤梨熟了偏黄更好吃，才到的虽然新鲜但甜度不太高，这样顾客是不是就不会非要拿新鲜的，放了一段时间也会卖的也快，顾客回家放坏了，也不会完全不听解释说你没说，这样天天说，顾客也就知道了，卖水果首先自己要专业，顾客不专业，就需要去。

水果店可以经营多一点东西，品种不必太拘束，只是要看周边顾客爱吃什么就可以。"这里是水果店早读课，水果店主同行交流圈子，持续分享，帮助新手入门。比如说榨汁，有些纯水果榨汁出来不够甜，自己觉1、组合商品为消费者提供新的价值和服务：A、便利性；B，整体购买更便宜；C，新的意义和需求：节日水果篮等礼物可以赠送。得加点蔗糖调味才好喝，但是有的顾客不喜欢加糖的就不给他加糖，或者把糖包单独放好，不要去替顾客做决定，不然就不好跟顾客去解释，让顾客自己去选择。

每次顾客卖水果，都会把明细一并送给给客人，细节就做的很好，有售后顾客拿单子来做售后就行，很方便，没什么扯皮。带小孩子来了有时候会给小孩子拿个棒冰，如果你是顾客走进一家这样的店，产品贵点，你的心情是好的，而且女人比较感性消费，加上老板又挺贴心像朋友一样，一个棒冰进价1块多钱2块钱，能让人家觉得舒服开心，比你给他打折效果都好。

做水果生意的技巧

1、积分促销：

新手做水果生意怎么做？做水果生意要注意哪些？

如何开水果店和开水果店注意事项

现在越来越多的人想做水果生意，但是很多人以前也没有接触过怎么做水果生意，然后做水果生意不知道从什么地方开始，下面聊一聊新手做水果生意该注意哪些地方。

当然，水果生意也不好做。做小了，赚不多;做大了，不好管。水果暴利时代已经过去，普通水果的平均利润不高，只在20%左右，高级水果的利润也只在70%左右。还有如何保鲜这个大问题，时时困扰着经营水果生意的老板们。到底如何才能把水果的进货成本、保鲜成本降到，又能够提升销售量?

这个是很重要的。为什么会把这个拿出来作为注意的地方呢。

我以前开水果店，现在不开了，但是我有很多开水果店的网友一起找我聊天，我也有建群，群里也有很多人在聊。

这会导致什么问题呢？前面准备的时候很盲目，随便选一个地方就把水果店开起来了，然后就开始经营，接着就头痛的问题来了，没有多少人进店，每天损耗的水果很多，非常痛苦焦虑，结果呢，水果卖不动，损耗也控制不了，想赚到钱非常的难。

所以，在开水果店之前，一定不要觉得开水果店很容易赚钱，虽然门槛不高，也正因为门槛不高，就有很多人来开水果店，竞争是非常大的。

但是开水果店也不是不能赚钱，只是没有那么容易而已，现在很多人也做的非常好，也有一些人做的不好。

新手开水果店前期都要多做准备，想赚到钱需要经历和试验很多方法后才行，开水果店成功赚钱没有那么容易，需要自己多坚持，特别是在开店后，营收不如预期的时候，营收不如预期不是没有，很多人都会遇到，这个时候心态更加的不好，想坚持下去更难。

这个是老生常谈的事情了，不管说多少遍，这个都非常重要，从来没有说一家店位置选的不好，还能开的很好的。

然后就是要注意一下，要让人比较方便的的进到店里面，有些比较麻烦的就放弃吧，比如有台阶，需要客流拐一道弯之类的，这个没法一一列举，自己到现场去体会一下就知道，从主干道去店铺麻不麻烦一眼就看出来了。

卖水果基本上都靠近生活区，其他的区域也有，针对的客群，卖水果的业务也不一样，这里只说大众的那种，就是生活区上去卖水果店。选好一家店面最重要的并不是店租，而是自己的耐心。

为什么这么说呢？

在心急的时候，做出的决定其实不不怎么靠谱的，大家在找店铺的时候还是耐心一点，或者把自己开水果店的时间拉长一些，留出时间，多看看，多走走，前面看的越多，对自己后面开水果店越有帮助。

第三，去批发市场拿货的问题

除了少部分人，开水果店前有一些货源资源，比如自己的亲朋好友是干批发的，其他大部分的人都是没有货源资源的，基本上都是在当地的批发市场拿货，加盟的就另说了。

去批发市场拿货是最需要交学费的地方，不管新手还是老手，总是会有马失前蹄的时候，新手更是了，拿货拿回来后，切开卖的时候，才知道好货次货。

拿货不管怎么样，都得自己亲自去批发市场多看看，拿货的时候多品尝，口感只有自己亲自去尝试了才知道，如果平时自己都不怎么吃水果，刚开始的时候，根本就不知道什么是好的口感，什么是的口感，只有自己多去对比，总之，就是多去吃，过去拿货的时候，先别问价格，先去吃一波再说，水果大多数都是越甜口感越好，如果自己嘴里吃的比较麻木，判断不出哪个更甜，就带上一个甜度仪，测一测就知道了。

另外一个就是拿货的价格，好一点的货，价格都会偏贵一些，而且刚开始，没有建立好比较熟的拿货渠道，价格也不会给太低，这里没有什么捷径，一方面自己多去批发那里多拿几次，后面谈价格就会好一些，还有就是去混圈子，多认识一些当地开水果店的同行，一起去拿，或者说他帮你介绍一些渠道货源，去拿货的时候，有推介人也会好一些。

是不是只要品质好的货就去拿呢？这个要看自己开店区域的消费能力，比如自己开店区域的顾客基本上只能接受2元一斤的西瓜，你去拿4元一斤的西瓜，能不能卖的动，想想就知道了。

第四，水果店运营

水果店运营包括线下运营，和线上运营，线下运营就要主要水果在店内的摆放，活动促销，水果控制损耗，线上运营就包括微信营销和外面了。

水果店的运营一定是在水果店选址没有问题的情况下，才能运营的好，否则谈这个都是白搭。因为客流基数都没法保证，客人都没有，还能怎么运营？

运营的基本思路框架都是做低价引品，然后附带利润产品。所有的线下，线上都是不管用什么方法，只有能吸引眼球的，都用上，让顾客注意到，比如把店招做大，做亮，把水果陈列面积加大，有量的冲击感，店内搞一些装饰等等很多，不一一列举了。

然后就用低价的产品把客人引进店，什么是低价，这个要看市场，不是自己认为的低价，顾客都会比较，旁边荔枝卖3元一斤，你卖2元就是低价。引进店后，尽量让顾客买其他的水果，然后再让顾客往手机端上，加V之类的。

思路都不多，多用线下线上的渠道去触达顾客，激活他们购买水果的需求， 让利吸引顾客，用服务去沉淀老顾客。

看完对你帮助，做两件事：

1、点赞，帮助更多了了解开水果店；

2、关注微信公众号：水果店早读课。我在打造水果店圈子，创造信息共享空间，欢迎你入圈交流！

祝你早日开店发大财。

摆摊卖水果的营销手段有哪些？

因为找到一家好的店铺是不容易的，大多数好一点的店铺都被别人租去了，剩余的呢，总是有一些小小的问题，自己又不愿意凑合，刚开始，自己会很坚定，就不要，但是一周，两周，三周下去了，自己还是找不到，那么心态就会变了，感觉凑合着也行，自己都不愿意找了， 心里也变着急了。

1、告诉顾客购买后怎么处理卖水果的技巧有：

2.公交车站是人群集散地，顺手买水果带回家的人不在少数。

一、选好地理位置

二、水果定价

以市场价为主，以及看看周边商家的定价，因为水果的价格是相对比较透明的，顾客基本上都知道价格，比如桔子今年10块钱三斤，基本上大家都知道这个价因为水果属于生鲜食品，因此到了打烊的时候，能尽快甩掉回本是王道，以防止水果变质后亏损。

三、热情招呼顾客

四、避开敏感的价格询问

顾客问价格一般情况下都是源自习惯性思维，知道价格并非真正的目的，真正的目的是买到物美价廉的商品。

五、主动要求成交

很多销售和顾客的沟通能力很强，和顾客营造良好的关系，但成交率不高，该临门一脚的时候没有发力，或者发力错误，或者方向不对。当小贩发现顾客对产品显露出满意时，马上提出成交要求：您要多少所以，销售在和顾客沟通到一定程度的时候，要不失时机地提出成交要求，根据顾客反应判断是需要继续介绍还是就可以开单了。

六、交叉销售

水果生意怎么做才赚钱 一名水果店主的经验分享

1.菜场聚集了周围小区的，人们买菜时总要顺便挑些水果。第二、对水果进行层级分类

我不知道你想开水果店还是摆水果摊？想做大的还是一般的随便卖的？做大的话一部分水果可以去你们那里的水果批发市场去批，一部分去乡下果农里收购，以超市的形式销售生意很好的。如果你是想随便卖卖的话可以用流动的1、地段选址：量大、流动频繁的地方，例如大学城、商业街场所，生意会更好些。推车，这样不会被城管抓，还可以去人多的地方卖，水果的品种不要多，一天能赚好几百的。

水果店的经营模式_怎么卖水果比较好

第二，选一个好的店面。

水果店的经营模式

3、做好服务的细节

经营水果具有各种规模：有的是在街边摆水果摊，有的是和副食店一起联合经营，也有水果专卖店。每逢夏天，街上还有专门卖水果的卡车，相当于一个流动水果摊。

在没有开之前，都觉得开水果店很赚钱，也很简单，只有辛苦一点就行了。

规模不同，经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。

了解进货 渠道 ：一般选择大型批发市场就可以了!选择开店的位置，对于一个水果店而言，至关重要。据记者观察，在医院附近有很多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果;而在居民小区附近，也是水果店集中的地方。

水果专卖店特别注意“形象”，为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多，不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子，这样，乍一看去，各种水果琳琅满目，非常抢眼。

要根据周边顾客所需进行灵活的调整，也要适当地尝试新鲜的品种;不要只局限于店面经营，如果有精力，也可以适当地跑一跑有需求的单位，做长期合作生意。当然也可以开发网店，以此扩大经营。

一位资深的商业人士表示，水果专卖店的连锁是水果专卖店降低价格的最有效的途径。因为一旦做到“连锁”之后，经营的规模无疑大大扩大，在进货上，就形成了规模。这样不但可以选择水果供货商，保证货品的质量，以质量赢得消费者，同时还能在价格上得到更大的优惠，从而增强了价格竞争力。要实现连锁，可以通过专卖店之间的横向联合实现，也可以通过专卖店和水果供应商的纵向联合实现。

同时，要知道如何经营水果店，水果专卖店不应该局限于水果的一买一卖，应该适当增加经营项目。水果加盟水果专卖店是一种店堂经营，这与传统的游客小贩不一样，它需要更多的项目作为支撑，比如时鲜水果羹、水果拼盘等与水果有直接关系的项目，为消费者提供更多消费选择。此外，服务同样是专卖店的重中之重。光顾水果专卖店的一般都是熟客，服务水平提高后，因为方便，会吸引来就近的消费者，而这一顾客群往往会是最忠实的消费群。

很多人小本起家，会选择卖水果。有几百块钱，可以挑着竹筐走街串巷;有几千块钱，可以支起一个小摊子;有几万块钱，可以开一家水果店;等积累到十几万元，可以开一家水果超市;要是有更多的钱，就可以开水果连锁超市了。在城市或者乡镇的街道上、居民区，无论是挑着筐的，还是开着店的，生意看上去都还不错。

不过，规模不同，经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。

据一名水果店老板介绍，经营水果，规模越大成本越高———一般摆个地摊儿只需要一百多元钱，而在副食店经营水果的成本不到2000元，如果开一家水果专卖店，根据进货品种，投入在4000元到10万元之间。

《城乡致富》多方调查了解，分步骤教你如何开一家生意兴隆的水果店。

选择开店的位置，对于一个水果店而言，至关重要。据记者观察，在医院附近有很多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果;而在居民小区附近，也是水果店集中的地方。

有的水果专卖店特别注意“形象”，为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多，不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子，这样，乍一看去，各种水果琳琅满目，非常抢眼。

水果店的选址

一般来说，菜场旁边、公交车站、中居民区、成熟居民区、医院旁边，这五个地点是的水果店址。

3.在中居民区销售水果比较容易，有这个暴利点，赚钱也比较容易。

4.比较特殊的是医院附近的水果店，除了供应附近小区居民的水果外，还可以做果篮这个专线，生意比较好做。

5.成熟居民区也就是一般说的老居民区，居民没有供房负担，工作比较稳定，消费水平也比较稳定，只要摸清楚居民的消费习惯，生意肯定会兴隆起来。

总之，开水果店之前，调查清楚周围人群的消费力和消费习惯，以及水果店在此地的辐射范围，是非常必要的。

水果店水果的批发技巧

一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果;水果店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。

2.时间和批发地点选择

水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始，10点之前最活跃。

从大型批发市场进货的都是要货量大的商家。小主顾到中小型批发市场，那里的批发商部分货品也来自大批发市场，多一层转手，价格可能贵一些。不过进货还有个就近原则，大批发市场的货便宜些，加上路费，也不一定划得来。

3.认清批发商：

批发商大概有两大类四小种：

(1)本地批发商，都有自己固定的场地，他们又分两种：一批人到外地收货，自己再批发;另一批人从外地中间商处接货。

(2)外地批发商，他们一般没有固定场所，又分两种：一种批发商在本地收大量的果子，运到批发市场直接批发给零售商;大 种植 户直接把自己家中的果子运到市场批发给零售商。

这四种批发商，给出的价格和销售的品种都不一样，需要多观察了解才能区分，确定长期合作的批发商。

4.弄清楚批发的真实价格：

各种批发商口头上的价格都不多，但不同类别的批发商价格让步范围不同，要搞清楚真实的批发价格。

批发商一般是在货过称后，把数量用 笔记本 记下来，这时候你要悄悄观察总共有多少斤。一般批发商会用计算器计算费用，如果可能就靠过去看他们计算的过程，这样一般都能得到真实的批发价格。这时候要注意进货的多少和价格的多少，进的货数量不一样价格也有别，多观察几次就能搞清楚了。

5.其他小技巧

(1)想拿便宜货，可以稍微等一等

以樱桃为例，这种果子大概4点开始卖，一过9点批发商便随时准备低价抛售，因为樱桃太容易坏掉了。一般8.5元/斤能跳水到7元/斤。

批发商用计算器算价格，在原来的价格上加上0.05元，你用脑袋不一定能算过来。所以，要么拿着计算器核对一遍，要么亲自看着他按数目。

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卖水果的利润是怎样的

3、满减：

卖水果利润挺不错的。

卖水果关键受这几个因素影响：

2、水果品种：种类丰富、水果新鲜、搭配一些促销活动，都可以提高盈利效果的。

3、经营时间：从早上8点到晚上10点都是营业时间，满足不同时间段用户的需求。

正常的，量大的话，利润40%，一天150元左右，好的话利润可以达到300-700元一天，不过不是每天都会一样。

卖水果这种生意也要注意很多问题，比如在进货时要注意挑选，各种水果当中，苹果、橙子等普通水果的利润较薄，而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有赚头。进货的时候，特别要注意品种搭配，普通的水果大约要进70%，时令水果进30%。主要计算好成本，以及亏损极限。

水果生意利润一般吧，也要看做什么水果，重要是的你要怎么卖才是关键。以下是做水果生意的方法：

1、进货谨慎，品种搭配适当。

一名店主告说，各种水果当中，苹果、橙子等普通水果的利润较薄，而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有赚头。进货的时候，特别要注意品种搭配，普通的水果大约要进70%，时令水果进30%。

据他估计，一般副食店经营的水果摊儿，每月约能赚800元，经营得好的，也许能赚到1000多元。水果专卖店则根据规模的大小不等，赚头也不等。

2、规模门面，决定所卖的水果品种。

经营水果，门槛似乎不高，但经营规模却相甚远。有的是在街边摆水果摊，有的是和副食店一起联合经营，也有水果专卖店。每逢夏天，街上还有专门卖水果的卡车，相当于一个流动水果摊。

4、店铺位置，决定客源质量。

货源一般选择大型批发市场就可以了。

选择开店的位置，对于一个水果店而言，至关重要。据记者观察，在医院附近有很多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果;而在居民小区附近，也是水果店集中的地方。

有的水果专卖店特别注意“形象”，为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多，不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子，这样，乍一看去，各种水果琳琅满目，非常抢眼。

店面选址非常重要，如果你资金实力比较雄厚，在黄金商圈选址，在十字路口，或是大型百货卖场(商厦，超市)附近，房租在几万元不等。如果你想开个小型的水果店，重点在卖水果方面，建议选址在大型社区附近，或是医院附近.房租控制在2万元以内就可以。

如果你打算重点放在果汁吧的经营上，建议选址在大学附近，企业密集的经济开发区内就可以。

新鲜水果的经营建议进行超市化的经营，货架参考大型的超市，定出自己的特色，比如，选用一批柳编或草编容器来盛放水果.根据你的店面大小进行投资，一般两三千元到万元不等。

针对灯光进行必要的设计，以突出你的水果的新鲜性。建议购买几台小型的雾化器，对水果进行喷雾，以保持其新鲜性，也防止水分的流失.简单的喷雾设备，手动的几十元，电动的在百元以上。

4、根据客户类型调整进货品种。

至于经营方法就比较灵活了，不过一定要注意的是，水果是应季商品，并且是消耗品，一次不要进货太多，还要保存得当，可以添设冰箱用于冷藏水果，一般来说，适合水果的保存温度介于摄氏7度~13度，有些水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等。不过不是每种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生“怕冷”，像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会受“冷害”，造成果皮上起斑点或变成黑褐色，破坏水果品质和风味。

其次是要根据周边顾客所需进行灵活的调整，也要适当地尝试新鲜的品种;不要只局限于店面经营，如果有精力，也可以适当地跑一跑有需求的单位，做长期合作生意。当然也可以开发网店，以此扩大经营。

首期进的水果，主要讲求低风险，用苹果、橙子、芦柑铺满店面，然后用香蕉、芒果、西瓜等水果来点缀，总共算下来，大约投入4000元便可以了。此后每次进1000多元的水果，便可以维持经营。

5、办出特色，不同于其他水果店。

了解各种水果的营养价值和医疗价值，印成资料，散发给顾客；了解市场情况，把水果店开在农贸市场，或者附近；从工商局开始，办理各项手续；不要只在日常售卖中，除上述提到的采购环节、售卖环节、陈列环节等，还有一个直接影响到商品损耗的关键点就是定价。商品定价前，必须充分的做好市调工作，全面了解市场行情，同时根据消费者的需求以及商品的角色定位制定合理的定价区间，定价不可一味地追求毛利而偏离实际价值，这样也会造成商品积压，损耗增大。想过老板瘾，自己当老板兼工人。从夫妻店，亲戚店起步；订一份当地小报，了解市场动向和顾客需求；联系固定进货渠道。

随着现在人生活对健康的观念越来越高，水果的需求量也越来越大，水果的价格也是逐渐上涨，让很多人看到了商机，卖水果的这种生意也要注意的问题也有很多，比如在进货时要注意挑选，各种水果当中，苹果、橙子等普通水果的利润较薄，而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有赚头。

卖水果的其实收入还是很客观的，根据实际的数据表示，不是梦。首先，选位置很重要，菜市场地铁口、公园广场、电影院等量多的地方最合适，只要你的品种不过分单一，也能招揽不少的生意，在中小区销售水果比较容易，赚钱也容易。其次就是买卖技巧，低进货价高价卖，水果批发市场的工作时间是从早上4点开始，10点之前最为活跃。

如果实在水果店，售价要比市场上的价格要高出百分之二十。日均销售额均在3000元以上单个客单金额均在100元以上。而据了解，菜市场中小贩销售的水果，平均一斤的净利润率在40%左右。同时水果店的进货渠道与小贩们的进货渠道并无太大别，有的水果店甚至可以从水果产地直接进货，成本更加便宜。

开水果店虽然利润很大，但随着开的里越来越多的水果店，竞争也越来越激烈，如果生意越来越难做，就必须要掌握开水果店的诀窍。经过观察发现，如果水果店能够做好以下几点，一家普通的水果店、想要年赚50万、甚至更多，都是有可能的，但是做得不好，亏损的情况也是会出现的。

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实际上卖水果的利润是非常之高。

其利润跟经营的位置、实施的经营方式和经营的经验、技术水平都是息息相关的。而对于路边摊来说，由于路边摊大都是摆在量较大的交通要道之上，所面对消费水果的顾客就大都是行色匆匆的流动人口。

因此，不但水果的价钱卖得更高，而且顾客对水果的质量要求和挑选程度也更随便，致使水果的损耗也更小。所以，路边摆摊卖水果的利润还是比较高的，大都能达到30%以上，年收入大概是几万块钱吧！

其次水果的种类与水果的售卖地域与保存期限和损耗率也会影响利润。一个热带的水果在当地卖和在北方卖利润肯定不一样，苹果保存期比香蕉荔枝长，肯定售价或者利润就比香蕉荔枝少。“水果周转快，纯利对半赚”。水果等生鲜，的开支和损耗并不是店租，而是损耗。

但是在利润方面，根据普遍的市场价格，毛利润率约60%，扣除损耗，净利润率也要超过35%。

数据会存在一定偏，但作为一种创业参考，可看出街头水果店的盈利还是相对客观的。比如夏季通常是水果销售的旺季，但是就算扣除淡旺季的因素，水果也是盈利的。

水果生意的利润通常很好，但这也取决于你在做什么样的水果。重要的是你如何销售它。进货谨慎，品种搭配适当。规模门面，决定所卖的水果品种。店铺位置，决定客源质量。

水果店在进货时特别考验老板的眼睛。当购入芦柑时，只品尝它是没有用的。那些有经验的商户只是观察就可以知道水分怎么样，甜不甜，而且里面没有很多核等。另一方面，香蕉取决于它们的外观，主要取决于它们是否被压碎。据说在购买商品时，掌握这些技巧是赚钱的关键。

在各种水果中，苹果、桔子和其他普通水果利润相对较小，而芒果、葡萄、桃子和其他季节性水果利润较高。购买商品时，应特别注意品种的分类。对于普通水果，大约占70%，时令水果应该占30%。经营水果，门槛似乎不高，但经营规模却相甚远。有的是在街边摆水果摊，有的是和副食店一起联合经营，也有水果专卖店。每逢夏天，街上还有专门卖水果的卡车，相当于一个流动水果摊。

卖水果是能赚钱的，如果选择好了，月入3到4万没问题。判断一个生意到底能不能赚钱，最直观也是最简单的判断标准就是你的周围，有多少人通过做这个生意，他们做了多久，就拿卖水果举例，随便一个菜市场就有非常多的水果摊，有的摊主卖水果卖了十几年，单单从这点来看，卖水果也是能赚到钱的，正所谓杀头生意有人做，亏本买卖没人干。

如果你只是简简单单的在菜市场开个水果摊或者水果店，那你的潜在客户就是经过你摊位的那些人，绝大多数都不会超过方圆5公里，甚至更近。如果你只是简简单单的卖水果，那这样一个客户走到你的店里，买了两斤苹果，让你赚了几块钱，可能以后就不会再有任何交集，你从她身上也只是简简单单的赚到几块钱而已。

但是她来你店里买两斤苹果的时候，你可以免费送她一斤香蕉，然后告诉她可以加你的微信号，店里有新鲜水果或者做活动的时候会通过朋友圈告知，如果要的多还可以。

或许当前这单生意你没赚到钱，甚至亏了，但长远来看，你却赚大了。如果你做好服务，控制好水果质量，拓展一下产品种类……如果你能把这些客户通过微信维护好……

陈列首先要了解的就是商品属性，陈列要注意哪些？比如桃子不能挤压，所以不建议大堆堆放；山竹、荔枝要注意保鲜作，建议冰台陈列…… 同时，遵循先进先出等陈列原则也是陈列降损的重要步骤。

水果是人们生活中不可缺少的一种食物，市场需求量大，相对于做其它的生意，买水果获得的利润还是相当高的。

首先，秋季卖水果利润，能达到百分之三十。秋季是丰收的季节，水果产量大，进价就低。这个时期的水果，非常利于保存，水果的损坏率极低。也就是说，卖水果的人进购多少水果，几乎就能不损耗的卖出去多少。而且秋天天气比较凉爽，不需要将水果都保存在冷冻库里，这样就节约了一笔电费。

我们不妨先来看看目前水果的批发价格。草莓批发价每斤3元、芒果每斤4.5元、柚子1.6元、西瓜2元，但是到了小贩手上，苹果每斤5元、草莓每斤6元、芒果每斤6至8元、柚子每斤3元、西瓜每斤4元。

不过，一年四季中，还是夏季水果的销量，但是利润比不上秋季。对于有生意头脑的人，采取薄利多销等吸引顾客的方式，即便竞争压力大，也照样能获得不少利润。

水果生意利润一般，也要看做什么水果，重要是的你要怎么卖才是关键。

以下是做水果生意的方法：

2、规模门面，决定所卖的水果品种。

3、店铺位置，决定客源质量。

三农

卖水果的营销方法

交叉销售是很重要的销售策略，在非单一品种专卖店和服装店尤其实用，卖家肯定不止一种水果，当老太太买了李子，就要尽可能地交叉销售其他水果。可卖家销售其他水果不是说＂再买点猕猴桃吧”等这样缺乏销售技术的方法，而是通过顾问式销售，顾客来达成成交。

水果店营销常规方式有：降价，限时或特价，赠送赠品，商品组合售卖，免费品尝。

经营一家水果店，不管你的店面有多大或者有多小，都会有盈利，都会赚钱，是很多创业者的。

一、降价

根据卖场人群和市场行情的变化，选择好价格下调的时间和方式，可以有效消费，通过价格优势，不断向消费者传递物美价廉的信息，提高水果的销售额和客单价，达到集中客流的目的。

二、限时或特价

这种促销方式在水果打折时很常见，包括有时限的抢购、1日抢购、2日抢购、早上、晚上、供应等。促销时间短，促销能力强，配合海报宣传，容易产生抢购效果。还可以通过口述向消费者传达商品特征、特价、新产品上市等信息，可以达到互动的促销效果。

三、赠品：赠送饮料，食品，礼品

赠送、满减、置换等都是提高水果客人单价的有效手段。

四、组合

以包装方式组合销售不同的商品，组合应注意以下事项：

2、组合的商品相关。

3、组合的商品在包装上陈列和拿取都很方便。

4、组合商品的保存方式比较相似。

因为路边流动卖水果，不必要支付高额的房租等，所以成本就低了不少，一般投资两三万就不多了，自己骑个三轮车或者开个货车，就算是100多块钱的水果就能够开始营业了，而且一般来说，100块的成本，当天营业额达到200是不成问题的。五、免费品尝

目的是让顾客品尝商品的味道，得到消费者对商品质量的认可，促进购买。