白瓷茶具适合冲泡哪些茶

白瓷盖碗是冲泡白茶的的，白瓷盖碗冲泡白茶，适用程度是非常广泛的。无论是散茶饼茶，新茶老茶，春茶秋茶都适用这一冲泡标准。

盖碗适合泡什么茶 陶瓷盖碗适合泡什么茶

盖碗适合泡什么茶 陶瓷盖碗适合泡什么茶

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110ml白瓷盖碗搭配5克干茶，注入沸水进行冲泡。相比与煮茶法，白茶新茶不适合煮，容易将茶味煮苦煮涩。

玻璃杯泡老白茶，难以利用内在物。白瓷盖碗泡白茶，适用度更广，业务范围更宽。

敞口大肚的盖碗造型，便于一冲冲快速的倒出茶汤。内质丰富的好白茶，快出水冲泡，是得出好茶味的要诀。

盖碗的器型设计上，杯盖开口大小，可以随心调整，倾倒茶汤时，尤为方便。相比之下，壶嘴小的紫砂壶，在出汤时，壶嘴容易被叶片挡住，难以快速倒出茶汤。

看似方便快捷，一摁就能自动茶水分离的飘逸杯，在泡茶出汤时，出水口如沙漏般，淅淅沥沥将茶水落下，出汤所需时间，过慢，容易让茶与水过长时间接触，影响茶味。

在泡茶喝茶过程中，摆在位的，是茶味本身，茶具只适合充当锦上添花的陪衬物。

白瓷盖碗，质地光洁细腻，表面覆着釉面，不吸附白茶的香气和滋味，能让白茶的精彩茶味，得到忠实的反馈。

再加之，光洁密实的瓷表，不易积累茶垢，便于清洗，喝茶品茶过程中，更能确保茶具的清洁卫生。

紫砂壶在相比下，暴露的缺陷点更为致命。紫砂材质特殊，表面分布着不少的孔缝，像块大海绵般，会吸收茶香和水味。

对于品质得到，茶香纯正馥郁的白茶来说，其饱满的茶香，哪怕被吸走一丝一毫，都是难以挽回的损失。

素净的白瓷，青瓷上，勾勒几笔简单的清荷、松针、寒梅，别致雅观，摆放在茶桌，亦是的修饰。相比起不少茶具，白瓷盖碗一直走的是亲民路线。

白瓷盖碗，丰俭由人，用来泡白茶，是再好不过的选择。

玻璃盖碗适合泡什么茶

玻璃盖碗适合泡什么茶

玻璃盖碗适合泡什么茶，在现实生活中，很多爱喝茶的人士都会去买一个好的茶壶用来泡茶，茶壶是泡茶的关键物品，每个人都是不可缺少的，下面为大家分享玻璃盖碗适合泡什么茶。

玻璃盖碗适合泡什么茶1

一、盖碗茶一般泡的什么茶

对于绿茶来说，一般适合用玻璃杯来泡。但是对于其他茶叶来说，比如乌龙茶、白茶、花茶、红茶这些都可以用盖碗来泡。每次泡的时候，用的茶叶的量大概在四克左右，通常来说用盖碗泡的茶，茶叶都会选比较好的那种，这样泡出来的茶，茶的香味也更加的清晰，口感也会更加的浓郁。

二、可以直接用盖碗喝茶吗

当然可以。盖碗把这种茶具吧，根据名字就知道了，里面既有盖子又有碗，还有茶船。茶船是为了喝茶时是不被烫到，而碗就是可以拿来喝茶的了，当然，喝茶的时候，盖子没必要全部拿掉。因为茶盖可以用来轻轻的刮茶水，刮的程度不同，茶水的味道也会不一样，如果刮的力度大一些，那么茶水的味道就会浓一些，相反，茶水的味道就会淡一些。

盖碗茶一般泡的什么茶?除了绿茶以外，其他的红茶、乌龙茶、白茶都可以的。因为用代盖碗茶泡出来的茶水喝起来更加的有味道，所以盖碗茶很受欢迎，当然，盖碗作为一种茶具，也是可以直接拿来喝茶用的，而且还很方便。

盖碗的构造

盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。是在民间盖碗也指一种齐刘海发型，因这种发型的刘海像只碗盖在头上而得此名。“茶托”又称“茶船”。盖碗茶，须用滚烫的开水冲一下碗，然后放入茶叶盛水加盖，沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟。在清雍正年间，盛行使用盖碗。

盖碗的使用

1.用盖碗品茶，杯盖、杯身、杯托三者不应分开使用，否则既不礼貌也不美观。

2.品饮时，揭开碗盖，先嗅其盖香，再闻茶香。

3.饮用时，手拿碗盖撩拨漂浮在茶汤中的茶叶，再饮用。

4.在闽南一些地区常以盖碗泡茶后再分茶，在北方地区通常用盖碗泡茶后就直接饮用。

我国的盖碗品牌分为汝窑盖碗，青花瓷盖碗，青瓷盖碗等。不同的品牌价格也是不一样的，大家可以根据自己的需求进行选择。

玻璃盖碗适合泡什么茶2

是，盖碗的瓷质不会吸收汤水和滋味，闻香更容易闻到本香，表面细腻光滑，不易藏污纳垢，易清洗且不留宿气，实用性强。所以不管在泡什么茶都是可以很好问到茶的本香。

第二是，盖碗的口大，不管是开合都非常方便，而且在冲茶的时候入水的角度和位置，水流的大小和力度，都很容易控制。

第三是，冲泡时可闷可透，时间和温度控制有优势，且很容易观察到茶叶情况，很直接表现茶的香气与滋味。特别是绿茶；我们都知道绿茶最适合就是用玻璃杯泡因为这样子可以观其茶汤，而盖杯也有这个特点。

所以说，盖碗几乎适合所有茶叶，虽然说适合所有，但是最适合用盖碗冲泡的茶叶，个人的是红茶、乌龙茶或白茶。这样泡出的茶，其茶香和滋味，也便于茶叶的品鉴评级。

看完了其特点，接着跟大家说下怎么使用，一般先是三个手指伸直并拢去提盖纽，稍微把盖碗拉开一条缝，然后食指不动，大拇指和中指分开到两边，无名指和小指稍稍内收，提起盖碗，出汤的时候，食指稍松，以便盖碗自动略开，把茶汤倒出。

而中指和拇指的方位高低，始终要保持平衡，在快出干净的时候，可以稍微抖一下盖碗，倒完回来的时候，可以托住茶碗底部，然后放到茶托里。如果盖碗里面有茶叶，可以在出完汤之后，将碗盖放在旁边。

，不管泡什么茶，用什么茶具，储存茶叶还是很重要的，其中茶叶罐有很多种材质的，比如木质的、陶瓷的、不锈钢的，还有紫砂的。而紫砂茶叶罐一直被业内人士叫做“存茶的神器”。确实，相比其他材质，紫砂茶叶罐具有更好的透气性，利于茶叶的后期转化，特别适宜存放普洱茶、白茶等。

玻璃盖碗适合泡什么茶3

泡茶需要很多茶器，而且每一个泡茶阶段或流程需要不同的茶器。比如我们泡茶前需要烧水，那么需要烧水壶、电磁灶等，还需要用茶荷来装茶叶，需要用盖碗、品茗杯、公道杯等来泡茶，你还需要很多茶道器物

比如茶匙、茶针、茶桶、茶巾、茶盘等等，还需要水盂或水桶用来装废水，总之泡茶需要的东西有很多，不过如果你用玻璃杯来冲泡茶叶，那么会省事很多。

如果是用盖碗冲泡茶叶，那么不可避免事先要准备很多东西。盖碗是很适合拿来泡茶，有人说盖碗是全能的，不管泡什么茶，好像都很合适，这句话很有道理，似乎不管是绿茶还是红茶，黄茶还是乌龙茶、白茶还是黑茶，几乎都可以用盖碗冲泡。

用盖碗泡白茶最合适，其次是绿茶、乌龙茶、红茶、黄茶、黑茶、花茶等。首先我们来了解一下盖碗的优点，盖碗颜值高，比如白瓷盖碗、青瓷盖碗等具有时尚的`外观，典雅又大方，给人一种光明磊落的感觉。用盖碗泡茶便于观察茶叶，审评茶叶，能对茶叶在水中的状态一目了然，把它的表现全收眼底，能很好的察色闻香品味看叶底，而且看茶叶在盖碗中舒展的样子，自己的心情也会变得美丽起来。

盖碗导热快，能很好地激发茶叶的香气，让茶味更好。而且盖碗釉质精细，基本没异味，也不吸味，不怕闷坏茶叶，只要控制好浸泡时间，那么茶叶口感会很好，会很鲜爽。其实前面所说的那么多道具，有些是能省略的，崇尚极简的人，可能只需要一个盖碗，一个品茗杯就足矣。盖碗规格有好几种

比如手小的人可以选择110毫升的盖碗，手大的人可以选择150毫升的盖碗。用盖碗泡茶最讲究盖碗要趁手，握着比较舒服，这样才能泡好茶。

言归正传，除了白茶之外，其他茶类基本也可以用盖碗冲泡，比如像绿茶。虽然说绿茶最适合用玻璃杯，但并不能说不适合盖碗，很多人也喜欢用盖碗泡绿茶，别有一番风味，用盖碗泡绿茶，未尝不可。不过不管是绿茶还是其他茶类，一般是一芽一叶或二三叶的茶适合用盖碗泡，如果全是芽头的话，那么建议用玻璃杯冲泡。

当然我们也可以用盖碗芽茶，比如用盖碗冲泡金骏眉、滇红、祁红等，还可以用盖碗冲泡铁观音、武夷岩茶等，至于普洱茶虽说适合用紫砂壶冲泡，但盖碗冲泡法也是很好的冲泡方式，用盖碗冲泡黑茶，特别是用白瓷盖碗来冲泡，那么更有色彩反美。黄茶与绿茶的工艺相似，适合用玻璃杯冲泡，其次用盖碗，而泡花茶时，一般大家喜欢用玻璃杯与茶壶，再者是盖碗。

盖碗适合泡什么茶

问题一：汝窑、瓷质茶壶、盖碗、玻璃壶分别适合冲泡什么茶？ 没有严格划分，看你自己爱好，和用的顺不顺手。

一般来说耐高温玻璃过滤器主要用来泡红茶，原因是红茶冲泡时间很短，且红茶条形很细

盖碗一般用来泡铁观音类，因为冲泡时间短，茶叶发酵浅，叶型大

紫砂茶壶一般用来泡岩茶或者普洱

问题二：盖碗和茶壶泡茶的区别是什么 1、在同样的投茶量，水温，浸泡时间的情况下，壶比瓷的盖碗更能有效地发挥茶性，使茶的滋味更加好的被体现出来。因为壶保温性强，散热慢，帮助茶叶释放溶出物。盖碗相对散热较快，当水注入盖碗时，冷却了的盖碗和茶叶表面会吸收部分热力，减低水温，降低溶出物的释放，减少醇厚感。

2、盖香来说盖碗略胜一筹，盖碗可以散发部分热气，减少闻觉 ，使盖香闻起来更加香。壶会吸收部分茶香，闻起来比盖碗逊色。

3、盖碗使用，清理，观看叶底都比紫砂壶方便，估计也是大部分的人喜欢用盖碗泡茶的原因。

4、从作角度看，头几水盖碗比较烫手容易摔坏；茶壶就相对容易上手，但清洗麻烦，在清理时易摔。

问题三：泡各种茶分别适合用什么茶具? 招待客人，好茶、好水及讲究的冲泡方法，再加上精致适宜的茶具，会更别有一番风味，使热闹气氛大增。研究指出，用不同质地的茶具冲泡同一种茶，会出现不同的色泽和味道，故不同的茶类应用不同的茶具冲泡。

的名优茶，特别是绿茶，应用透明的玻璃杯冲泡。边冲泡，边观赏茶色茶形，边饮用，别有一番情趣。

普通绿茶，可用瓷器茶杯或茶壶冲泡；茶，可采用盖碗茶的形式冲泡饮用。

红茶，特别是红碎茶，宜用高玻璃杯冲泡，使红艳的茶汤更加诱人。红茶，也可以用茶壶冲泡后，用咖啡杯饮用。饮用时可随意加糖或奶，类似饮用咖啡，别有一番“洋”味。红茶，也可放入到钧红、祭红或广彩茶具等装饰艳丽的茶具中冲泡。

乌龙茶，宜用紫砂茶具冲泡后，用小茶杯饮用，乌龙茶也可选用暖色瓷茶具冲泡，以沸水冲泡后加盖，可保留浓郁的茶香

问题四：盖碗各适合泡什么茶 盖碗茶因配料不同有不同的茶名，如红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶等。用滚开水沏成。给客人上茶，要在吃饭前。倒茶时，要当着客人的面，将碗盖揭开，放入茶料，然后冲开水加盖，双手捧送，表示对客人的尊敬。

问题五：盖碗应泡什么茶 花茶

问题六：用盖碗还是小茶壶泡茶？盖碗和茶壶的用法 用一种就行。主要是看自己的喜好。

普通绿茶，可用瓷器茶杯或茶壶冲泡；茶，可采用盖碗茶的形式冲泡饮用。

乌龙茶，宜用紫砂茶具冲泡后，用小茶杯饮用，乌龙茶也可选用暖色瓷茶具冲泡，以沸水冲泡后加盖埂可保留浓郁的茶香。

适合自己的才是的。

问题七：这个盖碗怎么样，是什么瓷，适合泡什么茶 10分 看它的透明度，应该属于白瓷。联系你选择苦丁，因为它是条型，会在杯子不停的上升，沉淀

问题八：怎么选购盖碗 用盖碗泡茶的好处是什么 使用盖碗冲泡茶的技巧：

盖碗的好处在于好控制，因为它出水快，洗茶刮沫方便，出水后看叶底，闻叶底能够很直观的表现出来。

其实要控制好盖碗并不难，但前提是要选对盖碗，具体的前面已经说了。

然后就是茶叶投置到盖碗后，入水只要水盖过茶叶即可。不能过多。有的人入水时很喜欢把水倒满盖碗盖住。这样不烫才怪，水太多，泡出的茶也淡。

如果喜欢用盖碗，但拿碗口边又实在怕烫的话，不妨试下这种手势。

拇指按着盖子纽口，食指按底部。保证不烫。

问题九：白瓷茶具适合泡什么茶 俗话说：“水为茶之母，壶是茶之父”。要获得一杯上好的香茗，需要做到茶、水、火、器四者相配，缺一不可。 泡铁观音用盖碗。由于盖碗是白瓷制造，不吸味，导热也快。干茶与展开后的体积相甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底。现代铁观音基本都是飘香茶的做法，即轻发酵轻火，与传统铁观音有别，所以更注重其喷鼻味，固以盖碗冲泡，当翻开碗盖闻盖喷鼻时，这是紫砂壶无法比较的。又称“三才杯”的盖碗，盖为天，杯为人，托为地，是为天地人，也喻为品茶时天地人合一，才能品出茶的真味。 盖碗一般是白瓷制成、有利于观看茶色，也有产品镀上一层青釉、看起来更为高雅脱俗。冲泡乌龙茶，我们认为使用盖碗的优点就是可以随时通过闻盖子感受到茶香，若冲泡优质铁观音，其优点可得到充分体现。 泡铁观音用紫砂壶是选择。由于紫砂的益处是留味，和品茶时的一种要求有关。紫砂壶沏茶，壶音稍低者较宜配泡重味道的茶，如乌龙、铁观音。容量在200ml以下的平矮紫砂壶最合适喝铁观音，由于茶壶可以在霎时到达高温，正好知足了铁观音的冲泡要求。 新买的壶起首要开壶，就是用你要泡的茶叶煮，是去除紫吵的泥味儿，这后这把壶只泡一种茶叶，泡出来的茶才是色香味俱佳。由于紫砂壶泡壶茶的时分，它会把安溪茶的香气等悉数吸到茶壶的壶壁里面，当你在泡下一壶茶的时分，安溪铁观音茶的香气就从茶壶里面浸透出来，是茶更香!用过良久的紫砂壶，即便只倒白开水进去，也能有茶的香味，这就是紫砂壶的昂贵之处! 白瓷茶具：白瓷具有耐高温，不吸味，导热快等优点。这样有利于发挥出铁观音的香气――盖香明显。盖碗又称“三才杯”，盖为天，杯为人，托为地，是为天地人，也喻为品茶时天地人合一，才能品出茶的真味。

问题十：这个盖碗适合泡什么茶，是什么瓷，泡普洱行吗？ 5分 看起来好漂亮

用盖碗适合泡哪类茶，你知道吗？

盖碗适合用来泡乌龙茶，很多人都用盖碗来泡乌龙茶，尤其以铁观音最为常见。另外，盖碗还可以适合冲泡一般的绿茶，盖碗的造型适合绿茶香气的飘散，还可以欣赏绿茶的茶汤和茶底，更具美感。

我个人认为用盖碗适合泡很多种类的茶，比如铁观音，绿茶，普洱，花茶，黑茶，红茶，乌龙茶等。

龙井茶非常适合用盖碗泡，因为这类型的茶他们是带点苦，但是当你盖住之后，那么那种味道就会散发出来，所以的话这个茶是特别适合用盖碗泡的茶。

用盖碗茶适合冲泡白茶，可以程度地保持白茶的香气和独特的口感。

盖碗适合各种茶冲泡，如何挑选？盖碗选用和泡茶基本技巧

盖碗最适合泡什么茶？

除了绿茶和花茶。

虽然以前也是用盖碗泡绿茶，但是如果要看绿茶在热水里舒展，然后漂亮的形态，一般建议用玻璃杯。花茶也类似。

其他红白黑黄青应该都可以。

盖碗适合冲泡红茶，黑茶，乌龙茶，白茶和黄茶。我觉得除了绿茶适合玻璃杯冲泡外，其他的茶类都适合用盖碗冲泡。

普洱茶和清茶，还有花茶

盖碗与茶壶泡茶的区别

盖碗与茶壶泡茶的区别

盖碗与茶壶泡茶的区别，泡茶的时候，是需要使用专门的茶具，这样泡出来的茶味道都是不一样的，一般来说我们用作泡茶的茶具有盖碗和茶壶两种，下面看看盖碗与茶壶泡茶的区别。

盖碗与茶壶泡茶的区别1

一般用来泡茶的茶具主要有盖碗和茶壶两种，它们的区别是：

1、材质不同

盖碗是陶瓷烧制的，由茶碗、茶盖、茶船三件套组成；而茶壶有陶瓷的、玻璃的、紫砂的等等。

2、适合冲泡的茶叶不同

绿茶、红茶、黄茶都比较适合用盖碗冲泡；乌龙茶、黑茶、普洱茶适合用茶壶泡。

3、一次可以冲泡的种类不同

盖碗一次可以冲泡多种茶叶，不会串味；而茶壶一次只能冲泡一种茶叶。

4、冲泡时间不同

盖碗泡茶是一种节省时间的喝茶法，需要的时间很短，用90度左右的沸水冲泡几分钟就可以了；而茶壶需要的时间较长，茶壶有着良好的保温作用，能让茶香浓郁持久。

5、适合人群不同

盖碗泡茶散热快，易清洗，但是容易烫手，适合节奏稍快一些的人饮用；而茶壶泡茶可以保温，还有把手可以防止烫伤，但是不易清洗，且冲泡时间长，适合节奏慢一点的人饮用。

盖碗与茶壶泡茶的区别2

盖碗和茶壶泡茶的区别

首先，材质上就有别。

盖碗多是瓷的，而茶壶多是紫砂等。

其次，冲泡方法也有区别。

用盖碗泡茶，冲泡温度容易控制，容易掌控冲泡和出汤节奏。

注水的角度和位置，水流的大小和力度，都随心所欲，观察容易，茶色，汤色，叶底等，经济实用，养护方便。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的影响，比较适合评茶。

紫砂壶具有一定的吸附性，茶汤口感稳定性较好，醇厚感比盖碗好，再者紫砂壶保温性能好，质量好的紫砂壶，在寒冬腊月，壶内注入沸水，不会快速冷却。

如果是瓷壶，壶的开口小，散热慢一些，壶内温度保持久，且壶嘴出汤亦比盖碗慢，泡出的茶汤可能也会因此而有所别。

而且茶壶设计较为人性化，有把手，不会烫手，从作上面来相对比较容易上手。那究竟要如何选择茶具呢？其实可以根据不同的茶叶选择，也可以看个人需求喜好。

按茶叶选茶具

盖碗又被称作“茶具”，也就是说，盖碗可以冲泡任何茶类，但这并不意味着它冲泡什么茶都好喝。一般来说，绿茶、红茶、黄茶都比较适合用盖碗冲泡，滋味甘醇，且茶香明晰。

如冲泡高香类的茶时，也用白瓷盖碗冲泡。因为白瓷材质不吸收茶香，能将茶丰富多变的香气完美地呈现出来。

再如绿茶，用白瓷盖碗也是可以冲泡的。冲泡时注意水温的把控，一般控制在90℃左右即可，定点注水，出水快，便可感受到绿茶的鲜爽滋味。

紫砂壶冲泡乌龙茶、黑茶、普洱则韵味更佳。因为这些茶都要求高温冲泡，而紫砂壶有着良好的保温作用，用紫砂壶冲泡，能让茶香浓郁持久。同时不失茶之本质，更能展现出它们的陈香韵味。

按个人需求选茶具

对于初学者来说，茶壶比盖碗更加友好一些。因为茶壶不容易烫手！每个茶人，可能都有初用盖碗时手指被烫的通红的经历，拿起茶壶来，瞬间轻松很多。

如果你是泡茶懒人，不喜欢泡茶繁琐的过程，那就非常适合用盖碗。因为盖碗泡茶真的很方便！投茶方便，出汤快捷，还很好清洗！

盖碗和茶壶可以说是茶具中的经典之经典，是每个爱茶人都并不可或缺的茶具。无论哪种都有各自的优点，只要自己钟爱，哪种都可以泡出好味道。

盖碗与茶壶泡茶的区别3

1、盖碗多瓷器，茶壶多为陶器，且器型多变。

2、盖碗泡茶自由直观，注水的角度与位置，水流的大小力度都随心所欲，而茶壶的设计上较为人性化，有把手不会烫手，从作上讲相对更加容易。

3、盖碗的投茶量比较固定且少，而茶壶投茶量一般较多。

盖碗更适合"极简主义"者，去除繁琐的`茶艺内容，专注于茶的本身。

而如果你想增加一点仪式感，可以适度选择泡茶的茶壶。

盖碗和茶壶泡茶的区别：茶壶保温性强散热慢，茶壶比盖碗更能发挥茶性，茶叶的滋味更易表现；清洁方面，盖碗结构简单， 盖碗比茶壶更加容易清理；茶壶更加容易掌握上手，不会烫手，盖碗则容易烫手；茶壶泡出来的茶比盖碗浓郁醇厚，盖碗不挂味，茶汤较沉稳持久，无太大变化。

一、盖碗泡茶

盖碗我们平时用得较多的就属白瓷盖碗了，瓷器胎质细密，釉厚，不挂味，这是盖碗的优点。盖碗比较适合冲泡新茶、嫩芽茶，新茶对水温的要求不是非常高，老茶就要求水温一定要高，盖碗比较薄，密度大，开口大，保温性不是很好，夏天还不觉得，冬天用盖碗泡熟茶，很难泡开，滋味和香气出不来。

但盖碗有的优点是容易清理，结构简单且不挂味，一个盖碗洗干净了想泡什么泡什么，即使不泡茶，也可以泡泡柠檬片，枸杞汤（茶汤分离），这样就不至于每次喝水，柠檬片都会阻挡喝水的路。

盖碗的另一个好处是能够真实地展现一款茶的品质高低，盖碗是正直的，上盖天，下拖地，中间碗呈人，是为人情世故。

每次冲泡都会不留余地逼出茶的滋味，优缺点一目了然。

二、茶壶泡茶

茶壶泡茶，主要为紫砂壶。

紫砂壶表面无釉，而且透气性能好，还可以不时把玩。

紫砂内部有很多细密的透气孔，致密程度比瓷器低很多，这就导致紫砂壶需要认真对待。紫砂壶善于吸收茶汤，一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。

每次冲泡以后，紫砂壶里的气孔会留着茶的气味，这就是挂味儿，在下一次冲泡的时候，就会串味，所以紫砂壶一般专茶专用，一女不能侍二夫，一把壶就泡一种茶，要泡铁观音，就不要泡普洱茶。

有的茶友甚至每个山头一把壶，所以紫砂壶是比较傲娇的，怕麻烦的茶友，尽可远离紫砂壶，一只盖碗足矣。

具体的话，我们根据实际情况，来参考即可，一个山头一把壶，这种太较真的话，就么的朋友了。

紫砂壶冲泡的茶，壶自己会吸收一部分杂味，香气比较纯，而且醇厚感明显，纯品饮来说这是极好的，但味道也有点失真，品饮紫砂壶，如果是选茶，盖碗是最公平公正的。

盖碗是不会吸收味道的，其实白色也是我最喜欢的，可以反映茶汤颜色变化，有处女座洁癖的话，一套全白，白色盖碗，白色茶杯，白色的公道杯，茶汤颜色尽在眼底，生活也会如茶般褪色，清淡如水，但那又如何，它依旧是我熟悉的味道。

盖碗如有杂味的话，一闻就能闻出来，紫砂壶盖的香味是花果香，紫砂比较容易吸收味道，前者比较容易接受，后者较沉稳持久，当盖碗的香味散了，壶盖还有茶香。

紫砂壶泡出来的茶比盖碗泡出来的茶浓郁，醇厚。甘甜和回甘和盖碗相同，但是杯底香比盖碗持久很多。

将泡了6泡的茶对冲一下，泡2分钟出汤，出汤后闻盖碗的盖和紫砂壶的盖，盖碗的盖香是花香，当冷却后盖香就跟着消失，壶盖因紫砂保温性强，盖香非常持久。盖碗的茶比紫砂壶的茶茶色来的深，奇怪的是紫砂壶泡的茶茶味却比盖碗的茶浓厚。

作角度看

头几泡，像一些茶温要求低的80~90℃的还好说，但是像普洱茶，铁观音这类茶，用盖碗就比较烫手（但对老茶客，这就可以忽略了）容易摔坏，但是如果你掌握的盖碗冲泡的精髓，自然也就不会烫手了。

而壶就相对容易上手，因为有把手，所以压根不会烫手，但是清洗就麻烦了，在清理时易摔。另外也有一个问题：由于散热原因，盖碗冲泡的温度比壶相对要低，可以说茶叶用盖碗泡会比壶泡要显得耐泡。

在同样的投茶量，水温，浸泡时间的情况下。

紫砂壶比瓷的盖碗更能有效地发挥茶性，使茶的滋味更好地被体现出来。推断原因应是紫砂保温性强，散热慢，帮助茶叶释放溶出物。盖碗相对散热较快，当水注入盖碗时，冷却了的盖碗和茶叶表面会吸收部分热力，会降低水温，降低溶出物的释放，减少醇厚感。

盖香来说盖碗略胜一筹，盖碗可以散发部分热气，减少闻觉，使盖香闻起来更加香。紫砂吸香，会吸收部分茶香，闻起来比盖碗逊色。

盖碗在使用，清理，观看叶底都比紫砂壶方便，估计也是大部分的人喜欢用盖碗泡茶的原因。