桂粉的解释桂粉的解释是什么
桂粉的词语解释是:1.产于广西的铅粉。
桂粉是桂林米粉吗 桂林粉和普通米粉的区别
桂粉是桂林米粉吗 桂林粉和普通米粉的区别
桂粉是桂林米粉吗 桂林粉和普通米粉的区别
桂粉的词语解释是:1.产于广西的铅粉。结构是:桂(左右结构)粉(左右结构)。注音是:ㄍㄨㄟ_ㄈㄣˇ。拼音是:guìfěn。
桂粉的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:
一、引证解释【点此查看详细内容】
⒈产于广西的铅粉。引宋范成大《桂海衡虞志·金石》:“铅粉,桂州所作最有名,谓之桂粉。其粉以黑铅著糟瓮罨化之。”
二、网络解释
桂粉桂粉产于广西的铅粉。宋范成大《桂海衡虞志·金石》:“铅粉,桂州所作最有名,谓之桂粉。其粉以黑铅著糟瓮罨化之。”
关于桂粉的成语
桂折兰摧椒焚桂折月中折桂桂子兰孙姜桂余辛米珠薪桂姜桂之性兰怨桂亲桂薪玉粒桂玉之地
关于桂粉的词语
桂薪玉粒_诜丹桂米珠薪桂炊琼_桂姜桂之性桂折兰摧月中折桂薪桂米金姜桂余辛兰怨桂亲
点此查看更多关于桂粉的详细信息
广西粉有多少种类?
1、桂林米粉
桂林米粉的特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。桂林米粉有许多种,最有名的是马肉米粉。它用特制的红烧马肉作配料,马肉鲜嫩味香,壮阳补肾,以其独特的风味远近闻名。
2、南宁老友粉
南宁老友粉是到南宁必吃的美食之一。酸、辣、咸、香兼备,具有驱风散寒、通窍醒味之功效。南宁的老友粉与柳州的螺蛳粉、桂桂林米粉同为广西"三大米粉"。
3、柳州螺蛳粉
柳州螺蛳粉位居柳州风味小吃之首,具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味。它由软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。
4、钦州的猪脚粉
钦州的猪脚粉是钦州的招牌美食。俗话说;钦州猪脚粉,神仙也打滚。钦州猪脚粉选当地特有的上好米粉或河粉,其配制的猪脚色泽艳丽、有曲折感,肥而不腻,脆而不硬。
5、玉林的牛巴粉
玉林的牛巴粉堪称地方一绝,“玉林牛巴”是玉林传统风味名吃,玉林牛巴的主料很普通(黄牛臀部肉),但是经过精心加工后,却能入口感觉“肉质细而有嚼劲,吃后满口生香”。
广西的三大名粉是什么?主要成分是什么?不要网上拉的…他们都是辣的吗?
三大名粉,一为桂林米粉,二为南宁老友粉,三为柳州螺蛳粉 【柳州螺蛳粉介绍】
螺蛳粉并同桂林米粉、南宁老友粉一道被称为广西三大名粉。
螺蛳粉是柳州最出名也是最受大众欢迎的小吃米粉,已有一百多年的历史。
螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之
首。它有柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、酸豆角、花生、油炸
腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮螺蛳的汤水调
合而成,螺香扑鼻使人胃口大开,吃一想二,真是百吃不厌。
还有这么一种说法,没有吃过柳州螺蛳粉,等于没有到过柳州,不爱
吃螺蛳粉的人,不算是真正的柳州人。用柳州人自己的话来说,螺蛳粉
是所有柳州人永远不会忘记也不会嫌弃的经典中的经典。
桂林米粉:用盐、酱油、八角等香料做卤肉时熬成的卤水(这些配料都是绝密的配方,每家米粉店的配方都不一样的)。把卤肉切成薄片,放一点卤肉,加上葱花,炸香的黄豆或者花生。还可以根据自己的爱好放酸豆角、酸菜、辣椒什么的,拌匀了,就可以吃啦!
桂林米粉
桂林米粉是桂林的特色小吃。市民以此做为早餐。
桂林米粉有卤菜粉、汤粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉几种。
桂林米粉的制作不简单,成品外表洁白光亮、细滑、柔韧,优质米粉往往是一团只有一根。具体的制作方法是:用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压榨出根根米粉,再在水中团成一团,因为经过了反复揣揉,因此筋力极好。
米粉本身淡而无味,关键在卤水,店家熬制的卤水都有各自的绝招。一般是用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅,放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等,再加入三花酒、罗汉果等配料,先用武火,然后用文火精心熬制,方能制出香气扑鼻味道纯美、营美丰富的卤水,与米粉拌和,佐以油炸花生或黄豆、葱花、芫荽、辣椒,那味道堪称好极了,而且吃了一回忘不了。米粉分为米粉(圆的)和切粉(扁的)。