基围虾蒸几分钟才能熟透_基围虾蒸多长时间就熟了

鸡尾虾蒸6-8分钟熟。

基围虾用大火蒸6-8分钟左右就好了。蒸好以后再调个汁儿，将虾壳剥下蘸上汁儿，一口吃下，肉质劲道、鲜嫩可口，简直美味极了。

基围虾不宜蒸太久，蒸太久的话口感会不好。但是蒸的时间一定要足量，否则基围虾会不熟，这样容易吃出问题。

1、基围虾蒸15分钟左右。

2、在蒸煮基围虾之前，需要将基围虾清洗干净，并且还要去除基围虾的虾线以及内，这样能提升基围虾的口感，而且在正常情况下一般水开之后基围虾需要蒸5分钟，一共蒸大约15分钟左右即可。

3、虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。

蒸虾一般要蒸5分钟左右。

蒸虾可以很好的保留虾子的成分价值，蒸虾时间不宜过长。蒸虾需要冷水开始蒸，等到虾子颜色由青色变成红色就意味着虾子开始熟了，等到虾子完全变红即可。

蒸虾可以搭配其他食材，比如粉丝等，同时加入料酒可以有效去除虾子的腥味。

蒸虾建议用热水蒸，且需水开上汽再下锅。

理由如下：

1、冷水蒸虾虾易老。因为冷水下锅加热太慢，水很难马上烧开，虾在这个低温加热过程中会流失较多汁水，从而导致虾肉发柴发老。

2、冷水蒸虾腥味重。因为冷水下锅受热较慢，前期没有水蒸气，所以虾在被低温蒸熟的这个过程中也无法很好的被水蒸气带走腥味，因此冷水蒸虾腥味重。