syb奶茶店的创业书
关于syb奶茶店的创业书
奶茶店行业背景介绍_奶茶店行业背景介绍怎么写
奶茶店行业背景介绍_奶茶店行业背景介绍怎么写
导语:现如今,很多地方都会使用到创业书,一份完美的创业书可以增强创业者的自信,使创业者明显感到对企业更容易控制、对经营更有把握。想必许多人都在为如何制定创业书而烦恼吧,下面是我帮大家整理的关于syb奶茶店的创业书,欢迎阅读与收藏。
一、项目介绍
(一)项目背景
茶饮2007年诞生于台北市大安区,秉持用心做好每一杯茶,让每一位顾客感受更健康、更美味茶饮的想法,茶饮在短短五年内,由台大商圈内的小小一间珍珠奶茶店发展成为在拥有近两百家门店的时尚茶饮连锁公司。仰慕大陆源远流长的茶饮文化,深感大陆饮料市场虽百家争鸣,茶饮在2012年入驻大陆市场,旨在通过提供茶饮服务,让更多的国人籍由加盟店体验优质茶饮文化。
(二)项目介绍
“品牌是质量的保证”。虽然有的人说不迷信品牌,但他们内心还是认同这一说法的。开一个品牌奶茶店会让消费者喝得更放心。茶饮坚持始终坚持品质与健康!成就健康饮品!的产品开发原则,为消费者带来为健康的产品是一直以来的追求。
(三)市场前景
目前,奶茶现做现卖,是年轻势力、都市白领喜欢的饮品之一,喝奶茶已经变成了一种时尚潮流。而且随着奶茶的深入人心,他们对奶茶的需求量会更大,奶茶市场将更加广阔。而且奶茶没有淡旺季之分,一年四季都可以做,市场的起伏不会太大,收益有保证。
茶饮的目标消费者是年轻势力和都市白领,契合奶茶的主流消费群。其细分市场是中端市场,凸显品质。随着人们生活水平的提高,他们对品质的要求也越来越高,质量低劣的奶茶必然会被淘汰,奶茶趋向于品质化是必然趋势。
二、行业分析
(一)行业现状
奶茶所属的饮品行业不停地发展,各式各样的产品层出不穷,而奶茶因为种类繁多,口味多变,发展得更是迅猛。随着珍珠奶茶的出现,奶茶迅速风靡全国,各种奶茶店也如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。奶茶经过十几年的演变发展,消费者对于奶茶的消费更加趋于理性,也更注重奶茶的品质。这使得奶茶店的发展有所放缓,投资者对于奶茶的品质也有了更多的考究。
奶茶店发展迅速也意味着奶茶竞争的激烈。奶茶也朝着两个相反的方向发展:一是中低档奶茶店为赢得更多顾客,售价低,打价格战;另一个就是奶茶店拼品质,质量优、环境好、价格高。两者各有其消费群,但是奶茶的消费者更多的'是中等阶层的人。因此一个价格适中,品质有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。
(二)SWOT分析
优势分析
(1)奶茶现做现卖,即时消费。而且奶茶店的大部分产品既可以做冷饮又可以做热饮,一年四季都有市场。
(2)奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。加料主要有红豆、花生、珍珠、还有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同时又有“吃”的乐趣,其他饮品提供的添加物单一,无法与奶茶媲美。
(3)门面可大可小,一次性投入小,风险低,投资回报周期短,回报率高。
(4)开奶茶店的技术门槛低,作简单,培训几天就可以进行作,而且需要作人员少,一般三个左右就可以了。
(5)奶茶有10几个系列100多种特色产品,产品种类繁多,可选择性强。奶茶有奶茶类、果汁类、茶饮类、沙冰类,还有咖啡系列。
(6)奶茶有品牌与质量的保证,坚持“零奶精、零果粉”的产品开发原则。
Weaknesses:劣势分析
(1)奶茶店资金技术门槛低,既是一个优势,也是一个劣势。因为资金技术门槛低,能够开奶茶店的人也多,奶茶市场很容易达到饱和状态,竞争的重点集中在价格竞争上。
(2)奶茶的附加价值低,不能挖掘出让人记忆深刻的内涵。
(3)奶茶店生意的好坏很大程度上取决于店面的位置。买奶茶的消费者一般都符合就近原则,他们不会为喝一杯奶茶而跑很远。
(4)店铺产品的好坏,直接取决于他采用的原料品质的好坏。而且原料来源透明,成功的店很容易被别人,店铺经营难以长久。
(5)由于媒体的宣扬,消费者对奶茶的认知存在误,认为奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。
(6)没有研发原料的能力,只能被动接受厂家提供的原料,使自家的产品没有独特性。
Opportunities:机会分析
随着奶茶的不断宣传推广,奶茶强调的“零奶精、零果粉”已经在部分消费者心目中形成比较深刻的印象,并以此为质量标准来衡量奶茶。因而, 奶茶加盟者只要在开店过程中不遗余力地宣传强调这一概念,使它深入人心,消费者就会把它当做评价奶茶的质量标准,当其他品牌做不到这一点的时候,他们自然而然就会选择奶茶。“零奶精、零果粉”是奶茶的USP,即独特的消费主张。
Threats:威胁分析
(1)奶茶店质量参不齐,中低档奶茶店的价位比较低,对部分消费者有一定的吸引力。
(2)奶茶是可替代产品,消费者可以选择其他饮品来代替奶茶。因而开奶茶店不仅要和其他奶茶的竞争,还要与其他种类的饮品进行竞争。
三、产品介绍
奶茶开发了十多种系列,一百多种产品,分冷、温、热三种,一年四季都有市场。而且奶茶每季都会推出新品,作为本季主打,保证产品的更新换代。奶茶点餐牌可以根据当地的实际情况和销售情况进行自由调整。
四、店面选址
店面的选址除大学周边外,还可以放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等发展趋势,着眼于商圈的客流、购买力的质量和数量以及商铺本身的品质,从中选出成本不高、增值潜力较大的商铺。具体参考如下:
区域店址选择
商业区购物中心/大型超市/商业步行街
餐饮区风味美食街p分页标题e
娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游胜地
校园区高等院校/中、小学
商务区写字楼
选择店铺有四大要素需要注意:
:客流的含金量 选址一定要注意量、消费群以及购买力等,客流的大小直接影响到收入的多少。
第二:选址的前瞻性 关注市政规划、改造等政策性变动把冷僻之地变成黄金地段,开发中的地段的商机。
第三:商铺的性价比 不同的地段、周边环境、交通条件等,店租的距较大,要充分考虑店铺的性价比,对进驻商业广场的加盟商来说,除了考虑租金价格外,更要注意商场的管理和经营模式。
第四:联盟化零为整 与拥有好地段的商家联营,分租空间,这样既可以拥有好的位置又可以节省不少费用。
另外开店需要办理工商营业执照、税务登记证、卫生许可证分别在工商局、税务局、卫生站办。价钱各地各不相同,详情请去地点了解。
五、店面人员规划
店面人员在三四个会比较好,分早、中、晚三班,交叉轮流。一般店面作人员要保证两个以上,早上和晚上稀少,可以只安排一个人值班。针对店面的业绩情况还可以制定一个奖惩制度,根据店员的业绩来给她们适当的奖励和惩罚,这样可以激发她们工作的积极性。
六、营销策略
在开业和节日的时候,做一些活动可以吸引消费者的注意,提高销售额。在生意平淡的时候也可以做些活动,利用各种手段市场,增加销量。奶茶公司制定了一个促销手册,上面有全年的节日活动案例,不知怎样做活动的店面负责人可以进行适当的参考。
七、财务收支情况
如图:
投资分析项目名称店面
前期投资品牌加盟费20000(地区及前5家加盟,免除加盟费并享受更多优惠)
质保金(可退还)5000元
设备费用9000元
装修费(视门面大小而定)11000元
首次原材料购入(根据个人情况)8000元
合计50000元
月投入原料费(按毛利百分比计算)15000元/月
租金(以当地为准)0元/月
人员薪金(实际聘请为准)1200元/人2=2400元
设备损耗80元/月
水电等杂费1000元/月
合计20980元
月收入营业时间9:00am—22:
平均消费4元/人
日收入(视量而定)1200元
月收入36000元
利润额月纯利15020元
年纯利180240元
八、风险与风险管理
(一)收到钞:准备一个验钞机,不仅50元、100元的要验,20元的也有钞,验一下比较好。还要防止某些人在付钱的时候做手脚。
(二)漏单:人多的时候,客人催也不要慌,防止某些人拿了饮品不付钱。
(三)偷盗:做好防盗措施,有条件的可以装一个摄像头。
九、中长期规划
一家店成功以后,会选择再多开几家,如果几家都成功之后,会进一步选择做奶茶的,形成规模效应。
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奶茶店行业市场调查分析
市场调查 正日益受到我国企业的青睐,企业重视市场调查的程度正逐日提升。为此由我为大家分享奶茶店行业市场调查分析,欢迎参阅。
奶茶店行业市场调查分析
一、产品介绍
奶茶店主要经营各种奶茶、咖啡以及双皮奶、刨冰、奶昔、各种果汁及饮料,部分店内还会经营各种小吃、面食等。一般来说,奶茶店的经营规模不大,装修较为精致,奶茶的市场销售价格固定。总的来说,奶茶行业是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的 创业项目 ,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业,它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且,在商机无限的现代,奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步,饮料行业消费的主流。
二、行业的市场状况
奶茶等饮品属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,目前奶茶店口味大多雷同。
(一)行业发展历史
牛奶与茶的融合,就产生了奶气茶香的奶茶。在、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及、、等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶,以加入玛萨拉的特殊香料闻名;奶茶则以奶茶著称;的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。英国人喝茶学自,但喝法却别创一格,喜欢加入糖和奶,或者柠檬片同喝,传入后奶茶柠檬茶统称“西茶”,以别于传统喝法的“唐茶”。英式奶茶在由于口味清淡,人并不喜欢,于是有茶餐厅老板灵机一动,在英式奶茶的基础上研制出港式奶茶,茶味浓郁,奶香悠久,风靡一百多年而历久不衰。起源于的珍珠奶茶,则于奶茶中内加入煮熟后外观乌黑晶透的粉圆,遂以“珍珠”命名,另可加入布丁、椰果等各式配料,调制特殊风味,深受大众喜爱。
(二)行业发展趋势
进入二十一世纪,复合式休闲美食 文化 已成为餐饮界主流文化,人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚者的奶茶行业在这一领域扮演着越来越重要的角色,其市场份额占有率也逐年攀升。
1、餐饮行业是市场,周转快的行业,资金的利用率,投入产出比是合理的,回报是比较有保障的;
2、国内的餐饮业仍普遍处于低端经营和低端消费,这就有着巨大的需求和成长空间,在这样一个充满了活力与机遇的市场里,只要定位准确经营得法,仍就可以大有作为;
3、行政垄断行为少,受权力的干涉较少,经营上有较大的自由度,也就是说像这样的服务性行业,的管控是少的,自由度对投资来说是非常重要的,这意味着这样的行业更多的是依靠能力,而不是依靠权力,这就给了真正的投资者发展的机会和空间;
4、无论是中西餐饮菜品还是咖啡茶庄酒水每一种业态都己经发展得非常成熟,每一种产品都有难以愈越的众多品牌,资源和市场都基本分割完毕,想要挤入进去的机会十分渺茫,若要强行介入代价是十分巨大的,也是非常不明智的;
5、奶茶的消费市场很大而且还有着巨大的潜力, 从1996年算起,奶茶仅仅只是用了15年的时间在就超越了咖啡消费量的5倍,而咖啡进入已经130年,并且奶茶的消费还在不断的增长当中。 综上所述,奶茶行业是有很大发展前景的。
(三)行业市场规模
奶茶行业市场规模在不断增大,消费者近几年喝奶茶的数量呈上升趋势,奶茶行业市场容量也在不断扩大,整个奶茶行业市场前景看好。据有关数据显示,奶茶市场的黄金成长期间,各式各样的奶茶种类出现,吸引着消费者的眼球,但在饮料市场中占有率仍有待提高。
奶茶行业竞争格局
(一)同行业竞争者
大陆的奶茶市场于2007年开始进入高发展阶段,随着人们生活质量和消费能力的不断提高,奶茶行业发展也越来越迅速,市场上涌现出多个奶茶品牌,例如,地下铁、避风塘、大台北等等。避风塘加盟店越来越多,紧随其后的大台北也是步步为营,原本就不平静的奶茶市场很快又吸引了地下铁的频频发力,加上阿二、奶熊等品牌的的先后进入,一时掀起奶茶行业新的战火。
(二) 替代品的威胁
奶茶作为消费者一般生理需求消费品,替代品颇多。所有水、饮料、茶类、牛奶等都是奶茶的替代品。而价格低于奶茶的饮料均具有价格上的吸引力;牛奶、豆浆等与奶茶相比,营养价值更高;还有一般的奶茶类饮品,与奶茶价格相不大,甚至低于奶茶的价格,转换成本不高,这也左右了消费者的选择。
(三)供货方的侃价能力
现在奶茶行业多是加盟店,奶茶原料供应商较多,竞争激烈,供应商侃价能力不强,处于下峰。对于奶茶销售者是有利的。
(四)消费者的侃价能力
奶茶加盟店的奶茶品种多,价格均是统一定价,少有可以侃价的奶茶。但奶茶行业竞争激烈,消费者选择也较多,促使奶茶店重新进行价格定位,以吸引更多消费者。
(五) 新进入者的威胁
新进入者在给奶茶行业带来新生产能力、新资源的同时,将希望在已被现有企业瓜分完毕的市场中赢得一席之地,这就有可能会与现有奶茶品牌发生原材料与市场份额的竞争,终导致行业中现有企业盈利水平降低,的话还有可能危及这些企业的生存。面对消费者需求的多样化,奶茶加盟品牌也越要越多。
奶茶消费者行为分析
(一)奶茶的消费者群体
主要消费者群体是15至30岁的追求时尚、健康等新概念饮品的年轻人。 (二)消费者行为
1.消费群体的性别和年龄影响着他们对奶茶的偏好,决定购买的频率。女性消费者较多,主要选择奶茶及咖啡等,夏季和冬季的选择也有所不同,夏季,消费者多选择冰饮,而冬季多选择热饮。
2.很多年轻人都认为喝奶茶是追赶时尚和潮流的一种方式,因而在他们休闲、无事可做的时候,就会选择去奶茶店喝一杯奶茶消磨时光。生活水平提升,消费者休闲的时间增加,需要更多奶茶一类的休闲饮品来满足休闲生活。
3.奶茶店是与朋友小聚的优选场所。许多奶茶店提供优质的环境和饮品以吸引消费者,随着信息技术的发展,WI-FI也成为影响消费者选择的因素。
4.口感和味道直接影响消费者的购买欲望和消费心理。需要针对不同类型的消费者推出不同饮品。
5.周围人群的选择也在一定程度上影响了消费者。 业发展也越来越迅速,市场上涌现出多个奶茶品牌,例如,地下铁、避风塘、大台北等等。避风塘加盟店
越来越多,紧随其后的大台北也是步步为营,原本就不平静的奶茶市场很快又吸引了地下铁的频频发力, 加上阿二、奶熊等品牌的的先后进入,一时掀起奶茶行业新的战火。
(二)替代品的威胁
奶茶作为消费者一般生理需求消费品,替代品颇多。所有水、饮料、茶类、牛奶等都是奶茶的替代品。而 价格低于奶茶的饮料均具有价格上的吸引力;牛奶、豆浆等与奶茶相比,营养价值更高;还有一般的奶茶 类饮品,与奶茶价格相不大,甚至低于奶茶的价格,转换成本不高,这也左右了消费者的选择。
(三)供货方的侃价能力
现在奶茶行业多是加盟店,奶茶原料供应商较多,竞争激烈,供应商侃价能力不强,处于下峰。对于奶茶 销售者是有利的。
(四)消费者的侃价能力
奶茶加盟店的奶茶品种多,价格均是统一定价,少有可以侃价的奶茶。但奶茶行业竞争激烈,消费者选择 也较多,促使奶茶店重新进行价格定位,以吸引更多消费者。
(五)新进入者的威胁
新进入者在给奶茶行业带来新生产能力、新资源的同时,将希望在已被现有企业瓜分完毕的市场中赢得一
席之地,这就有可能会与现有奶茶品牌发生原材料与市场份额的竞争,终导致行业中现有企业盈利水平
降低,的话还有可能危及这些企业的生存。面对消费者需求的多样化,奶茶加盟品牌也越要越多。
怎样描述奶茶店的基本情况
1、可以从文化上入手,要突出流行色彩,在小范围同行内要标识出自己独特的时尚。
2、可以介绍店中奶茶产品的售价、主料、配料、制作方法、制作所需时间、制作步骤等进行梳理。奶茶店员要向客人适当地介绍饮品,前提是得对奶茶加盟店的所有种类做到心中有数,并且对各式饮品的特点有深刻的了解,自家哪些是具有代表性的饮品。
扩展资料:
对老顾客介绍方法
服务员向客人介绍奶茶加盟店所经营的饮品的时候,要注意看好顾客群体,针对不同的客人有不同的介绍方法,对于老顾客来说,要做到保持热情,但是不要过多介绍,只需适当介绍一下近日的活动饮品或者当天的特色饮品即可。因为他们已经对你的奶茶品种很熟悉了,过多介绍反倒会引起熟客的反感。
对新顾客要热情周到
如果是次来奶茶店的客人,这可是奶茶店抓住新客源的大好时机,这个时候店员可以大致讲一下奶茶店的饮品系列,以及有什么特色,询问顾客的需求,并观察客人的反应,如客人反应一般就应适可而止,如顾客觉得感兴趣就可以多聊两句。
奶茶店可以归结为文化消费行业,女生顾客居多,顾客来购买的更多是一种文化现象,而非本质的口渴需求。
那就从文化上入手,要突出流行色彩,在小范围同行内要标识出自己独特的时尚!
奶茶店的前景分析如何(奶茶店行业现状及前景)
奶茶店受众消费者群体多
如今大街小巷随处都可见奶茶店,这些奶茶店大多数都是顾客满满。在奶茶店众多的消费者中,男女老少尽皆有之,消费市场基础非常好。现在的奶茶店有庞大的消费群体做基础,是个前景不错的好生意。
看着市场上越开越多的奶茶店,大家也知道这是个前景好的行业。投入奶茶店,在经营得当的情况下,季度盈利是没有什么问题的。
随着人们生活水平的不断提高,越来越多地消费者开始注重食物的品质,开一家奶茶店获得消费者的信赖,发展前景十分广阔,能持续不断地为创业者带来丰厚的回报。
现在创业选择奶茶店创业的投资者是越来越多的,而根据相关数据表示其中很大部分创业者基本上都是一些创业小白,而这些创业小白对于奶茶店创业基本都是一窍不通的
奶茶店创业新手奶茶奶茶店加盟适合零经验的创业者没有经验的创业者非常适合奶茶店加盟
奶茶店项目背景介绍
奶茶店项目背景
作为现代快节奏生活中的一种特色小吃,奶茶不仅够香甜可口,而且方便易得。在年轻人的圈子里尤为流行,加上市场需求大、回本周期短、投资门槛低等特点,自然也吸引了很多创业者投身其中。在这个趋势下,奶茶店逐渐成为一种新兴的创业项目。
项目思路
目前的市场渐趋饱和,如果想在众多奶茶店中脱颖而出,创新和异化经营是不可或缺的。选址、装修、员工管理等环节都需用心经营,尽可能为消费者提供舒适的用餐体验,衍生出品牌效应和传播,进而扩大市场份额。
装修与设计
奶茶店一般以明亮、温馨、可爱的风格为主,同时需要考虑到符合生活习惯和消费习惯。装饰应以清新、简约,加上适当的点缀,以吸引年轻人和学生作为主要消费者群体。
菜单与口味
奶茶店菜单以多样化为主,美味的奶茶和特色小吃是必不可少的,同时还要不断调整口味等细节问题,以满足消费者不断变化的需求。
卫生与安全管理
卫生与安全管理是餐饮行业的重中之重,奶茶店亦不例外。餐厅应尽量做到清洁卫生,员工应具备卫生知识和作技能,并时刻做好消毒工作,保持食品的新鲜和安全。
顾务
顾务是奶茶店长期生存发展的关键因素,店员应对客人尽善尽美、细致入微,提供贴心的服务和热情的笑容,这样才能赢得顾客的青睐,进而促进店铺的发展。
营销策略
奶茶店的营销策略需要结合市场定位、产品特点和目标顾客等因素。可以采用折扣、优惠、特色活动等方式,扩大曝光度,提升品牌的知名度和美誉度,终实现品牌经营和精益求精。
人员和管理
对于奶茶店来说,员工是重要的积极因素,招揽到合适的人员和管理出色的员工可以提高服务效率和顾客体验感,进而提高客户的个性化转换率和增值数量,实现创业目标。
财务管理与成本控制
在任何商业活动中,财务管理和成本控制总是至关重要的一环。通过制定合理的项目预算、控制成本,实现回本周期缩短、利润化和财务风险小化等目的,为企业的长期发展铺平了道路。
以上是关于奶茶店项目背景的介绍,如果你对创业有兴趣,也欢迎在奶茶这个项目中寻找机会,希望以上内容能对您有所启发。
奶茶行业分析
奶茶店市场容量增大,市场变化趋势不断变化中,奶茶店行业的竞争力越来越大,例如地下铁、避风塘、地铁站奶茶等等,这些奶茶品牌随着市场的变化,在不断的扩展和改变以往的市场方向,在这场竞争中,地铁站奶茶频频发力,增强自己的奶茶新品,加之地下铁和大台北的先后进入,一时掀起了奶茶店行业新的战火。近两年时间,奶茶新品牌层出不穷地出现在高空媒体上,奶茶行业显出大好势头。
2020年奶茶行业市场规模
目前平均每个人每年的奶茶消费量4杯,、全国、杭州等大城市平均每人每年消费量有30杯。与近邻的年均消费200杯、年均消费150杯的数量相比。这样算来同样是茶文化,我们和之间了几十倍,所以市场仍然有广阔空间。
奶茶行业虽然经历了近5年的高速增长期,但未来仍然具备巨大的增长潜能。我们估计奶茶行业将保证在10%以上的增速。将会为奶茶产业的发展壮大带来新机遇。我国城市化进程加速有望带动潜在奶茶消费人群的增长。我国城市人口饮用奶茶的比率高于农村人口。
奶茶店市场容量增大,市场变化趋势不断变化中,奶茶店行业的竞争力越来越大,例如地下铁、避风塘、地铁站奶茶等等,这些奶茶品牌随着市场的变化,在不断的扩展和改变以往的市场方向,在这场竞争中,地铁站奶茶频频发力,增强自己的奶茶新品,加之地下铁和大台北的先后进入,一时掀起了奶茶店行业新的战火。
近两年时间,奶茶新品牌层出不穷地出现在高空媒体上,奶茶行业显出大好势头。
据新数据显示,目前经营范围包含奶茶的企业超过14万家。2019年至今为全国新增注册奶茶企业有23664家,而此前,在2000年,全国奶茶企业不到1千家,我国奶茶企业出现爆发式增长,2019年创下历史新高。
然而,从消层面看,2018年我国奶茶行业中有超过50%的奶茶消费者可接受的价格范围在15~25元间,近70%的奶茶消费者会选择15元以上的奶茶饮品,可见奶茶消费较轻奢。而另一方面,76.1%的奶茶消费者每月消费奶茶仅1~5次奶茶,每个月喝奶茶超过10次的高频消费不到一成,消费者喝奶茶行为较为节制。
据中研普华研究报告《2020-2025年奶茶行业市场深度分析及发展前景预测报告》分析显示
2020年奶茶行业市场现状及发展前景趋势分析
奶茶行业变化趋势,除了从奶茶店的人群定位和产品发展发生变化外,在奶茶店的经营上也会发生变化。现在,很多年轻人认为喝奶茶是追赶时尚和潮流的一种方式,因而在整体的奶茶产品和装修上,都要跟上时尚潮流,偶尔也要搞些活动营造气氛,增强群体代入感,让品牌意识更深入人心。
随后一些奶茶品牌借助社交媒,打造爆款网红奶茶,竞争程度加剧,加上原材料成本提升,奶茶的价格一路水涨船高。而奶茶的主要消费人群趋于年轻化,他们有一定的消费能力,这也意味着未来发展可期。
有业内专家表示,未来奶茶饮品店多品类融合发展有利于提升现制茶饮店的盈利能力。根据人口、城镇化率、奶茶价格等因素的综合估算,预计我国奶茶市场容量能够达到986亿元,接近千亿元。这也意味着就目前我国奶茶企业的容量来看,还没有达到饱和状态,因此,我国奶茶行业发展空间前景可期。
据新数据显示,目前经营范围包含奶茶的企业超过14万家。2019年至今为全国新增注册奶茶企业有23664家,而此前,在2000年,全国奶茶企业不到1千家,我国奶茶企业出现爆发式增长,2019年创下历史新高。
然而,从消层面看,2018年我国奶茶行业中有超过50%的奶茶消费者可接受的价格范围在15~25元间,近70%的奶茶消费者会选择15元以上的奶茶饮品,可见奶茶消费较轻奢。而另一方面,76.1%的奶茶消费者每月消费奶茶仅1~5次奶茶,每个月喝奶茶超过10次的高频消费不到一成,消费者喝奶茶行为较为节制。
CoCo奶茶是怎么发展到现在的?
CoCo奶茶企业背景,相当雄厚,其创办于1997年,创办人是洪肇水,他结合自身传承下来的茶叶经验,以及食品营养的专业背景,经过不断钻研,成功创办了今日的CoCo奶茶品牌。这个品牌具有视野,横跨两岸三地、、、南非等,从创办初期的一家门面店,到如今的1600家门市,其销量惊人。
CoCo奶茶一直不断创新,时刻为消费者提供好喝的饮料,历经10多年的发展,已经在各大地区、地域拥有不错知名度。CoCo奶茶一直弘扬真诚、热情、服务精神,在创新研发道路上越走越远,走出国内,面向,并坚持永续发展原则,与时代潮流,一路创新,成长。
公司在初创办时期,历经磨难,当时连锁饮料业竞争厉害,而CoCo奶茶之所以能够迅速发展起来,全基于创办人在经营理念上与同行创业者拥有不同新意。创办人家族四代皆为茶香世家,另一外创办人,从70年代起,便热衷研发各式饮品,不断有新产品推出,拥有深厚的研发能力。终在二人的努力下,成功打造了属于CoCo奶茶的企业精神,即奠基传统、勇于创新,放眼。
CoCo奶茶在策略方面,一直不同于同行,它主打大众化经验模式,主要以喜爱高质量的消费群为主,齐力推出接受度较高的产品。CoCo奶茶奶茶外观设计新潮,原材料优质,时刻保证品牌品质,因此深受消费者喜欢。