鸡腿菇不覆土种植技术

1、说是把木头放了，浇水可以种！

鸡腿菇有不覆土不出菇、菌丝抗逆性较强的生理特点，可采用塑料大棚畦式直播栽培，覆盖黑色棚膜再加遮光更便于控制光照，有利于优质高产。

鸡腿菇种植技术程序视频 种植鸡腿菇怎么种植法

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一、栽培要点

1.栽培温度。根据鸡腿菇生长温度范围，一般以秋季栽培为主，5—8月份制种，9月下旬至11月份出菇，第二年3—6月份仍可出菇。

春季栽培一般在1月份制种，4—6月份出菇。

2.培养料配方。以100平方米计算其干料用量：稻草17500公斤，尿素25公斤，硫酸铵25公斤，过磷酸钙40公斤，石膏73.收后管理。采收后及时整理畦面，凹洼处补土、整平，根据干湿情况，每平方米畦面浇灌约2—5公斤肥溶液。肥液配方为：每100公斤清水中加入尿素、磷酸二氢钾各1公斤、红糖0.5公斤，充分搅拌溶化后即可使用。5公斤，菜饼125公斤，石灰50公斤，碳：氮比为33：1。

3.建堆发酵。选排水方便、靠近水源、避风向阳的水泥地建堆。培养料堆制在8月初进行，按5—4—3天式发酵翻堆即可。做法：先铺上一层20厘米厚、1.5—2米宽预湿好的稻草，按稻草、尿素、硫酸铵、过磷酸钙、菜饼的顺序逐层上堆，翻堆三次，石膏、石灰在第二次、第三次翻堆时分二次加入，一次翻堆时调整含水量在60%左右。

4.建畦直播。挖深约0.2米、宽1—1.5米的菌畦，灌水并渗透后，每平方米畦面撒施150克生石灰粉。上料前先在畦底撒一层菌种，用种量约占总用种量的20%，铺一层厚约10厘米的培养料并稍压实，在上均匀撒一层菌种，约为总用种量的30%，然后再铺一层约10厘米的培养料，稍压实，使总厚度为20厘米，再将剩余菌种采用穴播法播种于下，使其与持平或略低。播种后，将整平、压实，覆土厚约2厘米，并喷水至覆土湿透为止。此后盖上一层报纸、一层薄膜，温度计插于下10厘米用以检查料温。

一般播种量为干料的15%—25%，应在早、晚进行播种。

6.覆土调水。在正常情况下，播种后15—20天，覆土表面布满鸡腿菇菌丝时，再在其上覆土厚约3厘米，覆土材料采用稻田土或菜园土，PH值在7左右，土粒大小为1—2厘米，并喷水至覆土持水量，重新覆盖报纸、麴膜等，令其继续发菌。待见覆土上长满一层菌丝时，掀去报纸，加大棚内通风和相对空气湿度以及光照，促使菌丝良好生长。

1.通风。子实体生长阶段需要良好的通风条件，是鸡腿菇的重要特性之一。气温较低时需在每天的9-15时敞开通风，若温较大(如10月份)，可利用晚上敞开通风口或掀开棚膜予以通风。

2.温、湿度。出菇阶段要求棚内相对空气湿度在80%—90%左右，适温度为20℃左右。增加湿度的办法，是往地面浇水、墙面喷水、空中喷雾等，不可直接向菇床灌水或向子实体喷水。

3.光照。鸡腿菇子实体生长所需光照在六阴四阳条件下生长较好，随着光照的增强，子实体老化速度相对要快一些，色泽变化也大。

三、采收后的管理

1.采摘时期。当子实体长至七分熟时，手捏上部不软、无空隙、无鳞片翻卷现象，菌盖部分呈光滑洁白状或极少褐色斑点，此时需及时采收。

2.采摘方法。鸡腿菇采收时，要连“根”拔起，不可切断菇脚留在覆土内或基料上。采收时手持菇柄，旋转拔起，随即清理菇脚泥土杂物，即为初级商品菇。

鸡腿菇每投料栽培一次，可收3—4潮鲜菇，一般生物效率为—150%

鸡腿菇的种植很广泛，鸡腿菇的种植需要注意什么？

5.发菌管理。播种后第四天开始，每天掀动一次覆膜使其通风换气，注意10—12厘米料温不得超过35℃，保持在30%以下，料温过高时除加大通风外，可掀开报纸往适量喷水降温，但空气湿度应保持在75%左右。

鸡腿菇具有生长速度快、适应范围广等特点，可在我国很多地方栽培生产，而且近年来发展速度很快在套种栽培的时候，一定要注意种植的间隔距离，而且在种植的时候也应该区别的撒上一些肥料，而且也应该及时的喷洒农，并且也需要对症下。。鸡腿菇的食用菌的营养，主要取决于培养料中的木质素和纤维素之比以及碳氮之比。

应该注意病虫害的影响，而且也应该定时浇水，并且也应该使用一些好的化肥，并且应该使用一些牛粪，等等，这些都是应该注意的事情。

要注意培养料的配比，而且在接种的时候一定要注意时间，及时的针对一些问题进行很多的管理的。

套种很常见，黄瓜与鸡腿菇该怎么套种栽培？

通过湿度别变化，配合温变化，原基形成，加快子实体分化，完成子实体分化后，保持85%左右的湿度恒定，特别是采摘前的湿度恒定，不要让子实体含水量过大，以利于采摘后的运输和存储。

黄瓜与鸡腿菇套种非常简单，先种植黄瓜等黄瓜藤长高，再种植鸡腿菇，让鸡腿菇依附在黄瓜藤上生长。

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鸡腿菇管理很重要，鸡腿菇如何管理？

好！我就给你看看我种的蘑菇吧！一、生长环境！

多浇水。因为鸡腿菇喜欢阴凉湿润的生长环境，所以应该多浇水，才能管理好。

大棚内的湿度一定要保持在85%以上，温度也要保持在16℃以上，要保持充足的养分。

鸡腿菇怎么做

鸡腿菇这样做超适合夏鸡腿菇是现在非常受欢迎的人工种植蘑菇，其鲜香可口、营养丰富，深得消费者的喜爱。天吃

鸡腿菇花怎么做？鸡腿菇切块，打上花字，水开后烫两分1.幼菇管理，鸡腿菇幼菇期较之幼蕾期可适当放宽条件，保持温度15～20℃，湿度85%～95%，光照300勒克斯以下，通风可适当加强，但不能有强风吹进棚内。2.成菇管理，随着子实体的不断发育生长，对生长条件的要求也逐渐粗放，此时棚温保持在15℃左右，空气湿度85～95%，光照100～300勒克斯，光过强易使子实体过早产生并翻卷鳞片，并且使菇体色泽加深。随着菇体的发育通风应加强，但同样不能有强风吹进棚内。钟，捞出，沾上淀粉，下油锅炸，清水白糖番茄陈醋各两勺，陈醋一勺盐，盐小许，浇在上面。

鸡腿菇高产高质栽培需要哪些管理技术？

鸡腿菇对温度要求比较高，适宜的温度是25度左右，种植菌类温度一定要把控好，如果室内温度太高，鸡腿菇会变成黑色甚至腐烂。菌棚内的空气一定要新鲜，要及时通风，鸡腿菇的产量才能有保障。同时还要把握好水分，土壤的持水量要达到25%左右才可以，这样菌丝能够渗入到土里面，吸收足够的营养，才能实现高产。

鸡腿菇是一种环境适应能力非常强的植物，它一般的种植季节及栽培时间是在6-8月份进行栽种，从九月份到12月份出菇，春季栽培时间在11月份到2次年而且进行栽培，栽培的时候要注意环境的条件及温度等重要的因素选用长45厘米×宽26厘米×厚0.01厘米的低压聚乙烯袋，中间和两头各播种2层，袋两头的菌种要均匀摊开，播种量通常为培养料干重的10%～15%。播完后在各层菌种处用铁钉打眼。目前较多地采用袋栽法。。

鸡腿蘑的主要栽培方式有哪几种？其工艺流程包括哪些步骤？

切记500勒克斯为光照强度的值，超过这个极限值，鸡腿菇的菌盖容易生长出鳞片状组织，尽管不影响品质，但影响外观品相，影响商品性。

栽为了有效保证鸡腿菇的品质和产量，保持空间通风顺畅良好，有充足的氧气供应。培鸡腿蘑通常采用发酵料床（畦）式栽培和熟料袋栽等方式。

（1）发酵料床（畦）式栽培工艺流程备料→堆料发酵→床畦铺料→播种→发菌管理→覆土→出菇管理→采收加工（2）熟料袋栽工艺流程备料→拌料→装袋→灭菌→冷却→接种→发菌管理→脱袋覆土→出菇管理→采收加工

鸡腿菇的栽培方式有哪几种？

根据对原料处理方式的不同，可分为生料栽培、发酵料栽培和熟料栽培三种方式，但以发酵料栽培居多。根据各地资源条件合理选择生产配方后，经过对原料的前处理，再将各配料充分混合、拌匀，使含水量达到65%，建成宽约1.5米、高0.8～1米、长度不限的料堆，堆上打两排通气孔，低温期加盖塑料薄膜、草帘保温。当料温升至65℃并维持12小时后进行次翻堆，翻前向堆表面喷少量水，翻堆时尽量做到上翻下、里翻外。当料温再次升至60℃并维持12小时后进行第二次翻堆，如此至少进行3次后，将料摊开，待料温降至28℃以下时进行装袋，或铺料接种。发酵阶段如果延长，会导致嗜热性微生物生长过盛，导致料内营养物质及水分消耗二、出菇管理，反而影响鸡腿菇产量。

根据对原料的放四、覆土出菇管理置方法不同，又常分为袋栽与畦栽两种方式。

（2）畦栽

将发酵料均匀地铺在预先准备好的宽80厘米、长度不限的畦或床上，床底撒些石灰和草木灰，分2层播种，先铺5厘米厚料，沿畦表面播一层菌种（中间少，周围多），然后再铺10厘米厚的料，再在畦表面播一层菌种，然后压平，用塑料地膜覆盖保温保湿，促进菌种萌发吃料。待菌丝布满后，每天掀膜增氧促进菌丝吃料，约10天后可将薄膜支起，也可将薄膜去掉改用编织袋盖料，既保湿又通气。

人工种植鸡腿菇如何能出菇快、质量好、产量高？

人工种植鸡腿菇，做好这些事项，可有效保证鸡腿菇的品质，种植户在种植时可按此方法作。

的办法就是应该通过嫁接的方式达到理想的效果，而且整个的嫁接过程一定要达到非常好的一个高产，那么就是应该注意授粉效果很明显，这样才可以。

1、种植时间，鸡腿菇是一种环境适应能力非常强的植物，它一般的种植季节及栽培时间是在6-8月份进行栽种，从九月份到12月份出菇，春季栽培时间在11月份到2次年而且进行栽培，栽培的时候要注意环境的条件及温度等重要的因素。2、蹲菌管理（1）袋栽，蹲菌开始，就要把养菌场所的空间温度由养菌时保持的25℃左右，空间的相对湿度要控制在50~60%左右。低温、低湿的生长条件，可使菌包内的菌丝生长的更为洁白、粗壮，菌丝体更有活力，生命力更强。

首先一定要选择质量品种比较好的鸡腿菇，而且也应该注意种植的温度，同时也应该学习相应的种植技术，并且也应该设置一些灯光，这样的话能够提高产量，而且也能够提高鸡腿菇的生长速度。

适量的添加施肥，这样可以让它更好的吸收营养，生出来的跟蘑菇一样，价值也非常高，产量也会有一很大的提升。

鸡腿菇出菇快高产高质注意事项

鸡腿菇菌棒养菌，就是培养菌种在菌棒内萌发、发育、生长，以菌丝体吃透菌棒内培养料，并长满菌棒，视为菌丝发育成熟，此时不要急于把菌棒，移出养菌场所，而是让它继续在养菌场所内生长7~10天，待菌丝继续一个更成熟的过程，这个过程，就叫蹲菌。

那么人工种植鸡腿菇怎么做能出菇快，质量好、产量高?下面给大家介绍鸡腿菇高产高质栽培管理技术。

1、种植时间

鸡腿菇是一种环境适应能力非常强的植物，它一般的种植季节及栽培时间是在6-8月份进行栽种，从九月份到12月份出菇，春季栽培时间在11月份到2次年而且进行栽培，栽培的时候要注意环境的条件及温度等重要的因素。

2、蹲菌管理

蹲菌开始，就要把养菌场所的空间温度由养菌时保持的25℃左右，空间的相对湿度要控制在50~60%左右。

3、覆土管理

鸡腿菇的菌丝如没有土壤进行覆盖，根本无法形成原基，进行子实体分化。

所协调好温度和湿度，同时要经常喷水，还要注意光照条件，注意经常通风换气，保证环境的潮湿。以，鸡腿菇的种植，必须对其进行覆土。

鸡腿菇种植，所用的覆土，不能随意取土，种植鸡腿菇时所用的覆土，应为略带沙质的腐殖质土。

带有沙质的腐殖质土很难形成，可对腐熟程度完好的腐殖质土，掺入一定量的细沙，土和例为5:1即可。

在进行覆土前10天左右，把覆土用生石灰和粉剂拌好放置，等待使用。

种植鸡腿菇，覆土层的厚度要控制在在2~3厘米。

覆土完成后，对覆土层耙挠，就是用木耙梳挠覆土层表面，耙挠必须掌握好时机，要在菌丝有一半吃透覆土层，但尚未扭结时进行。

温度的调节与控制，主要集中在子实体分化期，利用白天与夜晚温度的高低不同，形成温，通过温度变化，来鸡腿菇的菌丝体，使其尽快形成原基，实现子实体快速分化，快出菇、出好菇。

温的在10~26℃之间进行，昼夜温调整在10~15℃之间。

子实体分化实现后，要保持16~18℃之间，这个温度下，子实体形成多，生长速度不快不慢，菇体表现出柄粗、菌盖肥厚肉多的特点，品质。

5、湿度管理

调节空间相对湿度时，要调节出干干湿湿的空间环境，实现一定时间内75~90%之间的湿度变化，即湿度。

6、光照管理

保持出菇环境散射光照射状态，光照强度在300~500勒克斯之间，并在这个强度区间内，实行一定时间内的相互变化，利用光照，来原基形成和子实体生长。