种姜一亩能挣多少钱？该如何种植姜呢？

客户需求大，姜少。因为现在的人都注重养生了，都知道姜的益处多，所以购买的需求大了姜的的产能供不应求，就出现了涨价潮。

生姜现场市场价格是在2元左右且一亩生姜种植密度按照1000株计算，产品一般在接近万斤左右，然后再除去成本基本上能够带来1万元左右的效益，种植生姜品质好且产量大的品种种植。

广东种植肉姜成本多少(种肉姜经济效益如何)

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种一亩姜大概可以挣1万元左右；生姜步骤/方法的适宜生长温度是28~25℃，要保证土壤的深厚疏松，保证土壤透气且肥沃，要选择沙壤土，要定期的进行浇水，一般在南方的时候三四月份就可以播种了，在北方的时候可以等到4月下旬或者5月上旬的时候再播种。

大概可以挣15,000元左右。要提前选好优良的品种进行种植，并且也要进行消毒和催芽，要注意种植的时间，也要加强肥水管理，要及时补充有机肥。

生姜的需求量那么大，种植的收益是不是比较高？

3就?去?年?来?说?，种?1亩?地?膜大?姜?一?般?纯?收?入?在2万?元以上，甚?至能?达?到3万元。种?下10亩?大?姜?在?我?们?这?里??基?本就?够?买?楼?房?的首?付?了?。、市场前景怎么样

生姜种植的收益高不高，还是要看当时的需求量，需求量高，但是供给少的话收益就会高。但是如果需求量供给量也高的话，收益就会下降。

是的。因为生姜的产量很高，并且种植要求比较低，需求量也比较大，所以种植收益比较高。

不一定，需求量大也会造成市场的供货量大，这样可能会造成价格降低，还要加上你成本的情况，所以收益不一定很高。

种10亩姜获利

大姜是一种很特殊的蔬菜，单从调味佐料方面来看，它的需求量非常少，一家一年能有个2-3斤就足够。

姜是我们日常生活中常见的调味菜。生姜的种类很多，市场需求量也很大。每年消耗数万吨生姜，因此生姜的种植面积也在不断扩大。现在生姜的市场价格也很可观，那么如果种10亩生姜会有多少利润呢？这要花多少钱？让让我们和校易搜一起来看看吧！

生姜需肥量大，除施足基肥外，应及时追肥。发芽期不需追肥，苗高30厘米、发1-2个分枝时追1次壮苗肥，亩施硫酸铵或磷酸二铵20公斤，或硫酸钾型复合肥30公斤，在生长旺盛期追转折肥，亩施饼肥75公斤，复合肥50公斤，同时结合追肥第1次培土，以后结合浇水进行第2、3次培土。

生姜种植投入：如果是次种植，那么你需要先购买生姜种子。一般情况下，一亩姜籽量在1000斤左右，价格在1元/斤。所以一亩姜种成本需要1000元，10亩的话就要10000元。 地租：地租的成本也是我们种植生姜需要投入的成本。虽然农村一亩地租金才600元左右，但10亩就要6000元。

肥料：生姜产量比较高，所以对肥料的需求量也比较大。一般一亩姜田的肥料投入在3000元左右，然后加上500元的农，一亩需要3500元，10亩就达到35000元。 人工费和杂费：如果自己种植技术不成熟，还需要支付人工费，一般每亩2000元。加上各种杂费，如水、电、除草剂等。每亩生姜大概要0元。所以10亩需要00元，我们可以算出一亩生姜的投入成本大约是8000元，10亩需要8万元。

2、种10亩生姜的利润

生姜的产量比较大。一般正常种植下，产量可达7000斤左右。如果种植技术成熟，产量可达万斤。目前生姜的收购价在4元/斤左右。以7000斤的标准产量计算，一亩生姜的毛收入为2.8万元。如果除去种植成本，净利润可达2万元/亩。所以10亩生姜利润能达到20万。如果产量能达到一个更高的水平，利润自然会更高。

目前，我国越来越重视出口贸易，生姜的年出口量也在不断增加。随着的发展美国经济，人们对生活质量的要求越来越高。生姜作为配菜，具有、保健等多种功能。所以它的市场需求也在上升，生姜的运输和储存能力很强。可以随时调整行情，所以按照现在的行情，生姜的种植前景还是很好的。 那下面简单介绍一下种植10亩生姜的利润。生姜种植利润比较高，但是也有一定的风险，大家种植前一定要多加注意。那今天就到这里介绍。本文仅供参考。希望能帮到大家！

部分专业知识转自网络。

10亩生姜种植利润

⒉地下茎。生姜的地下茎称为根茎，既是产品器官，又是繁殖器官。根茎的形成过程是：当种姜发芽出苗后，逐渐长成主茎。随着主茎的生长，主茎基部逐渐膨大，形成一个小根茎，通常称为“姜母”。姜母两侧的腋芽可继续萌发出2-4根姜苗，即一次分枝，其基部逐渐膨大，形成一次姜块，称为子姜。子姜上的侧芽继续萌发，抽生新苗，为第二分枝，其基部膨大形成二次姜块，称为孙姜。

生姜是一种常见的食材，也是一种重要的材。在，种植生姜已有上千年的历史，其栽培技术也非常成熟。如今，生姜的需求量越来越大，种植生姜已成为一项备受关注的产业。本文将讨论以10亩生姜种植为例，分析生姜种植的利润情况。

首先，10亩生姜种植可以带来非常可观的收益。根据市场行情，每公斤生姜价格在5元至10元之间浮动，而10亩生姜种植的产量可以达到15000公斤左右。因此，以每公斤7元计算，收益会达到105000元。当然，考虑到种植成本，实际利润会略有下降，但收益仍然非常可观。

其次，生姜种植利润的高低与栽培技术及市场需求密切相关。生姜的栽培技术熟练度、品质等因素会直接影响到生姜的收成及城市市场的价格偏。定期关注市场行情，了解市场流行趋势，将有利于决定收割期、适当批量、以及优化降低成本等方面的决策制定，从而提高种植的利润。

，成功的生姜种植需要充分的耐心和毅力。生姜的生长周期较长，大约需要十个月左右才能收获。同时，种植过程中还要经历许多环境的严峻挑战，如虫害、气候等不可控因素。但只要配合适当的栽培措施，坚持辛勤耕作，相信收成一定会让您大大满意。

总之，生姜种植是一项非常有前景的产业，其利润也十分可观。对于想要加入农业种植的人来说，生姜可以作为的选择之一。当然，在种植主要还是生姜供不应求，才会造成生姜的价格上涨，但涨价也不会涨很多，毕竟这也是一时的供不应求，当别的地方的货供过来就不会了。过程中，建议寻求专家的指导，以取得更好的效果。

种植生姜 一亩地大约需要多少姜种 一亩地大约能收获多少

姜不用种子繁殖，而用姜块进行无性繁殖，所以没有主根，属浅根性作物。姜块种植后，从幼芽的茎部发生数条不定根，其上发生若干条小侧根。进入旺盛生长期后还可从姜母和子姜上发生若干条肉质根，这些肉质根也具有一定吸收能力。生姜的茎分地上茎及地下茎两种。

每亩需要500公斤姜种。大约收获7000斤左右

生姜的种植方法

2、精选姜种，促进早发：选择姜块肥大丰满、皮色光亮、肉质新鲜、质地硬、具有1～2个壮芽、重50～75克、无病害的老姜作种姜。种姜播种前用50％多菌灵500倍液浸泡消毒。种姜消毒后，先晒2～3天，待姜块表面发亮时，即可堆放，用稻草覆盖进行保温催芽，要求保持湿润，温度控制在20～25℃，当姜芽长到1厘米时即可播种。

3、适时播种，合理密植：灌溉条件好，气温高，且不催芽，在惊蛰节令播种；无灌溉条件及气温低，且需要催芽，在清明前后或谷雨节令播种。播种实行条播，行距35～40厘米，株距26～30厘米，沟深10～20厘米，每亩用种500公斤左右。亩用15公斤尿素、25公斤复合肥作种肥，将肥料放入沟内与土壤混匀。播前1小时左右浇底水，使土壤湿润，将姜块水平放在沟内，使幼芽方向保持一致，并用手轻轻按入泥中，覆湿润细土5厘米左右。

4、施足基肥，科学追肥：生姜生长期长，应采取施足基肥、多次追肥的原则。整地时，亩用腐熟有机肥3000公斤、钾肥25公斤作基肥。当苗高30厘米左右、1～2个分枝时，追1次肥，亩施20公斤尿素，也可用清粪水浇苗；立秋前后，亩施复合肥50公斤、硫酸钾25公斤，在距植株基部15厘米左右开沟施入，覆土灌水；地下根茎膨大时，亩施尿素10～15公斤、硫酸钾15～20公斤。

5、遮阴降温，促进生长：生姜是喜阴，不耐高温和强光的植物，因此夏季生长期间要进行遮阴，以促进生长。遮阴方法很多，可以搭棚遮阴，也可与高秆作物玉米进行间作。

6、防旱防涝，及时培土：生姜不耐干旱，也不耐涝，对水分要求严格。生长期以保持土壤湿润为宜，在夏季高温期间，应及时浇水降温，以早、晚浇水为好，雨水天应及时排除田间积水，以减少姜瘟的发生。为防止根茎露出地面，表皮变厚，品质变劣，要进行培土，一般结合浇水施肥进行2～3次培土，每次培土3厘米左右。

7、搞好病虫害防治：病害主要有腐烂病和斑点病。腐烂病一般在7月始发，8～9月三年收的可产干货600-1000斤/亩，高产的1200斤/亩。为发病盛期，发现病株及时拔除，挖去带病菌土，在病穴内撒施石灰，用干净无菌土填埋。斑点病发病初期喷洒50％百菌清800倍液，隔7～10天喷1次。虫害主要有姜螟、姜蛆，用或辛硫磷进行叶面喷洒防治。

一亩生姜利润有多少

种植方法

一亩生姜利润有多少 一亩生姜的成本预计在7000元左右，而利润则可超过9000元。要实现生姜的高产，并没有捷径可走，关键在于一整套系统的管理流程。每个环节都需严格把控，例如选择优质的姜种和合适的播种时间，以及在生育期内进行2-3次的追肥。

注意事项

种植三十亩阳荷姜需要多少钱?

姜 根茎节多而密，姜块数多，双层或多层排列，代表品种有广东密轮细肉生姜出苗后可以在地膜上扎几个小洞使苗露出，当有70%出苗时开始浇小水，维持土壤的湿润，用喷灌淋湿土壤，到生姜生长盛期可以浇水多一些，通常间隔4-6天浇次水，雨季要注意排涝。姜，我省的玉溪黄姜，西畴细姜。此外，还根据姜的外皮色分为白姜、紫姜、绿姜（又名水姜）、黄姜等。长势中等，分枝多，龙庆黄姜则属密苗型黄姜。

现在每亩地需要投资4000元左右，种根一亩地需要150公斤左右，价格10元每公斤，土地租金800左右，耕地60，人工费用按100元一天，需要500元，有机化肥要2吨，400元，还有灌溉用水的成本，还有围栏的成本。所以总成本在4000一亩。

广东生姜价格翻了近一倍，导致生姜涨价的原因是什么？

生姜的供求关系逆转。今年生姜的产量低、库存少，导致市场供应量不能满足需求，终价格暴涨。

今年受天气影响，再加上姜农减少了姜种植面积，导致姜产量减少，价格也跟着上涨，估计到十月份之前价格还会再涨一点。 产量不高，我们从产地进货的价格就涨了不少，售价当然也跟着涨了 。

生姜的生育期较长，产量较高，对养分的需求也较大。因此，不仅要施足基肥，还应在生育期内进行2-3次的追肥。此外，关注天气情况对生姜的生长至关重要。生姜喜欢阴湿、散光的生长环境，不应直接暴露在太阳直射下。同时，也要预防干旱和洪涝，及时做好田间排湿排涝管理。

广东生姜价格翻了近一倍，导致生姜涨价的原因是需求量增加，冬季来临，随着气温的降低，人们对于生姜的需求量有所增长，尤其是老姜对于祛湿除风以及冬天保暖驱寒有非常重要的作用；而且也因为市场供需不平衡导致生姜价格上涨；天气问题也是导致生姜价格上涨的原因近期，全国各地普遍降雨、降雪，导致许多地方的大姜大量减产。

到了冬季很多人都感冒了，预防感冒就会有人熬姜汤喝，姜在冬天必不可少。而且在做菜的时候几乎每家都会放姜进去。所以有了供不应求以后价格自然就涨价了。

因为供应量不足。生姜是厨房必备用品，需求量大，市场供应不足时价格会上涨。

据说是今年的生姜库存量不足，加上今年种植面积少，产量也少，加上现在冬天了，产量就更少了，所以造成价格大涨。

广东有道菜叫“猪脚姜”，可能是冬天了煮猪脚姜的人家多了，姜的产量供不应求，所以导致市场生姜涨价厉害。

生姜怎么种？几月份种？几月份收？亩产多少？

1、每亩姜得800斤左右的姜种，按3元每斤算，得2400元。

生姜种植方法：

1、秋季采挖生姜时，选择肥厚、色浅黄。有光泽、无病虫伤疤的根茎作种姜，下窖贮藏或在室内与细沙分层堆放贮藏备用。

2、取出种姜保温催芽，然后把种姜切成小块，每块保留1-2个壮芽。穴栽按行株距40cm×30cm开穴，深13-17cm，先浇粪水于穴中，待渗透土后，每穴平放种姜1块，覆盖细堆肥与土。条栽按行距40cm开沟，施入基肥后，按株距27cm下种，上覆土与地面平。

3、四川产区很注意播种的深浅度，播种深（挖穴30cm左右），并不断培土而成某姜，为生姜来源；播种浅（挖穴5-10cm）而成姜，为干姜来源。

4、出苗后发现缺株，及时补栽。全年中耕除草3-4次，追肥4次，肥料以有机肥和复合肥为主。生长期间对水分要求比较严格，不能缺水，出现厂导要及时浇水保湿，收获前10d停止浇水。

生姜种植时间：南方于1-4月，北方于5月。

生姜采收时间：10-12月茎叶枯黄时采收。挖起根茎，去掉茎叶、须根。

生姜亩产量：正常年份，一般是2000-3000公斤。

扩展资料：

生姜的病害虫防治：

（1）土壤消毒。按每亩用25-35千克熏蒸土壤。

（2）农业防治。严格选用无病姜种，轮作换茬，施净肥，浇净水，结合精细管理。

（3）及时铲除病株。将其周围0.5米以内的健株一并去掉，并挖去带菌土壤，在病穴内撒石灰，然后用干净的无菌土掩埋。

2、根结线虫病：可用熏蒸土壤，也可使用杀线虫3千克(可熏蒸土壤)。若发现线虫危害，可用1.8%阿维菌素2000倍液灌根。

3、结群腐霉软腐病：可用50%甲霜灵可湿性粉剂800-100倍液或64%恶霜锰锌可湿性粉剂500倍液、50%瑞毒铜可湿性粉剂500倍液、72%杜邦可露可湿性粉剂1000倍液、60%瑞毒铝铜可湿性粉剂800倍液灌根。

参考资料：

生姜一般4月下旬至5月上旬播种，低热河谷地区以3月上、中旬为宜。经过催芽或用地膜栽培的可适当提早。

老姜采收，一般在10月中下旬至11月份进行。待姜的地上部植株开始枯黄，根茎充分膨大老熟时采收。这时采收的姜块产量高，辣味重，且耐贮藏运。

高产的亩产有7000斤左右，一般都有5000多斤

⒈地上茎。生姜的地上茎直立，高60厘米-100厘米。地上茎中有的品种分枝数少，茎秆粗壮，称疏苗类型，有的品种分枝数多，茎秆较细称密苗类型。

如此继续发生第三、第四、第五次姜块，直到收获为止，便形成了一个由姜母和多次子姜组成完整的根茎。在一般情况下，生姜的地上部分分枝越多，地下部分姜块也越多，越大，产量也越高。生姜的叶披针形，互生，叶片下有革质的叶鞘包着茎部，叶片与叶鞘相连处有一孔，新生叶从此孔抽出

扩展资料田间管理

中耕除草

姜为浅根性作物，根系主要分布在土壤表层，因此不宜多次中耕，以免伤根。一般在出苗后结合浇水，中耕1-2次，并及时清除杂草。进入旺盛生长期，植株逐渐封垄，杂草发生量减少，可采用人工拔除的方法除草。无公害生姜生产，不用除草剂防除杂草，可采用黑色地膜覆盖、或覆盖白色地膜再盖一层薄土等方法防除杂草。

浇水追肥与培土

姜不耐旱，根系又浅，应合理浇水，确保植株正常生长。出苗前一般不浇水。幼苗期虽需水不多，但根系吸收力弱，应小水勤浇，浇后浅耕保墒。夏季勤浇水，可降低地温，以早、晚浇水为好，田间积水过多应及时排涝。立秋后，生姜进入旺盛生长期，需水量增多，应保证水分的充足供应，保持土壤相对湿度75%-80%。收获前3天浇一水，以便收获时姜块上可带潮湿泥土，有利于贮藏。

姜极耐肥，除施足基肥外，应多次追肥。幼苗期为促进幼苗生长健壮，应追一次“壮苗肥”，每亩随水冲施腐熟人粪尿1000千克，或尿素10千克。立秋前后，姜苗处于“三股杈”阶段，是生长的转折期，也是吸肥量变化的转折期，应追施“转折肥”，可每亩施腐熟有机肥1000千克，并配合施入三元复合肥15-20千克。9月上旬前后，姜的根茎进入旺盛生长期，为促进姜块膨大，防止早衰，追一次“补充肥”，每亩施三元复合肥30千克。

姜的根茎在土壤里生长，要求黑暗、潮湿，需要进行培土。一般于立秋后结合拔草和施肥，培土2-3次，逐渐将播种沟变成垄，防止根茎露出地表。

参考资料：

生姜二月生芽，三月半种，九月下霜收姜，一般的亩产量4-5千斤，生姜好的可以达到8000斤

生姜的栽培技术

生物学特性喜温暖湿润的气候，不耐寒，怕潮湿，怕强光直射。忌连作。宜选择坡地和稍阴的地块栽培。以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜。

生姜的种植一般需要沙壤土。而且劳动强度较大。不适合丧失劳动力的人去做的。

具体介绍

1植物学特征

生姜根系不发达，入土浅，主要分布在30厘米左右的范围内。茎为肉质根状茎，腋芽不断分生可发生一、二、三……次，次生根茎，丛生密集成块状，一般苗数愈多，姜块愈大，产量愈高。地上茎是叶鞘抱合成的茎，高70~100厘米，直立不分姜枝。叶披针形．具叶鞘，绿色，叶互生，排列两行。姜在热带能开花，花黄绿色或红色，很少结果，以根茎繁殖。

2对环境条件的要求

姜喜温暖湿润的环境条件，不耐低温霜冻，16℃以上开始萌芽，幼苗生长适温20~25℃，茎叶生长适温25~28℃，15℃以下停上生长。而泥槽、庄科、阿那黑等村委会终年气温基本在15℃以上，热河谷区域，对生姜的生长非常适宜，产量也相对较高。

姜喜弱光，不耐强光，在强光下，叶片容易枯萎，农谚有“生姜晒了剑（新叶）等于要了命”。对日照长短要求不严。

姜喜肥沃疏松、富含有机质、排灌方便的微酸性土壤为好。对水分要求严格，既不耐旱也不耐湿，受旱则茎叶枯萎，生长不良，高温高湿，排水不良易致病害。对三要素的要求，钾多，氮次之，磷少。

1、严格选地，避免连作：选择土质肥沃、土层深厚、透气性好、有机质丰富，保水保肥力强的沙壤土、壤土、粘壤土，要求田块地势稍高，排灌方便，不易积水。生姜不宜连作，应与水稻、十字花科、豆科作物等进行3～4年的轮作。3类型及品种

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1严格选地，避免连作：选择土质肥沃、土层深厚、透气性好、有机质丰富，保水保肥力强的沙壤土、壤土、粘壤土，要求田块地势稍高，排灌方便，不易积水。生姜不宜连作，应与水稻、十字花科、豆科作物等进行3—4年的轮作。

2精选姜种，促进早发：选择姜块肥大丰满、皮色光亮、肉质新鲜、质地硬、具有1—2个壮芽、重50—75克、无病害的老姜作种姜。种姜播种前用50％多菌灵500倍液浸泡消毒。种姜消毒后，先晒2—3天，待姜块表面发亮时，即可堆放，用稻草覆盖进行保温催芽，要求保持湿润，温度控制在20~25℃，当姜芽长到1厘米时即可播种。

3适时播种，合理密植：灌溉条件好，气温高，且不催芽，在惊蛰节令播种；无灌溉条件及气温低，且需要催芽，在清明前后或谷雨节令播种。播种实行条播，行距35~40厘米，株距26~30厘米，沟深10—20厘米，每亩用种500公斤左右。亩用15公斤尿素、25公斤复合肥作种肥，将肥料放入沟内与土壤混匀。播前1小时左右浇底水，到今天为止，安丘地区的黄姜价格仅为2.5元左右，这让库存大姜的人欲哭无泪。使土壤湿润，将姜块水平放在沟内，使幼芽方向保持一致，并用手轻轻按入泥中，覆湿润细土5厘米左右。

4施足基肥，科学追肥：生姜生长期长，应采取施足基肥、多次追肥的原则。整地时，亩用腐熟有机肥3000公斤、钾肥25公斤作基肥。当苗高30厘米左右、1—2个分枝时，追1次肥，亩施20公斤尿素，也可用清粪水浇苗；立秋前后，亩施复合肥50公斤、硫酸钾25公斤，在距植株基部15厘米左右开沟施入，覆土灌水；地下根茎膨大时，亩施尿素10—15公斤、硫酸钾15—20公斤。

5遮阴降温，促进生长：生姜是喜阴，不耐高温和强光的植物，因此夏季生长期间要进行遮阴，以促进生长。遮阴方法很多，可以搭棚遮阴，也可与高秆作物玉米进行间作。

6防旱防涝，及时培土：生姜不耐干旱，也不耐涝，对水分要求严格。生长期以保持土壤湿润为宜，在夏季高温期间，应及时浇水降温，以早、晚浇水为好，雨水天应及时排除田间积水，以减少姜瘟的发生。为防止根茎露出地面，表皮变厚，品质变劣，要进行培土，一般结合浇水施肥进行2—3次培土，每次培土3厘米左右。

7茎蔓管理：

1、搭架：黄姜出苗后茎长达30cm时，应尽快搭架，将事先准备好的长1．5-1.8m左右，手指般粗细的竹、木棍插入沟、穴的外边沿上，一蔸一根，每四根上端扎为一捆，成“x”宇型，以利除草追肥，捆扎处离地面高度1．2-1．4m，引茎蔓上架，让其顺架生长，并注意控制茎蔓生长高度。

2、打顶：当主茎蔓生长至一定高度(1．4-1．5m)到达架顶或侧枝长达20-30cm时，要对主茎及侧枝及时去头打顶，控制营养生长；现蕾开花时，要及时摘除花蕾，一般每隔10天摘除一次，以减少养分消耗，促进养分向地下根状茎转移积累。

8搞好病虫害防治：病害主要有腐烂病和斑点病。腐烂病一般在7月始发，8~9月为发病盛期，发现病株及时拔除，挖去带病菌土，在病穴内撒施石灰，用干净无菌土填埋。斑点病发病初期喷洒50％百菌清800倍液，隔7～10天喷1次。虫害主要有姜螟、姜蛆，用或辛硫磷进行叶面喷洒防治。

9采收：

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播种前要精选姜种，剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块。种姜要选择50~100克有1~2个壮芽的姜块为好，太大的姜块也可播种但需种量大，成本高，可以用刀切或用手擗开，但伤口应用草木灰或石灰消毒后再播。播种前用剂浸种催芽，方法将种姜摊开晾晒1~2天然后用1:l:120的波尔多液浸种10分钟，然后将种姜捞出后，用潮砂子将其层层堆码好用薄膜覆盖，厚度约30~40厘米，使温度保持在20~30℃，8~10天即可出芽，报据芽子的大小、强弱分级播种。每亩用种量300~500千克。

大姜的一年利润及前景分析（怎么样露天种植生姜产量高）

1、种10亩生姜的成本

大姜这种蔬菜主要是靠产量高而受人欢迎，一般情况下，地膜大姜会在1万斤左右，大棚姜能达到1.5万斤，甚至有2万斤的。像?去?年，大?姜?价?格上?涨?并?非?是??高?的时?候，有很多人是靠种植和储存大姜走上了致富路。在?2010年，大?姜?价?格暴?涨到?8.5元?每?斤?，那?真?是一夜?暴富。

但它的用途并不仅限于调味品黄姜采收一般在秋冬植株完全枯萎后，挖取地下根状茎，采收时间以11月下旬至12月中旬为，根状茎繁殖栽培一般2-3年采挖一次，产量较高，如急需也可当年栽培，当年采挖。，如腌制，酱菜，干粉，姜汁，姜油，姜酒，用等，再加上出口等，这就让其需求量大增。

像我们山东安丘这里，有很多人是靠种植和储存大姜走上了致富路。就拿去年来说，鲜姜的地头交易价格达到了2.8-3元每斤，而且还是净价，甭管出姜和装姜过程中所产生的任何费用。

大姜这种蔬菜主要是靠产量高而受人欢迎，一般情况下，地膜大姜会在1万斤左右，大棚姜能达到1.5万斤，甚至有2万斤的。

按去年每斤2.8元计算，一亩地膜大姜毛收入2.8万元左右，高者能达到3.5万元。大棚姜4-5万元，甚至能到6万元。

你想，对于一个农村家庭来说，种下一亩大姜，能收入3万元左右，甚至5-6万元，那是多么令人开心的事儿？

那么种一亩姜的投入有多少呢？咱按地膜覆盖栽培大姜来算一下。

2、大?姜?需?肥?量?较?大?，按?亩?用?700斤?算?，大?约?1100元?。

3、地?膜算?60元，竹?条?，浇?水油?钱?，农?等?500元?，再?加上打?姜?沟?，培?姜?等?200元?。

总体来说，这?样算?下来得?4300元?左?右。往?年?都?是找?劳?务?队?出?姜?，一?斤?姜?2毛?钱，算?亩?产?1万斤，劳?务?费得?2000元。去?年特?殊?，没?花?劳?务?肥费?，百?年不?遇的事?。

种?一?亩?地?膜?大?姜?光?费?用?就?得?在?6300元左右，这?不?算?自?家?的出?力?钱?。

像?去?年，大?姜?价?格上?涨?并?非?是??高?的时?候，在?2010年，大?姜?价?格暴?涨到?8.5元?每?斤?，那?真?是一夜?暴富。

我?的一?个朋友种?了1亩?大?姜，那?一?年他?用?劳?务?队?刨?姜?，等?卖?完?了大?姜?后?，又?回?家?拿?了?50元钱?才?够?劳?务?费?。你?说得?赔?多少？＂?姜?够?本?＂?吗?？

大?姜?并?非?＂?姜?够?本＂?，它?的价?格受市?场影响较?大，时?常?会出现暴?涨?暴跌的现象，＂?姜?你?军＂?常?常会来?。

像去年大姜价格上涨了不少，导致今年的大姜种植面积剧增，很可能会导致今年的鲜姜价格暴跌。

3元钱收的鲜姜，再加上劳务费，耗损，库房租赁费等，每斤的成本得3.5元以上，此时销售的话，每斤至少赔1元钱。库存100万斤大姜，这不得宝马变摩托吗？

如何种植姜产量

大姜没有休眠期，没有固定的成熟期，在我们，由于存在着温大的原因，每当气温下降到16℃以下时，大姜会停止生长，意味着得收获储存了，避免冻害而烂。

如何延长大姜的生育期，是获得大姜高产的关键措施之一。

因此，你可以用保护设施来增温，尽量延长其生育时间以提高产量。

如早春增温提早播种，秋季低温时来增温延迟收获，这样就可以大大提高大姜的产量。

另外，要想大姜高产，催好芽，催壮芽，合理密植，科学合理的按排肥水，病虫害防治要搞好等常规管理措施一定要上心，精心，这样才有可能让你种植的大姜获得高产。

大姜种植很不易，任何一项工作都不可能随随便便就能成功，种姜者能获得高收入，说白了，的成分占很大一部分。

因为有市场利益的种姜者摸不透，研究不透市场，而有研究能力的人却少有市场利益，他们不种姜。即使有一小部分有市场利益的＂研究者＂炒客，他们根本也不会去指导种姜者。