小蚪今天给分享千层油酥烧饼的制作的知识,其中也会对正宗油酥烧饼和面视频进行解释,希望能解决你的问题,请看下面的文章阅读吧!
千层油酥烧饼的制作(正宗油酥烧饼和面视频)
千层油酥烧饼的制作(正宗油酥烧饼和面视频)
1、1、油酥饼怎样做又酥又软视频。
2、2、千层饼怎样做又酥又软。
3、3、酥饼怎么做好吃又酥又软。
4、4、油酥饼怎样做又酥又软。
5、1.油酥饼做法:准备材料:面粉800g、调和油适量、酵母6g、水适量。
6、2.酵母用温开水溶解后,静置三至五分钟,然后加到面粉中,一点点的加水,将面和好,放到温暖处醒发二倍大。
7、3.起锅热油后,加入面粉,小火慢慢的搅拌。
8、4.炒到面粉变色即关火,勺子不要停,要一直搅拌。
9、5.将发好的面排气后揪成大小不多的面剂子。
10、6.将面剂子擀成牛舌状。
11、7.均匀的抹上油酥。
12、8.从上至下卷起。
13、9.放到一边醒上十分钟左右。
14、10.醒好后,将卷好的坯子搓成长条状,边搓边尽量拉长。
15、11.将长条盘起,成饼状。
16、12.将面饼轻轻按扁,然后擀成圆形。
17、13.电饼铛预热后,涂油,将饼放入,烙二分钟后,翻面再烙二分钟即可。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。