豆角做馅怎么做好吃法
6、准备好的面粉放到一个大碗中，用一根筷子将面粉从中间分成两半，一半倒入凉水和面，一半倒入开水和面，和好之后将它们搅拌在一起，然后下手揉成面团，面团要稍微软一点，揉好之后再拿到案板上多揉几下，揉好之后将面团做成小一点的包仔皮。步骤
长豆角包子肉馅的做法_长豆角包子馅怎么调
长豆角包子肉馅的做法_长豆角包子馅怎么调
长豆角包子肉馅的做法_长豆角包子馅怎么调
豆角馅包子的做法步骤11.高筋面粉500克，温水265克，酵母5克，所有材料混合，放入面包机内，揉成光滑面团。
豆角馅包子的做法步骤22.揉好的面团拿出来，盖上盖子，放到温暖处发酵2.5倍大。
豆角馅包子的做法步骤33.发酵好的面团，用少许苏打水，放到发酵好的面团里面，揣揉排气，然后醒至10分钟。
豆角馅包子的做法步骤66.把葱末，姜末放入肉馅中。
豆角馅包子的做法步骤77.接着放入花生油，酱油，料酒，精盐，五香粉，鸡精，顺着一个方向搅拌均匀。
豆角馅包子的做法步骤88.豆角掐去头和尾部的根，清洗干净。
豆角馅包子的做法步骤99.锅中放水，水开后把豆角放入锅中，焯至断生。（用手能掐动豆角就可以捞出）。
豆角馅包子的做法步骤1010.把豆角捞出，过凉。
豆角馅包子的做法步骤1111.豆角放到案板上，切成豆角碎。
豆角馅包子的做法步骤1212.剁成细末。（不用剁的太碎,太碎了没有豆角味了）
豆角馅包子的做法步骤1313.把剁好的豆角馅放入肉馅里面，顺着一个方向拌匀。
豆角馅包子的做法步骤1414.把醒好的面团拿出来，搓成长条状。
豆角馅包子的做法步骤1515.用手揪成大小相等的面剂子，撒上干粉，用手掌按平剂子。
豆角馅包子的做法步骤16步骤 216.把面剂子擀成中间厚，四周薄的包子面皮。
豆角馅包子的做法步骤1717.放入肉馅。
豆角馅包子的做法步骤1818.用大母子和食指捏成包子摺。
豆角馅包子的做法步骤19.包好的包子。
豆角馅包子的做法步骤2020.将包子摆放到蒸连上。（蒸连上边抹油）。
豆角馅包子的做法步骤2121.蒸锅放入适量凉水，包好的包子2次醒发20分钟，大火烧开25分钟即可。（蒸好的包子不要马上揭锅，要等3--5分钟在揭锅，这样包子的皮就不爱塌）
豇豆包子的家常做法
蚝油适量主料：猪肉350g、豇豆500g、面粉700g、面肥100g；
辅料：料酒15ml、生抽10ml、老抽10ml、甜面酱30g、葱15g、姜5g、盐5g、胡椒粉2g、味精2g、花生油30ml、碱面3g
猪肉豇豆大包子
1先把猪肉洗净，切成小丁用料酒、老抽、生抽、甜面酱拌匀，腌制10分钟。再把豇豆洗净，过热水淖一下，捞出来稍晾，切成碎末和肉馅一起拌匀。葱姜切成碎末，放入肉馅中加入花生油、盐、味精、胡椒粉拌匀即可。
2面粉中放入面肥加水和成面团，饧发3小时左右至2倍大小。发好的面团加碱面揉匀，切开。
3搓成长条，切成均匀大小的剂子按扁。
4擀成中间稍厚的面皮。
5取一个面皮，放上肉馅捏成均匀的褶子包成圆形的包子。
6我把另一半包成了海参包子，取一个面皮，放入肉馅，从一头两侧捏成均匀的褶子即可。
7包好的包子饧片刻。
8把包子放入蒸笼。9凉水入锅大火烧开，蒸20分钟关火。10避免塌陷，焖3分钟出锅。11稍晾放入盘中，就可以吃了。
小贴士
1、做好的包子一定要饧20分钟。
2、凉水入锅蒸制。
步骤，把面粉加凉水，合成光滑的面团，盖好醒30分钟以上，这样包子皮好吃劲道不易破皮
第二步骤，把豇豆，洗净去掉头尾，豇豆下开水煮到变色就捞起过凉水，四季豆也是下到开水里，大约煮3分钟左右，5成熟捞起，立刻过凉水捞起
第三步骤，把猪肉剁成肉泥，打水，朝一个方向搅拌上劲，加姜末、生抽、蚝油、五香粉搅拌均匀
第四步骤，把豆角丁加到肉馅里，加盐、香葱、味精拌均匀，加熟的菜籽油拌匀，静止一会入味
第五步骤，把醒好的面团多揉揉擀成包子皮，加豆角肉馅，包成包子形状
第六步骤，开锅蒸包子，开锅十五分钟可以吃了。
豆角馅包子的做法步骤
步骤 1
炒锅加7、把馅料包到皮中，然后放到一旁。蒸屉上铺上一层纱布，浇上烧好的热水，再把包放上去，盖上锅盖用大火蒸40分钟，时间到了就可以吃了。热倒入菜籽油大概跟炒菜时热度不多就行，关火晾凉，等油没温度后把肉馅放入锅内加入盐，生抽，鸡精，五香粉，香油搅拌均匀
步骤 3
步骤 4
趁面团醒发时，把豆角切碎些与肉馅拌匀，面团醒发好后排气，开包
步骤 5
包好的包子再次醒发10-20分钟，然后放到蒸锅里，冷水上锅，水开后蒸15-20分钟就可以，多蒸一会儿也可以，蒸好后等5分钟左右在掀开出笼。
红豆包子的做法是很普通的，把红豆糊熟完之后掺加佐料就可以做包子了。
搅线放大葱猪肉馅生抽味精少放油
长豆角怎么做饺子馅
鸡蛋1个长豆角水分不怎么多，所以不必攥掉水，直接上双刀剁碎之后加点猪肉，油，盐，香菜，香油，拌匀就可以，不过长豆角不容易剁碎，一般都是用来包包子的
过水焯，切成末包饺子馅
开水抄一下，剁碎，拌肉馅，加调料，口感很好。
擀成中间厚四周薄的大片切碎，开水抄一下，肉馅，加酱油
切碎+肉末
做豆角馅饺子馅怎么做
豆角馅包子的做法步骤44.肉馅400克放入盆中备用。食材
主料
五将之前腌好的豆角挤去多余的水分，放到搅好的肉馅里花肉
500g
豆角
500g
饺子粉
700g
辅料
油适量
盐适量
胡椒粉
适量
适量
味精
适量
葱姜
适量
料酒
适量
木耳
适量
香菇
适量
步骤
1.主要食材饺子粉加水和面醒发。
2.豆角500g
3.猪肉馅500g
4.泡发木耳、香菇。
5.豆角摘取筋洗净。
7.下入豆角煮熟。
8.焯好的豆角过凉。
9.将豆角剁碎
10.将香菇、木耳切碎。
11.肉馅里放入酱油、盐、白糖、料酒、香油、味精、葱姜碎拌匀，再加入香菇和木耳搅拌均匀。
12.将剁碎的豆角加入拌匀。
13.馅就好了
14.将醒发好的面团揉成长条，再揪成大小不多的小团，擀好皮。
15.开始包饺子。
16.这是包好的饺子。
18.煮好的饺子。
猪肉豇豆饺子的做法
1.豇豆择净，放滚水中焯至变色，捞出立即过冷水使其保持碧绿，稍微控水后切碎
2.肉馅加入葱、姜、料酒、香油、蚝油、盐、生抽、饺子馅调料搅打均匀至上劲
4.面粉加水揉成软硬适度的面团，饧至20分钟
5.将饧好的面揉成条，切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮
7.锅中加入水烧开。加入饺子，煮至浮起时，反复点水两次，捞出即可
豆角馅的饺子 汁多鲜香 吃不够
长豆角包饺子馅的做法
2，主料：长豆角300克、鸡蛋3个、面粉500克、水260克、盐1小勺。
17.取一个锅，里面放入水，水开了下入包好的饺子。在煮的过程中，水开了要边煮边加冷水，一般加入三次左右的冷水进行煮，这样饺子容易熟。辅料：小虾皮1把、油适量、葱花姜末适量、香油适量、鸡精1小勺。
1、面粉加水揉成光滑的面团。
2、鸡蛋加盐炒散成鸡蛋碎。
3、豇豆角洗净焯水切碎，加熟油拌一下。
4、豆角、鸡蛋、虾皮放在一起搅拌均匀。
5、加入香油、鸡精拌匀。
6、面团取出来做成饺子剂子，擀成饺子皮。
7、包成饺子。
8、煮熟捞出开吃。
9、装盘上桌。
豇豆做包子馅的做法
豆角馅饺子是我家夏天常会吃的一种，夏天便是豆角大量上市的时候，当然不能错过了吃，豆角入馅做饺子，搭配点猪肉馅，整体的口感和价值都非常丰富，而用豆角包饺子，很多人会直接将其先焯水，但往往发现这样做的饺子不是很入味，其实只有用了正确的方法做，豆角馅饺子才会更加鲜香入味，吃着特别过瘾，每次我做的豆角饺子，一上桌便会被家人抢着吃，一口一口吃得特别香，下面我便会将豆角饺子的做法详细分享给大家，学会后就能做给家人吃了，相信你也能轻松搞定美味的豆角馅饺子。主料：猪肉350g、豇豆500g、面粉700g、面肥100g；
辅料：料酒15ml、生抽10ml、老抽10ml、甜面酱30g、葱15g、姜5g、盐5g、胡椒粉2g、味精2g、花生油30ml、碱面3g
猪3.豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起，搅拌均匀肉豇豆大包子
1先把猪肉洗净，切成小丁用料酒、老抽、生抽、甜面酱拌匀，腌制10分钟。再把豇豆洗净，过热水淖一下，捞出来稍晾，切成碎末和肉馅一起拌匀。葱姜切成碎末，放入肉馅中加入花生油、盐、味精、胡椒粉拌匀即可。
2面粉中放入面肥加水和成面团，饧发3小时左右至2倍大小。发好的面团加碱面揉匀，切开。
3搓成长条，切成均匀大小的剂子按扁。
4擀成中间稍厚的面皮。
5取一个面皮，放上肉馅捏成均匀的褶子包成圆形的包子。
6我把另一半包成了海参包子，取一个面皮，放入肉馅，从一头两侧捏成均匀的褶子即可。
7包好的包子饧片刻。
8把包子放入蒸笼。9凉水入锅大火烧开，蒸20分钟关火。10避免塌陷，焖3分钟出锅。11稍晾放入盘中，就可以吃了。
小贴士
1、做好的包子一定要饧20分钟。
2、凉水入锅蒸制。
季节交替更迭，我们的日常饮食也需要根据其变化而变化，选择当季的蔬菜吃，要比反季的美味更健康，豆角作为夏末秋初的蔬菜之一，我们在这个时候要抓紧吃，再不吃就要过季了，这个时候的豆角价格相对也比较实惠，才2块钱一斤，用其炒菜、做包子亦或是包饺子等都是不错的选择，我在菜市场碰到一次性买了5斤，将其入馅做成包子，上锅一蒸，暄软味美，吃着特别过瘾，下面我便也会将这豆角馅包子的做法分享给大家，学会后早餐便可做给家人吃，接下来我们一起学习做法。
豆角馅包子的做法：
备用食材：五花肉150克，豆角500克，生抽2勺，蚝油1勺，食盐半勺，饺子皮适量；
制作过程：步，豆角准备出适量，将其分别摘去两头后，仔细清洗干净，将豆角放入在开水锅中烫1分钟，捞出后，浸凉，然后再切成小碎丁；
第二步，五花肉一块，将其用清水冲洗干净后，切成小碎丁，放入在一个大碗中，加上蚝油、生抽和食盐，用筷子将其充分搅拌均匀，加上一勺食用油拌均匀；
第三步，面粉中加上酵母粉，分次少许加入温水，将其揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大，移至在案板上，揉搓整理成长条状；
第五步，将包子蒸熟后，关火，虚蒸20分钟，便可将蒸熟的包子盛出来，便可享用。
小编总结：豆角做包子是我家大人和小孩都非常喜欢的，每次这样做的包子一上桌便会得到家人的喜欢，早餐吃亦或是作为主食吃都是不错的选择，豆角和五花肉简单做搭配，做好的包子口感便会非常好，不过豆角是属于秋初的蔬菜，所以我们在这个时候要抓紧吃，再不吃就要过季了，豆角馅包子暄软味美又多吃，口感特别好，我一次性买了5斤，随手一做便是家人喜欢的味道，尤其是对于喜欢吃豆角的朋友来说，更是要抓紧吃，做成豆角烧茄子、蒸豆角、豆角馅包子都是不错的选择。
烹饪小技巧：
1、豆角别直接就拌馅，事先将其下锅焯下水，豆角的口感会更好，记得在焯水的时候加上几滴食用油和少许的食盐，保留豆角脆嫩的口感以及不变色；
2、建议用五花肉，不要用纯瘦肉，否则太干了，口感不好，五花肉有肥有瘦，做包子馅吃着也会更加美味，拌馅的调味料可以根据个人的口味来搭配，加上点食用油是为了锁住其中的水分，做好的包子鲜嫩又多汁；
3、蒸包子的两次发酵都很重要，发酵到位了做好的包子才会更加暄软，蒸包子的时候冷水下锅蒸，随着温度的慢慢上升，还可以有个发酵的空间，蒸熟后关火虚蒸一会，防止包子的表面塌陷回缩。
豆角包饺子馅怎么调吃
6.把豇豆馅料放在饺子皮中间，包成饺子豆角包子的调馅和做法如下：
主料：面粉600克、水350克、酵母2克、猪肉300克、豆角300克、姜3克、葱26.锅里放入水烧开棵、花生油15毫升、芝麻油5毫升、蚝油1大勺、生抽15毫升、五香粉1小勺、盐2克。
1、面团材料全部放入盆里，揉成团之后，放在温暖那地方开始发酵，大约1个小时后发酵至2.5倍大。
3、豆角洗净，切成末，如下图所示。
4、香菜和葱洗净后切成末，姜也切成末，如下图所示。
5、猪肉馅加入葱姜碎和香菜碎，再加入花生油、芝麻油、生抽、五香粉、蚝油和盐等所有调料，搅拌均匀，如果想让馅更鲜嫩，这一步加入一下清水，顺着一个方向搅拌进去，馅料会变得上劲，蒸熟之后口感就会很嫩。
6、肉馅拌匀之后，再加入切碎的豆角末，再次拌匀，包子馅就做好了。
7、发酵完成的面团，移到案板上，撒上一些干粉，揉一会，排出面团里面的气体，再分成大小均匀的面剂子，大小根据自己想做的包子大小决定，然后把面剂子擀成边缘薄中间厚的面皮。
8、取一个面皮，包入一勺馅料，然后包成包子。
9、全部做好的包子放入蒸锅，蒸锅里要加足水，篦子上面垫上纱布，包子放在纱布上，包子做好后，醒发20分钟，大火烧开蒸锅上汽后再蒸25分钟，然后关火再焖3分钟，蒸好的包子取出晾凉即可。
用长豆角怎么包饺子
把酵母加入温水中搅匀，加到面粉里，加适量水和成面团醒发一小时左右，手指沾点面粉往面团插个洞不回缩就可以了长豆角饺子的包法如下：
豆包收口朝下，手掌呈中空，虚罩着面团在面板上滚动。跟面包滚圆的手法一样，目的是让面团圆润，面皮结实光滑主料：猪肉(肥瘦)500克、长豆角200克、红皮洋葱100克。
辅料：大豆色拉油5勺、姜1块、香油1勺、精盐5勺、开水1000毫升、十三香3勺、花椒粉1勺、黄豆酱油3勺、小葱1把。
1、猪肉先切片，再切丝，剁成肉糜。
2、水烧开，将洗干净豆角放入，过2-3分钟捞出，放入冷水。
3、将葱，姜，洋葱，姜，豆角切碎放入，放入盐，酱油，麻油等，进行搅拌。
4、一定是温水和面，醒30分钟，面更软。
5、擀皮，包饺子。
6、如果饺子包得比较多，可以放冷冻里，冻好后，要用塑料袋转起来不然容易裂开；如果现吃，直接下锅。
小贴士：
1、长豆角焯水的时候要放盐放油，可以保持豆角的鲜绿不变色，而且口感好。
2、放洋葱，更香。
3、喜欢吃辣，可以放辣椒粉。
豆角馅包子的做法（素包的做法）
2、准备好豆角，如下图所示。工具/材料
步骤11豆角，食用油，葱，姜，香油，盐，面粉，酵母粉
01
将豆角去掉两头、洗净控干，再准备葱、姜、面粉。
02
先和面，将面粉放入盆中，加入少许酵母粉，再加入适量的温开水，边倒边和面，直到揉成面团，然后将面团放在盆中饧发至两倍大。
03
将豆角切成小小的颗粒，放入盆中，再加入切好的葱末、姜末、盐、香油，用铲子搅拌均匀。
04
将饧好的面分成大小均匀的剂子，用擀面杖擀成片，将适量的豆角馅放在中间，用手旋转着皮，包成小包子。
05
在锅中放入水，放上屉布，将包好的包子放入笼屉中，每个包子之间留有空隙，以免粘连。蒸熟后，就可以吃了。
长豆角和豆腐怎样做包子好吃，素食
主粉300克鸡蛋2个辅皮适量玉米面150克速溶酵母6克豇豆半斤香油适量
步骤
1.和面的办法就不赘述了。可以参见旧文（素菜包）。面和好后，这个天气，豆包的做法图解在室温下饧1个小时，发至2倍大即可。
2.利用这个功夫做馅料。豇豆洗干净后切丁待用。鸡蛋打散待用。锅中入油，5分热后下入豇豆丁焙炒，调入盐炒匀后，小火加盖焖炒3分钟，打开盖子，大火，倒入鸡蛋液，炒匀，起锅前调入点香油、胡椒粉即可。
3.将肉馅包住皮中，捏好。放置20分钟后，上笼屉蒸8—10分钟。不要掀盖，焖2分钟，再开盖即好。
小贴士
素包子准备开始包包子的时候，将豇豆碎、葱末倒入肉馅中，加适量盐搅拌均匀，再加适量的油搅拌一下好吃的几个要诀：
1、馅要干。素包子的馅不同于荤包
长形大包子的做法
豆角馅包子的做法步骤55.葱剁末，姜剁末。很多人说自己不会做包子，其实包子并不难做，调馅估计都没有什么难度，就是很多人掌握不好发面的节奏。多看看别人分享的食谱，自己再多练习几次，只要用心，就没有学不会的。多妈这里也有很多的发面食谱分享，想要做面食的话可以自行查阅一下。
好了，说了那么多，今天这个白白胖胖、馅鲜皮软，货真价实的大包子怎么做呢
原料：
包子皮：面粉600g、水310g、耐高糖酵母粉5g、白糖10g；
包子馅：猪肉750g、豇豆780g、复合调味料（类似十三香）、酱油、生抽、盐、白糖、凉白开水适量；
做法：
1、先将水310g和5g酵母粉一起放入小盆里，用筷子搅拌一下；（因为我家经常做面包，所以耐高糖酵母粉比较多，平时做发面食品也会用耐高糖酵母，可以用普通酵母粉替代）
2、放一大勺白糖，约10g，搅拌均匀；（白糖可放可不放，我是听别人说放点白糖会让面粉发酵的更好，所以试了一下，但感觉和我平时不放白糖的做法没什么区别）
3、放入面粉；
4、先用筷子搅拌一下，让面粉和水融合。这样可以判断面粉量和水量比例是否合适，还不会粘手；（因为面粉的吸水性有所有不同，可根据情况适量调整一下水量）
5、放到面板上揉成一个光滑柔软的面团；
6、放回小盆盖上盖，发酵至两倍大（大约1小时左右，发酵时间的长短要看室内当时的温度如何，温度高发酵的就快一些，温度低发酵的就慢一些）；
7、准备肉馅；在市场里买的肉，肥有少一点，瘦的多一点，让卖肉的人帮我绞好的肉馅；
8、新鲜的豇豆摘洗干净；
9、锅里烧开水，放到锅里烫两分钟，豇豆变色就可以了；
10、捞出过一下凉水，然后沥干水份；
11、切碎；
12、和猪肉馅放在一起，放上生抽、酱油、复合调味料、盐，白糖，用筷子顺时针方向搅拌，搅拌的过程会觉得馅有些干，适当的加一些凉白开水，继续顺时针搅拌，凉白开水要一点点的加，不要一次加太多，免的加多了馅太湿了，如果有高汤，用高汤更美味；（要注意，生抽和酱油本身都是有盐的，所以再放盐就不能放太多了，复合调味料类似十三香，超市调味料货柜里都有）
13、面已经发好了，拔开能看到蜂窝状；
14、放在面板上，排气揉均匀后，分成若干个小面团，揉圆按扁，夏天，包豆角馅的素包，吃着清爽不腻，下面就说一说豆角馅素包子的做法。记得要撒干粉防粘；
15、擀开一个小面团，中间厚一点，四圈薄一些，包上馅；
16、捏出摺，做成包子形状；
17、依次包好后，醒发10分钟，蒸锅里烧开水后摆进蒸锅，蒸20分钟，关火后不要开盖，焖3分钟左右再开盖，包子就做好了；
包子皮柔软蓬松，包子馅鲜美可口，这样的自制包子是不是很你呢。包子好吃并不难做，只要多注意一下发面的步骤，多试几次，就能做出美味可口的大包子了。
怎么样，看到这样的猪肉豇豆馅大包子，是不是你也想来一个尝尝。趁着现在豇豆又嫩又便宜，赶快去买点做起来吧！！保证你会爱上它的！
如果你喜欢豆沙包，多妈也会做哦：
给豆沙包换个造型，呆萌可爱的小猪猪，保证小朋友们会爱上它！
豆沙包好吃不难做，自己动手做个奶香味十足的豆沙包吧！
如里你爱吃发面馒头，这里也有：
从面粉到馒头只要1个小时，教你一招，快速吃上好吃的发面馒头！
长形大包子的做法
1.
将鸡爪清理干净后，取一大汤煲，注入大半锅水，煮沸后下入鸡爪、姜片、料酒地、盐，再次煮沸后转小火，慢炖2小时，至汤汁浓稠，水份收至一半时关火。
2.
滤出汤汁，倒入带盖容器中，冷却后放入冰箱冷藏4小时以上；等汤汁凝固成冻状后，倒扣取出。
3.
切成小丁；猪前夹肉改切成小丁装入料理机中，加入一个鸡蛋，一大勺料酒，搅打成肉泥。
4.
将猪肉馅与鸡爪冻混合，加入盐、生粉、鸡精、胡椒、生抽搅拌均匀后，再次放入冰箱冷藏。
5.
面粉置于一大盆中，中间打窝，加入酵母和清水，用筷子搅成絮状；揉成光滑均匀的面团。
6.盖上保膜，置于温暖湿润处发酵至两倍大；面团取出重新揉圆，盖上湿布，松驰20分钟。
7.搓成长条，分切出小剂子，滚圆按平，擀成圆形面皮；包肉馅，打褶，包成包子。
8.
将包好的包子底部刷；放于芝麻碗中，将底部沾满芝麻；锅内倒入适量的油，将沾好芝麻的包子生坯整齐的码放在锅内。
9.
加入清水，水量以刚好没过包子为宜；盖上锅盖，大火烧开后转中火，煎至水分完全收干；开盖撒上葱花即可。
针对许多母亲而言，家中的小宝宝和恋人吃得身心健康，才会少得病。今日网编就为家庭主妇们详细介绍一道合适亲人服用的长小笼包。
长包子的做法
1.1切下适度尺寸的一坨面，揉啊搓成适度大小的细细长长蛇状（相近做饺子那类）。随后切割成图例
2.2调面
3.把面擀发展椭圆型
4.放菜上来。 我妈妈怎能在一张擀面皮上面那么多菜迄今还是个迷。
5.刚开始包。捏出褶皱
6.褶皱长那样
如今烧菜并并不是女性的专利权了，做为男性盆友还可以来试着着做一道简易的长小笼包，给你的老婆和小孩露上一手。
长兴，大包子非常的好做，还简单，把包子馅盘好包子皮儿干成园的把把包子馅放在皮里。两面对折从边上开始捏着，想中间行走右边泥丸再去把左边两边对折朝上对就会变成一个长形的大包子放在锅里蒸20分钟，出锅又大又好吃的包子就做好了。