仙人掌怎么种植方法和价值有什么

一、植物怎么种

仙人掌科(Cactaceae)是被子植物门、双子叶植物纲、石竹亚纲、石竹目的一科。多数为多年生草本植物，少数为灌木或乔木状植物。以下就是我整理的仙人掌的 种植 方法 和价值，希望对你有用。

金琥盆景种植方法 金琥怎么养才会开花

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仙人掌的种植方法

一、换盆

每年通常在春天(3月中旬至4月上旬)或秋天(9月至10月上中旬)进行1次翻盆换土，换盆前3～5天要停止浇水。换盆时先将植株从盆中扣出，把根部的土抖干净，老根、烂根和半枯根统统剪掉，注意不要把主根即所谓的“萝卜根”剪掉，健康根仅留下3～4cm长，把剪根后的植株放在阴凉通风处晾5～6天后重新栽种，这样发根又快又好。若老株旁有幼株，可将其掰下，将根系适当修剪后，另行栽种即成为新的植株。

(二)培养土配制、消毒及种植

陆生类，可采用壤土5份、泥炭土或腐叶土3份、粗砂2份，另外加少许消石灰或陈旧墙屑灰，配制成排水、透气性良好的石灰质砂土或砂质壤土;附生类可采用堆肥土、粗砂、泥炭土各1份，另外加少许骨粉配合，配制成中性或微含有较多腐殖质的排水与保水性良好的肥沃培养土。培养土配制好以后每立方米用40%甲醛50倍液400～500ml喷洒，用前10～20天洒在培养土上翻拌均匀，用塑料薄膜覆盖，种前1周打开薄膜，待味散尽后种植。新株栽种时应在花盆底部排水孔垫上一层纱网，以防虫害，然后在纱网上覆盖瓦片等物，以利排水。盆土加到离盆口2～3cm，以方便以后浇水。由于土壤是湿润的，栽种后不必马上浇水，等7～10天后可浇1次透水。栽好的植株宜放在光线明亮而又无阳光直射处养护，经10天左右便萌发新根，再浇1次水，恢复正常管理。

陆生型仙人掌类有明显的生长期和休眠期，生长期要浇水，休眠期少浇水甚至不浇水。对附生型，冬季温度保持在12℃以上，可常年浇水与喷水;冬季温度保持在12℃以下，浇水可酌情减少并停止喷水。浇水时掌握这样的原则：“干透浇透，不干不浇”;水温宜尽量与土温相接近，夏天则早(日出前)、晚(日落后)浇水，冬天则上午10时至11时浇水;并且把水直接浇到盆土上，否则会影响到刺的美观。此外，夏天需向地面洒水以增加空气湿度。

(二)施肥

(三)光照

陆生型较喜阳光充足，特别是冬季更要充分阳光照射。一般高大柱形及扁平状的仙人掌类较耐强烈光照，夏季可放在室外不需遮阳;较小的球形类则夏季多喜半阴条件，在夏季高温季节的6～8月在金琥顶部生长点及周围，罩上一片圆形塑料薄膜，以使球体各部分生长均匀。附生型仙人掌类则终年要求半阴条件。

(四)温度

仙人掌生长适温为20～35℃之间。陆生型在冬季休眠期间并不要求太高的温度，在保持盆土干燥的情况下，维持温度在4～7℃即可。而附生型，则要求冬季有较高的温度，以维持10～13℃或更高为宜。夏季达到30～35℃时，大部分仙人掌生长速度减慢，有时某些种类的茎还会变黄或被灼伤，此时必须遮阳并往地面多洒水，以降低温度。

(五)空气

(六)病虫害

为害仙人掌花卉的病菌有细菌和真菌，但问题并不十分，只要改善栽培条件，管理 措施 得当，预防与消灭病虫兼施，很容易获得良好效果。较常见的病虫害主要有：

1.腐烂病。其病原有细菌也有真菌。本病的发生常常和浇水不当，盆土排水不良，持续过度的潮湿有关。发现病株后，立即用利刀切除有病组织，并在切口涂上木炭粉或粉，同时节制浇水或换盆，另行扦插或嫁接。在栽植场所及植株上定期喷洒40%氧悬浮剂800～1000倍液以作预防，但主要还是改善通风条件及避免持续过度的潮湿。

2.昆虫及其他动物为害。主要有介壳虫、红蜘蛛及蛤蝓等。防治介壳虫，可喷施50%乳剂1000倍液;防治红蜘蛛，可喷施20%三氯杀螨醇可湿性粉剂600倍液或40%三氯杀螨醇乳油1000倍液;防治鼠和潮虫，可用乐斯本2000倍液喷洒花架和花盆周围;防治蜗牛和蛤蝓，可在花盆周围喷洒石灰粉，也可以施用8%灭蜗灵颗粒剂;防治蟑螂和蚂蚁，可放置灭蟑螂和蚂蚁的物或糖水拌入物毒杀。

仙人掌的价值

食用价值

据说在墨西哥有101种烹调仙人掌的方法，其中辣炒仙人掌、蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是为的几种。用仙人掌做菜，通常是去刺去皮后，水煮、切片、加油、放入调料即成凉菜;若做热炒则不需水煮直接切后烹饪。每100克可食仙人掌，约含维生素A220微克，维生素C16毫克，蛋白质1.6克，铁2.7毫克，可以产生25—30千卡的热量。

在每100克可食仙人掌中，约含维生素A220微、维生素C16毫克、蛋白质1.6克、铁2.7毫克，可以产生25千卡-30千卡的热量。近年来，许多已开始用仙人掌治疗动脉硬化、糖尿病和肥胖病，并且取得了很好的效果!据说，这主要是由于仙人掌所含的维生素能抑制脂肪和胆固醇的吸收，并可以减缓对葡萄糖的摄取。食用仙人掌的营养十分丰富，它含有大量的维生素和矿物质，具有降血糖、降血脂、降血压的功效，食用仙人掌的嫩茎可以当做蔬菜食用，果实则是一种口感清甜的水果，老茎还可加工成具有除血脂、降胆固醇等作用的、品。墨西哥的饼食点心、菜肴脍炙人口，就是用当地的仙人掌科植物的花卉烹制出来的。

仙人掌科植物种类繁多，科内植物具毒刺，如果是人工种植的菜掌，是可以从超市买到的，是一种食用仙人掌。

据说在墨西哥有101种烹调仙人掌的方法蒸炸煮炒，淹渍烧烤，或作料凉拌，无所不能。其中辣炒仙人掌、蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是为的几种。人们吃仙人掌吃的是它嫩茎的部分,用仙人掌叶片做菜，通常是去刺去皮后，水煮、切片、加油、放入调料即成凉菜;若做热炒则不需水煮直接切后烹饪。

人群

用价值

在中医的用途上，仙人掌可作为中，如仙人掌属植物仙人掌及部份同属其他品种，可以全株入，其种籽名为仙人籽。据《本草纲目》中记载：其味甘性平，补脾健胃，益脚力，除久泻。其肉质茎含各种营养素，更可取其汁作健康饮料。此外，仙人掌也会开花结果，的水果“火龙果”就是一种雨林仙人掌的果实，多汁甜美。今日仙人掌也是观景植物的一种。全世界培育仙人掌有成绩的是中南美洲的墨西哥，而地区则以日本为代表。

菜用仙人掌具有降血糖、降血脂、降血压功效。每天食用一片菜用仙人掌，就能消除体内多余的胆固醇、脂肪和糖分，从而抑制动脉硬化和肥胖病，起到行气活血、清热解毒和促进新陈代谢的作用。常食仙人掌，可以避免人体内积累过多的葡萄糖，有一定的降糖作用。特别是对非胰岛素依赖型糖尿病患者，在禁食几小时后，食用焙热的仙人掌子茎，能有效地降低血糖，改善体内利用胰岛素的效能，促使葡萄糖从血液进人人体细胞，并转化为脂肪式能量。由于仙人掌含有较多的营养成分，又是低脂肪、低糖食品，国而对于人体健康非常有利，是控制糖尿病病情的理想食物。米邦塔食用仙人掌不仅营养丰富，而且具有较高的用价值，可加工成多种，食用仙人掌的吃法很多可采用煎、炒、炸、煮、凉拌等多种烹制方法。

仙人掌主要品种

仙人掌的种类繁多，具体可以分为：团扇仙人掌类、段型仙人掌类、蟹爪仙人掌(螃蟹兰)、叶型森林性仙人掌类、球形仙人掌。

团扇类

主要分布在加拿大、西印度群岛以及阿根廷3、再铺腐叶土南部，是仙人掌科植物的第二大家族。

节段型仙人掌类的仙人掌大多是生长在森林里。

蟹爪仙人掌

蟹爪仙人掌(螃蟹兰)的肉质茎部分成节段，是它的特征之一，这也是附生性仙人掌的一种特征。

叶型森林性

叶型森林性仙人掌类与节段型仙人掌类一样，都属于较需要水分的仙人掌。

球形类

攀爬仙人掌

攀爬性仙人掌类均具有气生根，可攀附在岩石或树干上，是这类仙人掌的特征之一，它们均为圆柱形，以向上攀爬或下垂生长。

食用仙人掌

食用仙人掌是引进的新兴保健蔬菜，品种主要是从墨西哥引进的“米邦塔”食用仙人掌，“米邦塔”食用仙人掌是墨西哥专家多年选育出的以食用为主，具有多种用途的仙人掌新品种。

品种

在墨西哥有一株仙人掌中的“大块头”，高达17.69米，重达10吨，是世界上的仙人掌。

另外，在江西省遂川县枚江乡中团村发现一株巨型仙人掌，长成了“参天大树”，足有5.2米的“傲人”身高，可谓“鹤立鸡群”，格外抢眼。

植物怎么种植方法

就是了解自己能提供的环境条件，再选植物。不要根据个人喜好挑植物，什么好看都往家里搬，很多养不好花的朋友，一大半都是没有选对合适自己家环境的植物品种。

植物种植步骤包括挖坑、放苗、填土、浇水。其中，挖坑的时候，需要根据植物大小，然后确定坑的大小，确保植物的根部能被坑容下。挖坑工具用铁锨就行，尽可能选择土壤厚的地方，然后控制好坑的距离，注意不要过密。

球形仙人掌植株外型均为圆球形。

二、怎样才能把植物种好？

每个品种的植物所需要的要素都不尽相同，想养好它们就先了解它们所需要的这要素就好了。

，了解植物的真正原始生存的环境。

网络非常发达，动动手指就能搜到植物的信息，原产地就是它们的老家。比如说仙人球金琥，原产墨西哥中部干燥，炎热的热带沙漠地区。它是来自沙漠的朋友，大家可以想的到它的习性，喜光耐热耐旱对不对?养它的时候就要照顾它的喜好，多给阳光少浇水。再比如说蝴蝶兰，原产于亚热带雨林地区;老家热带雨林地区的，它的习性必定是喜欢高温高湿环境，根据这些常识都能判断它们的喜好，这是基础的了解，有了这个基础就成功了一半咯。

了解原产地之后，还要通过要素"光照;温度;空气;水分;土壤;肥料"来了解它们的生存环境，再提供它们需要的生存条件。类似我们认识新朋友也随口问问老家哪的呀?南方人还是北方人?喜欢吃辣还是清淡的?大概就这个意思吧。

第三，根据已有室内环境的条件，选择合适的植物品种。

夏季南北阳台各适合放什么盆栽 南北阳台适宜种植的植物有哪些

首先就是不需要经常浇水，而且一定要放在一个通风的阳台上，然后在种植的过程当中也可以及时补充一些肥料，而且这种植物也是比较耐干旱的，种植的温度要把握在15度左右。

1、朝南阳台，光照比较充足,平均每天接受9小时左右的光照,温度比较稳定,适合种植喜光植物，例如：盆栽三角梅、金琥、火祭、长春花、吊兰、观赏辣椒、马蹄莲、杜鹃等。

(一)换盆时间

2、朝北阳台，很少接受阳光直射,一般比较阴暗,夏季温度偏低,比较凉爽,适合种植喜阴的植物，例如：盆栽肾蕨、龟背竹、君子兰、春兰、常春藤、山茶花、石斛、铜钱。

夏季南北阳台各适合放什么盆栽 南北阳台适宜种植的植物有哪些

虚寒者忌用

1、朝南阳台，光照比较充足,平均每天接受9小时左右的光照,温度比较稳定,适合种植喜光植物，例如：盆栽三角梅、金琥、火祭、长春花、吊兰、观赏辣椒、马蹄莲、杜鹃等。

2、朝北阳台，很少接受阳光直射,一般比较阴暗,夏季温度偏低,比较凉爽,适合种植喜阴的植物，例如：盆栽肾蕨、龟仙人掌背竹、君子兰、春兰、常春藤、山茶花、石斛、铜钱。

仙人球的养殖方法都有哪些？

第二，模拟它们原始生存环境，提供它们需要的生存条件。

养仙人掌科植物，盆要小，土要疏松透气，施薄肥，多见光，但是有些品种夏季要遮阳。多开窗透气，浇水要控制次数和水量。虽然都是仙人掌科植物，但是品种之间还是有一些别的，有的根浅，适用更小更浅的盆，例如金手指，银手指。有的根深，球体较大，选用渐深较大的盆，例如金琥。换盆，大多数不可以太勤，三年五年换一次就行。换盆的时候，大多数需要修根，然后晾根或是晒根，有的晾根一天，有的需要晾根3～5天，有的甚至需要晾根半个月以上。仙人球虽然比较好养，但是也要个别对待，养好了花团锦簇仙意浓浓，一朵一朵的就像的莲花宝座。

首先在种植的时候一定要选用土壤比较肥沃宽阔的土地，而且在施二、栽培管理技术肥的过程中一定要使用农家肥，不要使用外面买的肥料，也要经常给植物多浇水，要预防病虫害的发生，如果出现了小虫子的情况，那么一定要及时喷洒除虫剂。并且在种植的时候一定要把种子先浸泡在水里，三个小时左右

仙人球的养殖方法都有哪些？

仙人掌还可以清热解毒，散淤消肿，健胃止痛，镇咳。内用治胃、十二指肠溃疡，急性痢疾，咳嗽;外用治流行性腮腺炎，乳腺炎，痈疖肿毒，蛇咬伤，烧烫伤。但是刺内含有毒汁，人体被刺后，易引起皮肤红肿疼痛，瘙痒等过敏症状。

养仙人掌科植物，盆要小，土要疏松透气，施薄肥，多见光，但是有些品种夏季要遮阳。多开窗透气，浇水要控制次数和水量。虽然都是仙人掌科植物，但是品种之间还是有一些别的，有的根浅，适用更小更浅的盆，例如金手指，银手指。有的根深，球体较大，选用渐深较大的盆，例如金琥。换盆，大多数不可以太勤，三年五年换一次就行。换盆的时候，大多数需要修根，然后晾根或是晒根，有的晾根一天，有的需要晾根3～5天，有的甚至需要晾根半个月以上。仙人球虽然比较好养，但是也要个别对待，养好了花团锦簇仙意浓浓，一朵一朵的就像的莲花宝座。

(一)浇水和喷水

首先在种植的时候一定要选用土壤比较肥沃宽阔的土地，而且在施肥的过程中一定要使用农家肥，不要使用外面买的肥料，也要经常给植物多浇水，要预防病虫害的发生，如果出现了小虫子的情况，那么一定要及时喷洒除虫剂。并且在种植的时候一定要把种子先浸泡在水里，三个小时左右

植物怎么种植方法

首先了解与植物密切相关的要素包括光照、温度、空气、水分、土壤、肥料。

植物种植步骤包括挖坑、放苗、填土、浇水。其中，挖坑的时候，需要根据植物大小，然后确定坑的大小，确保植物的根部能被坑容下。挖坑工具用铁锨就行，尽可能选择土壤厚的地方，然后控制好坑的距离，注意不要过密。

施肥掌握这样的原则：适时、适量、看对象。施肥在春、秋天进行，每隔20天施肥1次，应选择在晴天的清晨或傍晚时分进行，若盆土较干燥时，在盆土洒点水再施肥，浓度以0.05%～0.2%为宜，第二天早晨浇1次透水，效果更佳。陆生型施肥要求富含钾、磷，少含氮的肥料，附生型则要求较多的氮肥。

二、怎样才能把植物种好？

每个品种的植物所需要的要素都不尽相同，想养好它们就先了解它们所需要的这要素就好了。

，了解植物的真正原始生存的环境。

网络非常发达，动动手指就能搜到植物的信息，原产地就是它们的老家。比如说仙人球金琥，原产墨西哥中部干燥，炎热的热带沙漠地区。它是来自沙漠的朋友，大家可以想的到它的习性，喜光耐热耐旱对不对?养它的时候就要照顾它的喜好，多给阳光少浇水。再比如说蝴蝶兰，原产于亚热带雨林地区;老家热带雨林地区的，它的习性必定是喜欢高温高湿环境，根据这些常识都能判断它们的喜好，这是基础的了解，有了这个基础就成功了一半咯。

了解原产地之后，还要通过要素"光照;温度;空气;水分;土壤;肥料"来了解它们的生存环境，再提供它们需要的生存条件。类似我们认识新朋友也随口问问老家哪的呀?南方人还是北方人?喜欢吃辣还是清淡的?大概就这个意思吧。

第三，根据已有室内环境的条件，选择合适的植物品种。

盆栽植物在什么季节换土？怎么换？那些土有什么特别的配方？

盆栽植物在春季和秋季换土。春季换盆，主要在3-5月期间进行，秋季花盆，主要是在9-11月进行。但对于少数植物而言，冬季的12月至来年2月期间也是可以进行换盆换土的。

对于南方地区而言，冬季相对较为暖和，通常在2-3月期间换盆换土；对于北方地区而言，冬季往往比较寒冷，通常可以延后到来年3-4月期间进行换盆换土。

土可以使用普通的花土加上腐叶，换土的具体方法：

1、盆底垫瓦

准备一个花盆，铺一层瓦片，放瓦片的目的是提高排水性，避免花土堵住排水孔，还能提高透气性。让根部所在的环境更加通透，避免因积水或者不透气造成烂根。

2、瓦片上铺石子或粗砂

建议扩展资料：大家用粗砂，如果没有，小石子也可以。主要作用是作为排水层。让花土和瓦片之间有个缓冲。如果条件允许，可以用煤渣，煤渣比粗砂效果好。

上面用花土了，先要铺花盆高度50%的腐叶土，因为腐叶土含有大量营养元素，可以满足植物生长所需要的营养。腐叶土一般占整个用土的一半，或者再多一些。剩下的的部分普通圆土即可。

换盆换土的时间往往因盆栽花卉植物的品种、时下所处的季节和植株的生长状态来决定节段型类。通常在惊蛰或清明期间，盆栽花卉植物出现萌发之际，但又尚未进入生长旺盛时节，往往适合换盆。

如果过早换盆，容易对植株造成较大影响，主要是怕伤根；如果换盆过晚，花卉植物又进入了生长旺盛时期，换盆也容易造成伤根。所以，过早或过晚换盆都容易因伤根而影响植株的生长。

参考资料：

仙人掌怎么种植方法和价值有什么

仙人掌类花卉大都原产于荒漠空旷地区，通风良好，空气清新。因此，在盛夏炎热的天气里，应做好栽培场所的通风降温工作。栽培温室宜选择在空气流通的环境，并多设些窗户、天窗之类的通风口，以便暑热天气通风换气。必要时还可安装排气扇、吹风机或电风扇之类的设备来加强环境的空气流通效果，以促进仙人掌类花卉安全度夏。

仙人掌科(Cactaceae)是被子植物门、双子叶植物纲、石竹亚纲、石竹目的一科。多数为多年生草本植物，少数为灌木或乔木状植物。以下就是我整理的仙人掌的 种植 方法 和价值，希望对你有用。

土壤必须要排水好，透气性强，是含有一定的石灰质，通常外面的土壤都是腐叶土加上粗沙和普通的土壤，还可以加上点废气的石灰。春夏秋三季时期生长旺季，及时浇水，保持土壤湿润。在室内养护，经常向室内洒水或喷雾，增加室内空气湿度。冬季室内温度要控制在10℃以上，土壤干透后浇水。若室内温度较低，应该保持盆土偏干。冬季浇水要注意，应该在晴天的上午进行，注意水温，与盆土相近即可。仙人球喜肥，也耐肥，肥料充足时生长较快，春季换盆后1个月就开始追肥，其他季节每20天追肥一次，选用腐熟的液肥，或者用1000倍磷酸二氢钾液。冬季不需要施肥。

仙人掌的种植方法

一、换盆

每年通常在春天(3月中旬至4月上旬)或秋天(9月至10月上中旬)进行1次翻盆换土，换盆前3～5天要停止浇水。换盆时先将植株从盆中扣出，把根部的土抖干净，老根、烂根和半枯根统统剪掉，注意不要把主根即所谓的“萝卜根”剪掉，健康根仅留下3～4cm长，把剪根后的植株放在阴凉通风处晾5～6天后重新栽种，这样发根又快又好。若老株旁有幼株，可将其掰下，将根系适当修剪后，另行栽种即成为新的植株。

(二)培养土配制、消毒及种植

陆生类，可采用壤土5份、泥炭土或腐叶土3份、粗砂2份，另外加少许消石灰或陈旧墙屑灰，配制成排水、透气性良好的石灰质砂土或砂质壤土;附生类可采用堆肥土、粗砂、泥炭土各1份，另外加少许骨粉配合，配制成中性或微含有较多腐殖质的排水与保水性良好的肥沃培养土。培养土配制好以后每立方米用40%甲醛50倍液400～500ml喷洒，用前10～20天洒在培养土上翻拌均匀，用塑料薄膜覆盖，种前1周打开薄膜，待味散尽后种植。新株栽种时应在花盆底部排水孔垫上一层纱网，以防虫害，然后在纱网上覆盖瓦片等物，以利排水。盆土加到离盆口2～3cm，以方便以后浇水。由于土壤是湿润的，栽种后不必马上浇水，等7～10天后可浇1次透水。栽好的植株宜放在光线明亮而又无阳光直射处养护，经10天左右便萌发新根，再浇1次水，恢复正常管理。

陆生型仙人掌类有明显的生长期和休眠期，生长期要浇水，休眠期少浇水甚至不浇水。对附生型，冬季温度保持在12℃以上，可常年浇水与喷水;冬季温度保持在12℃以下，浇水可酌情减少并停止喷水。浇水时掌握这样的原则：“干透浇透，不干不浇”;水温宜尽量与土温相接近，夏天则早(日出前)、晚(日落后)浇水，冬天则上午10时至11时浇水;并且把水直接浇到盆土上，否则会影响到刺的美观。此外，夏天需向地面洒水以增加空气湿度。

(二)施肥

(三)光照

陆生型较喜阳光充足，特别是冬季更要充分阳光照射。一般高大柱形及扁平状的仙人掌类较耐强烈光照，夏季可放在室外不需遮阳;较小的球形类则夏季多喜半阴条件，在夏季高温季节的6～8月在金琥顶部生长点及周围，罩上一片圆形塑料薄膜，以使球体各部分生长均匀。附生型仙人掌类则终年要求半阴条件。

(四)温度

仙人掌生长适温为20～35℃之间。陆生型在冬季休眠期间并不要求太高的温度，在保持盆土干燥的情况下，维持温度在4～7℃即可。而附生型，则要求冬季有较高的温度，以维持10～13℃或更高为宜。夏季达到30～35℃时，大部分仙人掌生长速度减慢，有时某些种类的茎还会变黄或被灼伤，此时必须遮阳并往地面多洒水，以降低温度。

(五)空气

(六)病虫害

为害仙人掌花卉的病菌有细菌和真菌，但问题并不十分，只要改善栽培条件，管理 措施 得当，预防与消灭病虫兼施，很容易获得良好效果。较常见的病虫害主要有：

1.腐烂病。其病原有细菌也有真菌。本病的发生常常和浇水不当，盆土排水不良，持续过度的潮湿有关。发现病株后，立即用利刀切除有病组织，并在切口涂上木炭粉或粉，同时节制浇水或换盆，另行扦插或嫁接。在栽植场所及植株上定期喷洒40%氧悬浮剂800～1000倍液以作预防，但主要还是改善通风条件及避免持续过度的潮湿。

2.昆虫及其他动物为害。主要有介壳虫、红蜘蛛及蛤蝓等。防治介壳虫，可喷施50%乳剂1000倍液;防治红蜘蛛，可喷施20%三氯杀螨醇可湿性粉剂600倍液或40%三氯杀螨醇乳油1000倍液;防治鼠和潮虫，可用乐斯本2000倍液喷洒花架和花盆周围;防治蜗牛和蛤蝓，可在花盆周围喷洒石灰粉，也可以施用8%灭蜗灵颗粒剂;防治蟑螂和蚂蚁，可放置灭蟑螂和蚂蚁的物或糖水拌入物毒杀。

仙人掌的价值

食用价值

据说在墨西哥有101种烹调仙人掌的方法，其中辣炒仙人掌、蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是为的几种。用仙人掌做菜，通常是去刺去皮后，水煮、切片、加油、放入调料即成凉菜;若做热炒则不需水煮直接切后烹饪。每100克可食仙人掌，约含维生素A220微克，维生素C16毫克，蛋白质1.6克，铁2.7毫克，可以产生25—30千卡的热量。

在每100克可食仙人掌中，约含维生素A220微、维生素C16毫克、蛋白质1.6克、铁2.7毫克，可以产生25千卡-30千卡的热量。近年来，许多已开始用仙人掌治疗动脉硬化、糖尿病和肥胖病，并且取得了很好的效果!据说，这主要是由于仙人掌所含的维生素能抑制脂肪和胆固醇的吸收，并可以减缓对葡萄糖的摄取。食用仙人掌的营养十分丰富，它含有大量的维生素和矿物质，具有降血糖、降血脂、降血压的功效，食用仙人掌的嫩茎可以当做蔬菜食用，果实则是一种口感清甜的水果，老茎还可加工成具有除血脂、降胆固醇等作用的、品。墨西哥的饼食点心、菜肴脍炙人口，就是用当地的仙人掌科植物的花卉烹制出来的。

仙人掌科植物种类繁多，科内植物具毒刺，如果是人工种植的菜掌，是可以从超市买到的，是一种食用仙人掌。

据说在墨西哥有101种烹调仙人掌的方法蒸炸煮炒，淹渍烧烤，或作料凉拌，无所不能。其中辣炒仙人掌、蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是为的几种。人们吃仙人掌吃的是它嫩茎的部分,用仙人掌叶片做菜，通常是去刺去皮后，水煮、切片、加油、放入调料即成凉菜;若做热炒则不需水煮直接切后烹饪。

人群

用价值

在中医的用途上，仙人掌可作为中，如仙人掌属植物仙人掌及部份同属其他品种，可以全株入，其种籽名为仙人籽。据《本草纲目》中记载：其味甘性平，补脾健胃，益脚力，除久泻。其肉质茎含各种营养素，更可取其汁作健康饮料。此外，仙人掌也会开花结果，的水果“火龙果”就是一种雨林仙人掌的果实，多汁甜美。今日仙人掌也是观景植物的一种。全世界培育仙人掌有成绩的是中南美洲的墨西哥，而地区则以日本为代表。

菜用仙人掌具有降血糖、降血脂、降血压功效。每天食用一片菜用仙人掌，就能消除体内多余的胆固醇、脂肪和糖分，从而抑制动脉硬化和肥胖病，起到行气活血、清热解毒和促进新陈代谢的作用。常食仙人掌，可以避免人体内积累过多的葡萄糖，有一定的降糖作用。特别是对非胰岛素依赖型糖尿病患者，在禁食几小时后，食用焙热的仙人掌子茎，能有效地降低血糖，改善体内利用胰岛素的效能，促使葡萄糖从血液进人人体细胞，并转化为脂肪式能量。由于仙人掌含有较多的营养成分，又是低脂肪、低糖食品，国而对于人体健康非常有利，是控制糖尿病病情的理想食物。米邦塔食用仙人掌不仅营养丰富，而且具有较高的用价值，可加工成多种，食用仙人掌的吃法很多可采用煎、炒、炸、煮、凉拌等多种烹制方法。

仙人掌主要品种

仙人掌的种类繁多，具体可以分为：团扇仙人掌类、段型仙人掌类、蟹爪仙人掌(螃蟹兰)、叶型森林性仙人掌类、球形仙人掌。

团扇类

主要分布在加拿大、西印度群岛以及阿根廷南部，是仙人掌科植物的第二大家族。

节段型仙人掌类的仙人掌大多是生长在森林里。

蟹爪仙人掌

蟹爪仙人掌(螃蟹兰)的肉质茎部分成节段，是它的特征之一，这也是附生性仙人掌的一种特征。

叶型森林性

叶型森林性仙人掌类与节段型仙人掌类一样，都属于较需要水分的仙人掌。

球形类

攀爬仙人掌

攀爬性仙人掌类均具有气生根，可攀附在岩石或树干上，是这类仙人掌的特征之一，它们均为圆柱形，以向上攀爬或下垂生长。

食用仙人掌

食用仙人掌是引进的新兴保健蔬菜，品种主要是从墨西哥引进的“米邦塔”食用仙人掌，“米邦塔”食用仙人掌是墨西哥专家多年选育出的以食用为主，具有多种用途的仙人掌新品种。

品种

在墨西哥有一株仙人掌中的“大块头”，高达17.69米，重达10吨，是世界上的仙人掌。

另外，在江西省遂川县枚江乡中团村发现一株巨型仙人掌，长成了“参天大树”，足有5.2米的“傲人”身高，可谓“鹤立鸡群”，格外抢眼。