为什么有的外卖份量很足还特别便宜老板不会亏钱？

“创业者张胖”是一个B站UP主，他总是会去各地探访餐饮店。而这次，他找到了一个打算在武汉开外卖店的小伙子——小张。

不会，他的原材料更便宜，很多外卖都已经是成品，老板只需要加热就行了，而这些外卖可能1年以前就做好了，放在冷库里储存。

为什么外卖店赚钱少 为什么外卖店赚钱少呢

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有些外卖的分量特别足，而且特别便宜，老板是不会亏钱的，老板只会降低成本来吸引客户，所以给你的分量特别的足

为什么有的外卖分量很足，还特别便宜，老板不会亏钱吗？老板肯定是不会亏钱的，它的分量足。他的石材在外面进的是非常便宜的。没有一个老板亏钱给你饭吃的。

这个就涉及到经营方法，因为有一些老板他进货出货量很大，所以他能够拿到一些优惠的价格，所以他就能够在同样的价格上面分量比比的同行的更加足。

有的外卖分量很足还特别便宜老板当然也b有的外卖分量很足，还特别便宜，老板当然也不会亏钱的，因为任何老板做生意都不会亏钱的，亏钱他当然不会做这样的生意。

有些老板用这种策略吸引顾客的购买应该属于薄利多销的内容吧肯定会赚钱的，不会亏钱的呀

为什么有的外卖分量很足？还特别便宜，老板不会亏钱，我觉得老板肯定是不会亏钱，但是挣得可工资是1天一结，众包这块罚款不像专送那么能会少一些，老板会做生意，他会薄利多销

为什么有的外卖分量很足，还特别便宜，老板不会亏钱，我觉得这个肯定不会，毕竟他是走那个销量的，薄利多销。

送外卖赚钱吗

以前评都不罚款的，现在已经开始罚款了

刮风下雨，冰雪寒天，是订单多的时候，也是危险的时候，更是评多的时候，我希望大家都理解一下外卖小哥，在恶劣天气中给你送来香喷喷的饭菜时，不要给他评。送外卖的工作确实比别的工作要辛苦，不安全得多，一天到晚的跑。手上不停，左手冻的没知觉换右手继续刷。

送外卖注意事项

1、准时：

2、起送量一是品类不能太多。 对于一个快餐店来说，品类多了并不是一件好事，因为品类多了，意味着需要备的货就多，备的货一旦多了，如果卖不出去，就会亏损很多，而且像是快餐店，品类多了对于顾客的选择不仅没有太多的好处，反而会让他们受到影响， 其实只要备一些利润率比较多，顾客比较喜欢的产品，也就够了，偶尔推出几个新口味就可以了：

起送量是店家利益的保证。我们在设定起送量时，一定要注意的是使用数量和金额相结合的方式。如6杯或30元起送。这样才能保证外卖是可以及时送到的。但是如果地点比较偏远的话，那么也会收取相应的费用。

骑手和商家拿到的钱都很少，那外卖行业挣的钱都哪去了？

事实上，因为干拌冒菜的原材料简单，所以产品的成本很低。这样一来，即使客单价低，优惠再多，一单也能够赚三四块钱，使得毛利率保持着45%左右。

外卖行业的钱一部分给平台维修成本，平台等等，分成若干个部分，到骑手和商家的费用就少。

可能很多人在平时外卖平台做活动的时候都“薅过羊毛”，几块钱甚至是几毛钱一顿饭应该也有人吃过。而这其中的优惠有一部分是平台给的什么行当都能赚钱，什么行当也都会亏钱，看你怎么做。外卖肯定赚啊，不用店堂，面积小点也可以，成本低所以只要做好肯定赚，也有一部分是商家给的。所以说，外卖平台为了长期留住用户，会经常搞优惠活动，通过这样的方式，外卖的收入也就会有一部分流向用户了。

外卖行业挣的钱基本都给外卖平台了，外卖平台才是钱的，不然你以为为什么那些外卖平台的市值怎么那么高。

主要还是都跑到平台去了，平台从中也赚了不少的利，而且从中直接抽成，应该都进入他们的口袋。

送外卖技巧有哪些，怎么做钱？

筹备了半个月之后，小张的外卖店开张了。

送外卖的专送和众包有什么区别

专送就是，相当于你在上班，每天早上要点名，还要给保温箱消毒

专送在上线过程当中，不可以随意下线，就算你要吃饭也要先在APP上面申请

站长同意了你才可以下线休息，不然的话系统就会一直给你派单

专送的单价都很固定，不管你是3公里也好还是100米也好

是多少钱就是多少钱，专送的工资是一个月一结

对于专送的这个服务要求非常的严格，不仅是注重时效，而且要求你礼貌用语

不然的话，一个投诉就会让你罚几百块钱

一般会有一些其他的待遇，比如说车补、话补、恶劣天气补助

顾客给骑手好评呢，还会有1到两块钱的好评费

专送是系统派单，对于新人骑手这块呢更有保障

但是，专送罚款实在是非常的厉害，一个评罚30-50不等，提现点送达一般罚300-500不等

还有各种各样的罚款让你防不胜防，所以说你做专送一定要小心，避免被罚款

众包就是个，没事跑两单

大多数跑众一旦推广费高了，就意味着外卖店的整体成本增加，也就很难赚到钱了。包的都是把它当成来干

众包可以根据自己能力来决定拿多少单

但是没有像专送那么样，罚得那么厉害

还有一个区别呢是跑中包啊，各种补贴就没有了

熟悉区域和配送流程，熟悉以后再转入中包

所以说大神都在众包，

一定要记住，选择单量大商户多的地方好好跑，还是能挣钱的

我认识一个跑众包的朋友，在众包跑了快一年，结识了不少商户，他想承包商户的订单，因为平台给的价格有点低，是太低，也就不干了

使用好急同城配送系统以后，根本不需要管理了，设置好各种功能就自动运行的，现在团队每天在900单左右，走的就是聚合模式，收入加上跑单月收益大概在15000左右，这也是一种创业吧，现在我开了三个外卖店铺，外卖少赚钱，订单多，从刚开始的一名普通骑手到现在的创业小老板，所以我们普通人一定要抓住身边的机会，这算是闲鱼翻身吗？

努力吧少年，人生能有几次机会呢？抓住一次就可以翻身打硬仗。

你好，对于外卖行业来说的话，你需要足够的了解周围的路线，平时没事的时候，你可以多出去逛一逛，把周围的路线搞清楚了，明白哪里容易堵车，哪里不容易。这就是的技巧

做外卖的话是接那种比较靠近学校的，单单量集中，而且单又比较多，所以还是比较赚钱的。

送外卖要想赚钱多的话，就是要送的越多，肯定就赚的越多，可以去选择那种距离近的外卖送

干外卖到底能不能赚钱，能赚多少？

3年前开过外卖店，接触了不少外卖员，主要是美团下，有几个个外卖员印象深，一个是这个片区跑单王，一个月一万的收入，不要质疑，人家不挑单，有单就跑，有别人不想跑的单子基本都转给他，电瓶车上备一瓶大瓶矿泉水，备几个馒头，到饭点因为他们都是在凭借自己的努力赚钱，自己能够抢到外卖单的话就会赚钱，如果抢不到或者不够勤快的话就赚不到钱。了，其他人都到店里吃饭了，他都在跑单，一手汽车一手啃馒头，口干了喝口矿泉水，我也问过其他外卖员，他为什么这么拼，得到的是欠了堵债，他的工资是的。还有几其实我认为在送外卖的时候一定要熟悉一下这个路况，然后把每条街道都特别的熟悉，只有这样才能够让自己送的单子特别的多，才能够让自己挣到更多的钱。个刚入行的，跑跑玩玩的那种一个月3000多块钱，爱玩游戏，白天跑跑单，有个百八十了就趴我店里桌子上睡觉了，晚上都通宵打游戏那种。所以问这个跑外卖能不能赚钱，还是看人的

现在很多年轻人选择送外卖，送外卖真的赚钱吗？

2.节省人工成本： 现在饭店里厨师和服务员的工资都不低，而制作快餐和外卖基本都是外来的半成品，店面经过简单加热就可以出售，因此人工成本节省很多。

一个外卖员，一个月不停的工作的情况下，工资确实有可能破万这大概是因为，小张是一个非常踏实的人。，只不过相对来说也比较辛苦。

送外卖不挣钱，送外卖很辛苦，每单的提成也都是小钱，靠送外卖挣不到大钱。

是的。如果能够做到每天工作十二个小时，收入还是不错的，如果只是，挣得不算多。

纯外卖店一年能赚30万吗

找了几个关系不错的骑手，自己在本地成立一个同城跑腿公司，使用好急同城配送系统是在送外卖之前，首先就是要对地点有一定的熟知。外送范围以不影响门店营运而定。一般以助往返不超过30分钟为宜。如果不知道的话，一定要查阅地图，确保选择的道路是快捷平坦的。零费用的，不需要花什么钱，还可以对接外卖平台的，这也是帮助我们团队减少不少困难，商户也是一键发单，自动发单，多种选择的

开外卖店还是挺赚钱的。外卖是指出售食物供顾客从店里带走(一般指自己店里做的食物)，通常以包装的形式出现，也是早的外卖形式。虽然古老，但仍在延续。随着电话、手机、互联网的普及，外卖行业发展迅速。餐饮业从2008年下半年开始，在扩大内需的大背景下，从扩大内需、拉动消费的角度，提出要大力发展餐饮业。以消费促发展，大力发展三个方面的餐饮业。，大力发展大众化餐饮。其次，关注和解决餐饮行业的安全消费问题，严格控制食品原料的采购。第三，积极推进节能环保，推动行业节能减排深入发展。餐饮业积极进军海外市场。在的餐饮市场，中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起。肯德基、麦当劳和必胜客是市场的主角。中式快餐已经蓬勃发展，但目前还无法与洋快餐抗衡。随着经济和旅游业的发展，餐饮业前景看好。未来几年，餐饮业的经营模式将会多元化，化进程将会加快，绿色餐饮必将成为时尚。人每年花在盒饭上的钱有1万亿，有3亿多人吃盒饭和快餐。发展速度惊人。

为什么现在街边饭馆大多是快餐店，正经卖炒菜的饭馆越来越少了？

一，卖炒菜的饭馆和做快餐的区别

因为人们都忙着挣钱，没有闲钱闲时间闲心情，坐在那里，等着慢慢做菜，然后再慢慢吃。可能，退休啦，有退休金，又没有家庭负担，才可能那样悠闲的享用一顿不是很名贵的一餐。现在，朋友聚会都很少，可能，没结婚的年轻人会多一些。大多数有家庭的，有负担的，家里家外忙。偶尔有点空闲时间，也是想着能自己呆一会儿，喘喘气。

开饭店的朋友告诉我，现在做快餐才能赚钱，认真的开炒菜馆子，终只能倒闭。

工作之后我一直是一个人住，由于自己做饭的水平也不好，到家的时间也比较晚，所以基本上都是在外面吃，后来外卖发展起来，就在家里点外卖吃，也就很少在外面吃饭，除非是有饭局，才会上饭店里吃，但是吃饭的时候我发现，像以前的时候，街边都是各种各样的小饭馆，做炒菜烧烤什么都有，而现在这边的饭店，基本上都是快餐店，像是各种连锁店，汉堡店之类的，很少才能见到那种传统的炒菜饭店。

传统的炒菜饭店也因为他们都是在凭借自己的努力赚钱，自己能够抢到外卖单的话就会赚钱，如果抢不到或者不够勤快的话就赚不到钱。不是没有，但是规模都很大了，说白了就是酒楼的性质，正式的场合才在里面吃饭，其余那些炒菜的饭馆，大部分都隐藏到了商场当中，生意还不错，像是街边的那些饭馆，就很少见到那种炒菜性质的小饭馆了，即便是有，生意也不是那么好。后来和一个开饭店的朋友聊天，这个朋友以前也是开那种炒菜的饭馆，现在早就换成那种连锁的快餐店，而且不止一个门店。

朋友告诉我，现在就是一个快餐的时代，想要赚到钱，做快餐就是的选择，无论是堂食还是外卖，订单量都要比普通的饭馆高太多了， 像是以前那种传统的炒菜小饭馆，已经没有太大的市场了，很容易就会倒闭，再加上人工成本的增加，做炒菜的小饭馆已经很难发展下去了。

其实快餐店的定义非常简单，就是出餐一定要快，一般来说5分钟之内出是必须的，像是以前的快餐店，出餐速度没有这么快，因为菜都是现场炒的，虽然速度已经很快了，但是和现在相比，依然的很远。所以目前的快餐店，一般有两个特质，第1点就是出餐特别快，第2点就是外卖堂食均可，而且收拾桌子比较方便，这样才能满足翻台率。

目前来说，快餐店主要有两类，一种是提前把菜炒好了，然后用锅热着，有客人来了，要什么菜，就给客人盛什么菜，这种情况的本质其实就是提前把菜炒好了，放在那里，节省上菜的时间，当然像这种情况，准备的菜都是家常菜，也是平常大家经常点，所以种类不会那么多。

另一类就是使用料理包的快餐店，他有订单来的时候，后厨就把料理包进行加热，这个过程一般也就几分钟的时间，然后装盘上菜即可。

一是生活节奏快。 现在这个 ，生活节奏越来越快，每个人都忙忙碌碌的，每个人缺的也就是时间，所以任何能够节省时间的事情，都会被人所认可和接受，就连吃饭也不例外，与其花上一个小时等待炒菜吃饭，不如到了饭店就花20分钟解决更加。有的时候如果还赶着回家边看剧边吃饭，就可以花上三分钟去快餐店打包上一份饭，然后回家再吃，一点都不浪费时间。 如果去普通的炒菜饭馆吃饭，先点菜，再等待炒菜做好了，在吃完饭，时间就比较长了，和这个快节奏的生活就有冲突了。

二是炒菜性价比不高。 现在快餐越来越多还有一个原因，就是快餐的价格要比炒菜便宜太多，而且恰好够一个人吃的，还可以吃得非常丰盛。而如果去吃炒菜的话，价格又贵了不少，吃的种类也吃不多，而且大概率是吃不完的，现在的人又没有什么打包的习惯，就浪费了，所以吃炒菜饭馆的话，又贵又不合适， 而吃快餐既省钱又便捷，所以这个选择是很好做的。

三是人力成本太高。 时代不一样了，以前开小饭馆的时候，人力成本还不是那么高，服务员和厨师的工资还是可以接受的，但是现在物价也提升，人力资源成本也大大增加，对于一个饭店来说，现在的成本就是租金以及人力成本，所以普通的炒菜饭馆雇佣的人手太多，自然而然也就形成了压力。但是快餐店都不一样，两三个人甚至一两个人就可以开， 甚至个别专门针对外卖的快餐店，只需要一个人就可以，这样人力成本就大大下降了，自然而然赚钱就多，而普通的炒菜馆，就恰恰相反了。

四是场地的限制。 现在商铺的租金越来越高，想开一个炒菜饭馆的租金自然而然也会上涨，一般炒菜饭馆的面积要比快餐店大出不少，这样就多出了很多一块成本，而且现在很多地方对于普通的炒菜小饭馆，并不支持。反而是那些普通的小快餐店，占地面积小，租金低， 这样又可以减少一大部分成本，开的自然比那些普通的小饭馆要更容易生存。

五是炒菜馆味道没有优势了。 如果按照以前，普通的炒菜饭馆的优势就是味道好，因为是现做的饭，比较好吃，但是现在正儿八经的厨子是越来越少了，本身手艺就不如以前了，炒菜馆的味道下降，反观快餐店这边，由于料理包逐渐成熟，一些标准化制作的料理包，由于味道以及材料的掌控都非常，所以制作出来的味道甚至要比饭馆现炒的菜要好吃很多， 因此快餐店又便宜又好吃，分量还更加合适，所以快餐店自然而然能够更加适应需求。

二是出餐一定要快。 对于快餐店来说，生命就是出餐的速度，出的速度一定要快，要保持在几分钟内就出才是正常的，甚至说是两三分钟就可以出来，因为这样可以让店里的翻台率变得更多，而且很多时候快餐店要靠外卖打包来赚钱，所以出餐速度更快才更有利可图。

现在普通的炒菜饭馆，确实很难适应顾客的需求了，反观快餐店，小巧轻便，成本低，出餐快，更能适应现在顾客的需要， 所以任何一个时代，都要适应顾客的需要，这样才能够让生意更加红火。

现什么都以快为主？快手，快递，快闪等，省内中老名医也是快看，挂120多个号一上午就看完了！

是！现在很多的饭店都卖快餐，因为随着 的需要，现在的年轻人都是点外卖，开饭店不需要多大的地方，只经营‘快餐’，来钱快

随着生活节奏的加快，很多上班族和年轻人都喜欢上了快餐和点外卖，因为快餐和外卖方便快捷，很多时候足不出户就可以解决一顿饭。

现在街头的饭馆有很多都是堂食为辅，而开始主攻快餐和外卖，因为这样做有这么几点好处：

1.节省场地租金： 制作快餐和外卖所需场地无需开饭店那么大，因此租金上可以节约不少费用。

3.能够适应快节奏的生活： 现在的人们办事讲究效率，因此制作快餐和外卖因为用时短，可以节省顾客的等待时间，所以市场的需求量大。

①.服务对象不同： 卖炒菜的饭馆主要面对的追求生活品质，以及想要跟朋友聚会找个场所的顾客；而卖快餐主要是为了解决都市生活节奏快的人填饱肚子的问题，因此进饭馆吃炒菜的人属于有闲有钱的顾客，而吃快餐的纯是为了填饱肚子。

②.两者的投资有很大的区别： 开饭馆卖炒菜要进行店面的装修，对于菜品要讲究有特色，因此对于环境、服务和品质都有比较严格的要求，因此投入都不会太低；快餐属于一些资金比较少的初次涉足餐饮业的人，因为投资少，而且也好掉头，所以比较受初次创业的人喜爱。

③.持久性不同： 卖炒菜的饭馆可以凭借和手艺做成十年或百年老店，而卖快餐只不过挣得是快钱，所以一般都很难持久。

④.竞争力和可模仿性不同： 卖炒菜的都有自己的招牌和秘制菜品，因此很难被模仿，而快餐店因为做的就是半成品生意，所以很容易被模仿，因此快餐店是没有什么竞争力的，而且竞争的也很厉害。

二，为何卖炒菜的饭馆减少，而卖快餐的快餐店增多

①.人的浮躁心理： 餐饮是入门门槛比较低的行业，因此很多人把创业选择为干餐饮，这也是餐饮行业“阵亡率”比较高的原因，尤其是快餐行业因为入门门槛更低所以吸引不少人选择投资快餐行业。

②.满足年轻人的需求： 现在很多的年轻人生活压力比较大，吃饭也成了很多年轻人的难题，因为经济和时间的原因，选择快餐店填饱肚子是不少人的选择。

③.餐饮市场的细分： 卖炒菜的饭馆是为一部分提供社交和休闲的场所，而卖快餐纯是为了填饱肚子而已，其实现在不是卖炒菜的饭馆越来越少，而是餐饮开始细分和整合，面对不同的消费群体做出的一种改变，常吃炒菜的人是不会选择吃快餐的，但是吃快餐的人早晚会选择去吃炒菜。

快餐店越开越多其实未必是好事，因为快餐店很难做到标准化和异化，毕竟吃饭这事属于众口难调，而口味和品种都是工厂化的快餐是很难满足不同人群的需要的，而且常吃快餐并不利于身体 健康 。因为快餐存在这么几个弊端：

1.口味都比较重： 快餐的口味普遍都比较重，因为这样才能味蕾，从而能够让人更下饭，而经常吃调料过重的食物显然是不利于身体 健康 的。

2.新鲜度要很多： 大多数的快餐几乎都是冷冻的半成品，这样的食物长期食用显然是不 健康 的。

卖快餐的越来越多，正经卖炒菜的饭馆越来越少，给我感觉这种情况的出现是畸形的，而且早晚会回归到饭馆是主营炒菜的年代，毕竟作为 美食 大国，我们的 美食 文化源远流长，这不是工业化和模式化的快餐可以替代的。

快餐店比较适合人们的需求，价格相对便宜，这几年经济都不是很景气，人们消费时会考虑价格的成分。第二上菜速度比较快，相对于传统炒菜来说，速度还是快很多的

不会吧。这是调查了几个城市，几天调查得出的结论呀[惊呆]

做外卖挣钱吗？

去菜市场买菜也没有多贵，只是经过加工，会有一些加工费在里面，老板赚钱也是为了留住一些客户，虽然可能一开始赚不了多少，但是能够留下一些忠实的客户，就是她赚钱的基石。

如果宣传好顾客多的话就挺挣钱，因为现在外卖价格挺高的，一份都卖十几块，成本才几块钱。主要是宣传，西安的可以上824叫餐网合作

外卖？看你是那种啊，是做送外卖的骑手的话就要肯干就好了，要是小张表示，他们花了长达三四个月的时间来调制酱料，研发产品，为的就是提升干拌冒菜的口感。商家的话就看看附近需求量大不大，然后结合算一下利益，