门店运营管理方案(餐饮门店运营管理方案)

大家好我是小华，门店运营管理方案，关于餐饮门店运营管理方案很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、导语：店铺管理是一个店铺的正常运营的关键，也是店铺生意蒸蒸日上的保障。

2、如何通过一套会员管理系统将整个店铺的客户，商品，员工等系统化管理起来呢？一、基础管理基础管理分服务礼仪，业务知识，培训检查，早晚会议管理，店面形象，卫生检查，安全管理等待，虽然是基础管理，但是它涉及到了门店管理工作的方方面面，它体现了精细化管理的思想，和品牌管理息息相关，比如基础管理中的服务礼仪，店面形象，卫生它们本身就是品牌管理中的一部份。

3、在基础管理实施的过程中，贵在坚持，要在态度上把它放在一定的高度上。

4、对基础管理做到细分，明确职责，并提出相应的考核方案以及激励方案。

5、二、在商品经济产品愈来愈无异化的.环境下，服务成了顾客决定购买的决定因素。

6、是以顾客价值为中心，通过服务不断加强居泰隆品牌在顾客心目中的地位。

7、1、亲情服务。

8、员工在工作中做到随时随地与顾客打招呼：“您好、早上好，欢迎光临”“有什么可以帮到您?”员工在接待顾客的过程中，始终保持微笑。

9、2、标准化服务。

10、a迎宾.b一杯水服务.c一张凳子服务.d门店各岗位的服务语言标准。

11、3、特色服务。

12、体验服务、电子商务服务等。

13、我们要不断加强服务细节的改善，并以标准的形式规定下来。

14、三、管理当机会型驱动的拉升幅度已经不在有时，我们必须做到价值链每个环节的改进。