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电商节菜谱大全 电商节都有什么
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1、具体做法：猪肉切细丝，起锅烧油，下干辣椒肉丝煸炒，加半勺老抽，炒干炒香盛出。
2、碗中放入黄瓜丝，胡萝卜丝，干豆腐丝，蒜末，香菜，东北大拉皮，放入炒好的肉丝。
3、加盐，鸡精，味精，白糖，生抽，辣椒油，芝麻酱，香油，麻油各一勺，醋两勺，搅拌均匀即可。
4、中秋节菜谱：梭子蟹烧茄子、茭白猪肉大蛤水饺、猪蹄烧鲍鱼、家焖偏口鱼、油菜烧香菇。
5、1、梭子蟹烧茄子梭子蟹刷洗干净后揭开，去除蟹鳃和胃囊后剁成小块，然后在刀口处蘸上干淀粉。
6、茄子洗净后去除根蒂，把茄子切成条，尖椒去除根蒂后也切成条。
7、锅中入油，油热后把梭子蟹的刀口部位朝下入锅，煎至定型后翻炒均匀，下入葱姜蒜和干辣椒爆出香味。
8、锅中烹入料酒和一品鲜酱油，然后下入茄子条，添入适量的汤汁，大火烧开后转小火慢炖，炖至汤汁浓稠后，撒入尖椒条，加入盐、胡椒粉和蚝油调味后即可出锅享用。
9、2、茭白猪肉大蛤水饺茭白洗净后刮去老皮，洗净的茭白切成细末，加入盐拌匀杀去水分，猪肉斩剁成馅。
10、剁好的猪肉馅中加入葱姜末、盐、胡椒粉、一品鲜酱油和蚝油搅拌均匀，然后分次打入花椒水至肉馅膨胀上劲。
11、把攥干水分的茭白加入肉馅中拌匀，淋上花椒油，鲜活的大蛤去壳取肉洗净，去除内后切成小丁，加入到调好的茭白肉馅中拌匀。
12、把调好的馅料包入饺子皮中，捏紧口以后入沸水锅中，煮三个开至饺子鼓肚浮起后即可捞出享用。
13、猪蹄用喷灯燎去外皮绒毛，刮洗干净后剁成小块，鲍鱼去壳后七夕的应节食品，以巧果最为出名。
14、巧果又名“乞巧果子”，款式极多。
15、主要的材料去除内，然后在鲍鱼上改上十字花刀。
16、猪蹄凉水入锅，锅中加入几滴白酒，水开后撇净浮沫捞出，把猪蹄清洗干净。
17、锅中入油，下入冰糖炒出糖色，倒入开水后加入生抽、葱姜块、八角、花椒粒、香叶和干辣椒，然后把猪蹄入锅，大火烧开后转小火慢炖。
18、炖至锅中汤汁浓稠，猪蹄软烂以后，把锅中的料渣捞出，下入切好的鲍鱼，加入盐、蚝油和胡椒粉调味，焖煮至汤汁浓稠后即可出锅享用。
19、4、家焖偏口鱼偏口鱼宰杀干净，去除内、鱼鳃和鱼鳞，在鱼身两侧均匀的改上花刀。
20、葱姜和蒜切成大块，干辣椒剪成段。
21、锅中入油爆香葱姜蒜和干辣椒，烹入料酒和一品鲜酱油，添入适量的汤汁加入少许白糖提鲜，把偏口鱼腹部朝上轻推入锅。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。