开面包店大概需要多少成本?
1.什么是面包店的利润?很简单的说就是面包店从每天的收入中,扣除一些原料、生产、人工及销售等费用所能剩下的就是利润。在介绍有关如何增进面包店的利润方法之前,先要介绍一些有关面包店的成本结构,有了这些明确的概念之后对自己面包店的经营成本确实的计算与管理,然后所介绍的一些增进利润的方法才能奏效。
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3. 设备折旧:指面包店里的陈列柜、空调等一些固定投资设施的价值按照逐年递减的方式给予合理的评估。
(一)、生产成本费用
生产成本费用包括以下几个方面的内容:
1. 直接原材料成本:所有配方中所需要的原材料如面粉、油脂、糖、奶粉、盐、改良剂及其他的添加物等所需的费用。
2. 间接原材料成本:包括烤盘所用的衬纸,装烘焙品所用的塑料箱,称量原材料所用的各种容器等所需的费用。
3. 损耗:包括由于工人的作不当以及在包装、运输过程中所造成的烘焙品的损坏或由于没有销售出去而退回的产品所造成的损失。
4. 直接人工成本:是指直接用于生产烘焙品是师傅工资及原材料称量等工人的工资等。可以用小时及生产数量来计算。
5. 间接人工成本:是指不直接参与生产的那部分人员的工资即管理人员、销售人员、总务、清洁人员等有关人员的工资。
6. 设备及厂房的折旧:是指在投资开始属于不动资产的厂房及设备,经过常年的使用和运作,其原有的价值会逐年的递减,因此按照其使用年限逐年给予合理性的递减,作为成本支出的一部分。
7. 场地的租金:是指租赁生产场地所固定支出的费用。
8. 包装材料费用:是指包装烘焙产品所使用的材料费用。
10. 杂支:指购买清洁用品,产品的广告、促销,机器设备的维修、保养,公共关系即参加各种工会及活动等的费用。
(二)、营销成本费用
营销成本包括以下几个方面的内容:
1. 人事费用:包括管理人员、行销人员、清洁人员的工资。
2. 租金:是指租赁面包店的店面所需要的固定的费用。
5. 运输费用:指运输工具将烘焙品由工厂运输到面包店所消耗的费用。
6. 促销费用:面包店开展一些促销活动,扩大面包店与产品的知名度所需的费用。
7. 税收支出:面包店根据的规定上缴的所得税。
8. 杂支:公共关系的费用、车辆的保险费、车辆的汽油费、清洁用品等方面的支出。4. 回收品:指当天没有销售出去或是由于人为的原因造成损坏的烘焙品。
我们从上述的面包店成本分析能了解,在不提高产品价格的情况下,要提高面包店的利润,就是在各项费用上下工夫,减少浪费使剩下的利润部分能增加。我们同时亦能了解烘焙业并不是一项高利润、高所得的行业。无法利用的原材料来制造最昂贵的产品而赚取的利润。因此,面包店的利润是要靠每一个员工,同心协力,随时随地的去注意每一个细节减少浪费而达到积少成多的目标。
这些创造利润或是维持利润的方法是要靠时间与全体人员的努力。尤其是的观念与日常习惯影响甚多。如何教育员工使他们养成良好的工作习惯与态度是我们提高面包店利润相当重要的项目。
你得开在居民区或学校区,房租根据你当地的房租水平来算,先预算3万一年,然后你要办卫生许可证等一堆证件及打通上上下下的关系的钱,预算3万,你要买设备,请师傅,雇营业员,装修店面,买原材料等,预算10-20万.而且刚开始开,你还要有点流动资金.再加上面包是容易过期变质的食物,万一没人买过期了就要扔掉,这个成本也要考虑到.
我想开一家甜品店只卖面包不卖蛋糕?
(三)、利润答:你是开的甜品店。只卖面包不卖蛋糕,那民区、娱乐区等。但面包店过于集中的地段,不宜开店,以免造为什么不就叫面包店,甜品店是包括所有点心甜品美食的哦!再说你开的是甜品店。品种类多也适合不同顾客的需求对于挣加收入是有利可图的哦!我建议你还是甜品店,就配齐所有甜品。哪样利润空间会更大。
你好,你说的这种情况是完全可以的,因为现在说要卖什么是比较自由的。并没有限制数烘焙屋就一定要有蛋糕之类的,所以说如果你感兴趣的话,开一个面包店也是可以的
如果光卖面包不卖蛋糕,这就是面包店。在欧洲这样的店铺,在由于面包消费量相对低,这种店铺比较少,但也不是没有。
这种店铺经营要注意特色和品种,关键是要确认目标人群。
首先面包作为一种产品员穿戴整洁、无污点的工作服。是关键。其次这个关键的决定因素是技术,
买什么你自己说了算,营业执照和经营范围内的都可以经营 ,但没有规定不能经营。
如果光卖面包不卖蛋糕,这就是面包店。在欧洲这样的店铺,在由于面包消费量相对低,这种店铺比较少,但也不是没有。
这种店铺经营要注意特色和品种,关键是要确认目标人群。
3.
首先面包作为一种产品是关键。其次这个关键的决定因素是技术
开个面包店和卤肉店那一个赚钱?
甜味(如奶油系列)、咸味(香肠、咸肉我想开一间修理店只修汽车不修单车可以吧。系列)外,还可以各种水果、都是暴利,我估算一卤肉店春节一天利润得有上万,而他隔壁的却关门了,没几个人买
贰、面包店的成本结构面包店,天天都要吃早餐呢。而且面包花样多,更吸引顾客。
手艺好,卫生干净,都能赚钱
加盟面包店有利润吗
我们常有机会与面包店的老板谈到有关面包店的合理利润问题,我们感觉到有许多老板对面包店的成本计算与利润目标都没有太多的概念。他们只知道产品做得出来,卖得出去,好象有钱赚,店里收的款不会短少就满足了。对自己制造出来的各种产品其价位应该如何合理定价并没有原则,只是看看别人如何卖,只要简单的决定要比别人卖得便宜还是要稍微贵一些就完成了定价。对于这种经营方式的面包店有没有赚钱只有到年底时老板自己一个人知道。要与他们谈如何增进面包店的利润则比较困难,因为他们无法知道目前利润到底有多少,以及如何增加利润的方法。早在很久以前,面包就已经进入了大众的视野,并且十分受大众欢迎,有时它是人们眼中美味的早饭,有时它也是人们匆忙时(2)面包的品种要齐全、味道要多样。面包造型要打破原有的方块、刻的晚饭。可见若要开店,面包行业也是一个十分不错的选择。可是面包不像其他食品店铺那样不需要很好的技术。因为面包的制作过程往往比较复杂,并且需要一定的技术。想至于此,很多人们都选择了放弃,因为他们忽略了可以加盟一家面包店来弥补这些部分。所以今天小编就带你来聊一聊加盟面包店有利润吗。 一、店面选址
无论开什么店,开店的考虑总是店面要选在哪里。而加入加盟店的优势就可以显现,有了加盟店就相当于有了品牌的支援。选一个好的商业地段,可以提供强有力的市场攻略,市场调研,公关策略,广告宣传,形象包装,为你打造充满感觉的加盟店而不用太费心去管这些,并且还会学到很多关于这方面的知识。如果因为资金不足而开在相对较偏僻的地方也不用担心,正是因为是加盟店,老牌子会为你带来老客源,赚钱之后则在选择在繁华的地段开店。 二、面包的味道
在加入加盟店之后,总公司会有提供秀的精英人才,组成培训和研发的队伍,为加盟店在短时期之内培训出合格的基层员工,也可以为加盟店的技术管理提升提供中短期培训,所以不用特别的培训,加盟店就会告诉壹、前言你如何做出好吃的面包,减少自己探索的时间,减少支出,获得多利润。 三、原材料
面包的原材料就是免费鸡蛋等低价的商品,比起一个就 5块左右的面包而言,原材料的低价就可以带来巨大的收益,并且因为有总公司的进货源,所以这之间的利润是非常可观的。
四、员工 面包店一个人肯定是忙不过来的,而来应聘的人可能没有什么经验,你可能要慢慢去教他,而对于加盟店来说,你不用花费这个时间和精力,因为加盟店会帮你培训员工,让他了解面包的做法等等。省钱又省力,何乐而不为呢?
综上所述,加盟面包店的收入是很可观的,并且加盟店同时能提供同步,有时还定期举办会议,来不断提升店铺的各个能力等等,使加盟店都能享受到品质如一的服务。
请问开个面包店赚钱吗面包店如何经营 详细03
2.是餐饮行业,面包店生意也很好,开个面包店是一个不错的选择
面包店付出了上述的一些费用之后所剩下的就是税前利润,把应付的税扣除之后就是面包店实际所能得到的利润。(1)店址选择。无疑地,面包店是面对大众消费者的,应选址在居
成同行竞争过盛的局面。随着新安居工程的扩展,许多新商业区、
居民区正在形成,抢先占领这些地盘,肯定大有生意可做。
圆形模式,翻新创新;在馅料上,也可大胆尝试,除保留传统的
果酱为馅料,另外面包命名也可新奇些。
(3)面包应陈列在洁净透明的玻璃柜台里,并在柜台里设置9. 水、电、瓦斯费:指生产烘焙品所消耗的水、电、瓦斯的费用。照明灯
光,使面包看上去黄灿灿的,大大吸引过路者的胃口。
(4)面包应采取现烤现卖的方式,讲究色、香、味俱全,保持面包
的新鲜品质,让顾客看着舒心、买得放心。
(5)面包定价可适当拉开少许距离,如橙汁一元二角,椰汁一元三
角,可能制作成本相不大,但容易勾起顾客买此不忘买彼的欲望。
(6)面包店在推出新品种时,可设有免费品尝点,以品促销。
(7)店内要明亮清洁,装修时注意防止制造部门的油烟进入贩卖
处,放置面包的盘子、篮子、夹子等用具都要干净、整齐,销售